Итак, лето наступило.
Оно полностью вступило в свои права.
Период отпусков и отдыха на природе. Сегодня для вас пару рецептов шашлыка.
Причем рецепты очень оригинальные. Основной ингредиент для маринада молотый кофе!
[показать]
Шашлык № 1. Свинина.
Свинину маринуем в луке и кофе. Да, вы не ошиблись, я сказал «кофе». За счет кофеина мясо прорабатывается по-другому, получается мягким и сочным, а сам вкус кофе практически не ощущается. При этом растворимый кофе не подойдет. Киньте в кастрюлю пол пачки молотого и доведите до кипения. Как остынет, посолите, загрузите пару мелко нарезанных луковиц и оставляйте на ночь мариноваться.
Эти сюрреалистические и немного сумасшедшие фотографии являются работами Джона Вильгельма, 44-летнего ИТ-директора из Швейцарии и по совместительству креативного папы и страстного фотографа. Одними из самых чудесных его работ являются фотоманипуляции с участием его жены Джудит и их маленьких дочерей 5-летней Лоу, 3-летней Милы и 6-месячной крошки Юны. Эти забавные и позитивные работы способны вызвать улыбку у каждого!
Верх мечтаний каждого маленького ребёнка попасть в мир волшебной сказки. Отец семейства и фотограф со знанием программы Фотошоп Джон Вильгельм осуществил мечту трёх своих дочерей и с помощью фотоманипуляций перенёс их в сказочные миры, где малышки были главными героинями.
"Я думаю, что в детстве слишком много смотрел телевизор и играл в видеоигры",- сказал он, объясняя природу своего вдохновения.
[показать]Художник Fred Calleri, родился в июне 1964 года. Закончил Институт колледжа искусств в Мэриленде.
За свою жизнь он часто переезжал: Аризона, Флагстафф, Калифорния, но всегда живопись была его призванием. В свое время он изучал и интересовался творчеством таких художников, как Андерс Цорн, Джон Сингер Сарджент, Вермеер и др.
При взгляде на его работы у зрителя появляются какие-то ностальгические нотки. Как будто просматриваешь картины - эпизоды жизни наших бабушек и дедушек, окрашенные романтическим настроением. С другой стороны, его образы на картинах можно охарактеризовать как причудливые, "чудаковатые" и немножко наивные, что только добавляет приятных эмоций при просмотре.
[показать]
That's How I Roll
[показать]
[показать]
Художник Wendy Ng родом из Гонконга. Образование получила в США, Бельгии и Англии. Получила диплом по специальности "Графический дизайнер и иллюстратор в рекламе и издательском деле".
Цитата Wendy Ng; "Мой опыт в коммерческом дизайне дал мне совсем иную точку зрения на художественное самовыражение. Картина в традиционной форме является отправной точкой для моего творчества, и я иду дальше: экспериментирую с сопоставлением моделей и текстур, балансирую между абстракцией и иллюзией".
Подборка картин:
1.
[показать]
[413x310]
В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
- Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
- Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.
- Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
- 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.
- Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.
- Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.
- Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.
- Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.
- Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.
- Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара.
- Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
Сегодня хочу рассказать уважаемому сообществу о посещении парка с селе Буки. Немного истории создания этого уникального парка.
Семья Сусловых из небольшого села Буки Киевской области построила красивейший храмовый комплекс и открыла для всех желающих парк, который практически ничем не уступает знаменитым Софиевке в Умани и Александрии в Белой Церкви.
Сусловы на примере отдельного села показали, как можно и нужно строить новую Украину. Главное, любить свой край и иметь желание что-то создавать.
- Внучек, как фамилия того немца, от которого я схожу с ума?
- Альцгеймер, бабушка, Альцгеймер...
[377x423]
Короткий неврологический тест:
Наверное каждый из нас хотябы раз заходил в Википедию, но такуь веселенькую вы еще пожалуй не встречали
[700x307]
[700x307]
[700x307]
[700x307]
