Рекомендуемые к изучению статьи-спутники:
Сама, сие объедение я ещё не готовила. Рецепт, сохраняю в свою копилку, чтоб не потерять и обязательно приготовить. Уж очень я впечатлилась фотографиями и описанием. Только я так и не поняла, истинного названия блюда. В названии одно, а в рецепте другое.... Может кто знает? Проясните ситуацию... Как же это блюдо называется?
Последнее время, в сети гуляет масса рецептов творожных запеканок. Их правда много и на разный вкус. И я честно, пробовала практически все варианты. Творожная запеканка, не тот случай, чтоб быть в поиске. Нужно найти идеальный рецепт, и с успехом им пользоваться. Это моё мнение. Много было истрачено продуктов впустую и чаще всего, эти запеканки, приносили мне разочарование. Я поделюсь своим выбором, с некоторыми нюансами, которые НИКТО не пишет. И это плохо. С моим рецептом и пояснениями, вам конфуз не грозит.
Для меня оказалось делом чести, научиться готовить настоящие "Пожарские" котлеты. Блюдо, исконно русское и имеющее свою историю. Просто гуляя в сети, я вдруг обнаружила информацию о них и сию минуту, бросилась на кухню. Благо, по сети я не так просто гуляла, а на кухне меня ждала не разделанная курица. У меня бывают моменты, которые я называю не иначе, чем "кулинарный кризис". В такие моменты, просто иду к поисковику, набираю продукт ,который лежит в ожидании идеи и... смотрю картинки. Это меня заряжает и настраивает на правильный лад, не дело это, пребывать в "кулинарном кризисе".
Кто знаком со мной близко, знают, как я люблю готовить. Но пару раз в год, мы уезжали на отдых, где я благополучно отдыхала от кухни. В связи с кризисной ситуацией в мире, все поездки отложили. Я мгновенно это почувствовала. Иссякли идеи и на кухню нет никакого желания идти. Можно сказать, из под палки. Но есть слово: НАДО. Потому, помогаю себе как могу. Интернет, нам в помощь.
И вот, увидела громкое название и стало любопытно... К слову сказать, фото не приглянулось ни одно. Решила, готовлю. Но... я не употребляю блюд в панировке. Поэтому, этим котлеты от оригинала, отличаются.
Румяная корочка снаружи и нежное куриное филе внутри – один только вид этих соблазнительных котлеток намекает настоящий праздник желудка!
Встретила я нечто подобное, под именем Тарт Татен, год назад. С тех пор пеку и люблю, просто до мурашек.
ВикипедиЯ: Тарт Татен (фр. tarte Tatin) — вид французского яблочного пирога «наизнанку», в котором яблоки поджариваются в масле и сахаре, прежде чем испечётся пирог.
Если взять источник, то да, это ТАРТ ТАТЕН яблочный.
Это пирог мгновенного приготовления. По крайней мере, я взяла суть и немного переделала оригинал. Ну сложно мне, не переделывать аутентичные рецепты. Натура такая...
Хотите пирог за 10 минут? И чтоб не сильно по фигуре бил?
Так называется книга Екатерины Миримановой, которую я... не читала. Но рано или поздно, у всех кто прошел через это, возникает такая тема. Причем, кто-то может похвастаться тем, что благополучно держит достигнутое, а кто-то, остаётся не в теме. То есть, поправляется вновь. И я вам так скажу, удерживать достигнутое, не менее занятная вещь, чем сам процесс на пути к стройности. И конечно, это труд. Особенно у тех, кто склонен к полноте.
Зачем тогда это нужно? Скажут многие. Если всё равно нельзя расслабиться и жить, как требует наша распущенность и лень. Затем, что качество жизни, совершенно иное. И удержание веса и своих форм, намного легче переносить. Это совершенно не мешает ни твоей психике, ни полноценному счастью бытия.
Именно поэтому, у меня возникла идея данной статьи. Может кому-то пригодится мой опыт, а рассуждения, помогут собраться с духом и всё-таки добиться желаемого. Знатоки утверждают, что многие, не худеют по причине того, что не знают, а как дальше. Ну вот я стала стройной, дальше как жить? В моей жизни, было две достаточно ярких истории похудения. И хоть Бог и любит троицу, третьего опыта, я не допущу.
