Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Красивая сервировка и декорирование стола
Красивая сервировка и декорирование стола
1. Тарелка для горячего.
2. Закусочная тарелка.
3. Тарелка для хлеба.
4. Закусочная вилка.
5. Вилка для рыбы.
6. Столовая вилка.
7. Столовый нож.
8. Нож для рыбы.
9. Закусочный нож.
10. Столовая ложка.
11. Нож для масла.
12. Десертная ложка.
13. Десертная вилка.
14. Бокал для воды.
15. Бокал для белого вина.
16. Бокал для красного вина.
Что касается десертов, то перед их подачей со стола убирают все лишнее - посуду, приборы и хлеб. А посуда для десерта расставляется в зависимости от вида десерта. Для горячих сладких блюд подаются десертные тарелки или чаши. Для холодных десертов (мороженое, муссы, фруктовые салаты) понадобятся креманки.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Топ-туника с квадратиками крючком
Источник: Журнал Мод №492
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Простые пышные пирожки.
Эти пирожки готовятся по самому простому рецепту с очень простым набором ингредиентов. Самое главное в этом рецепте, тесто не требует расстойки. Замесили тесто и сразу лепим пирожки с любой на Ваш вкус начинкой. Вкусно, быстро и недорого.
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
Когда и чем удобрять хризантемы
Хризантемы очень хорошо отзываются на подкормки. Для пышного цветения их удобряют аммиачной селитрой в конце июня.
В период бутонизации используют фосфорно-калийные удобрения. Рано весной растения подкармливают мочевиной. В период образования бутонов очень хорош сернокислый калий.
Из внекорневых подкорок можно использовать подкормки мочевиной во время прорастания цветков и борной кислотой по бутонам растений.
От серой гнили и мучнистой росы кусты опрыскивают Топазом или Фундазолом (10 г на 10 л воды). Против ржавчины используют Ридомил голд 25-30 г. От тли и лугового клопа используют Актару или Актеллик
Источник: http://hozvo.ru/news/your_flower_bed/kogda_i_chem_udobryat_khrizantemy/
Это цитата сообщения Pikova_dama Оригинальное сообщение
Сало варенное в луковой шелухе
[677x508]Сало, это хорошо!
Даже медики рекомендуют есть каждый день по кусочку сала, в нем содержатся полезные жирные кислоты.
Сало варенное в луковой шелухе, готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение!
Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку-получится деликатес, как из магазина). В кастрюле закипятить рассол ( На 1 литр воды: 0, 5 стакана граненного соли, горсть луковой шелухи (можно и луковицу еще, аромата больше), несколько зубчиков чеснока, специи по вашему вкусу), в рассол опустить ломоть сала, следить чтобы рассол покрыл весь кусок сала и кипятить 10 минут. Кастрюльку снять с огня, когда она остынет оставить ее со всем содержимым на сутки. Сало достать, как рассол с него стечет, обмазать сало толченным чесноком. Кто любитель специй, тот может опять обвалять его в специях еще раз. Опять оставить этот заветный кусок сала в холодильнике на сутки, затем переложить в морозилку. Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов! Получается словно его коптили.
Можно так отварить уже соленое сало.
Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение
Блюда "ХЕ"
|
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Золотая коллекция вязания крючком - юбки,брюки,блузоны".Журнал по вязанию.
"Золотая коллекция вязания крючком - юбки,брюки,блузоны".Журнал по вязанию.
Для любительниц по вязанию крючком - этот журнал просто клад, тут собраны самые разные модели начиная от открытых топов и элегантных платье - до ажурных брюк, при чем тоже связанных крючком и для разнообразия Вы также найдете в этом журнале - шикарные скатерти и покрывала.
1.
[551x700]
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА)
[624x480]Холодец (студень) - традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса.
В отличие от заливного, для холодца не требуется никаких желеобразующих веществ.
Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:
1. Холодец может быть приготовлен из одного вида мяса (свинины, говядины, птицы) или из сочетания нескольких видов (холодец-ассорти).
2. Чтобы холодец застыл, бульон варят из свиных или говяжьих ножек, ушей, губ, хвостов и рулек. Именно эти части туши содержат коллаген, придающий бульону клейкость. А у курицы или индейки – лапки, крылья. Но поскольку мясной мякоти в этих частях немного, поэтому дополнительно добавляются мясные куски (суповая мякоть, язык, окорочка курицы или индейки).
