Грубо говоря, метаболизм — это процесс, который служит преобразованию съеденной вами пищи в энергию. Скорость метаболизма и в самом деле влияет на внешний облик человека: высокий уровень «пережигания» топлива приводит к тому, что организм просто не успевает сделать долгосрочные вклады в жировые активы — все сразу же переходи в энергию. То есть, решить проблему лишнего веса довольно несложно: нужно всего лишь ускорить свой метаболизм. Но как сделать это правильно?
Друзья, сегодня я предлагаю Вам отправиться на виртуальную экскурсию в Ватикан! Думаю, что немногие бывали в этом уникальном месте земного шара, но нет ни одного человека, который бы о не знал о нем)).
Государство Ватикан самое маленькое в мире и является фактически крупнейшим музеем под открытым небом! Трудно себе представить, как на такой небольшой территории всего в 40 га можно уместить богатейшую коллекция произведений искусств. Здесь хранятся христианские реликвии и уникальные творения великих мастеров.
[показать]Сегодня я предлагаю Вам совместить образование и виртуальную экскурсию! Мы отправимся в Италию и увидим все её знаменитые достопримечательности! Посетим десятки городов и увидим более 200 виртуальных 3D-панорам знаменитых шедевров архитектуры!
[показать]
[показать] |
[показать] |
|---|---|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
|
[показать] |
[показать] |
ПАЛЬТО, ШАЗЮБЛИ КРЮЧКОМ. ПОДБОРКА 12
| ЗАСТУПАЕМ НА ПОСТ |
Рыбные котлеты и голубцы с грибами [показать]У меня обычай поститься возник задолго до моего прихода к православию. Многие из моего тогдашнего окружения постились. И я, отчасти чтобы поддержать их, отчасти чтобы проверить себя, отчасти из убеждения, что простая растительная пища и вправду положительно влияет на организм, также принялась поститься и ни капли не жалею об этом. Всё приходит в своё время. Один повар как-то рассказал мне рецепт рыбных котлет без яиц. К нему даже батюшка обращался с просьбой приготовить. Рыбное мясо, в данном случае это был судак, дважды пропустить через мелкую решётку мясорубки. Добавить припущенный (тушёный) лук, немного манки. Добавить кусочек батона, не замачивая. Плюс соль, перец. Сформовать из фарша котлетки, обвалять в муке или сухарях и обжарить на растительном масле. А ещё мои домашние любят постные голубцы с грибами. Сначала делаю фарш. Шампиньоны обжариваю с луком, добавляю в конце резаную морковь, тушу и ставлю остывать. Рис беру круглый, он липковатый, не рассыпчатый, такой как раз и нужен. Его можно слегка отварить. Смешиваю рис с грибами, добавляю любимые приправы по вкусу и насыпаю изюм. Мне с изюмом очень нравится, а ребёнок не особо любит. Этот фарш, как обычно, заворачиваю в капустные листья, обваливаю голубец в муке и слегка обжариваю в растительном масле. Складываю голубцы в кастрюлю и заливаю подливой. Для подливы нарезанные морковь и лук обжариваю, добавляю кусочки замороженных томатов, заготовленных с лета. Впрочем, вполне можно обойтись томатным соком. Ещё пару листиков лаврушки, несколько горошин чёрного и душистого перца, приправы. Если жидкости мало, подливаю воды, а если любите густую подливу, подсыпьте муки. Всё потушить и залить этой подливой голубцы. Иногда готовлю их в духовке, иногда просто тушу на плите. Розмарина Кундюмы Это старинное русское блюдо, на Руси его готовили на протяжении нескольких столетий (со времён Мономаха). Кундюмы как нельзя лучше подходят к постной трапезе. Основное их отличие от пельменей – это специфический рецепт теста. Кроме того, их не отваривают, а сначала пекут и затем томят в духовке. Так как раньше духовок не было, их готовили в русской печи. Вот нашла рецепт, исполнила, за двадцать минут всё съели. Для теста. К подсолнечному маслу долить кипяток и насыпать муку. Полученную массу быстро, но тщательно замесить. Затем раскатать тесто очень тонким пластом, почти до прозрачности. При этом муку можно не подсыпать, такое тесто не прилипает к доске. |
[472x352]
[показать]
[200x250]Великий пост – это действительно настоящие испытание для тех, кто твёрдо решил держать его до конца. Это не только отказ от многих любимых скоромных продуктов, но и от сладкого. Именно сладкоежкам пост даётся особенно тяжело.
Тем не менее, даже в дни поста можно побаловать себя чем-нибудь вкусным. Отсутствие яиц и молочных продуктов в постной выпечке делает её лёгкой, а присутствие фруктов, овощей и ягод – полезной. Простое, аппетитное и незатейливое постное печенье готовится быстро, продуктов для его приготовления нужно немного, и удовольствие от такого угощения вы и ваши близкие получите огромное.
