Голубцы, запеченные в духовке под шубой
20-11-2020 19:33
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингрeдиeнты для голубцов: 1 средний кочан свeжeй капусты 150 г мясного фарша 50 г риса 1 малeнькая луковица 1 нeбольшая морковь 100 мл воды масло растительноe соль, пeрeц Ингрeдиeнты для «шубы»: 100 г сыра 2 помидора зелeнь укропа и пeтрушки 3–4 зубчика чеснока 30 г сметаны срeдней жирности соль, пeрeц Приготовлeниe: 1. Подготовь капусту для голубцов. Прощe всeго это сдeлать, помeстив кочан сначала на 5–10 минут в микроволновку (мощность около 900 W), а потом под струю холодной воды. Листочки отдeлятся лeгко и без повреждений. 2. Отвари рис до полуготовности. Спассeруй измельченные лук и морковь. Остывшие рис и поджарку смешай с фаршeм, посоли, попeрчи по вкусу. 3. Сформируй голубцы и уложи на противень, слегка смазанный маслом. Сердце радуeтся при взглядe на эти стройныe ряды! 4. Долей воду, накрой противeнь фольгой и готовь в духовке при 200 °С 30 минут. 5. Помидоры мелко нарежь, сыр натри, зeлень измельчи, чеснок пропусти через пресс. Добавь сметану, соль и перец, перемешай. 6. Спустя положенное время сними фольгу, равномерно распредели приготовленную «шубу» по поверхности голубцов, разровняй и запекай еще 10–15 минут. Да-а-а… Сложно размышлять на тeму похудeния под симфонию ароматов, исходящих от свежeприготовленных голубцов… Но ради такого блюда лучшe уж пожeртвовать дeсeртом! Приятного аппетита!
Блинный торт
19-11-2020 22:54
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для блинов: Молоко - 500мл Вода - 250мл Сахар - 5ст ложек Соль - 1ч ложка Яйцо - 1шт Мука - 390 гр Раст.масло - 50мл Молоко, , Воду, сахар, соль и яйцо смешать. Добавить муку и перемешать, чтобы не было комочков. Добавить масло. Печь с двух сторон, блины получаются тонкие. Примерно получается 20шт) P.S. я испекла еще где-то штук 10, поэтому можете сразу печь блины из 1литра молока(воды) 
Крем пломбир Яйца-2шт Сахар - 130-150гр Мука - 2ст ложки Сметана 25% - 350гр Ванильный сахар - 10гр Сливочное масло - 250гр Кроме сливочного масла все смешать, перемешать и поставить на водяную баню. Перемешивая на маленьком огне довести до загустения, примерно 7-10минут, масса получится как манная каша. Дать полностью остыть. Сливочное масло комнатной температуры взбить, взбивая добавлять по столовой ложке заварной смеси. Крем готов. Если убрать в холодильник на час, он станет плотнее. Этим кремом также можно украсить капкейки и даже выровнять торт) Для блинного торта крем не обязательно убирать в холодильник, потому что в "подтаявшем" виде, им легче смазывать блины, у меня он постоял где-то полчаса. Каждый 5-7блин, я смазывала еще кремом из вар.сгущ, также можете сделать прослойку из фруктов, дело вкуса каждого. Собираем торт, на каждый блин у меня ушло по 1ст ложке крема. Украшаем по желанию, даем постоять в холодильнике пару часов и вкусный тортик готов.
Крем пломбир Яйца-2шт Сахар - 130-150гр Мука - 2ст ложки Сметана 25% - 350гр Ванильный сахар - 10гр Сливочное масло - 250гр Кроме сливочного масла все смешать, перемешать и поставить на водяную баню. Перемешивая на маленьком огне довести до загустения, примерно 7-10минут, масса получится как манная каша. Дать полностью остыть. Сливочное масло комнатной температуры взбить, взбивая добавлять по столовой ложке заварной смеси. Крем готов. Если убрать в холодильник на час, он станет плотнее. Этим кремом также можно украсить капкейки и даже выровнять торт) Для блинного торта крем не обязательно убирать в холодильник, потому что в "подтаявшем" виде, им легче смазывать блины, у меня он постоял где-то полчаса. Каждый 5-7блин, я смазывала еще кремом из вар.сгущ, также можете сделать прослойку из фруктов, дело вкуса каждого. Собираем торт, на каждый блин у меня ушло по 1ст ложке крема. Украшаем по желанию, даем постоять в холодильнике пару часов и вкусный тортик готов.