3. Лучше всего, если мясо для холодца будет не замороженное, а свежее (еще лучше - парное).
4. Варят мясо в большой емкости, постоянно шумовкой выбирая пену. Кастрюлю для холодца не следует сильно набивать мясом. Вода должна полностью покрывать мясо.
5. Чтобы холодец был прозрачным и хорошо застыл, нельзя доливать воду, мешать в процессе варки, поэтому лучше сразу определить количество воды и не давать бульону сильно выкипать.
6. Варить холодец следует от 5 до 10 часов при медленном кипении. Все зависит от количества бульона и качества мяса.
7. Солить холодец нужно только в конце варки, если посолить в начале варки или даже в середине, то соль прекратит желирование бульона. Солить холодец нужно несколько крепче, чем обычный бульон, иначе после застывания он будет безвкусным.
8. В бульон для холодца добавляют морковь и другие коренья (корень петрушки или сельдерея). Некоторые выбрасывают их, а другие используют для украшения.
9. В бульон для холодца добавляют при варке и целую луковицу. Чтобы придать бульону красивый золотистый оттенок, луковицу ополоснуть водой, не чистить, бросить в бульон. После варки лук можно выбросить.
10. В холодец традиционно не кладут много пряностей, чтобы не забить естественный мясной аромат. Обычно для холодца используют перец горошком (белый или черный, зеленый бросается в начале и снимается вместе с накипью и в конце), лавровый лист (можно заложить в начале варки буквально на пять минут и потом вытащить, а добавить еще несколько штук вместе с солью незадолго до конца варки – и обязательно вынуть). Где-то за 30 минут до окончания варки хорошо добавить сухие укропные зонтики, которые потом вынуть. Это придаст холодцу особый аромат.
11. Очень удобно и быстро варить холодец в скороварке. Для этого нужно вымыть мясо и овощи и сложить в скороварку. Добавить очищенные лук и морковь; добавить лавровый лист, перец-горошек и соль. С момента закипания варить холодец 40-50 минут.
12. Чтобы готовый холодец не был покрыт слоем жира, его нужно предварительно снять. Удобнее всего это делать широкой плоской ложкой, можно просто столовой. Жир можно вылить, а можно потом употребить для жарки овощей. С бульона надо максимально снять жир. Можно, процедив, перелить бульон в широкую посуду и вынести на холод. Пока будете разбираться с мясом, жир застынет, и его можно будет легко убрать ложкой.
13. Измельчить мясо для холодца можно несколькими способами: можно разобрать руками, мелко порезать ножом или пропустить через мясорубку (этот способ особенно применим в семье, где есть маленькие дети).
14. Чеснок режут кружочками или соломкой, кладут непосредственно в формы перед заливкой. Если вы не любите, когда попадается чеснок, его можно положить в бульон непосредственно по окончании варки, и при процеживании он совсем исчезнет.
15. Украсить холодец можно ломтиками моркови, вареного яйца, лимона, перышками зеленого лука и тонко нарезанным соленым огурчиком.
16. После того, как лотки заполнены, их нужно сначала охладить при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник для окончательного застывания. Ни в коем случае не ставить их в морозильник!
Серия сообщений "холодец":холодец
Часть 1 - Холодец из свиных ножек
Часть 2 - Холодец из свиной головы
...
Часть 43 - Холодец – традиционное новогоднее блюдо
Часть 44 - Домашний сальтисон из свиной головы
Часть 45 - НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА)
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Отделка стен в прихожей
|
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Салат с сельдью, пекинской капустой и сыром
|
Ох, уж эта селедочка! Аппетитная, сочная и вкусная рыбка. Невозможно устоять! Только вот почему то, бытует мнение, что в основном сельдь в соленом виде используют либо для приготовления салата "Селедка под шубой", либо с картошечкой, лучком и маслицем. Это не так! Из сельди можно приготовить множество различных вкусных блюд. Рецептом одного из них я хочу сегодня с Вами поделиться. Представляю Вашему вниманию салат с пекинской капустой, сыром и сельдью. |
[показать]Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Фаршированная цветная капуста
Вот такую капусточку приготовила сегодня.Цветную капусту готовлю часто.И супчик овощной,и запеканки,и в кляре.Захотелось чего-то нового.Вот полистала и в инете нашла.Большое спасибо автору за рецепт,он здесь http://www.kuharka.ru/recipes/veg_mashr/cabbage/9795.html
Муж вообще не понял,что здесь цветная капуста,ему очень понравилось.