Добавив в постное печенье цитрусовые, орехи, семечки или сухофрукты, можно приготовить совершенно оригинальное блюдо. Когда, как не в пост, у вас появляется чудесная возможность творить и фантазировать, создавая новые кулинарные шедевры, и постное печенье для этого случая подходит как нельзя лучше.
Печенье домашнее постное
Ингредиенты:
6 стак. муки,
2 стак. крахмала,
1,5 стак. воды,
2 стак. сахара,
1,5 стак. растительного масла,
1 ч.л. соды,
соль,
лимонная кислота.
Приготовление:
Разотрите муку с крахмалом и растительным маслом до образования клейкой массы. Добавьте соду, лимонную кислоту, немного соли, перемешайте, добавьте воду и сахар. Тесто не должно получиться крутым. Раскатайте его, нарежьте ромбиками и выпекайте в разогретой до 180ºС духовке 15 минут.
[200x250]Тыквенное печенье
Ингредиенты:
1 стак. муки,
100 г тыквенного пюре,
¼ стак. растительного масла,
½ стак. сахара,
¼ стак. любых измельчённых орехов,
щепотка соли,
½ ч.л. молотой корицы,
½ ч.л. мускатного ореха,
1 ч.л. лимонного сока,
½ ч.л. соды.
Приготовление:
Если у вас нет в наличии готового тыквенного пюре, приготовить его самостоятельно для вас не составит труда. Отварите тыкву на пару или с небольшим добавлением воды и разомните в пюре или измельчите с помощью блендера. Смешайте готовое тыквенное пюре с сахаром, маслом и взбивайте миксером в течение 2 минут на небольшой скорости. Добавьте соду и лимонный сок. В отдельную ёмкость просейте муку, смешайте её с пряностями, орехами и солью и соедините с тыквенной смесью. Хорошо вымесите и оставьте на некоторое время, чтобы масса загустела. Противень застелите бумагой для выпечки. Смажьте руки маслом, отделяйте ложкой от теста небольшие кусочки и руками формируйте из них шарики. Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180ºС, 15 минут.
Постное печенье «Хорошее настроение»
Ингредиенты:
3 стак. муки,
150 мл воды,
150 мл растительного масла,
1 стак. сахара,
1 стак. картофельного крахмала,
1 ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли,
ванилин, сахар (для посыпки) и заварка (для смазывания) – по вкусу.
Приготовление:
В глубокую миску просейте муку и смешайте её с крахмалом и разрыхлителем, затем влейте растительное масло и перемешайте до образования однородной клейкой массы. В отдельную миску влейте воду и разведите в ней сахар, соль и ванилин. Соедините обе массы и замесите мягкое эластичное тесто. Приготовленное тесто раскатайте в пласт шириной 0,5-1 см и вырежьте
|
Изделия из Монастырского теста. Ирина Моисеева.
[600x438]
Когда
то давно довелся случай побывать, погостить в одном из монастырей
России, так получилось. Нас познакомили с жизнью послушниц с укладом их
жизни, с подсобным хозяйством и их кухней. Мы откушали скромную пищу,
которую готовили сами послушницы и хоть был пост, нам принесли торт и
давольно таки вкусный! Оказалось у них есть свой небольшой цех (просто
большая кухня), где они пекут такие торты, хлеб и тут же продают в
монастыре. Торт был шикарный учитывая что в нем нет яиц и молока. Коржи
пропитанны сиропом, вкусный джем, фрукты в желе (без желатина, желе они
делают протирая кожуру и косточки смородины красной)и немного украшения
типа сливок взбитых, но как мне сказали что эти сливки то ли соевые. то
ли что то с растительных жиров.
А вот рецепт теста дали и даже
показали как его делать. Все эти годы я пеку с этого теста пряники, я
посыпала пряники сахарной пудрой, но еще я окунаю их в цветную помадку
(сахарная пудра + сок всеклы или красители пищевые с водичкой),
получаются такие красивые разноцветные пряники.
Рецепт теста -
9-
столовых ложек рассола (там они брали рассол от помидор, было очень
душисто и вкусно, я брала в этот раз от огурчиков своих маринованных,
уксус не помешал. напротив если у вас рассол без уксуса, капните в него
пару капель уксуса)
6- столовых ложек растительного масла.
2- столовые ложки с верхом сахара.