Пы.Сы предупреждение: Фотографии в статье, запрещены к копированию. Я размещаю их, убрав в редакторе голову (фото этого года) и они не блещут идеальным качеством (что не останавливает мошенников), но оригиналы (в полный рост), хранятся на моем компьютере. Если я встречу свои фотографии в какой-нибудь рекламе зеленого кофе или жвачки, я не поленюсь и буду судиться. У меня есть богатый опыт. И я уже выигрывала...
Рецепт, грибного супа-пюре с оглядкой на систему питания минус 60 (обед).
Наводила порядок в своих фотографиях и нашла материалы, которые делала для рецепта, но по какой-то причине, видимо не сложилось. Затерялись...У меня это естественно и не редко бывает. Нашла и вспомнила, как этот супчик не раз спасал меня, по причине легкости в приготовлении и достаточной сытости. В то время, я питалась по системе минус 60 и он не противоречил правилам обеда. А точнее, я часто его готовила и он положительно сказывался на динамике снижения веса.
Если не брать в расчет, битву за красивое тело, суп и сам по себе уникален и полезен.
Эта статья, для тех, кто не равнодушен к азиатской кухне и морепродуктам в частности. Если вы внимательно всё прочтете, вы сможете готовить лучше, чем в ресторане. Нет, конечно, не лучше тайца или китайца. Я говорю, о России. Но ведь не всегда есть возможность наслаждаться этими блюдами у моря. Иногда, экзотики хочется и дома. Тем более, эти продукты, известные афродизиаки. Я возьму на себя смелость, рассказать вам, как это делаю я... Сегодня, мы поговорим именно об азиатском направлении в приготовлении. Существует и Средиземноморский вариант, с отголосками Италии.
Чтоб понять, до какой степени я люблю Азию и её кухню, достаточно прочесть мой рассказ: Кулинарное путешествие... в Таиланд. Такие блюда, я готовлю очень часто и не менее 10-ти лет. С любовью и азартом. Но самое главное, я люблю их за мгновенность в приготовлении. Это экспресс блюда, не требующие большого количества времени.
Автор фото: © Ефремова Наталья (Миледи)
На фото, сочетание Средиземноморья и Азии. Лагман, с морепродуктами в зеленом карри. Главные герои: морские гребешки (мурманские) и креветки чищеные, с хвостиком.
Не выбрасывайте майонезные ведерки. Они могут послужить в качестве кашпо для цветов. Дно ведра прокалываем раскаленным гвоздем или же спицей в нескольких местах. Украшаем ведерко красивым атласным шарфом или бантом (или другой яркой тканью), который залежался в шкафу. Оборачиваем ведро тканью два раза и завязываем бантом. Получится замечательный бесплатный горшочек.
[500x478]
Можно отдекорировать цветочный горшок палочками от мороженого. Сначала соберите нужное количество палочек. Затем покрасьте их яркими красками, например, акриловыми флуоресцентными. После того как палочки подсохнут, приклейте их на цветочный горшок.
Любовь итальянцев к макаронам стала притчей во языцах по всему миру. Многообразие форм позволяет приготовить огромное количество вторых блюд, совершенно разных по виду и вкусу. Каких только звучных названий не придумали жизнерадостные гурманы, дабы придать этим мучным изделиям еще более заманчивое звучание. Одно из них – фетучини, разновидность итальянской пасты, длинные не очень широкие макароны, по виду напоминающее ленточку. Фетучини, так же как и прочие другие спагетти в Италии готовят с любовью и вдохновением вручную. Тесто замешивают, раскатывают, подсушивают. Но не мудрствуя лукаво, можно выбрать подходящую разновидность в магазине и сотворить настоящее итальянское кушанье.
Родина вяленых помидор – солнечная Италия. Там под жарким средиземноморским солнцем традиционно и вялят помидоры.
Вяленые томаты, на мой взгляд, - самое вкусное, что можно сделать с помидорами. Вяленые томаты хорошо хранятся и находят применение во множестве блюд. Не говоря уже о том, что их просто очень вкусно лопать как бутерброд с черным хлебом и маслом.
Приготовить вяленые помидоры можно и в домашних условиях, в духовке.
P.S от Миледи: Я огородником себя назвать не могу, но скоро перееду жить в свой дом, и конечно с участком. Поэтому, теперь подобная информация, для меня представляет огромнейшую ценность. Цитирую, с благодарностью...
Вот такие очаровательные (и практичные) игольницы-шляпки можно сделать своими руками. А заодно привлечь детей к рукоделию.