Этот рецепт приготовления сала очень популярен - сало в луковой шелухе. Выглядит такая закуска аппетитно и ярко, а на вкус сало получается невероятно нежным.

[700x500]

[показать]

В этот раз, была на отдыхе в Таиланде. Где поневоле, пришлось пользоваться планшетником Ай Пад. Оформление дневников, я видела стандартным. Это упрощало работу и восприятие глазом. И в целом, я довольна. Но человек я творческий, в какой-то мере, фантазийный. Мне яркие пятна, необходимы. И вот эти кнопочки-переходы, были реальной радостью. Были и не приятные для меня открытия. Флэш-календари светились пустым местом. То есть, и флеш-переходы, работать не будут. Поэтому, коллекцию кнопочек, пополняю и буду пополнять. Так как с планшетника, они видятся настоящим украшением дневника.

Ну и сама, конечно кнопочки буду делать. Мой первый опыт, уже есть в этой записи: Украшение дневника, кнопки: Далее.

[показать]

[показать]

[показать]

Полюбили мы этот пляж, всей душой. Кстати, он на 8-ом месте в рейтинге лучших пляжей мира. Не совру, если скажу, так много в море я еще никогда не находилась. По часу, минимум пол часа. Море, чистейшее. Вода, как слеза. Песок реально хрустящий. Это единственный на Пхукете пляж, с кварцевым песком. Именно он и создает этот хруст. Лежаки, 100 батт с человека. Кто-то на песке предпочитает лежать. Мы строго на лежаках. Гулять, так гулять! Так вот.... Сегодня первый день пасмурно. Все наслаждаются и отдыхают от солнца. Поэтому, моря сегодня было в два раза больше. Волны, просто сумасшедшие, но дружелюбные. Кажется, когда смотришь на них, что это страшно. На самом деле, это невероятный кайф. А зарядка какая. Пока напрыгаемся, наныряемся, нахохочемся до боли в щеках, еле доползаем до лежаков. А воздух, потрясающий. Волны, распыляют микрочастицы воды и кажется, что на побережье стоит туман. Сложно передать словами. Еще сложнее, запечатлеть на фото. Но немного, я смогла запечатлеть. Я старалась фотографировать с людьми, чтоб было видно, насколько высокие волны. [700x525]

[показать]

[показать]

Частенько, приезжая в Таиланд, мы нарываемся на местные праздники. не успела я отойти от их Нового Года, как нибудь расскажу и покажу сию историю. Как снова в праздник попали. Вообще, это очень интересно и зрелищно. Тайцы вообще достаточно интересный народ, до сих пор пребывающий в детстве. Наивность и великая вера в праздники и чудеса. Слышала, что этот праздник ассоциируется с нашим Иваном Купалой. Но признаться честно, я аналогии не провела. В полнолуние двенадцатого лунного месяца, когда вода поднимается особенно высоко, а луна самая яркая – именно в это время в Таиланде проводят "Loi Krathong festival".

[показать]

Уж на столько бурлящая, что и сил не нашла вчера пары строк черкнуть. Пришли уже ночью. В отеле, практически не бываем, только спим и то не долго:-) Вообще, без техники, были лишь один день и для нас это невыносимо. Наконец то нашли байк по душе и передвигаемся так, как и привыкли всегда. С кайфом. На самом деле, здесь ездить можно только тем, кто достаточно профессионален в этой области. Тут конечно можно увидеть и зебру и светофоры, но они чисто для прикола стоят. Никто на это внимания не обращает. Поэтому, нужно знать не правила дорожного движения, здесь их нет. А нужно уметь мгновенно ориентироваться в любой ситуации. Для нас, все это не составляет труда. Все улицы мы знаем, как в собственном городе ( вернее, муж знает). По острову, ориентирумся великолепно, на всякий случай карта в кармане, но пока не разу не достали:-) Море- океан, очень теплое. Как и всегда в Таиланде. Примерно 30 градусов. Такие ласковые волны, на которых можно попрыгать без ущерба для здоровья и психики. В море находимся долго. До 30-ти минут за купание. Из всех пляжей, выбрали пляж Карон. Чистый хрустящий песок и прозрачная как слеза вода. К слову сказать, здесь на пляжах нет душа. Удивляюсь, почему никто и ни когда не упоминает об этом. Ну мы понятное дело, как рыба в воде здесь да и при транспорте. А как люди без душа отдыхают, ума не приложу. Мы привозим с собой 5- ую флягу воды и в общем- то отсутствие душа нас не беспокоит. Но вода соленая на столько, что пока я до лежака то иду, все лицо жжет. Неужели это я одна такая неженка. Фотоаппарат пока даже не брала. Ай пад сегодня взяла впервые. Поэтому, фото моря немного сделала. Качество этих фото, паршивенькое. Но лучше это, чем совсем ничего. Есть фото с телефонах еще, но муж уже сопит, а я не знаю как их перекинуть сюда.

