Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение

Потрясающие объемные рисунки в интерьере

Часто вижу в сети красивое оформление стен объемным рисунком. Я от такого оформления в восторге! Но...для меня это пока - лишь мечта:) Думаю, такое оформление поможет кому-то при выборе дизайна для своей квартиры.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Натюрморты Одуванчики

...Ведь простой цветок, можно сказать, сорная трава, никто её не замечает, а мы уважаем, считаем: одуванчик — благородное растение...

Рэй Бредбери "Вино из одуванчиков"

Один человек очень гордился своим садом и прекрасной зеленой лужайкой. Но однажды он увидел, что в траве зацвели одуванчики.

Человек их не сеял и воспринял их как бурьян. Тогда он вырвал их руками. Спустя время одуванчики снова появились. И как человек только ни пытался избавиться от них, эти цветочки продолжали появляться и бурно расти.

Тогда человек написал письмо в департамент сельского хозяйства и подробно перечислил все методы, которые использовал в борьбе с сорняками. А письмо закончил вопросом: «Я испробовал все методы. Посоветуйте, что мне делать?»

Очень скороон получил ответ: «Советуем Вам полюбить их».



[700x543]



Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Льняные булочки с кориандром

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Котенок...Просто маленькая кошка.. ~ Картины китайских художников.

[700x555]

Холодный зимний день, а на ладошках Свернулся маленький комочек.. Котенок..просто маленькая кошка... Любимая и ласковая очень.   В руках надежных, сонно щуря глазки, Мурлыкала тому, кого любила, Кому доверилась, кто подарил ей ласку, С кем одиночество и боль обид забыла.   И он любил ее, как никого на свете, Такую теплую, пушистую, родную.. Он знал, что за нее теперь в ответе. Он приручил ее...Он полюбил такую.   И выходя на улицу, котенок Безумно радовался белым хлопьям снега.  Он знал, что тёплые ладони  Всегда спасут от холода и ветра.   И если станет вдруг тоскливо, одиноко,  То нужно лишь позвать Его, мяукнув…  Котёнок знал, что не посмотрят строго  Его глаза на преданного друга.   И вот однажды в зимний день, всё как обычно,  Котёнок ждал Его в пустой квартире,  И час за часом отмерял привычно,  И как обычно думал «не забыл ли?»

Шаги… их не узнать довольно сложно,  Но что-то в них не так… не то во взгляде…  И глянув на неё, Он осторожно  С ладошек отпустил… котёнка… рядом…   Что ж, новая забава… лучше прежней…  Он предал… Он забыл… нашел другую…  Он смел убить её надежду,  Прогнать её… любимую, родную…   И маленький котёнок в зимний холод  Бежал по снегу что есть силы.  И звал его к себе вечерний город  Забыть о том, что и его забыли.   А белый снег, когда-то мягкий и пушистый,  Предательски кололся, обжигая лапки.  И знал котёнок, что уже ни в чём нет

Читать далее...

Это цитата сообщения Дарума_Васильевна Оригинальное сообщение

*Шаманская техника очищения жизненного пути*

*Шаманская техника очищения жизненного пути*

20.04.2016Рубрика: DARUMA

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Создаем красивый кулинарный сувенир к Светлой Пасхе

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тебя обидели в любви... Акварели Агнес Сесиль

[показать]

 

[236x68]

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Курица тетушки Хураман

[показать]

Рассказать вам, как курицу варить?
Ага, десять лет назад я тоже считал, что нет никого, кто умеет сварить курицу лучше меня... пока в узбекскую столицу Ташкент из азербайджанского города Шеки не привезли работать шеф-поваром тетушку Хураман.
Я не мог наслаждаться вкусом курицы, которую варила тетушка Хураман, потому что каждый раз, когда блюдо с птицей ставили на стол, я думал только об одном: "Как?!"

[показать]

Однажды тетушка Хурраман все-таки рассказала мне, как она готовит эту курицу.
Во-первых, если закупщик ресторана привезет не таких кур, то надо сесть на табуретку и не готовить, а плакать. То есть, курица должна быть самой лучшей из всех возможных. Понимаете?
А во-вторых, "курица возьми, пять (пять - показывает пятерню) килограмм лук возьми, гаранфиль знаешь? гвоздика? Гаранфиль возьми, лимон возьми..."

