Это цитата сообщения Просто_папа Оригинальное сообщение

-

Всех лошадей задвинул, ибо это у нас в питере -20, по области -28-30, ну его нафиг.

ну когда нечего писать, чо делаем? праально, рецепт ебошим.

Так вот, оповещаю вас, что я осилил куриный печеночный паштет (вариант французского паштету).

Обжарить в масле лук кольцами, тетрую морковь, в этой смеси обжарить куриную печень. Жарить до исчезновения розового экссудата. Слегка охладить, поместить в миксер с ножами. Добавить сливочного масла 1/10 от массы печенки, а также столовую ложку хереса. Потереть мускатный орех и черный перец, посолить... прокрутить в блендере, выложить в горшочек, поверхность закрыть тонкими пластинками сливочного масла. Если есть, можно туда же добавить сырой белый гриб (в оригинале, конечно, должны быть трюфеля, да и печенка гусиная).

Расход реагентов: 400 г печенки, 70 г сливочного масла, луковица, морковка, херес (или коньяк), мускатный орех, черный перец, соль.

Готово на следующие сутки, обжиралово. Мы с Баевой зачистили эти 600 г паштету меньше чем за сутки.

Потратила неприличную сумму в спортмастере, морально изнасиловав продавщицу очень долгими выборами и примерками (не знаю откуда у людей такое терпение вежливо ждать пока я с выпученными глазами перебираю море вещей, потом сомневаюсь, потом выбираю, потом идя к кассе снова сомневаюсь и выбираю по дороге то что встречаю за меньшую цену, потом передумываю и беру все же самое дорогое, потом отложив ворох вещей на кассе сама уже иду по залу и нахожу нужную мне куртку но той фирмы на которую меня сориентировала продавщица, ибо она так и не поняла что именно я хотела и эту модель мне не предложила). Также купила якобы экологическое средство для мытья посуды (ВРУТ ВОНЯЕТ КАК ОБЫЧНОЕ ХИМИЕЙ), но за экологическую высокую цену, пришла домой, и услышала что куртка цветастая но вообще все супер, включая куртку, и что я молодец! Даже перчатки и шапку одобрил. Так не бывает...

За праздники с огромным трудом но бросила кормить. Отъелась за три года - беременности и последующего грудного вскармливания. Вообще это было издевательство - не пить вообще спиртное в течение такого длительного срока и думать о том что ешь. До сих пор себя с удивлением ловлю на мысли сколько всего теперь можно есть неограниченно, и сколько можно при желании не есть вовсе. (последний год ела мясо и рыбу независимо от наличия аппетита ибо Дима их не ест вообще, чтобы он хоть что-то получал через молоко, типа следы мяса или следы фосфора и белка). Ребенок по прежнему питается только мучными и молочными продуктами, кашами и фруктами, при этом выглядит довольно подвижным и опережает сверстников по росту, докармливать его собой все равно больше не буду может вернется к мясу. Каникулы провела в подмосковье, ежедневно виделась с моей мамой по совместительству Диминой бабушкой, которая делала мне по десять замечаний в день как правило без особого повода для оных, моим папой и моим мужем. Лишний раз прочувствовала какое это реально счастье что мы живем отдельно.
НГ встретили очень хорошо - Дима уснул ровно за пять минут до его прихода, успели открыть шампанское и хорошо посидели с мужем. Рождество еще лучше - потому что к рождеству накопилось столько вкусной еды что кроме салата оливье мне больше не пришлось ничего готовить. Вернулись всем скопом сегодня на минивэне без заднего привода (ибо кардан снят и в ремонте) и на лысой резине в жуткую метель, так что сегодня муж молодец. По дороге с мужем бегали писать в лес, это было круто, ведь зима на дворе. Еще прикупили сегодня же новый чайник и пылесос. Так что жизнь постепенно налаживается...

День рождения Сына, мужа и предновогодье. У меня дома что-то вроде проходного двора - гости стали привычным явлением, осваиваю быструю вкусную кухню, потому что готовить надо много, но в короткие сроки, как правило по ночам после того как дите уснуло. Выискиваю в инете рецепты специально тех блюд, что не требуют много времени на приготовление и не выглядят сложными в исполнении (потому что с недосыпу запоминается только простое, а подглядывать в шпаргалки в процессе готовки я не люблю), но получаются очень вкусными.

