Соус Терияки

Ингредиенты на 16 порций:250 г масла (альтернатива: маргарин)1 щепотка соли250 г сахара3 шт. яиц500 г муки1 уп. разрыхлителя теста8 ст. ложка муки1 ст. ложка жира1 ст. ложка панировочной муки2 ст. ложки какао-порошка2 ст. ложки сахарной пудры

На порцию приблизительно:309 ккал15 г жиров39 г углеводов5 г белков

Время приготовления в минутах:80

Способ приготовления:

1. Жир взбить. Добавить соль и сахар, мешать до полного растворения сахара. Яйца взбить до однородной массы. Смешать муку и разрыхлитель теста, добавить молоко.

2. Форму для выпечки(в виде бабы) смазать жиром и посыпать панировочными сухарями. Вылить в форму половину теста. Оставшееся тесто смешать с какао-порошком, сделать спиральные линии при помощи вилки. Выпекать в предварительно разогретой духовке (электрическая духовка: 180 ° C, газовая: ступень 3, циркуляция воздуха:160 ° С) в течение 60-70 минут. Остудить. Посыпать сахарной пудрой.

Красивый вязанный жакет 24-01-2017 14:47

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Уютный и теплый жакет с поясом

В таком жакете будет уютно, легко и тепло, а поясок выгодно подчеркнет вашу талию.

Размер: S/M-L/XL/XXL

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

600/650/650/700 г пряжи (100% мериносовой шерсти, 125 м/50 г);
спицы № 4, крючок № 3,5;
6 пуговиц.

УЗОРЫ

Кекс с вишней и кокосовой стружкой 12-01-2017 13:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс с вишней и кокосовой стружкой

[700x675]

В оригинале рецепт "кекса с вишней и конфетами"от Anastasia Somo
.....у меня с вишней [показать]и кокосовой стружкой

Соус "Терияки" 12-01-2017 09:29

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Соус Терияки

Соус Терияки

[показать]

Классический соус Терияки напоминает густой сироп, по цвету темнее соевого соуса – ингредиента, входящего в состав классического рецепта.

Соус Терияки идеально подходит к курице, рыбе, морепродуктам, грибным, овощным и блюдам из риса. Подачу суши, роллов, пасты и рисовой лапши без кисло-сладкого соуса сложно себе представить в суши-баре либо ресторане, специализирующимся на блюдах японской национальной кухни.

Лучшие рецепты "Новогоднего полена" 26-12-2016 09:58

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Лучшие рецепты "Ногоднего полена"! И сложные и элементарные, но всегда вкусные и красивые!

Рождественское полено - традиционный французский десерт. Вариантов его приготовления существует великое множество - от простых домашних рулетов, украшенных растопленным шоколадом, до великолепных многослойных десертов с разнообразными украшениями от великих французских кондитеров.
Я давно мечтала приготовить Рождественское полено и вот перед вами моя подборка во всей своей красе! От самых простейших, до довольно трудоемких, но непременно вкусных и точно украшающих стол!
Я еще не решила, какой буду печь. Буду рада, если и вам пригодится моя подборка!

[840x307]

Воздушный "пирог на скорую руку" 26-12-2016 09:45

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Воздушный и безумно вкусный пирог на скорую руку: не стыдно и к праздничному столу предложить!

Если ты в поисках удачного рецепта быстрой сладкой выпечки, можешь их смело прекращать. Пирог на скорую руку тебе понравится настолько, что готовить его будешь не раз и не два… [показать] С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия?!
Ингредиенты

3 яйца
200 мл молока
90 мл растительного масла
400 г муки
200 г сахара
1,5–2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
1–1,5 ст. густого варенья или джема

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салат "Петушок" под-шубой 23-12-2016 12:55

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Салат "Петушок" под шубой на Новый год 2017

"Петушок" под шубой

[700x466]

"Петушок" под шубой – оригинальный салат, который будет весьма кстати на вашем новогоднем столе. На первый взгляд, это обычная селедка под шубой, но вместо привычной рыбы здесь копченый окорочок.

Читать далее

Куриный рулет 22-12-2016 10:25

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Куриный рулет

Куриный рулет

[показать]

Отличная закуска как на каждый день так и к праздничному столу.

Салат новогодний "Шишка" 22-12-2016 08:03

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Салат новогодний «Шишки»

Салат «Шишки» пригодится любой хозяйке, которая бережёт свое время и любит удивлять своих домочадцев интересными рецептами. Предлагаю новогодний вариант оформления блюда.

Красивый салат "Сугробы" 22-12-2016 07:59

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Красивый салат Снежные сугробы

Очень красивый, простой и вкусный салат Снежные сугробы, который, если даже исключить из ингредиентов куриное филе, всё равно останется вкусным.

[640x416]

Творожное печенье с лимонной глазурью 19-12-2016 10:39

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Творожное печенье с лимонной глазурью

Творожное печенье с лимонной глазурью

[показать]

Нежное, мягкое печенье с легкой ноткой лимона. Конечно, сейчас пора имбирных пряников и рождественского песочного печенья, но мои домочадцы равнодушны к пряникам, да и специфический вкус рождественских специй не всем по нраву. А такая альтернатива всем нравится! Кстати, вкус печенья очень напоминает вкус коржей Творожного торта с заварным кремом

Рулетики с ветчины 16-12-2016 13:23

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Вкусные рулетики из ветчины

Чудесный салат для новогоднего стола! 14-12-2016 11:05

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Чудесный салат для новогоднего стола

Чудесный салат для новогоднего стола

Ингредиенты:

