[420x338]
Берем:
небольшие свёклы (сваренные, остуженные)=2 шт.
морковь (сваренные, остуженные)=2 шт
яйца (вареных)=2 шт.
сыра=150 г
чеснока=3 зубка
филе сельди;
майонез;
чернослив.

Готовим:
Натрём сыр, разделим его на 2 равные порции в разные тарелочки, в одну из них трём морковь, яичные белки, чеснок и чуть-чуть посолим, добавим 1 ложку майонеза. Во вторую тарелочку трём свёклу, яичный желток, пол ложки майонеза. Формируем из полученной массы шарики. Наши шарики будут не просто овощные шарики, а с сюрпризом, в морковные закладываем в середину кусочек чернослива, а в свекольные кусочек сельди.
Выкладываем на блюдо, расписываем майонезом и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!

Таблица вязания варежек

мне очень пригодилась

[700x466]

Вы любите пончики, друзья? Я - очень. И вот, наконец-то, я нашла идеальный рецепт пончиков, быстро, вкусно, без мороки. Тесто получается очень пушистое, без "резиновости", не промасленное. Чудо, а не пончики! Тесто без опары, так что сделать его очень просто.

Надо:

1 стакан (250 мл.) молока,

2 ст. ложки сахара,

20 гр. свежих дрожжей или 10 гр. сухих,

450 гр. муки,

Половина чайной ложки соли,

1 яйцо,

50 гр. растопленного сливочного масла.

В тёплом молоке развести сахар и дрожжи, в просеянную муку добавить соль, влить молоко с дрожжами, вбить 1 яйцо и ввести растопленное сливочное масло. Замесить тесто (очень мягкое и воздушное, к рукам оно не липнет), накрыть тесто полотенцем и убрать его в тёплое место на полтора часа на подъём. Через полтора часа обмять тесто и, отщипывая от кома теста кусочки желаемого размера, формировать пончики (отщипнуть комочек теста, сделать дырку внутри него пальцами). Выложить пончики на смазанную растительным маслом (без запаха) доску, накрыть полотенцем и дать расстояться минут 10. Жарить во фритюре, выкладывая готовые пончики на бумажное полотенце для удаления излишнего масла, потом посыпать пончики сахарной пудрой и...

[533x592]

[455x535]

Для приготовления нужны глиняные горшочки. Здесь я брала маленькие (можно взять побольше) — горшочек помещается на женскую ладонь. Четырёх горшочков хватит на двоих, либо на четверых не прожорливых человек.

[600x400]

читать далее

Луковое варенье – это очень эффективное, вкусное и полезное народное средство для лечения изнуряющего простудного кашля. Луковое варенье от кашля можно как взрослым, так и деткам.

[700x420]

[показать]Шарль-Зашари Ланделл (Charles Zacharie Landelle), 1812-1908. Франция

I Love You~Kevin Kern

Итальянке      

    К тебе, в минувшее, к иной, чудесной доле,
      душа моя плывет в зазубристой гондоле;
      осталось горе за кормой.
      Я рад, что до конца молчали мы упрямо,
      что в пышный, страшный сад не вышли мы из храма
      любви глубокой и немой:
      на каменных устах прекрасного былого
      улыбкою горит несказанное слово,
      невоплощенная мечта,--
      как световой двойник стоцветной, вечной зыби,
      дрожащий, над водой, на внутреннем изгибе
      венецианского моста...

Владимир Набоков.  

Портрет молодой итальянки  

[900x]

[показать]

Торт "Рождественский вечер"

[500x475]

Описание:Этот торт подарок моему папе ко Дню его Рождения. Как приятно морозный Рождественский вечер провести в кругу любимых и любящих людей и отведать кусочек кофейно - шоколадного торта, с нежным вкусом шоколада и ароматом терпкого кофе.

Ингредиенты для "Торт "Рождественский вечер"":

Котлеты слоеные запеченные

[500x625]

Описание:Котлеты пользуются огромной популярностью и на праздничном столе, и в повседневном меню. Попробуйте приготовить эти ароматные сочные котлеты с грибами, сыром и картофелем под сливочно-томатным соусом.

Ингредиенты для "Котлеты слоеные запеченные":

Салат "Привереда"

[показать]

 Салат получается очень нежным, пикантным. Угощайтесь!

Ингредиенты для "Салат "Привереда"":

Мечтаете о красивых ресничках? Тогда посмотрите эти рецепты для длинных и густых ресниц и воспользуйтесь ими!

[700x467]

[700x488]
Слева – Э. Мане. Портрет Берты Моризо с букетом фиалок, 1872. Справа – художник Э. Мане

14 января исполняется 176 лет со дня рождения французской художницы Берты Моризо, которую называют музой импрессионизма. Она была первой женщиной-импрессионистом и единственной, кого коллеги-мужчины воспринимали как равную. На протяжении шести лет Берта вдохновляла Эдуарда Мане на создание картин, он написал больше десятка ее портретов. Их связывали странные отношения, которые сложно назвать романом. Творческий тандем неожиданно распался, когда Берта Моризо познакомилась с братом Мане.

Ингредиенты: 

Филе семги без кости и кожи — 900 г 
Укроп и базилик, нарубить — 1 горсть
Несоленое сливочное масло к. т. — 60 г
Лимонная цедра — 1 ч. л.
Зерновая горчица — 1 ст. л.
Соль и перец — по вкусу

Тесто: 

Мука, просеять — 240 г 
Соль — 1 ч. л.
Холодное сливочное масло — 150 г
Холодная вода — 5 ст. л.
Желток — 1 шт.

Приготовление:

1. Руками или в кухонном комбайне смешайте муку, масло и соль до образования крошки. 
Переложите мучную смесь в миску и влейте воду. 
2. Перемешайте вилкой до образования однородного теста. Оберните его пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут. 
3. Нагрейте духовку до 190°C. Противень застелите фольгой и смажьте маслом. 
4. Размягченное масло смешайте с рубленой зеленью и цедрой.
5. Филе разрежьте на 2 равные части, посолите и поперчите его. 
6. Сливочное масло нанесите на одну сторону филе (со стороны кости), горчицу - на другую. 
Сложите 2 части филе (стороной кожи) сэндвичем.
7. Достаньте из холодильника тесто и раскатайте его на присыпанной мукой поверхности. На середину выложите филе. 
8. Закройте филе рыбы тестом. 
9. Пирог смажьте взбитым яйцом и отправьте выпекаться на 20 минут до золотисто-коричневой корочки. 
10. Достаньте из духовки и слегка остудите перед подачей.