[800x70]

[показать]

Вот смотрите. Если взять круглую кастрюлю, то все правильно - пять килограмм лук возьми. А если взять кастрюлю для варки курицы, то хватит и трех килограмм.
Хураман продолжает: "Из кухни всех-всех выгоняешь, мясорубку берешь, из лука сок выжимаешь"

[показать]

Справитесь? Да и сито металлическое необязательно. Постелите в кастрюлю чистую тряпку да и перекручивайте в нее лук. Потом через тряпку сок отожмете - вот и хорошо. А луковый жмых сами придумайте, куда приспособить. Вот взять хотя бы "ляванги"...

[показать]

Курицу надо посолить и приправить как изнутри, так и снаружи. Раз уж шла речь о лимоне, то почему не использовать его цедру для аромата? А лимонный сок надо добавить к луковому, а к этим двум сокам добавить душистый горошек, ложку черного перца горошком, несколько бутончиков гвоздики, сухие травы.

[показать]

Ничего страшного, что не вся курица покрыта соком! Под спинку можно положить брусок из моркови, тогда ноги будут покрыты, а грудка будет готовиться на пару. Или повернете один-два раза за время приготовления. Но готовить надо под крышкой и на очень маленьком огне - так, чтобы даже и не кипело. Куда торопиться?

[показать]

Если сок не кипит, а температура в кастрюле 85С, то грудка прогреется до той же температуры часа за три. Как прогреется, едва только шкура на ножке начнет подниматься, оголяя кость, так и готово.

[показать]

Розовая, сочная плоть должна отпадать от костей, губы должны слипаться, а соседи нервничать из-за бередящих душу ароматов.

http://stalic.livejournal.com/717026.html

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печёные яблоки с овсяным штрейзелем

[показать]

Это мой любимый фирменный вариант запеченных яблок. Благодаря нюансам это простое блюдо становится изысканным десертом.
[показать]

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Шашлык из телятины

[показать]

Ну, вот и наступает сезон шашлыка. Еще несколько дней и караваны горожан начнут топтаться на пригородных трассах: на дачу, на дачу, на шашлык, на шашлык!
Постоянные читатели моих книг и журнала, наверняка, помнят слова моего Учителя, которые я постоянно повторяю:

[показать]
- В начале создай условия!
Если создать условия - построить себе стационарную кухню, как полагается, то можно и зимой не отказывать себе ни в чем.
Ну, теперь по существу!

Хорошую телятину в России очень любят и ценят. А выращивать телят любят, но не очень и не везде. Поэтому эта телятина - белорусская, выкормленная с любовью и пониманием дела. В Москве на такую телятину охотятся поставщики лучших ресторанов, на нее успеть надо и еще не всегда тебе достанется лучшая шашлычная часть - корейка. Почему лучшая? А ее мариновать почти не надо, но результат получается превосходный, если подойти к шашлыку с умом.
Вот слушайте, начинаю раскрывать все секреты! Смазать мясо тонким слоем оливкового масла, посолить крупной солью и поперчить крупно смолотым черным перцем. Подождать четверть часа, пока крупинки соли растают, а цвет мяса изменится и на мангал!

[показать]

Мангал неглубокий, без дырок, жар регулируется при помощи опахала. Не машешь - жар постепенно снижается, уголь покрывается белым пеплом - седеет. Обмахиваешь - пепел слетает, сила жара прибавляется. Если мангал с постоянно открытыми дырками "для тяги", то как отрегулировать жар не прекращая готовить шашлык, не убирая и не добавляя уголь?
Надо иметь в виду, что телятина требует угля чуть больше обычного и гореть он должен жарче, потому что куски телятины гораздо крупнее бараньей корейки, а пожарить их надо так же быстро.
Рассчитывая количество угля учитывайте, что мангал на фото - особый. Корыто с углем вставляется в термос из нержавейки, поэтому на простом мангале угля придется добавлять чуть больше, чем на картинке. Но настоятельно советую - оставляйте пустое место в середине пространства, над которым будете жарить шашлык.

[показать]

И никогда не заполняйте весь мангал углем! Оставьте свободное пространство для того, чтобы мясо отдохнуло после того, как его зажарили со стороны спины, но не остыло. Там между углями жира натекло, сейчас он прогорит и можно продолжить жарить.