Это цитата сообщения Xana_Suray_II Оригинальное сообщение

БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ

Мука – 1,5 стакана
Сахар – песок – 1/2 стакана
Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки
Соль
Мускатный орех – 1/4 чайной ложки
Яйцо – 1 шт
Молоко – 1/2 стакана
Сливочное масло (растопленное) – 85 г

Для посыпки:

Сливочное масло (растопленное) – 120 г
Сахар - песок – 1/4 стакана
Корица – 1 чайная ложка

[604x404]

more

Сегодня появилось сразу три вакансии на сайте для кардиолога с частичной занятостью. Немного успокоилась.

На прошлой неделе муж после перенесенный двухнедельной на ногах и без антибиотиков (так как заболел в первый день выхода на новую работу и не имел возможности взять больничный) ангины дал мне передых в два дня и заболел какой-то новой едкой носоглоточной гадостью, с горлощипанием жуткой заложенностью и температурой, потом заразил мой не выдержавший нагрузки инфекцией и прыганием вокруг мужа организм, потом я заразила сыну, и сына заболел прямо в свой день рождения! В результате я больная прыгала вокруг всех, так как муж грозился что с раздутым носом он может "не дожить до утра" и валялся в лежку. Не спала практически две ночи, так как у детей в носоглотке все очень узко и надо было следить за температурой, а вчера с опозданием на день все же приняла гостей в виде крестного папы с уборкой хаты и готовкой абсолютно в одиночку.
Результат: сегодня состояние как в вышеуказанном анекдоте...

Сегодня гуляла с Димой - рядом гулял папа с двумя детьми явно погодками, я про себя подумала "легко ли справляться с детьми с такой маленькой разницей в возрасте", но спрашивать постеснялась, и тут пришла их мама с животом на сносях. А я к вечеру без сил, сижу ссутулившись и постоянно хочу спать. Что-то не так с энергетикой, если минимальные жизненные нагрузки забирают так много жизненных соков, видимо я силы по жизни неумело распределила изначально либо где-то потеряла там где надо было экономить. Надо как-то восстановить баланс, кто бы подсказал как. Спать хочу.

Отлучаю дитятю от груди - сегодня Диму укладывает спать муж - из соседней комнаты доносится детский плач. Жалко жутко, но когда то надо же - Диме скоро два года, да и я от бессонных от кормления ночей до истощения нервной системы уже дошла. Хотя по современным рекомендациям кормить надо максимально долго.

В планах на будущее решила все же искать няню с неполной занятостью. Придется через агентства, видимо, так как иных альтернатив не видно. И выйти на работу на полставочки, как только проклюнется подходящий вариант. Даже если няня будет стоить столько же, сколько я буду зарабатывать, смысл есть - чтобы, главное, не потерять итак подпорченную неработой за годы декрета квалификацию, раз, и чтобы поддерживать себя в лучшей форме - два.

Грядет 20-летний реюнион выпускников моей суперперстижной школы. Идти не планирую - "боюсь". Училась с детьми высокопоставленных членов общества, большинство проездом припрется из-за рубежа, все шикарные такие, холеные, лоснящиеся, на не менее высокопоставленных местах чем их достойные предки сидящие. Каждый будет выпендриваться кто чего достиг и делать вид что окружающие падаль. Нафига мне такой реюнион? На прошлый я сходила, не могу сказать что зря провела время, но и пользы для себя никакой не вынесла.
А вот я последние годы работала рядовым врачом в обычной поликлинике, у меня всего один невысокооплачиваемый но уважаемый мной муж, которые последние много лет занимался хотя бы реальной и мужской работой а не языком трепал, и всего один ребенок, хотя сейчас модно успеть поменять мужей и завести хотя бы двоих а лучше как можно больше потомков, сижу сейчас дома перед компом в халате, и честное слово сегодня я по-своему счастлива, потому что завтра выходные и потенциально есть надежда провести их с семьей. И пусть говорят что сколько человеку не дай, все одно мало - врут!!! Ибо всегда есть те у кого больше, в прошлом и настоящем, но у меня ощущение что все, что надо мне, у меня есть. И кроме страха потерять это маленькое скромное по современным меркам и как любое счастье - хрупкое - мне ничего особо жить не мешает. Хотя не была я за границей со школьного возраста, нет у меня домработницы, хорошая работа с маленьким ребенком после декрета мне не очень светит и вообще много чего еще нет....

