*Вишневая наливка
На 1,5 литра напитка нам потребуются продукты:
Вишня замороженная – 1 кг;
Водка – 1 литр;
Апельсин – 1 шт;
Специи:
Анис – 5 звездочек;
Молотая крица – 1\2 ч. ложки или 4см. палочки;
Сахар – 1 стакан (можно и меньше).
Приступим к приготовлению вишневой наливки
Вишню разморозим, поместим в банку, зальем водкой, закроем крышкой и поставим в темное место на неделю.
Затем дольем в банку прохладную кипяченую(!) воду. Если хотите получить слабоалкогольный напиток то литр, если покрепче, то 2 стакана.
В наливочку выжмем сок апельсина, добавим корицу, анис и сахар по вкусу. Перемешаем и подогреем напиток, не кипятим!
Когда вишневая наливка остынет, перельем ее через ситечко в бутылки, выжимая вишни. Бутылки с вишневой наливкой закупорим и отправим в холодильник до праздников.
*Шоколадный ликер
На 1,2 литра ликера нам потребуются ингредиенты:
Плитка черного шоколада – 1 шт.;
Водка – 1 литр;
Молоко – 2 стакана;
Увлекательная техника вязания - пэчворк крючком, при помощи которой можно сделать прекрасное вязаное полотно. Техника пэчворк заключается в вязании полотна из отдельных квадратов. Каждый ряд квадратов имеет обратное направление, тем проявляется уникальный геометрический набросок за счет игры света и теней.
Для этого рисунка подойдет и секционно окрашенная пряжа, и цветные остатки. Будем вязать полотно из элементов в форме листиков. Вязка чулочная.
Набираем на спицы 40 петель.
Состав:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л
Чудный сорт тыквы17 лет назад отдыхала в Ялте и на рынке купила тыкву, мякоть у нее была очень необычного вкуса, несколько семечек у хозяйки взяла домой. С тех пор много разных сортов я перепробовала, но лучше той так и не нашла. К сожалению, сорта не знаю, не спросила, для себя называю ее миндальной.
|
[604x357]
[700x525]
6 НЕОБЫЧНЫХ БЛЮД ИЗ ЛАВАША
[350x233] [350x233]
лаваш (тонкий) — 2 упаковки
кефир — 0,5 л
куриные яйца — 2 шт.
масло растительное — 1 ст.л.
творог (нежирный) – 600 г
соль — 1 ч.л.
твердый сыр (по вкусу) — 350 г
сливочное масло — 20 г
Как приготовить хачапури из лаваша:
1. Для начала приготовим заправку, в которой будем вымачивать листы лаваша. Для этого берем удобную емкость и смешиваем в ней кефир с солью (так, чтобы она хорошенько растворилась в нем), после добавляем к ним яйца и немного растительного масла. Все тщательно перемешиваем.
2. Теперь подготовим ингредиенты для сырно-творожной начинки. Итак, выкладываем в отдельную посудину нежирный творог и тщательно разминаем его вилкой (или же перетираем его при помощи блендера). Натираем на крупной терке любимый твердый сыр (например, тот же российский).
При желании творог и сыр можно сразу перемешать между собой или же вы можете просто выкладывать на лаваш сначала творог, а затем присыпать его тертым сыром. При этом немного оставляем твердого сыра, чтобы присыпать блюдо в конце.
3. Теперь берем какую-нибудь глубокую сковородку (или же удобный прямоугольный лоток для выпекания) и смазываем ее растительным маслом. После этого берем первый лист свежего армянского лаваша, вымачиваем (тщательно промазываем) его в приготовленной яично-кефирной заправке и выкладываем на подготовленную сковородку (форму) так, чтобы его края поднимались примерно на 5 см выше.
4. После этого выкладываем слой творога и тертого твердого сыра. Далее просто повторяем несколько раз слои по порядку: намоченный в заправке лаваш – сырно-творожная начинка (то есть, делаем еще 3-4 слоя).
5. Последним слоем выкладывается хорошо вымоченный в заправке лаваш, края которого стараемся завернуть под самый нижний лаваш (перед этим края предыдущих лавашей аккуратно подворачиваются вовнутрь). Таким образом, у вас должен получится своеобразный закрытый пирог.
6. Уже сверху на «пирог» выливаем остатки кефира, посыпаем его оставшимся твердым сыром и прокалываем в нескольких местах вилкой. Нарезаем на небольшие кусочки размягченное сливочное масло и выкладываем их поверх пирога.
7. Отправляем наш большой «хачапури» в заранее разогретую духовку (до 200 градусов) и выпекаем до образования красивой золотистой корочки (минут 15-20).
Достаем готовый пирог из духовки и даем ему немного остыть. Однако блюдо подаем горячим, предварительно разрезав его на порционные кусочки. При
Для многих дачников минувший сезон оказался не огуречным. Но используя несложные приемы, можно добиться отличных результатов.
Уже несколько лет подряд мы выращиваем огурцы не в теплице, а на грядке, где их согревают солнечные лучи, а росы и дожди наполняют живительным соком. Самые вкусные и ароматные огурцы получаются именно в открытом грунте.
[465x319]
Как сделать каждый год огуречным
|
Эта шоколадно-ореховая помадка готовится очень просто, а получается очень вкусной. Попробуйте приготовить такую вкусняшку к чаю. Вам понравится и Вы полюбите этот рецепт.
[467x700]
[показать]
[показать]