[показать]

Я понимаю, что такие кусочки так и просятся в сетку. Зажал - и жарь. Но поверьте мне, что профессионалы жарят мясо исключительно на шампуре, потому что так получается гораздо вкуснее. Прежде всего вкуснее выходит потому, что мясо жарится не с двух сторон, а со всех четырех. А спинка нуждается в гораздо более глубокой прожарке, нежели нежная мышца, которую вы видите на картинке.
Понимаете, что происходит? Корейка состоит как бы из двух сортов мяса. Тот, что покрывает корейку и ребрышко - с высоким содержанием соединительной ткани и прослойкой жира. Внутри, между хребтом и ребром, круглая мышца - очень нежная, почти без соединительной ткани. И эти части надо жарить по-разному!
Когда корейка насажена на шампур, появляется возможность прожарить со спины сильнее, до темно-красного цвета.

[показать]

Но трудно подобрать центр тяжести куска и насадить так, чтобы шампур не проворачивался при попытке пожарить бока. Для этого есть очень простой секрет - возьмите тоненькие шампуры и подложите под каждый кусочек сбоку. Чего проще-то? И подкладывать надо не плашмя, а ставить даже тонкий шампур именно на ребро. Потому что шашлык должен получать тепло непосредственно от угля, то есть готовится он должен на инфракрасном излучении, а не нагреваться от контакта с разогретым железом.

[показать]

Со стороны кости не надо жарить долго, ведь там и мяса-то нет, просто надо дать измениться цвету пленки, покрывающую ребрышко, да и все. Но когда мясо начинает сжиматься, а ребрышко обнажается, это верный признак того, что шашлык полностью готов и больше его жарить нельзя.

[показать]

Со стороны спинки мясо Читать далее...

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Улыбнемся! Белкино семейство в скворечнике, а скворечник в саду!)

Улыбнемся! Белкино семейство в скворечнике, а скворечник в саду!)

Обожаю белок, маленьких и взрослых, шустрых, юрких,  лазучих, прыгучих... И нам уже неоднократно представлялась возможность просто улыбнуться этим пушистым зверькам, улыбнуться и получить самые лучшие положительные эмоции. Кто не помнит, или не знаком с моими любимцами могут зайти по ссылочке.

---

Нобель и Пуш Валентины Говорушкиной! Позитив на весь день!

Белкотерапия! Хвост пушистый, рыжий цвет

Белкотерапия! Таких вы еще не видели!

---

---

На этот раз познакомимся вот с этим чудесным семейством белок, которые поселились в саду у galagutscky и прекрасно живут-поживают уже несколько лет. Вы сами можете убедиться, как всем здесь уютно, комфортно и радостно.

У белки появились маленькие бельчатки и она все время находится с ними в скворечнике,иногда выходит поесть семечек и сухариков в кормушке...А в начале июня они уже выйдут из скворечника и начнется их жизнь в природе...

Наконец-то дождались!!!))) 2 июня мы увидели у себя на даче первую вылазку на прогулку четверых бельчат,которые родились в скворечнике ...Прекратились все работы на даче,все любовались игрой бельчат))

Первый выход в "свет" маленьких бельчат,родившихся в скворечнике на даче, мы увидели 2 июня этого года.Словами не опишешь...это надо видеть.Маленькие ,беспомощные они пытались вылезти из скворечника,мешая друг другу.Всего их было четверо.Как они умещались в скворечнике...не понятно.Мама -белка приходила их кормить,а после сама сидела на соседней сосне,наблюдая за своими сорванцами.Первое время они робко ползали по скворечнику,затем перебрались на ,рядом растущие ветки,поднимаясь все выше.Сейчас они носятся по всем деревьям,с интересом рассматривают фотографа.Совсем скоро они подрастут и уйдут в лес............

Читать далее...

Это цитата сообщения My_breathing Оригинальное сообщение

~Tomomichi Morifuji *Yokohama, Japan, 1969*~

[показать]

 

Здравствуйте !

[показать]

 

Нравится !

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Любимый салат к шашлыку

[800x533]

Люди привыкли, что к шашлыку подают соусы и ничего тут не попишешь. Говорю:
- А попробуйте! Ну как? Пригорело? Или пахнет плохо? Или сухо так, что без соуса в горло не лезет? Нет, все нормально? Тогда зачем же соус?
- А мы привыкли.