Мазь от боли
18-11-2020 11:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Заболела спина, грыжа в позвоночнике, подвернули ногу, трещат суставы -попробуйте намазать этой мазью, приложите бумажное полотенце или холщовую тряпицу и замотать не туго. Кальку или полиэтилен не кладите — аппликация должна «дышать». К утру боли утихнут, а через пару дней забудете, что вообще что-то было. Обязательно наступит облегчение, ведь это тоже немаловажно. Когда ничего нельзя из-за больного сердца, этот рецепт поможет.
Рецепт:
Развести 5 таблеток мумие с 5 каплями воды, помешиваю зубочисткой до тех пор пока совсем не растворится, постарайтесь растворить все крупинки мумия, если очень густое добавьте 2 капли воды, но постарайтесь с водой не переборщить, так как она потом плохо соединяется с маслом и будет отделяться в окончательном продукте…
5 таблеток разведенного мумие,
1 столовая ложка пихтового масла,
3 столовые ложки меда.
Соедините все три ингредиента. Все мазилка — лечилка готова. Поместите в какую-нибудь баночку с крышкой, перед употреблением помешайте.
Намазывать на кожу нужно не больше, чем миллиметровый слой, можете втереть в кожу, если хотите — эффект даже улучшается, но толстый слой может вызвать покраснение на коже от пихтового масла, накрывать только бумажным полотенцем или холщовой тряпицей. Хранить НЕ в холодильнике.
КЕКС НА СМЕТАНЕ
17-11-2020 19:50
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Обязательно попробуйте приготовить эти кексы. Они получаются очень нежными и вкусными🤤 Нам понадобится: яйца-3шт сахар-1стакан сметана-1стакан мука-2стакана(+-) раст.масло-30г слив.масло-30г сода-1ч.л без горки ванилин по вкусу изюм по вкусу -------------‐---------------------- Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем сметану, масло, взбиваем. Просеиваем муку с содой и ванилином.Тесто не должно быть слишком жидким. Оно должно медленно стекать с ложки. В конце добавялем изюм, перемешиваем. Выпекаем при 200гр минут 25-30(ориентируйтесь по своей духовке). Всем приятного аппетита!
яйца-3шт сахар-1стакан сметана-1стакан мука-2стакана(+-) раст.масло-30г слив.масло-30г сода-1ч.л без горки ванилин по вкусу изюм по вкусу -------------‐---------------------- Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем сметану, масло, взбиваем. Просеиваем муку с содой и ванилином.Тесто не должно быть слишком жидким. Оно должно медленно стекать с ложки. В конце добавялем изюм, перемешиваем. Выпекаем при 200гр минут 25-30(ориентируйтесь по своей духовке). Всем приятного аппетита!
КЕКС НА СМЕТАНЕ
17-11-2020 19:50
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Обязательно попробуйте приготовить эти кексы. Они получаются очень нежными и вкусными🤤 Нам понадобится: яйца-3шт сахар-1стакан сметана-1стакан мука-2стакана(+-) раст.масло-30г слив.масло-30г сода-1ч.л без горки ванилин по вкусу изюм по вкусу -------------‐---------------------- Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем сметану, масло, взбиваем. Просеиваем муку с содой и ванилином.Тесто не должно быть слишком жидким. Оно должно медленно стекать с ложки. В конце добавялем изюм, перемешиваем. Выпекаем при 200гр минут 25-30(ориентируйтесь по своей духовке). Всем приятного аппетита!