крабовые палочки - приблизительно 100 гр
яйца отварные - 3 шт
кукурузка консервированная - 3 ст. л.
лук - 1 шт
картофель 1 - 2 шт
растительное масло - для обжаривания картофеля
майонез или сметана - по вкусу
для украшения - красный болгарский перец, морковь, красный лук, огурец, гранат

Приготовление:

Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле. Выложить на слой бумажных полотенец, чтобы стекло лишнее масло. Слегка посолить.
Лук порезать очень мелкими кубиками.
Крабовые палочки порезать кубиками.
Отделить белки от желтков. Желтки порезать кубиками. Белки потереть на мелкой терке.
Смешать крабовые палочки, лук, кукурузу, желтки.
Разделите на две половины. Одну половину смешать со сметаной, другую - с майонезом. Можно посолить и поперчить.
Выложить первым слоем половину смеси с майонезом. Задать ей форму Петуха.
Вторым слоем выложить обжаренный картофель. На него положить слой смеси со сметаной. Стараться сохранять форму.
Посыпать сверху яичным белком.
Украсить можно так, как на фото, а можно украсить и так, как подскажет нам фантазия.

Таким образом можно выложить любой салат, главное - выложить и украсить его в виде символа наступающего года)))

Торт "Лимонная симфония" 13-12-2016 13:49

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Лимонная симфония»

[700x525] [700x525]

Набор продуктов:
Для бисквита :
лично мне такой способ приготовления бисквита очень нравится ,что не нужно разделять белки на желтки а результат всегда получается мягкий и пышный бисквит
--------------------------------------------------
6 яиц
150 гр.муки(это вес вместе с какао порошком)
150 гр сахарного песка
3 ст.л какао
1 ч.л разрыхлителя

Для крема:

120 мл лимонного сока
200 -250 гр сахара
4 желтка
150 гр сливочного масла
1 столовая ложка натертой лимонной кожуры
150 -200 мл охлажденных кондитерских сливок 33-35% жирности

Ореховый рулет 13-12-2016 08:33

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Ореховый рулет

[700x391]

Ореховый рулет

Очень вкусный, невероятно нежный и

оригинальный ореховый рулет.

Ингредиенты:

2 ст. муки;

0, 5 ст. сахара;

50-100 г сливочного масла или маргарина;

1 яйцо;

4 ст. л. густой сметаны;

¼ ч. л. соли;

¼ ч. л. соды.

Для начинки:

1 ст. грецких орехов;

0,5 ст. сахара;

2 ст. л. меда;

1/8 ч. л. корицы.

Ореховый рулет: пошаговый рецепт

Соединяем все ингредиенты для теста в одной посуде и

замешиваем сладкое тесто.

Готовое тесто раскатать в пласт,

один край которого должен быть слегка тоще другого.

Тонкий край пласта смазываем медом,

посыпаем сахаром и молотыми орехами.

Другой край смазываем яйцом.

Заворачиваем пласт в рулет, начиная с тонкого края,

Кекс "Венец Арлекино" 08-12-2016 15:25

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Кекс «Венец Арлекина»

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post403795695/

Девочки!!! Очень давно хотела испечь этот кекс и вот наконец-то решилась. Я не очень люблю использовать сырой белок, вот и собиралась с духом! Но честно Вам скажу - кекс просто обалденный!!! Очень вкусный, я бы даже сказала - изысканный. Думаю, такой кекс будет украшением любого праздничного стола. Очень советую!
Рецепт с сайта "Jazzed Cook". С небольшими изменениями.

И в разрезе:
[640x480]
И кусочки:

Вкусные начинки для блинчиков 29-11-2016 09:52

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Самые вкусные начинки для блинчиков

[600x500]

Блины с начинкой из яиц

Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль. Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

*******

Мини закуски на новогодний стол 29-11-2016 09:42

Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение

Мини закуски на новогодний стол

Мини закуски на новогодний стол – это удобно, вкусно и эффектно. Главное правило: мини закуски должны быть представлены как минимум в трёх видах. Ещё лучше в пяти, тогда ваш стол будет выглядеть богатым и разнообразным. Как известно, чем больше выбор, тем довольнее гости. Ещё одно условие – мини закуски на новогодний стол нужно будет украсить. Чем ярче, тем лучше!

В качестве основы для создания мини-закусок вы можете использовать чипсы, хлеб, тарталетки из теста или сыра, полоски, кружочки и лодочки из овощей, половинки яиц, «чашечки» из фруктов, тонкий лаваш или блинчики (для рулетов) и многое, многое другое.

Если вы любите печь, приготовьте заварное тесто, отсадите на противень маленькие аккуратные шарики размером не более 2 см в диаметре и испеките миниатюрные эклеры или профитроли. Начините их любой пастообразной начинкой – мягким творогом с сыром и майонезом, фаршем из креветок, печёночным фаршем и т.д. – и уложите горкой на плоское блюдо.

[500x300]

Рулет из скумбрии с овощами 29-11-2016 07:54

Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение

Рулет из скумбрии с начинкой из овощей

Совсем скоро мы будем встречать Новый год! Уже сейчас каждая хозяйка задумывается, чем бы порадовать своих гостей. Я предлагаю рецепт приготовления рулета из скумбрии с начинкой из овощей - эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет украшением Вашего стола.

[700x525]

Французская горчица - готовим дома 28-11-2016 12:15

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Французская горчица - готовим дома

[показать]

Очень много способов приготовления горчицы, я хочу поделиться тем, который мне больше нравится. Горчица получается вкусная, красивая и готовится очень просто и быстро.
Конечно лучше использовать два вида зёрен - чёрные и белые, крупнозернистые, но у меня оказались самые обычные средние зёрна белой горчицы, на вкус это не влияет.
[показать]