Спорить с чужими привычками - гиблое дело, со своими бы разобраться. Помидоры на шампуре, маленькие, упругие, на рынках их называют "бакинские" дают освежающий кисло-сладкий вкус, аромат, как от помидора с грядки и пробуждает аппетит.
Говорят, еще баклажаны хорошо запечь к шашлыку. Да, хорошо. Так и хочется присолить их, приправить чесночком и маслом!
Бывают перцы-чили совсем не острые, вот их я тоже люблю запечь над углями и держать рядом, на тарелке, чтобы они меня грели.
Болгарские перцы разноцветные тоже хороши, и лук-порей, запеченный на гриле - идеальная закуска к белому сухому вину.
Зелень! Без зелени шашлык разве можно есть? Говорят, что мясо и зелень должны идти рука об руку. Врачи говорят!
Понимаете, ну не мог не сложиться воедино очень простой салат из печеных овощей, где все перечисленное выше есть, лежит в одной тарелке.
Я такого салата всегда готовлю много, почти столько же, сколько шашлыка. И раньше меня очень расстраивало, когда я видел, что мясо доели, а салат нет. И при этом все рассуждают о здоровом питании. Да вот ведь оно - здоровое питание, вот его рецепт: кусок мяса, две ложки такого салата, глоток вина. Ну не может это быть вредным, это же хорошая, сбалансированная еда!
Но раз не всем нравится, значит, надо работать над ошибками.
Во-первых, классической версии этого салата явно не хватает хорошего масла. Овощи есть, зелень есть, кислинку помидоры дают, а масла-то и нету! Это неправильно.
Во-вторых, этому салату не хватает немного сладости. Что, если обжарить морковь кубиками в масле, которое предназначено для салата? Да еще к концу жарки добавить немного сахара, чтобы на моркови образовалась карамель.
В-третьих, многие добавляют к такому салату чеснок и это абсолютно верное решение. Но, может быть, разрезать его напополам, по экватору, да и запечь тоже на мангале, чтобы он получился сладким и не таким назойливым? Вдруг целоваться?
И вот, почти все хорошо стало в салате, а какой-то свежей ноты не хватает и все тут. Уж я и зелени побольше, и овощи самые свежие, а не играет, не звучит!
Нар-шараб - упаренный гранатовый сок пробовал добавить. Вкус опять сместился в кислую сторону, хоть впору еще моркови добавляй. И привкус такой тяжелый, основательный появился. Нет, не то!
Кусочек лимона, оказавшийся на одной тарелке рядом с ложкой этого салата подсказал решение. Лимон надо порезать кубиками, пересыпать его сахаром, оставить на час. Потом руками выдавить сок, чтобы крупинки сахара царапали цедру и выбивали из него брызги эфирного масла, чтобы не только кислота от лимона осталась, но еще и запах самого лимона!
Первыми кладите на решетку баклажаны, потом лук-порей и чеснок, потом перцы, а помидоры - последними. Все в кастрюлю, под крышку - пусть полежат минут десять. Почистить, порезать и заправлять постепенно добавляя масло, лимонный сок, выправлять вкус на соль, на перец - жгучие-то перцы сразу все не бухайте - и уже в последнюю очередь зелень. Всю, какую любите. Вот я люблю, чтобы была кинза, базилик и мята.

[показать]

PS Первой фотографии сто лет в обед, снято еще на кэнон.
Вторую фотографию - снимали вообще - не поверите - на улице.
Видите, под стеклом огонь горит? Настоящий ведь. Сняли стеклянную дверь камина, на землю поставили небольшой мангал, развели в нем огонь, овощи на стекло - не туда, нет, сюда, давай тряпку, вот здесь подотри - и дублей не помню сколько, пока дождь не пошел )))

http://stalic.livejournal.com/714569.html

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Солнечные ангелы Галины Чувиляевой.

Здесь все работы - Галины Чувиляевой

Сдувающий невзгоды.

далее...

Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение

Утончённость эпохи Модерн - Скульптура | Erte (Romain De Tirtoff - Роман Тыртов), часть 2.

• 1-я часть скульптур + биография  Романа Тыртова

Romain De Tirtoff (1892-1990)
русский художник, представитель модерна, корифей графического дизайна и знаменитый модельер.

[1000x159]

[показать] [показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Художник Gregory Frank Harris (American, California, 1953)... Запахом от раннего рассвета, жизнь её наполнилась мечтой

 

Луч от солнца - падает на землю.
Согревает тонкие ростки.
Наполняет силою природы,
Нежные в бутонах лепестки.

От сознанья собственной удачи,
Роза - незабвенной красоты,
Алыми губами прикасаясь,
Пьёт нектар из утренней росы ...

Запахом от раннего рассвета,
Жизнь её наполнилась мечтой,
Стать желанной в образе Джульетты,
Мир, пленив своею красотой.

В линиях - изогнутых на листьях,
Скрытая гармония любви.
Ах, какой божественный источник
Повторяет женские черты!