яйца-3шт сахар-1стакан сметана-1стакан мука-2стакана(+-) раст.масло-30г слив.масло-30г сода-1ч.л без горки ванилин по вкусу изюм по вкусу -------------‐---------------------- Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем сметану, масло, взбиваем. Просеиваем муку с содой и ванилином.Тесто не должно быть слишком жидким. Оно должно медленно стекать с ложки. В конце добавялем изюм, перемешиваем. Выпекаем при 200гр минут 25-30(ориентируйтесь по своей духовке). Всем приятного аппетита!
Пирог 12 ложек.
16-11-2020 00:55
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Итальянский пирог 12 ложек отличается своей легкостью, отменным вкусом и простотой приготовления. С приготовлением такого пирога не возникнет никаких трудностей и не потребуются весы. Все измеряется ложками. Но самый главное, это вкус, он просто совершенен. Ингредиенты: яйцо 3 шт. сахар 12 ст. л. подсолнечное масло 12 ст. л. молоко 12 ст. л. мука 12 ст. л. разрыхлитель 7 гр. цедра и сок половины лимона по желанию сахарная пудра Приготовление: В миску вбейте 3 яйца, затем всыпьте 12 ст. л. сахара, добавьте щепотку соли и взбейте миксером около 2 минут. Затем добавьте 12 ст. л. подсолнечного масла и 12 ст. л. молока. Добавьте цедру и сок половины лимона. Все перемешайте блендером. Затем добавьте 12 ст. л. с горкой муки и пакетик разрыхлителя. Перемешайте. Форму (диаметром 20-22 см) застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом и вылейте тесто. Немного прокрутите форму, чтобы вышли пузырьки. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 20-25 минут. После выпечки дайте остыть в форме и присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
ТОРТ ПРАГА
16-11-2020 00:53
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нам понадобится: Для коржа яйца-5шт сахар-1ст сметана-1ст мука-1ст какао-2ст.л сода-1ч.л уксус-1ч.л Для крема слив.масло-150г сгущенка-150г варёная сгущ.-1б какао-2ст.л(по вкусу) Для глазури какао-2ст.л сахар-ст.л сливки или молоко-4-5ст.л слив.масло-10г Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить сметану, снова взбить. Всыпать муку и какао, взбить. Погасить соду уксусом, добавить в массу и взбить. Залить тесто в форму(24см), застеленную пергаментом и смазанную маслом. Выпекать при 180гр 30-35мин. Готовность проверить шпажкой. Остывший корж поделить на две части. Для крема взбить мягкое слив.масло до пышности. Добавить обычную сгущёнку, взбить. Добавить варёную сгущёнку, взбить. Так же какао, взбить. Какао, сахар и сливки смешать и довести до однородной массы на медленном огне, добавить кусочек слив.масло. Собираем тортик. У меня осталось немного крема и я им украсила торт. Поливаем остывшей, глазурью. Убираем в холодильник на 1ч. Приятного аппетита!
яйца-5шт сахар-1ст сметана-1ст мука-1ст какао-2ст.л сода-1ч.л уксус-1ч.л Для крема слив.масло-150г сгущенка-150г варёная сгущ.-1б какао-2ст.л(по вкусу) Для глазури какао-2ст.л сахар-ст.л сливки или молоко-4-5ст.л слив.масло-10г Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить сметану, снова взбить. Всыпать муку и какао, взбить. Погасить соду уксусом, добавить в массу и взбить. Залить тесто в форму(24см), застеленную пергаментом и смазанную маслом. Выпекать при 180гр 30-35мин. Готовность проверить шпажкой. Остывший корж поделить на две части. Для крема взбить мягкое слив.масло до пышности. Добавить обычную сгущёнку, взбить. Добавить варёную сгущёнку, взбить. Так же какао, взбить. Какао, сахар и сливки смешать и довести до однородной массы на медленном огне, добавить кусочек слив.масло. Собираем тортик. У меня осталось немного крема и я им украсила торт. Поливаем остывшей, глазурью. Убираем в холодильник на 1ч. Приятного аппетита!