Только я не использовала сметану и майонез,заменила обычным низко каллорийным йогуртом.Блюдо вышло более лёгким и диетическим.Очень вкусно и без всякого соуса,я его и не делала.
Я не заворачивала капусту в фольгу.Запекала в одноразовой форме-фото слева внизу,плотно укрыв фольгой.
[700x700]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки и пожарить и выпечь.
Вот такие вот пирожки можно пожарить на сковороде и выпечь в духовке. Рецепт очень простой, но очень хороший. Это тесто не требует долгой выстойки и из него можно испечь всё, что угодно: и сладкую, и несладкую выпечку, и с любой начинкой. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Сезон у дачи. Спецвыпуск №2 2015. Секреты томатного изобилия
[показать]Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
*Имбирная настойка* - по старинному тибетскому рецепту
[500x350]*Имбирная настойка* - по старинному тибетскому рецепту
Нам понадобится:
-Корень имбиря - 250г
-Водка
-Мед
*Имбирь ромыть, почистить, нарезать на пластинки, заполнить ими небольшую емкость (баночку из-под сметаны или хрена)
*Залить емкость водкой доверху. Накрыть крышкой и поставить в темном сухом месте для настаивания на 2 недели. Периодически встряхивать.
*Процедить и добавить 2 чайные ложки меда.
*Принимать по 1 чайной ложечке перед едой 2 раза в день.
Этот старинный тибетский рецепт весьма эффективен. Очищается кровь и повышаются защитные свойства организма.
Имбирная настойка применяется для тонуса бодрости, очень полезна при ангине и простудных заболеваниях. Отлично восстанавливает зрение и повышает сексуальную активность у мужчин и женщин.
Сейчас очень просто купить телефон в интернете отличного качества и по доступноым ценам. Хороший интернет - магазин электроники "EON7" . Вы можете сами посмотреть. Действуют Акции и Скидки, а это тоже большой плюс.
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
Воздушные летние кофточки связанные в технике филейного вязания
/pautinka.3dn.ru/.s/t/983/1.gif" target="_blank">http://pautinka.3dn.ru/.s/t/983/1.gif) 50% 50% rgb(255, 194, 209);"> Воздушные летние кофточки связанные в технике филейного вязания
|
Вязаный топ в технике филейного вязания
Топ связан крючком. По схеме 19 свяжите детали переда и спинки филейной сеткой, вывязывая рисунок. Сшейте готовые детали и обвяжите края СБН.
Кофточка связана крючком. По схеме 20 свяжите детали переда и спинки, пывязывая рисунок. Внимание! При достаточном опыте вязания можно связать изделие без плечевых швов. Сшейте детали. Надвяжите по ругаам сетку: *С3Н.ЗВП*. Обвяжите края изделия СБН. Украсьте рукава бахромой с бусинами. |
Источник: http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/skhemy_vjazanija_koftochek/5
Это цитата сообщения Versaviia Оригинальное сообщение
Muestras y Motivos Especial Puntillas 25
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
Что бы земляничная рассада прижилась.
Рассада всегда приживается
При появлении на растениях усов по краям грядки и в междурядьях закапывают в землю пластиковые стаканчики, наполненные плодородной почвой (берут ее в том месте, где в течение пяти лет не выращивались земляника, помидоры, картофель и другие пасленовые).
В каждом стаканчике проделывают отверстия для оттока лишней влаги и направляют туда розетки земляники. Попадая в плодородную почву в стаканчиках, они быстро образуют корни и в дальнейшем прекрасно растут.
Для того, чтобы вынуть подросшую рассаду из тары, у розеток с обеих сторон обрезают усы, аккуратно вынимают стаканчики из земли и опускают их на несколько минут в воду.
Когда вода полностью пропитает земляной ком, рассаду земляники переваливают в заранее подготовленные лунки.
Выращенные таким способом растения высаживают на постоянное место на протяжении всей осени и в начале весны.
Они всегда хорошо приживаются, прекрасно зимуют, стойко переносят засуху и другие неблагоприятные условия.