Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ПОМИДОРЫ, МАРИНОВАННЫЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ

                                                           http://kiskafanny.wordpress.com/                                                                                                  

[показать]

Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.

Продукты:

помидоры (без кожи) 1500 г
мёд 100 г
сок лимона 100 мл
соль морская 1 ч. л.
молодой чеснок (пучок) или 3-4 зубчика
зелень кинзы
базилик 1 веточка
перец чили 0,5 стручка
оливковое масло 2-3 ст. л.

Приготовление:

Помидоры обесшкурить любым удобным для вас способом. Посыпать крупной солью и оставить постоять при комнатной температуре, чтобы соль растаяла и помидоры дали сок

[показать]

Нарезать чеснок и кинзу. Если чеснок зубчиками, то мелко порубить. 

[показать]

Мёд растворить в лимонном соке, измельчить половину стручка перца чили. С базилика оборвать листочки и нарезать. 

[показать]

Сложить помидоры в глубокую посуду (банку), пересыпая зеленью с чесноком и перцем чили.
Выделившийся сок смешать с медово-лимонным раствором, добавить оливковое масло и залить помидоры. 

 

[показать]

Оставить при комнатной температуре на 2 часа, затем убрать в холодильник на сутки и более. Иногда следует достать банку и повертеть её, чтобы все помидоры окунулись в рассол.  

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

шитье

Часть 1 - КОТЯТА-ПОДУШКИ.ШЬЕМ
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Тапочки эльфа
Часть 4 - Подушка на стул "Вишневый пирог"
Часть 5 - Декор из ткани от Аллы Сергиенко(
Часть 6 - Типы и разновидности молний-застёжек
Часть 7 - Мастер-классы по вшиванию различных молний -застёжек(видеоуроки)
Часть 8 - теперь вы на всегда полюбите пришивать бейку
Часть 9 - Супер идеи для игольниц
Часть 10 - Ссылки по шитью
Часть 11 - ШЬЕМ САМИ - Сумки, косметички, кошельки
Часть 12 - Книга из серии "Идеи народных умельцев"- Декоративные подушки
Часть 13 - >Книжка-игольница
Часть 14 - цветочки-украшения из ткани
Часть 15 - Как сшить баночку-игольницу МК
Часть 16 - Как сшить МАНЕКЕН-ИГОЛЬНИЦУ. ВИДЕО
Часть 17 - Игольницы
Часть 18 - >Украшаем кухню.Идеи
Часть 19 - Интересные штучки для кухни...со схемами (пройти по ссылке)
Часть 20 - Скоро Хэллуин))
Часть 21 - СУВЕНИРЫ ИЗ СТАРЫХ ДИСКОВ И МАЕК
Часть 22 - Кошки тут и кошки там. Аппликация и не только..
Часть 23 - Одеялко-конвертик для новорожденных
Часть 24 - Бортики на кроватку малыша
Часть 25 - Полезности и симпатичности
Часть 26 - Welcome
Часть 27 - Тюльпаны из ткани своими руками.
Часть 28 - Фетровые вкусняшки от Milkfly. Идеи!
Часть 29 - Для детишек
Часть 30 - Кармашки,бортики на кроватку для ребенка.МК
Часть 31 - Рукодельная полезность. Игольница - ловец нитей. Мастер-класс
Часть 32 - шьем за 5 мин
Часть 33 - Из остатков ткани
Часть 34 - Мастер-класс пинетки для новорожденного
Часть 35 - Чехол для мобильного
Часть 36 - Нехватка живых цветов
Часть 37 - Текстильные сандали для малыша. Мастер
Часть 38 - Лежак для животных
Часть 39 - Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