Удачный рецепт заливного пирога
16-11-2020 00:31
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Удачный рецепт заливного пирога
Теперь мои заливные пироги не остаются внутри сырыми: нашла удачный рецепт теста (отлично пропекается, вкусно и нежирно)
И рецепт простой. Полчаса — и пирог на столе!
Для теста:
• Мука — 6 ст.л.
• Сметана 20% — 5 ст.л.
• Соль — 1 ч.л. (без горки)
• Сахар — 1 ч.л.
• Разрыхлитель — 10 г
• Яйца — 2 шт.
Для начинки:
• Капуста — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец черный молотый
• Куркума — 1/3 ч.л.
• Зелень
• Яйца вареные — 3 шт.
• Соль
Начинку я готовлю заранее. Сегодня у меня капуста. И с капустой такой пирог мне нравится намного больше, чем с другими начинками. Но, конечно, можно приготовить его и с мясом, и с рыбной начинкой, и с рисом и яйцом, и с грибами.
На сковороде на небольшом количестве растительного масла обжариваю лук до прозрачности, затем добавляю морковь, натертую на крупной терке. И через пару минут — капусту.
Соль, специи по вкусу. Я добавляю черный перец и немножечко куркумы (она придает начинке более аппетитный вид).
Обжариваю капусту на сильном огне, постоянно помешивая, минут 7-8. Затем к слегка остывшей капусте добавляю зелень и нарезанные вареные яйца. Начинка готова.
Тесто. В миску выкладываю сметану, добавляю соль, сахар и половину муки. Перемешиваю венчиком. Затем добавляю яйца и снова хорошо перемешиваю.
В конце всыпаю остальную муку и разрыхлитель. Перемешиваю еще раз. Тесто готово.
Форму
Маринуйте грибы сами
16-11-2020 00:29
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты: - 1 кг грибов - 2 зубчика чеснока - 2 столовые ложки соли - 4 столовые ложки уксуса - 1 столовая ложка сахара - лавровый лист - перец Приготовление: 1 кг грибов отварить минуты 2. Отцедить и охладить,но чтобы были ещё тёплыми.. Добавить 2 зубчика чесночка, 2 ложки соли, 4 ложки уксуса, 1 ложку сахара, лавровый листик, перец душистый и немножко кипячёной холодной воды,чтобы чуть-чуть покрыло грибы (соли можно больше, на любителя). Хорошо перемешать, дать остыть до конца и в холод... Грибочки готовы через сутки.
Красивый мотив. Схема
16-11-2020 00:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ИМБИРНАЯ НАСТОЙКА - СТАРИННЫЙ ТИБЕТСКИЙ РЕЦЕПТ
15-11-2020 20:23
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
ИМБИРНАЯ НАСТОЙКА - СТАРИННЫЙ ТИБЕТСКИЙ РЕЦЕПТ Она отлично восстанавливает зрение, очень полезна при ангине и простудных заболеваниях. В свое время я попробовала ее, когда болела ангиной. А теперь просто пью для профилактики. Не болею уже 6 лет! Для приготовления настойки из имбиря необходимо 250 г корня имбиря. Промыть, почистить, нарезать на пластинки, заполнить ими небольшую емкость (баночку из-под сметаны или хрена) и залить емкость водкой доверху. Накрыть крышкой и поставить в темном сухом месте для настаивания на 2 недели. Периодически встряхивать. Процедить и добавить 2 чайные ложки меда. Имбирная настойка применяется для тонуса бодрости, очень полезна при ангине и простудных заболеваниях. Отлично восстанавливает зрение и повышает сексуальную активность у мужчин и женщин. Принимать по 1 чайной ложечке перед едой 2 раза в день. Этот старинный тибетский рецепт весьма эффективен. Очищается кровь и повышаются защитные свойства организма. Будьте здоровы!