[550x684]

Вы замечали, как прекрасна
С букетом женщина в руках?
Да по глазам мы видим ясно –
Она от счастья в облаках.

Идёт с загадочной улыбкой,
Держа букет перед собой.
Глаза сияют нежно, пылко!
И образ - будто не земной.

С цветами мир уже прекрасен,
А вот без женщин он немой.
И видит бог – труд не напрасен,
Когда он создал рай земной.

Дарите женщинам любимым
Цветы по поводу и без.
Их красоту удвойте зримо,
Чтоб рай блаженства не исчез!

Дарите всем! И благосклонно.
Лишь наслаждайтесь красотой!
С цветами женщина мадонна...
И редкость в век наш не простой.
© Copyright: Владимир Холод, 2012

[показать]

**********

Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение

Блондинка... Брюнетка... Шатенка... Поль Верлен и художники Ольга и Сергей KAMU

Мне говорят, что ты - блондинка
И что блондинка - неверна,
И добавляют: "Как былинка..."
Но мне такая речь смешна!
Твой глаз - яснее, чем росинка,
До губ твоих - душа жадна!

Мне говорят, что ты брюнетка,
Что взор брюнетки  - как костер,
И что в огне его нередко
Сгорает сердце... Что за вздор!
Ты целовать умеешь  метко,
И по душе мне твой задор.

*****

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

«ВАКУУМ В ЖИВОТЕ»

[604x403]«ВАКУУМ В ЖИВОТЕ» считается одним из самых эффективных упражнений для повышения тонуса внутренних поперечных мышц живота и придания ему плоской формы. Интересно, что это упражнение встречается так же и в йоге.
Благодаря этому упражнению всего за три недели можно существенно укрепить внутренние мышцы живота, что приведет к уменьшению объема талии и улучшению как формы пресса, который станет более плоским, так и фигуры в целом.
«Вакуум в животе» – правильная техника:
Упражнение «вакуум в животе» необходимо выполнять как лежа, так и стоя или наклонившись вперед. Учитывая то, что это в первую очередь укрепляющее упражнение, выполнять его нужно как можно чаще, или как минимум 5 раз в неделю.
Вы должны привыкнуть к тому, что поперечные мышцы живота должны быть постоянно напряжены, – буквально через несколько недель они войдут в тонус, и вам больше не придется прилагать усилия, чтобы это контролировать.
1. Исходное положение – лежа на спине, руки вдоль тела, согнутые в коленях ноги стоят на полу, мышцы расслаблены. Медленно выдохните, постепенно освобождая легкие от воздуха, не напрягая при этом никаких мышц тела.
2. Освободив легкие от воздуха, начните напрягать мышцы живота, стараясь втянуть его как можно сильнее. Дыхание при этом остановлено. В нижней точке зафиксируйте положение живота на 10-15 секунд, затем сделайте маленький вдох, продолжая втягивать живот.
3. Сделав маленький вдох, не спешите расслаблять живот – напрягите мышцы живота и замрите еще на 10-15 секунд, затем снова втяните живот, сохраняя при этом напряжение мышц пресса. Если вам сложно задерживать дыхание, делайте маленькие вдохи.
4. Выдохните, расслабьте живот, сделайте несколько свободных вдохов-выдохов, затем снова освободите легкие от воздуха, и втяните живот как можно сильнее. Втянув, постарайтесь напрячь мышцы живота, а затем вытолкните живот вверх, не вдыхая при этом.

Это цитата сообщения Kora_flame Оригинальное сообщение

Шикарные вышивки Sophie Standing

Шикарные, прекрасные, креативные и трудоемкие работы Sophie Standing Art.

Самое крутое что я видела из ниток и кусочков ткани:

[649x700]

[586x700]

[525x700]

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Вышивка жемчугом ☆ эксклюзивная техника

Нарядные и торжественные одежды на Руси всегда были распространёнными, ткани украшались различными узорами, которые были ткаными вместе с тканью, но были узоры шитые (золотом, серебром, шелками) и низанные (жемчугом).
Жемчуг называли на Руси ещё перлами. Слово «перл» перешло в русский язык из старофранцузского, куда попало из латинского – «перна» – так называлась одна из крупных раковин. А вообще – то, слово «жемчуг» – китайско-монгольского происхождения (китайское слово «гончу» преобразовалось в монгольское – «чженьчжу», а затем в русское – «жемчуг»).
Техника уникальна и используется во многих странах.Читать далее...