Мужнина родня планирует приехать на ДР моего сыночки. Вот она, очередная проза жизни - в процессе рождения собственного ребенка мучаешься в родах до дури, при этом все радуются результату даже не прочувствовав чего это тебе стоит, потом вообще никак не участвуют в жизни ребенка, даже не звонят когда он очень сильно болеет и ты ночью совсем одна дома, а потом им стол по праздникам накрывать, вместо того чтобы лишний день отдохнуть! Не понимаю я если честно эти российские традиции, на мой взгляд праздники надо в кафе или ресторанах отмечать, либо отмечать дома но без бурного застолья. А то получается праздник для всех кроме меня, да еще и как Дима отреагирует - дедушку по мужниной линии он последний раз в полгода видел, такого количества людей которое придет может еще и испугаться с непривычки...

Помыла второпях сегодня голову. Забыла взять полотенце для головы, смотрю - как по заказу одно давно вывешенное мной кухонное висит рядом с мужниным полотенцем, обмотала им голову а тело вытерла своим. Потом купала Диму и удивлялась что он все время пукал. Потом искупала, мы его вытерли, все равно пукает. Спросила у мужа, откуда вонь, он говорит - было дело, какал, но уже должно было проветриться. Потом заподозрила что-то странное, чувствую, а воняет то смердяще от моей обмотанной полотенцем головы!!
Ну я мужу: Саш, а это я не твоим полотенцем для НОГ ГОЛОВУ вытерла?
Муж из ванной: МОИМ!
А почему оно так ВОНЯЕТ!?
Обычно воняет как полотенце, котороле ДОЛГО НЕ СТИРАЛИ.
А ты почему его так долго в стирку не бросал!! Машинка же в ванной! И где чистые полотенца лежат ты тоже прекрасно знаешь!
........ На подобный вопрос ни один мужик как правило не способен дать вразумительный ответ.
НУ ты мне новое полотенце для ног то дашь теперь?...
Ну что тут сказать...

Это цитата сообщения Xana_Suray_II Оригинальное сообщение

Блинчики с манадриновым соусом

РЕЦЕПТ

http://www.chef.com.ua/articles/zavtraki/blinchiki-princa-uelskogo-1210.html

[400x300]

Серия сообщений "булочки, пирожки и блинчики":
Часть 1 - Любимые блинчики с яблоками
Часть 2 - Сырные лепёшки за 5 минут
...
Часть 20 - Хлеб за 5 минут
Часть 21 - Лепешки с зеленью... начинка может быть любой-)
Часть 22 - Блинчики с манадриновым соусом

Сегодня узнала на детской площадке что в садике который у меня во дворе детей надо забирать не позже 5 вечера, и что с ними там не гуляют! Я действительно постоянно выгуливаю своего и плюс окна выходят на садик, ни разу с осени гуляющих детей на территории садика не видела. Какие-то местечковые порядки везде. Вообще не понимаю, даже если по закону садик до 19.00 должен работать, рабочий день то у нормального человека в 18.00 заканчивается, вовремя редко кто уходит - начальство может попросить зажержаться и все такое, да и по пробкам никак к семи вечера не успеть, получается садик призванный освободить для работы такую функцию на себя реально в Москве взять не может. Я к примеру если вызываю скорую к концу приема то жду до приезда и объясняю что с пациентом, иногда в связи с пробками жду очень подолгу, то есть никогда не знаю точно во сколько вообще освобожусь. Придется искать что-то на четверть ставки по-видимому.