ШТРУДЛИ
15-11-2020 20:21
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нам понадобится: мясо-400г картофель-4шт лук-2шт морковь-1шт вода раст.масло соль, перец, паприка-по вкусу Для теста мука-500г вода-200мл яйцо-1шт соль-1ч.л раст.масло для смазывания Обжариваем мясо. Добавляем лук и морковь, нарезанные. Добавляем соль, перец, паприку. Немного обжарив, заливаем водой. Накрываем крышкой и варим минут 20-30. За это время замешиваем тесто. Даём постоять ему 10-15 минут. Снова вымешиваем. Раскатываем в тонкий пласт. Смазываем раст.маслом и сворачиваем, как на видео. Делаем так из всего теста. Нарезаем на квадратики. Картофель нарезаем на дольки и отправляем в жаровню. Поверх выклажываем штрули. Варим минут 15, пока испарится вся вода. Приятного аппетита!
мясо-400г картофель-4шт лук-2шт морковь-1шт вода раст.масло соль, перец, паприка-по вкусу Для теста мука-500г вода-200мл яйцо-1шт соль-1ч.л раст.масло для смазывания Обжариваем мясо. Добавляем лук и морковь, нарезанные. Добавляем соль, перец, паприку. Немного обжарив, заливаем водой. Накрываем крышкой и варим минут 20-30. За это время замешиваем тесто. Даём постоять ему 10-15 минут. Снова вымешиваем. Раскатываем в тонкий пласт. Смазываем раст.маслом и сворачиваем, как на видео. Делаем так из всего теста. Нарезаем на квадратики. Картофель нарезаем на дольки и отправляем в жаровню. Поверх выклажываем штрули. Варим минут 15, пока испарится вся вода. Приятного аппетита!
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
14-11-2020 22:39
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингавирин по 1 капсуле каждый день Азитромицин 500 мг 1 раз в день Таваник(левофлоксацин) 500 мг по 1 таблетки 2 раза в день Аскорутин по 1 таблетке 3 раза в день Амброксол по 1 таблетке 3 раза в день (при кашле) Обильное питье! Клексан - уколы в живот . Если будет температура более 3-4 дней В связи с коллапсом системы здравоохранения мы, специалисты в области здравоохранения, подготовили это сообщение для населения на случай, если вы не хотите рисковать и сразу же обращаться в больницу; ____ Симптомы появляются с третьего дня после заражения (симптомы вируса). 1 фаза; боль в теле боль в глазах головная боль рвота диарея Насморк или заложенность носа распад горящие глаза жжение при мочеиспускании чувство лихорадки Царапины в горле (боль в горле) Очень важно считать дни появления симптомов: 1-й, 2-й, 3-й. Действовать нужно до появления лихорадки. Внимание, очень важно пить много жидкости, особенно очищенной воды. Пейте много воды, чтобы сохранить сухость в горле и очистить легкие. ____ 2 фаза; (с 4-го по 8-й день) воспалительный. Потеря вкуса и / или запаха Усталость с минимальными усилиями Боль в груди (грудная клетка) стеснение в груди Боль в пояснице (в области почек) ____ Вирус поражает нервные окончания; Разница между усталостью и одышкой: • Одышка - это когда человек сидит - не прилагая никаких усилий - и у него одышка; • Усталость - это когда человек пытается сделать что-то простое и чувствует усталость. ____ Необходимо много жидкости и витамина С. ____ Cov Covid-19 связывает кислород, поэтому качество крови плохое, кислорода меньше. ____ 3 фаза - исцеление; На 9-й день наступает фаза заживления, которая может длиться до 14-го дня (выздоровление). Не откладывайте лечение, чем раньше, тем лучше! ____ Всем удачи! Лучше соблюдать эти рекомендации, профилактики много не бывает! • Посидите на солнце от 15 до 20 минут. • Отдыхайте и спите не менее 7-8 часов. • Пейте полтора литра воды в день. • Все продукты должны быть горячими (не холодными). Обратите внимание на то, что pH коронавируса колеблется от 5,5 до 8,5. Поэтому все, что нам нужно сделать для уничтожения вируса, - это потреблять больше щелочной пищи, превышающей кислотный уровень вируса. Такие как; Бананы, зеленый лимон → 9,9 pH Желтый лимон → 8,2 pH Авокадо - 15,6 pH Чеснок - 13,2 pH Манго - pH 8,7 Мандарин - 8,5 pH Ананас - 12,7 pH Кресс-салат - 22,7 pH Апельсины - 9,2 pH ____ ![➙]()
