[604x453]http://www.good-menu.ru/jam/varenie-iz-grush19.html
Варенье из груш по праву считается самым вкусным и красивым. Необычайно ароматное грушевое варенье с легким привкусом апельсина, с прозрачными, светящимися на солнце грушевыми дольками способно поразить кого угодно. Помимо красоты и аромата это варенье полезно для здоровья. Поэтому летом и осенью, когда поспеет груша, обязательно делаем заготовку на зиму. Вот отличный рецепт моей мамы - варенье из груш дольками с апельсином.
[показать]
http://www.nicelady.ru/content/view/5349/588/
Чтобы кусочки груш не разварились, берутся плоды твердых сортов, кожура не очищается, а сердцевина удаляется, нарезанные дольки должны быть тонкими, но не прозрачными.
Их держат в растворе соды (примерно чайная ложка соды на 2 литра воды) минут 15, затем споласкивают и варят. Если не игнорировать такой способ подготовки плодов, на кусочках будет заметен даже след от ножа, а дольки получатся прозрачными и янтарными на вид.
Килограмм нарезанных дольками груш смешивают с 700 г сахара, сверху кладут кусочки лимона или лайма. Эту смесь оставляют на 5-6 часов, в течение которых из груш выделится сок, которого будет не очень много.
Варят грушевое варенье в просторной кастрюле с толстым дном, кусочки цитрусовых не вынимают, а кипятят в общей массе.
Первый раз варенье ставят на медленный огонь не более чем на 20 минут. За это время сахар расплавится, а груши станут мягкими. Можно добавить немного воды, если сока выделилось немного, тогда варенье не пригорит. Массу убирают с огня и ждут, когда она остынет.
Второй раз варенье варят 15 минут, после чего опять остужают.
Третий этап варки будет заключительным, он длится тоже 15 минут, в это время кастрюля не накрывается крышкой, а образующаяся на поверхности пена снимается сухой ложкой.
В стерилизованные банки варенье накладывается кипящим, закрывается железными или пластмассовыми крышками на зиму.
Вкус такого варенья довольно необычен и похож на вкус вяленых фруктов. Баночки с вареньем по этому рецепту хорошо хранятся в прохладном месте до двух лет.
Автор: ЕЛЕНА УЛЬЯНОВА.
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/domashnii-jablochnyi-zefir.html
Время приготовления - 35 минут
Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!
Ингредиенты:
яблочное пюре - 250 г
сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г 475 г
яичный белок - 1 шт
агар-агар - 8 г
вода - 160 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра (для посыпки)
Приготовление:
1. Для приготовления зефира необходимо яблочное пюре (для его приготовления яблоки запечь в духовке, очистить и измельчить в пюре). B пюре добавить сахар (250 г) и ванильный сахар, дать постоять. Если брать готовое яблочное пюре, то количество сахара можно уменьшить.
2. Предварительно замоченный агар поставить на огонь и довести почти до кипения, чтобы он растворился. Всыпать сахар (475 г) и хорошо премешать. Варить сироп на среднем огне, пока лопаточка, поднятая из сиропа, не потянет "сахарную нитку". Оставить сироп, чтобы он слегка остыл.
3. Добавить в яблочное пюре половину белка.
4. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы.
5. Продолжать взбивать, пока масса не станет белой и более воздушной.
6. Быстро переложить массу в кондитерский мешок и на пергамент отсадить зефиринки. Делать это надо быстро, так как масса застывает. Из такого количества продуктов зефиринок получается много, поэтому заранее нужно приготовить для них местo.
7. Оставить зефир подсыхать при комнатной температуре минимум на сутки (на мой взгляд он вкуснее и более похож на магазинный, когда постоит чуть больше). Готовый зефир посыпать сахарной пудрой через ситечко и склеить между собой половинки. Сделать это легко, так как дно зефиринок липкое.
8. Часть
ПАСТА ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ВОЛОС НА ЛИЦЕ
Так как кожа лица очень нежная, то обычные методы депиляции здесь совершенно не подходят – велика вероятность возникновения раздражений.
Можно сделать проверенную не одним поколением женщин яичную пасту для удаления волос, которая приготавливается из доступных и безопасных компонентов, которые есть на каждой кухне.
Вам понадобится
Как сказано в Писании, «якорь нужен для веса. Если сайт мало весит, он и пролежит
|
| |
|
10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
1. Суп с фрикадельками
Ингредиенты: • Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой) • Картофель – 3 шт • Морковь – 1 шт • Лук репчатый – 1 шт • Фрикадельки (маленькие) – 15 шт (количество можно менять по вкусу) • Масло растительное • Соль, специи – по вкусу.
Картофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см). Лук нашинковать соломкой или брусочками. Морковь натереть на крупн
Думаете почему скандинавы держат лидирующие позиции в лыжных гонках и биатлоне?
[показать]Все просто. Эти северные ребята даже летом не расстаются с палками – ходят и бегают с палками, тренируются к зимнему сезону. Постоянно поддерживают себя в олимпийской форме.
Это новшество в виде увлечения здоровым образом жизни перекинулось на гражданское население Европы и получило название скандинавская ходьба, хотя первое название было финская ходьба.
Бывая в горнолыжных центрах Европы часто можно увидеть особенно пожилых европейцев, идущих парочками с рюкзаками и палками.
Увлечение скандинавской ходьбой вошло и в Россию.
В чем притягательность и польза скандинавской, или финской, ходьбы.
[показать] Если переделать известную фразу А.С.Пушкина : «ходьбе все возрасты покорны», то она имеет точное попадание, говоря о скандинавской или финской ходьбе.
Казалось бы, что проще и естественней ходьбы?
Тогда – для чего палки?
Вот тут то и состоит секрет привлекательности и пользы скандинавской ходьбы.
-При ходьбе при опоре на палки снижается давление на суставы ног, спину, колени.
-Отлично стимулирует работу сердечно-сосудистой и дыхательной системы, нормализует давление.
-Активизирует до 90% мышц тела человека, позволяет развивать мышцы спины, ног,плеч.
- Не прилагая больших усилий позволяет снизить вес. При сравнении с обычной ходьбой при скандинавской ходьбе сжигается почти на 50% калорий больше.
-Простота и доступность. Для занятий скандинавской ходьбой подходит любое место в городе , селе, в лесу, равнине, в горах.
-Не требуются особые затраты на снаряжение.
-Ощутимый и быстрый оздоровительный эффект.
-Для людей пожилого возраста – это просо физкультурное занятие №1.
Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу.
На заметку: впитывается долго, больше часа, поэтому им нужно пользоваться за 2 часа до сна. Первый результат увидите через 3 дня. Рецепт несложный и действительно волшебный.
Понадобится.
Половина свежего желтка, 2 ч. ложки миндального масла (можно заменить оливковым), 1 ч. ложка морской пищевой соли, 2 ч. ложки отвара ромашки( 1 ст. ложка сухой травы на 200 мл воды, кипятить 15-20 мин.), 0.5 ч. ложки н