украшение блюд

Часть 1 - Картофельные розочки
Часть 2 - Украшение блюд
Часть 3 - Украашение блюд
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Вкусные игрушки
Часть 8 - Украшение блюд
Часть 9 - Лилия из моркови
Часть 10 - Украшение блюд
Часть 11 - Варианты оформления блюд
Часть 12 - Украшения из овощей
Часть 13 - Карвинг : Цветы из кожуры апельсина
Часть 14 - Украшение бокалов с напитками
Часть 15 - Сырные корзиночки
Часть 16 - Pоза из салфетки
Часть 17 - АКВАРИУМ из овощей
Часть 18 - Карвинг
Часть 19 - Бабочка из моркови
Часть 20 - Бутербродный зоопарк
Часть 21 - Украшение блюд Мясная тарелка
Часть 22 - Как сделать спиральную закуску....из любого продукта
Часть 23 - Пасхальные яйца - Горшочек с травкой
Часть 24 - Яйцо-сердечко
Часть 25 - Закусочные картофельные цветы
Часть 26 - Украшение "Новогодние снежинки"
Часть 27 - Как вы относитесь к тараканам?
Часть 28 - Съедобные ёлочки из овощей и фруктов
Часть 29 - Украшение блюд и салатов
Часть 30 - Как подать арбуз гостям
Часть 31 - Следка под шубой
Часть 32 - Бульон и заливное
Часть 33 - Роза из огурца
Часть 34 - Цветок из огурца
Часть 35 - Идеи для оформления праздничных салатов
Часть 36 - Красивая нарезка фруктов и овощей
Часть 37 - К Новогоднему Столу
Часть 38 - food art
Часть 39 - СОСИСОЧНОЕ ТВОРЧЕСТВО - КАК ИНТЕРЕСНО ПОДАВАТЬ СОСИСКИ
Часть 40 - Десерт "Оранжевая радость"
Часть 41 - Читать далее...

Это цитата сообщения DAVID72 Оригинальное сообщение

5 рецептов домашнего мороженого

[604x453]

Порадуйте себя, родных и близких мороженым собственного приготовления. Мороженое в домашних условиях делается просто и довольно быстро, оно несравнимо куснее магазинного. Предлагаю вашему вниманию 5 рецептов домашнего мороженого.

► Стандартный пломбир

Ингредиенты:
- 1 л молока,
- 100 г масла
- 2 стакана сахара
- 1 ч.л. крахмала
- 5 яичных желтков

Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, сразу же добавить масло. Довести молоко до кипения. Пока молоко закипает, смешать сахар и крахмал, добавить желтки, растереть ложкой до получения однородной массы. Добавить к полученной массе небольшое количество молока, смешать – должна получится консистенция, напоминающая жидкую сметану. В закипевшее молоко постепенно вливать полученную массу, постоянно помешивая. Когда смесь закипит повторно, снять кастрюлю с огня, поставить в холодную воду и продолжать помешивать до тех пор, пока смесь не станет теплой. Оставить охлождаться. Охлажденную смест разлить по формочкам, заморозить.

Любимцем всей детворы станет мороженое со сгущенным молоком. Его рецепт схож с рецептом пломбира, только вместо обычного молока в сахарно-желтковую смесь нужно добавить сгущенное и хорошо перемешать.

► Шоколадное мороженое

Ингредиенты:
- 3 яичных желтка
- 1 ч.л. сахарной пудры
- 300 г молока
- 200 г черного горького шоколада
- 150 г сливок

Желтки взбить с сахарной пудрой. Почти доведенное до состояния кипения молоко тонкой струей не спеша влить в желтково-сахарную массу, постоянно помешивая ее. Полученный крем процедить через сито в глубокую чистую кастрюлю. Варить на медленном огне, пока масса не загустеет. Дать остыть, влить растопленный шоколад и сливки. Разлить крем по формам для мороженого, заморозить.

► Лимонное мороженое

Ингредиенты:
- 5 лимонов
- 150 г сахара
- 2 стакана воды
- щепотка соли

Сахар растворить в воде и поставить полученный сироп на медленный огонь. Добавить цедру лимона, довести до кипения, кипятить 5 минут. Добавить соль. Процедить, охладить. Добавить сок, выжатый из 5 лимонов. Разлить массу по формам для мороженого, заморозить.

► Яблочное мороженое

Ингридиенты:
- 1 кг спелых сочных яблок
- 3 лимона
- 1,5 стакана сахарной пудры

Мелко нарезать яблоки, залить их кипятком, дать остыть, накрыв крышкой. Протереть остывшие яблоки на мелкой терке, добавить сок лимона и немного холодной кипяченой воды. Добавить сахарную пудру. Получившуюся массу размешать. Разложить яблочную массу по формочкам, заморозить. Таким образом можно приготовить любое фруктовое мороженое.