В связи с коллапсом системы здравоохранения мы, специалисты в области здравоохранения, подготовили это сообщение для населения на случай, если вы не хотите рисковать и сразу же обращаться в больницу; ____ Симптомы появляются с третьего дня после заражения (симптомы вируса). 1 фаза; боль в теле боль в глазах головная боль рвота диарея Насморк или заложенность носа распад горящие глаза жжение при мочеиспускании чувство лихорадки Царапины в горле (боль в горле) Очень важно считать дни появления симптомов: 1-й, 2-й, 3-й. Действовать нужно до появления лихорадки. Внимание, очень важно пить много жидкости, особенно очищенной воды. Пейте много воды, чтобы сохранить сухость в горле и очистить легкие. ____ 2 фаза; (с 4-го по 8-й день) воспалительный. Потеря вкуса и / или запаха Усталость с минимальными усилиями Боль в груди (грудная клетка) стеснение в груди Боль в пояснице (в области почек) ____ Вирус поражает нервные окончания; Разница между усталостью и одышкой: • Одышка - это когда человек сидит - не прилагая никаких усилий - и у него одышка; • Усталость - это когда человек пытается сделать что-то простое и чувствует усталость. ____ Необходимо много жидкости и витамина С. ____ Cov Covid-19 связывает кислород, поэтому качество крови плохое, кислорода меньше. ____ 3 фаза - исцеление; На 9-й день наступает фаза заживления, которая может длиться до 14-го дня (выздоровление). Не откладывайте лечение, чем раньше, тем лучше! ____ Всем удачи! Лучше соблюдать эти рекомендации, профилактики много не бывает! • Посидите на солнце от 15 до 20 минут. • Отдыхайте и спите не менее 7-8 часов. • Пейте полтора литра воды в день. • Все продукты должны быть горячими (не холодными). Обратите внимание на то, что pH коронавируса колеблется от 5,5 до 8,5. Поэтому все, что нам нужно сделать для уничтожения вируса, - это потреблять больше щелочной пищи, превышающей кислотный уровень вируса. Такие как; Бананы, зеленый лимон → 9,9 pH Желтый лимон → 8,2 pH Авокадо - 15,6 pH Чеснок - 13,2 pH Манго - pH 8,7 Мандарин - 8,5 pH Ананас - 12,7 pH Кресс-салат - 22,7 pH Апельсины - 9,2 pH ____
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
13-11-2020 22:56
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом. Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*: 6 средних картофелин 2 яйца 2 зубчика чеснока 3-4 ст. ложки майонеза 100 г сыра 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе) соль, перец – по вкусу *Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться. Сложность: низкая. Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание. Сыр натираем на мелкой терке. Так же поступаем и с чесноком. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки. Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим. В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Должна образоваться вот такая румяная корочка. Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный. Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с мясной и овощной прослойками
13-11-2020 22:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Понадобится: Картофель - 1кг Яйцо - 2шт. Фарш свино-говяжий - 500г Морковь - 2шт Лук - 2шт. Соль, перец, слив. масло(50г), сметана(3ст.л.), сыр(30г) Приготовление: Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить воду и сделать пюре, охладить и добавить яйца - все тщательно перемешать. Фарш потушить, посолить, поперчить. Морковь натереть на крупной терке. лук мелко порезать - все обжарить на раст. масле, посолить. В форму, смазанную слив. маслом выкладывать слоями: карт. пюре - овощи - карт. пюре - фарш - карт. пюре - сверху смазать сметаной, положить кусочки слив. масло и в духовку 200градусов - 20 минут. Затем достать запеканку, посыпать натертым сыром и еще поста вить в духовку на 15 минут до румяной корочки. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
курники по бабушкиному рецепту
13-11-2020 22:49
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Потребуется: - Сметана — 200 грамм - Маргарин — 250 грамм - Мука пшеничная - Сода — 1/2 ч. л. - Соль поваренная — 1/2 ч. л. - Филе куриное — 800 г - Картошка — 2 шт - Луковица (красный) — 1 шт - Перец черный (молотый) - Масло сливочное — 50 грамм Приготовление: Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. Смешиваем сметану с мягким маргарином. В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут. Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками. Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке. Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем. Берем по немногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место). На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники. Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки.