Сегодня катала сына на огромном пони. До этого он у меня дважды катался на мини пони в тропаревском парке, а сегодня приехала в гости моя мама, пошли гулять в парк "Теплый стан", там лошадок не было. И вдруг бабушка заметила лошадку с ребенком, идущую в сторону конюшни. Я елошадь нагло перехватила вопросом "А вы сейчас катать детишек будите?", прекрасно понимая что в дальнейшие планы подобное катание не входило, развернула девушку хранительницу Пони назад в сторону детских дорожек и соблазнила стольником. Получила отстой - пони шел быстро и Диминых ножек не хватало чтобы крепко удержаться в седле, и специальной ручки держаться тоже не было. Так что дите постоянно сползало в мою сторону, один раз чуть не слезло вовсе, но потом приноровилось и на прощание лошадь погладило.
Потом Дима познакомился во дворе с девочкой Настей и обхаживал ее как павлин - Настя на год старше, мой вокруг нее прыгал, пытался разговаривать, активно жестикулировал и играл в догонялки. Еле насильно домой его затащила, гуляли 3 часа, а курицу ребенок есть все равно так и не стал. Вообще безобразно ест, не знаю что и делать.

и отдавать ребенка в детский садик стало реально страшно. Тем более что группы уплотняют. У кого-нибудь есть опыт выхода на работу с фиксированным временем прихода-ухода и ненормированным графиком (НЕнормированном в том плане, что БОЛЬШЕ работать можно и нужно в случае форсмажоров, а меньше - нельзя!!!) с маленькими детьми, если нет помощи бабушек-дедушек, а хорошая няня стоит дороже чем зарплата? Пожалуйста, напишите кто как выкручивался, очень важно!!

Я иногда задумаваюсь - абстрактно и теоретически, если бы я стала просто домохозяйкой, сколько знакомых отвалило-сь бы по факту того что я перестану им быть нужна? Ведь однозначно многие общаются из соображений что в нужный момент я могу потребоваться - посмотреть родню или просто дать совет по лечению, или посоветовать что-либо и так далее?

Вчера у меня в гостях была подруга с ребенком. Напирала чтобы я села за руль и давала советы как мне выкручиваться после декрета чтобы выйти на работу. Напирала на няню в смысле. Людям из немедицинских кругов реально невдомек что зарплата у медика сильно меньше зарплаты которую требуют няни, даже недорогие няни, либо мой рабочий день будет длиться не семь часов, а 12, как альтернатива и с дежурствами, но нахрена тогда вообще быть мамой если своего ребенка я видеть буду по ночам и спящим. Я понимаю если бы с ним сидел кто-то из родни, бабушка или родная тетя, но чужой тетке полностью доверять воспитание это конечно крайняя мера, оправданная только если речь идет уже о выживании.
А в отношении руля я ответила - не сяду потому что просто не хочу. Почему-то такой ответ никого не убеждает. Все рулят и я должна. Странные люди какие-то. Осточертело пытаться быть как все или за кем-то тянуться, так хочется побыть собой.

Считает для себя нормальным напирать на меня, что отдавать ребенка в детский сад - это "издевательство", при этом сидеть с ребенком тоже не желает - хочет работать и быть самостоятельной. То бишь сидеть получается остается мне, ибо стоимость няни существенно превышает мою зарплату да и доверять маленького ребенка неродному человеку страшно. Что школу (хотя до школы еще совсем далеко) надо выбирать крутую и возить его на занятия на машине. У меня едет крыша, так как я злюсь. Во-первых, в детский сад если очередь подойдет хочу попробовать, а потом уже делать выводы, во-вторых, категорически не хочу возвращаться за руль. Кроме того, мне из добрых побуждений дважды в неделю передают продукты, включая уже приготовленные не так, как я люблю мясо, курицу, и двойную порцию молочных продуктов, половина из которых не уходит. Выбрасывать ну просто рука не поднимается, а кушать я люблю все свежее. Поэтому все равно выбрасываю. И ссориться очень не хочется, но и перевоспитать взрослого человека уже не реально. Не знаю как общаться, а ведь проблем и внутри своей семьи хватает, с мужем. Переживаю.