Рекомендуемые к изучению статьи-спутники:
[показать]Сама, сие объедение я ещё не готовила. Рецепт, сохраняю в свою копилку, чтоб не потерять и обязательно приготовить. Уж очень я впечатлилась фотографиями и описанием. Только я так и не поняла, истинного названия блюда. В названии одно, а в рецепте другое.... Может кто знает? Проясните ситуацию... Как же это блюдо называется?
[показать]Последнее время, в сети гуляет масса рецептов творожных запеканок. Их правда много и на разный вкус. И я честно, пробовала практически все варианты. Творожная запеканка, не тот случай, чтоб быть в поиске. Нужно найти идеальный рецепт, и с успехом им пользоваться. Это моё мнение. Много было истрачено продуктов впустую и чаще всего, эти запеканки, приносили мне разочарование. Я поделюсь своим выбором, с некоторыми нюансами, которые НИКТО не пишет. И это плохо. С моим рецептом и пояснениями, вам конфуз не грозит.
[показать]
[показать]Для меня оказалось делом чести, научиться готовить настоящие "Пожарские" котлеты. Блюдо, исконно русское и имеющее свою историю. Просто гуляя в сети, я вдруг обнаружила информацию о них и сию минуту, бросилась на кухню. Благо, по сети я не так просто гуляла, а на кухне меня ждала не разделанная курица. У меня бывают моменты, которые я называю не иначе, чем "кулинарный кризис". В такие моменты, просто иду к поисковику, набираю продукт ,который лежит в ожидании идеи и... смотрю картинки. Это меня заряжает и настраивает на правильный лад, не дело это, пребывать в "кулинарном кризисе".
Кто знаком со мной близко, знают, как я люблю готовить. Но пару раз в год, мы уезжали на отдых, где я благополучно отдыхала от кухни. В связи с кризисной ситуацией в мире, все поездки отложили. Я мгновенно это почувствовала. Иссякли идеи и на кухню нет никакого желания идти. Можно сказать, из под палки. Но есть слово: НАДО. Потому, помогаю себе как могу. Интернет, нам в помощь.
И вот, увидела громкое название и стало любопытно... К слову сказать, фото не приглянулось ни одно. Решила, готовлю. Но... я не употребляю блюд в панировке. Поэтому, этим котлеты от оригинала, отличаются.
Румяная корочка снаружи и нежное куриное филе внутри – один только вид этих соблазнительных котлеток намекает настоящий праздник желудка!
[показать]Встретила я нечто подобное, под именем Тарт Татен, год назад. С тех пор пеку и люблю, просто до мурашек.
ВикипедиЯ: Тарт Татен (фр. tarte Tatin) — вид французского яблочного пирога «наизнанку», в котором яблоки поджариваются в масле и сахаре, прежде чем испечётся пирог.
Если взять источник, то да, это ТАРТ ТАТЕН яблочный.
Это пирог мгновенного приготовления. По крайней мере, я взяла суть и немного переделала оригинал. Ну сложно мне, не переделывать аутентичные рецепты. Натура такая...
Хотите пирог за 10 минут? И чтоб не сильно по фигуре бил?
[показать]Так называется книга Екатерины Миримановой, которую я... не читала. Но рано или поздно, у всех кто прошел через это, возникает такая тема. Причем, кто-то может похвастаться тем, что благополучно держит достигнутое, а кто-то, остаётся не в теме. То есть, поправляется вновь. И я вам так скажу, удерживать достигнутое, не менее занятная вещь, чем сам процесс на пути к стройности. И конечно, это труд. Особенно у тех, кто склонен к полноте.
Зачем тогда это нужно? Скажут многие. Если всё равно нельзя расслабиться и жить, как требует наша распущенность и лень. Затем, что качество жизни, совершенно иное. И удержание веса и своих форм, намного легче переносить. Это совершенно не мешает ни твоей психике, ни полноценному счастью бытия.
Именно поэтому, у меня возникла идея данной статьи. Может кому-то пригодится мой опыт, а рассуждения, помогут собраться с духом и всё-таки добиться желаемого. Знатоки утверждают, что многие, не худеют по причине того, что не знают, а как дальше. Ну вот я стала стройной, дальше как жить? В моей жизни, было две достаточно ярких истории похудения. И хоть Бог и любит троицу, третьего опыта, я не допущу.