"Перепелиные" ножки.
13-11-2020 22:39
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты: Тесто: 200 мл. кефира соль 0.5 ч.л. соды муки грамм 250-300 Начинка: 500 г куриного фарша 2 луковицы 5 зубчиков чеснока (я без чеснока) соль, чёрный перец молотый Для декора "ножек": 2 упаковки солёной соломки 1 яйцо для панировки панировочные сухари Приготовление: Сначала тесто. Я делала по своему. В кефир положить соль и соду, перемешать и добавить муку. Муку сразу всю не добавляйте, по-немногу добавляйте и мешайте ложкой. Как перемешивать станет трудно, выкладывайте на стол и вымешивайте не очень плотное тесто. Пусть пока тесто постоит, а мы займемся начинкой. Начинка: куриный фарш, лук через блендер, соль и перец. Если у вас куриное филе, то пропустите его через мясорубку вместе с луком. Хорошо перемешайте. Из теста раскатать пласт и вырезать кружки стаканом. На каждый кружочек по центру положить соломку, чтобы края выходили за пределы кружочка. У меня была такая соломка (если кому интересно). На каждый кружок с соломкой положить фарш. Края защипать. Разрезать пополам. Приготовьте взбитое яйцо и панировочные сухари. Обмакнуть "ножку" в яйцо (можно помогать себе кисточкой). Затем обвалять в сухарях (можно и руками обсыпать). Обжарить с двух сторон на раст. масле на слабом огне. Обжаренные кусочки выкладывать на салфетки, чтобы впитался лишний жир. А вот готовые "ножки". Получилось много! Приятного аппетита!
200 мл. кефира соль 0.5 ч.л. соды муки грамм 250-300 Начинка: 500 г куриного фарша 2 луковицы 5 зубчиков чеснока (я без чеснока) соль, чёрный перец молотый Для декора "ножек": 2 упаковки солёной соломки 1 яйцо для панировки панировочные сухари Приготовление: Сначала тесто. Я делала по своему. В кефир положить соль и соду, перемешать и добавить муку. Муку сразу всю не добавляйте, по-немногу добавляйте и мешайте ложкой. Как перемешивать станет трудно, выкладывайте на стол и вымешивайте не очень плотное тесто. Пусть пока тесто постоит, а мы займемся начинкой. Начинка: куриный фарш, лук через блендер, соль и перец. Если у вас куриное филе, то пропустите его через мясорубку вместе с луком. Хорошо перемешайте. Из теста раскатать пласт и вырезать кружки стаканом. На каждый кружочек по центру положить соломку, чтобы края выходили за пределы кружочка. У меня была такая соломка (если кому интересно). На каждый кружок с соломкой положить фарш. Края защипать. Разрезать пополам. Приготовьте взбитое яйцо и панировочные сухари. Обмакнуть "ножку" в яйцо (можно помогать себе кисточкой). Затем обвалять в сухарях (можно и руками обсыпать). Обжарить с двух сторон на раст. масле на слабом огне. Обжаренные кусочки выкладывать на салфетки, чтобы впитался лишний жир. А вот готовые "ножки". Получилось много! Приятного аппетита!
Скумбрия на мангале
13-11-2020 22:36
![]()
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Скумбрия на мангале Ингредиенты: свежемороженая скумбрия, майонез, горчица, кетчуп, чеснок, лук, специи для рыбы, соль, перец, растительное масло. Приготовление: Скумбрию разморозить. Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли. Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук. Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию. Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться. Готовить на мангале. Готовится быстро. Рыба получается очень сочной.