[700x525]

[показать]

Сказала я сегодня, когда самолет приземлился на Пхукете. Не передать словами, как мы скучаем по Таиланду от приезда, до приезда. Даже терзают нас смутные подозрения, а не жили ли мы здесь, в прошлых жизнях. Потому что, по приезду, всегда стойкое ощущение возвращения домой.
Вылет на час задержали. Издержки чартеров и никуда от них не деться. Вообще, мы стараемся летать сюда "дикарями" и редко берем тур в агентстве. Только когда совсем уж дешевые горящие путевки получаются и мы просто пользуемся чартером, чтоб долететь до страны. Ну а тут, уже сами по себе. Отелей тут много, разъезжаешь по ним и выбираешь душевный. Или вообще меняешь место дислокации раз от раза, перебирая пляжи. Сегодня, нам и отель агентства по душе пришелся. Нагулялись по родным улицам, до боли в ногах. Отведали бесподобного Том Кха с морепродуктами и салат из зеленой папайи. [700x525]

[показать]

Сегодня, улетаю в Таиланд. Еще из дома, решила проверить возможность написания постов с Ай Пада. Ведь так интересно, писать мгновенные сообщения с пылу с жару. Еще и фотографии вложить по возможности. Итак, пишется легко и даже дизайн авторский работает. Осталось, добавить фото и можно спокойно отчаливать в путь. [700x525]

[показать]

[показать]

Из фетра, бусин и пайеток можно сделать вот такую красоту!!! [612x651]

[показать]

[показать]

Я питаю нешуточную страсть к селедке. Могу купить пачку и съесть в одиночку с черным хлебом и красным луком. И чувствовать себя счастливой и умиротворенной при этом. Вообще, говорят, сельдь способствует выработке эндорфина (гормона радости) не хуже шоколада. Поэтому делаем выводы!

На днях, снова рассматривала свои многочисленные фото альбомы. Даже не верится, что мы вместе уже 17 лет. Такого ощущения, нет абсолютно. Вообще, удивительно, но за столько лет муж он мне не надоел, хотя.. с другими мужчинами, меня надолго не хватало никогда. Столько в жизни всего случалось, столько создавалось сообща и с любовью. Хотя, споров то было, мама не горюй. И нарвалась я на альбом с фотографиями, где запечатлен наш байк-клуб в момент покупки.

[показать]

[700x464]

Если вы в достаточной мере владеете техникой приготовления узбекского плова, попробуйте приготовить угра-палов - плов из домашней лапши. Это очень своеобразное блюдо, хотя есть версия, что оно не узбекское, а таджикское. Но это абсолютно неважно, чьё оно - в контексте приготовления плова, тем более, что ассимиляция культур живущих рядом народов, в том числе культур кулинарных, - дело обычное и естественное. Правда, угра-палов больше распространен на приграничных с Узбекистаном и Таджикистаном территориях. Но и это неважно! Впрочем, важно... С той точки зрения, что это блюдо интересно будет попробовать всем, кто с ним не знаком. Уверяю, что особенно тем, кто считает, что лучший рис - это лапша, угра-палов покажется вкуснее плова традиционного.

P.S от Миледи: Не могла пройти мимо этого рецепта, хоть и не любитель копирования. А как иначе, сохранить информацию, которая мне БЕЗУМНО нужна? А потому, с благодарностью автору, стащила в копилку своих рецептов, как БЕСПОДОБНЫЙ вариант приготовления лапши. Что-то подобное, мы уже "творили", но воды было побольше. Но хочется, воспроизвести аналогичное чудо. Надеюсь, вскоре, в рецепт будет помещена моя фотография. Уж до чего ВКУСНО!!!

[показать]

[показать]

Как вы знаете, что наш любимый, бесплатный хостинг картинок РАДИКАЛ, подвел нас, обещав картинки в альбомах хранить постоянно, а в результате что мы видим? Все картинки, фоны, разделители, загруженные через радикал теперь сияют большими дырами в наших постах. Остался только текст. Какой хостинг выбрать взамен, чтоб и картинки хранил, и загружать можно было много картинок одним кликом мышки.

Для того, чтобы загружать сразу много картинок на ЛиРу, или радикал (кто не может обходится без него) одним кликом мышки, понадобится установить программу, о которой многие наверное слышали. Это - замечательная программа-клиент по работе с ЛиРу под названием "Лорелея". Коды картинок, загруженные на этой программе подходят и для ДНЕВНИКОВ НА ЛиРУ, и для БЛОГОВ НА МАЙЛЕ. Скачать ее можно на официальном сайте программы.