Пы.Сы предупреждение: Фотографии в статье, запрещены к копированию. Я размещаю их, убрав в редакторе голову (фото этого года) и они не блещут идеальным качеством (что не останавливает мошенников), но оригиналы (в полный рост), хранятся на моем компьютере. Если я встречу свои фотографии в какой-нибудь рекламе зеленого кофе или жвачки, я не поленюсь и буду судиться. У меня есть богатый опыт. И я уже выигрывала...
[показать]Рецепт, грибного супа-пюре с оглядкой на систему питания минус 60 (обед).
Наводила порядок в своих фотографиях и нашла материалы, которые делала для рецепта, но по какой-то причине, видимо не сложилось. Затерялись...У меня это естественно и не редко бывает. Нашла и вспомнила, как этот супчик не раз спасал меня, по причине легкости в приготовлении и достаточной сытости. В то время, я питалась по системе минус 60 и он не противоречил правилам обеда. А точнее, я часто его готовила и он положительно сказывался на динамике снижения веса.
Если не брать в расчет, битву за красивое тело, суп и сам по себе уникален и полезен.
[показать]Эта статья, для тех, кто не равнодушен к азиатской кухне и морепродуктам в частности. Если вы внимательно всё прочтете, вы сможете готовить лучше, чем в ресторане. Нет, конечно, не лучше тайца или китайца. Я говорю, о России. Но ведь не всегда есть возможность наслаждаться этими блюдами у моря. Иногда, экзотики хочется и дома. Тем более, эти продукты, известные афродизиаки. Я возьму на себя смелость, рассказать вам, как это делаю я... Сегодня, мы поговорим именно об азиатском направлении в приготовлении. Существует и Средиземноморский вариант, с отголосками Италии.
Чтоб понять, до какой степени я люблю Азию и её кухню, достаточно прочесть мой рассказ: Кулинарное путешествие... в Таиланд. Такие блюда, я готовлю очень часто и не менее 10-ти лет. С любовью и азартом. Но самое главное, я люблю их за мгновенность в приготовлении. Это экспресс блюда, не требующие большого количества времени.
Автор фото: © Ефремова Наталья (Миледи)
На фото, сочетание Средиземноморья и Азии. Лагман, с морепродуктами в зеленом карри. Главные герои: морские гребешки (мурманские) и креветки чищеные, с хвостиком.
Не выбрасывайте майонезные ведерки. Они могут послужить в качестве кашпо для цветов. Дно ведра прокалываем раскаленным гвоздем или же спицей в нескольких местах. Украшаем ведерко красивым атласным шарфом или бантом (или другой яркой тканью), который залежался в шкафу. Оборачиваем ведро тканью два раза и завязываем бантом. Получится замечательный бесплатный горшочек.
[500x478]
Можно отдекорировать цветочный горшок палочками от мороженого. Сначала соберите нужное количество палочек. Затем покрасьте их яркими красками, например, акриловыми флуоресцентными. После того как палочки подсохнут, приклейте их на цветочный горшок.
[показать]
[показать]Любовь итальянцев к макаронам стала притчей во языцах по всему миру. Многообразие форм позволяет приготовить огромное количество вторых блюд, совершенно разных по виду и вкусу. Каких только звучных названий не придумали жизнерадостные гурманы, дабы придать этим мучным изделиям еще более заманчивое звучание. Одно из них – фетучини, разновидность итальянской пасты, длинные не очень широкие макароны, по виду напоминающее ленточку. Фетучини, так же как и прочие другие спагетти в Италии готовят с любовью и вдохновением вручную. Тесто замешивают, раскатывают, подсушивают. Но не мудрствуя лукаво, можно выбрать подходящую разновидность в магазине и сотворить настоящее итальянское кушанье.
[показать]Родина вяленых помидор – солнечная Италия. Там под жарким средиземноморским солнцем традиционно и вялят помидоры.
Вяленые томаты, на мой взгляд, - самое вкусное, что можно сделать с помидорами. Вяленые томаты хорошо хранятся и находят применение во множестве блюд. Не говоря уже о том, что их просто очень вкусно лопать как бутерброд с черным хлебом и маслом.
Приготовить вяленые помидоры можно и в домашних условиях, в духовке.
[показать]
[показать]P.S от Миледи: Я огородником себя назвать не могу, но скоро перееду жить в свой дом, и конечно с участком. Поэтому, теперь подобная информация, для меня представляет огромнейшую ценность. Цитирую, с благодарностью...
[показать]Вот такие очаровательные (и практичные) игольницы-шляпки можно сделать своими руками. А заодно привлечь детей к рукоделию.
[показать]