Уверена, что у большинства из нас тыквы столько, что мы не знаем, что с ней делать. Уже и каши приелись и манты, и плов в тыкве гостей порадовал. А тыква, все не кончается. А ведь существует прекрасный рецепт напитка-сока, от которого захватывает дух. Помните? В детстве продавались литровые банки тыквенного сока. Как я любила это чудо!!! Но как не странно, из наших магазинов этот тыквенный сок пропал. Предлагаю научиться, готовить аналог того любимого тыквенного сока. Это просто и совершенно не долго. Но вкус, радует и восхищает. Я молчу о пользе, этого продукта.
[700x464]
Честно сказать, мясо в пиве раньше я не готовила. Мало того, рецептов я не встречала, а может и встречала, но пробегала мимо. Делала курицу в аэрогриле на пиве, т.е лила на дно колбы пиво, но курица была на решетке. Как-то несколько лет назад, решили угостить свекра свеже пойманным зайцем. Я долго изъясняла, как его готовить, на что он отмахнулся и сказал, что у него свой способ приготовления мяса - «Пивной». Ну, думаю, хозяин-барин. А самой в голову запало и заскребло, это как же я такого способа не знаю? Не хорошо. Свекру я звонить не стала, решила импровизировать. С тех пор, вот уже года 4-ре, этот рецепт стал родным и любимым. Надеюсь, и вам полюбится! Сразу оговорюсь, готовиться из ЛЮБОГО мяса. Не только ДИЧЬ.
[показать]
Ханум (паровой рулет)- это блюдо узбекской кухни. Но так, как я, очень изобретательна и своенравна, то я взяла за основу лишь саму мысль о рулете. Дабы не быть растерзанной любителями традиционной кухни, я и назвала мой ханум - Вятским.
По составляющим блюдо напоминает манты, только лепятся не порционные изделия, а скатывается большой рулет.Но это в традиционном блюде. А я решила сделать, небольшие рулетики.
Классически мясо для начинки должно мелко-мелко резаться. Но мне, взращенной на сибирских пельменях, показалось, что с нарезанным мясом рулет выйдет суховатым. С фаршем - гораздо сочнее.
[показать]
Предисловие:
Я посещаю множество сайтов, и читаю много литературы о байкерах, и этой субкультуре в целом. К великому сожалению, очень мало внимания уделяется спутнице байкера. Подробного стереотипа для байк-леди не существует. Я сейчас не имею в виду, женщину-недельку. Я имею в виду постоянную спутницу: подругу или жену. Ту, что и в горести и в радости. Быть женой байкера, это не легкий труд и наука. Это определенный тип женщин, полных авантюризма, и тяги к приключениям. И самое главное, опора и гордость.
[показать]
Начиная сие повествование, я долго думала, для какого читателя я это пишу??? Для тех, кто хочет найти ответы на свои вопросы, дабы отправляясь в путешествие? Или для тех, кто, сидя на диване, путешествует вместе с теми, о ком прочел? Для байкеров или их спутниц??? На самом деле, я пишу для тех, кому это действительно интересно. В этом рассказе мои личные восприятия и эмоции. В этом рассказе, моя душа…. И если вы готовы её понять, то скучно вам не будет…
[показать]
Итак, мы на пути от Санкт-Петербурга до Франции. Германию мы пролетели за один день. Часов в 8 вечера, мы пересекли границу с Австрией. Общая протяженность пути за этот день: 1007 км.
[показать]
Наступил тот момент, когда мы въехали во Францию. В загадочную для нас, на тот момент страну, о которой мы грезили и мечтали. Моментально, неряшливость сменилась на идеальную чистоту. Новые запахи и другие деревья, и растения. Растительный мир каждой из стран, всегда отличался от предыдущего. Это поражало до глубины души. У нас в России, нет столь явного контраста. А ведь и здесь всё это расстояние от Австрии до Франции мы покрыли за один день. В этот день мы прошли 741 км. Я обману вас, если скажу, что мы не устали. Устали.Наверное, восприятие страны, во многом зависит от того, на что вы настроились. Так как я считаю себя человеком искушенным, то удивить меня более, чем сложно. Даже не знаю, хорошо это или плохо. Но это сыграло роль в моем отношении к Франции. В Сан-Тропе, мы въехали в 20.00 вечера.
[показать]
[показать]
Ароматный и невероятно вкусный салат, с соевой спаржей. Даже если ваш стол, ломится от изобилия кушаний, от этого салата, не останется ни грамма. Прошу не путать этот салат с магазинным салатом по- корейски...
В Средней Азии и на Кавказе давно оценили достоинства баранины – по своей питательности она не уступает свинине, но при этом реже вызывает аллергию. Может быть близость Татарстана, наложила на нас свой отпечаток, но моя семья всегда предпочитает баранину, а не свинину. В окрестностях, множество татарских деревень, где есть возможность купить отборной баранины. Поэтому, множество моих рецептов будет из этого вида мяса.