
Малосольная красная рыба — украшение стола. Сама по себе она настолько вкусная, что практически не нуждается в добавлении специй. При этом игнорировать рецепт рыбы в водке было бы неправильно. Уж что-что, а рыбу она не испортит, и даже если это благородные лососевые породы, их всегда можно сделать еще лучше.

Так сложилось, что первые тирамису, которые я попробовала в Италии, были приготовлены мужчинами. До сих пор в глазах стоит картинка, на которой совсем молоденький парнишка со знанием дела обмакивает савоярди в мисочку с кофе и укладывает их в здоровый поддон. Более двадцати лет назад мне это показалось священнодействием…
Одним словом, в моем представлении десерт Тирамису остался крепко связанным с мужской фигурой в фартуке.



Крестообразный набор петель двойной нитью позволяет сделать край изделия очень эластичным и вместе с тем хорошо держит форму. В этом случае край не стягивает полотно и образуется красивая ровная кромка с объёмным краем. Крестообразный набор петель двойной нитью известен также под названием Болгарский зачин. Очень эффектно и аккуратно такой край смотрится на изделии. Особенно выигрышно он получается на полотне, выполненном лицевой гладью. Его часто используют для набора петель в женских и детских изделиях, когда основной узор начинается сразу от края. Он также неплохо будет смотреться на резинках 1х1 и 2х2, в этих случаях у изделия получается оригинальная кромка.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 1 стакан
● сахар 1 стакан
● соль 1/3 ч.л.
● сода 1/3 ч.л.
● яйца 2 шт.
● растительное масло 1/2 стакана
● мелко натертая тыква 2/3 стакана
● цедра и сок половины апельсина
● цедра и сок половины лимона
● сахарная пудра для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отдельно смешать сухие и влажные ингредиенты. Затем соединить и перемешать ложкой.
2. Формочки для кексов смазать сливочным маслом, налить тесто.
3. Выпекать около 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
4. Перед подачей остудить и посыпать сахарной пудрой

Этим тортом я всегда удивляю и радую свою гостей и родных. Он настолько оригинальный в разрезе получается, что трудно поверить в то, что приготовлен дома. Торт «Трухлявый пень» достаточно прост в приготовлении. Побалуйте себя любимых и родных на праздники!
Такое изделие в отличие от других вяжут не по заранее приготовленному чертежу, а по расчету.
Расчет и вязание
Зная плотность вязания, определяют число петель па основанию шеи и распределяют петли на спинку, перед рукава и регланные линии. Например, при плотности вязания 2,5 петли в 1 см и обхвате шеи 36 см на спицы необходимо набрать 90 петель (2,5 X 36). В данном примере каждая регланная полоска состоит из двух петель, тогда 4 полоски — это 8 петель (2×4). Остальные петли делят на три равные части — спинка, перед, рукава (рис. 103).
В нашем примере — 82 : 3 = 27 + 27 + 28. Полученные части необходимо предварительно распределить: 27 петель— на спинку, 27 петель — на перед, 28 петель — на два рукава (по 14 петель на каждый).
Для того чтобы изделие имело горловину по переду глубже, чем по спинке, в расчете делают две поправки.
Для того чтобы на линии груди рукав не был широким, необходимо при расчете сузить каждый рукав на 1,5—2 см, увеличив таким образом спинку и перед. В данном примере: 2,5 х 2 = 5 петель,— следовательно, каждый рукав будет уже на 5 петель, а перед и спинка — на 5 петель шире. Рукав: 14 — 5 = 9 петель; перед и спинка: 27 + 5 = 32 петли.
Для того чтобы углубить горловину переда, по спинке провязывают больше рядов. Для этого вяжут петли спинки, постепенно прибавляя к ним за 3—5 приемов петли рукава следующим образом. Замкнув круг посередине переда, помечают цветной нитью регланные линии и начинают вязать по кругу (рис. 104):
Крестообразный набор петель двойной нитью позволяет сделать край изделия очень эластичным и вместе с тем хорошо держит форму. В этом случае край не стягивает полотно и образуется красивая ровная кромка с объёмным краем. Крестообразный набор петель двойной нитью известен также под названием Болгарский зачин. Очень эффектно и аккуратно такой край смотрится на изделии. Особенно выигрышно он получается на полотне, выполненном лицевой гладью. Его часто используют для набора петель в женских и детских изделиях, когда основной узор начинается сразу от края. Он также неплохо будет смотреться на резинках 1х1 и 2х2, в этих случаях у изделия получается оригинальная кромка.


[показать]Свитер и шапка спицами

Журнал по вязанию предлагает отличные модели для женщин, связанные спицами и крючком для весны. Это время года любят все - оно вдохновляет своей красотой. Яркие краски молодой листвы, ранние садовые цветы, дни, освещенные теплым солнцем и мелодии первых дождей затрагивают творческие струны души и настраивают на лирический лад. Весна - самая горячая пора для всех любителей вязания. Ведь так приятно воплотить в жизнь новые уникальные модели, предложенные журналом. Наслаждайтесь каждым мигом, посвященному любимому увлечению и результат порадует не только вас, но и ваших близких.
Жаккард как и норвежские узоры пользуются большой популярностью у вязальщиц. Их используют для отделки свитеров, варежек, шарфов, шапок и перчаток. Изделия с норвежскими узорами отличаются носкостью и плотностью, благодаря чему отлично подходят как для взрослых, так и для детей.Однако такое вязание требует мастерства от вязальщиц.Оно заключается в том, чтобы протягивать нерабочую нить по изнанке так, чтоб она не провисала и не стягивала полотно.Есть несколько способов вязать жаккарды. Один из нестандартных способов - вязание жаккарда без перетяжек.Их мы сегодня и рассмотрим.

Серия сообщений "ЖАККАРД":
Часть 1 - Схемы узоров жаккарда из японских журналов - часть 1
Часть 2 - Вязаные шапочки с жаккардовыми узорами
Часть 3 - Продолжение схем узоров жаккард спицами - часть 2
Часть 4 - Как вязать узор *Лисьи лапки* без протяжек
Часть 5 - Как вязать норвежские узоры и жаккард без протяжек

Ингредиенты:
Килька — 1,5 кг
Чай — чёрный 1 столовая ложка
Вода — для заварки чая 300 грамм
Масло растительное — 1 стакан
Сахар — 1 столовая ложка
Соль — 1 столовая ложка с верхом
Гвоздика — 4-5 бутонов
Перец душистый — горошек 5-6 штук
Лист лавровый — 4-5 штук
Чеснок -2-3 зубчика