1\3 ч.л. соды погасить рассолом (уксусом)
15
-столовых ложек муки (по рецепту столько. но я не вымеряю муку ни
когда, досыпаю по ходу замеса, тесто получается пластичным и мягким)
Формирую
шарики, укладываю на противень и выпекаю. Готовые окунаю в помадку или
посыпать пудрой. Под КАТ убрала фотографию теста. Делаю всегда на 2
порции, рецепт на 1 порцию.
[600x400]
[200x250]Великий пост – это действительно настоящие испытание для тех, кто твёрдо решил держать его до конца. Это не только отказ от многих любимых скоромных продуктов, но и от сладкого. Именно сладкоежкам пост даётся особенно тяжело.
Тем не менее, даже в дни поста можно побаловать себя чем-нибудь вкусным. Отсутствие яиц и молочных продуктов в постной выпечке делает её лёгкой, а присутствие фруктов, овощей и ягод – полезной. Простое, аппетитное и незатейливое постное печенье готовится быстро, продуктов для его приготовления нужно немного, и удовольствие от такого угощения вы и ваши близкие получите огромное.
Добавив в постное печенье цитрусовые, орехи, семечки или сухофрукты, можно приготовить совершенно оригинальное блюдо. Когда, как не в пост, у вас появляется чудесная возможность творить и фантазировать, создавая новые кулинарные шедевры, и постное печенье для этого случая подходит как нельзя лучше.
Печенье домашнее постное
Ингредиенты:
6 стак. муки,
2 стак. крахмала,
1,5 стак. воды,
2 стак. сахара,
1,5 стак. растительного масла,
1 ч.л. соды,
соль,
лимонная кислота.
Приготовление:
Разотрите муку с крахмалом и растительным маслом до образования клейкой массы. Добавьте соду, лимонную кислоту, немного соли, перемешайте, добавьте воду и сахар. Тесто не должно получиться крутым. Раскатайте его, нарежьте ромбиками и выпекайте в разогретой до 180ºС духовке 15 минут.
[200x250]Тыквенное печенье
Ингредиенты:
1 стак. муки,
100 г тыквенного пюре,
¼ стак. растительного масла,
½ стак. сахара,
¼ стак. любых измельчённых орехов,
щепотка соли,
½ ч.л. молотой корицы,
½ ч.л. мускатного ореха,
1 ч.л. лимонного сока,
½ ч.л. соды.
Приготовление:
Если у вас нет в наличии готового тыквенного пюре, приготовить его самостоятельно для вас не составит труда. Отварите тыкву на пару или с небольшим добавлением воды и разомните в пюре или измельчите с помощью блендера. Смешайте готовое тыквенное пюре с сахаром, маслом и взбивайте миксером в течение 2 минут на небольшой скорости. Добавьте соду и лимонный сок. В отдельную ёмкость просейте муку, смешайте её с пряностями, орехами и солью и соедините с тыквенной смесью. Хорошо вымесите и оставьте на некоторое время, чтобы масса загустела. Противень застелите бумагой для выпечки. Смажьте руки маслом, отделяйте ложкой от теста небольшие кусочки и руками формируйте из них шарики. Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180ºС, 15 минут.
Постное печенье «Хорошее настроение»
Ингредиенты:
3 стак. муки,
150 мл воды,
150 мл растительного масла,
1 стак. сахара,
1 стак. картофельного крахмала,
1 ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли,
ванилин, сахар (для посыпки) и заварка (для смазывания) – по вкусу.
Приготовление:
В глубокую миску просейте муку и смешайте её с крахмалом и разрыхлителем, затем влейте растительное масло и перемешайте до образования однородной клейкой массы. В отдельную миску влейте воду и разведите в ней сахар, соль и ванилин. Соедините обе массы и замесите мягкое эластичное тесто. Приготовленное тесто раскатайте в пласт шириной 0,5-1 см и вырежьте
|
|
|
|
Ажурный кардиган крючком
[x130]
Ажурный кардиган связан крючком из 380 г пряжи. Небольшой шалевый воротничок добавляет элегантности и изысконности этому кардигану. Схема вязания и описание кардигана ...
|
Как связать кардиган спицами
[x130]
Описание из журнала "Вязание модно и просто" № 19 2013 г. Темно-серый кардиган связан спицами №5, №5.5 и №6 из 200/200/200/200/250 г пряжи (60% кид мохер, 15% шерсть, 25% шелк, 280 м/50 г) и ...
|
|
Вязание кардигана спицами
[x130]
Описание из журнала "Вязаная мода из Финляндии" № 4 2013 г. Кардиган горчичного цвета связан спицами № 5 и № 6 из 500/550/600/650/700/750 г пряжи (75% шерсть, 25% полиамид, 65 м/50 г). Размеры ...
|
|
Опубликовала ксения трубникова
[показать]
[показать]
[310x378]Домашние башмачки крючком