► «Быстрое» банановое мороженое

Ингридиенты:
- 400 мл жирных сливок
- 75 г сахарной пудры
- Сок 1/2 лимона
- 4 очень спелых банана, очищенных от кожуры

Все ингредиенты сложить в блендер и взбить в однородную массу. Мороженое переложить в контейнер, убрать в морозильную камеру. В процессе замораживания хорошенько перемешивать каждые 2 часа. «Быстрое» банановое мороженое готово.

Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение

Библиотекарь.Ру

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

БРОДИЛКА ПО УЧЕБНЫМ САЙТАМ

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Огуречные секреты

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Огород без хлопот

Посадка капусты и свеклы на одну грядку Посадка моркови Посадка помидор Посадка огурцов Посадка кабачков в компостную кучу Источник [показать]

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Грядки. Теплые, высокие, декоративные.

Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

В ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ СОБИРАЮТ ТОННУ КАРТОФЕЛЯ С СОТКИ, НЕСМОТРЯ НА ЗАСУХУ. УНИКАЛЬНАЯ МЕТОДИКА ОТ КАШИНСКОГО АГРОНОМА

Знакомьтесь. Это Владимир Иванович Картелев — профессиональный агроном и владелец собственного приусадебного участка, а ещё — автор уникального метода выращивания овощей и других культур (60 наименований), позволяющего получить хороший урожай при любых погодных условиях.
[показать]
73-хлетний Владимир Иванович живет в деревне Волжанка Кашинского района вдвоем с супругой. Пенсии небольшие, а потому всем, что даст им огород, кормятся в течение целого года. На приусадебном участке Картелева чего только нет: картошка — без нее русскому человеку никуда, помидоры, огурцы, тыквы, кабачки, бобы, горох и даже подсолнечники. Все это овощное разнообразие разместилось на 12 сотках, 8 из которых отданы под картофель. И вроде бы площадь огорода не очень-то большая, но урожаем супруги Картелевы делятся с большой многочисленной семьёй: детьми и внуками. Всем хватает!
Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Яблоки в тесте

/
[525x700]Читать далее...

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Полезные советы огородникам

Марганцовка для морковки

Чтобы не привлечь морковную муху при прореживании моркови, нужно взять ведро воды и развести в нем 1 столовую ложку красного или черного молотого перца (хватит на 10 кв.м). Настаивать не нужно, лишь обрызгать морковь настоем перед прореживанием.

Если хотите получить урожай хорошей чистой моркови (без всякой гнили, заразы и т. д.) советую обязательно после второго прореживания в начале июля полить молодые растения водой (на ведро) с разведенной в ней марганцовкой (3 г) и 2 - 3 г борной кислоты. Ведра достаточно для 3 - 4 кв. м. Второй раз повторить эту же процедуру дней через 20. Морковка будет чистенькая. Не забудьте только перед поливом раствором полить морковь обычной водой.

Чтобы морковь не уродилась рогатой, не трескалась, прореживайте ее, оставляя между растениями расстояние не менее 4 - 5 см.

Соль для свеклы

Свекла - культура неприхотливая, но несколько советов можно дать. Многие огородники не любят крупную свеклу. Если хотите получить овощ поменьше, сажайте не как обычно растения на расстоянии 8 - 10 см в ряду и 18 - 20 см в междурядьях, а сократите между рядами расстояние до 10 - 12 см. Я, кстати, не признаю посев свеклы прямо в грунт, сажаю ее только через рассаду (выращиваю в парничке).

Когда высаживаю рассаду в грунт (5 - 6 июня), обязательно прищипываю ее на треть или четверть. Таким образом силы у растения уходят в «головку», а не в корешок.

Свекла в отличие от моркови любит золу. Поэтому пару раз за сезон подсыпьте золы под свеколку. Это способствует нейтрализации почвы, ведь свекла плохо переносит кислые почвы. Можно даже известки под растения подсыпать для раскисления.

 Чтобы свекла уродилась сладкой,

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Домашняя карамель.

[334x500]

Домашняя карамель очень лёгкая в приготовлении. Состав ингредиентов  из доступных продуктов, которые можно купить везде. Делаются быстро. Доставьте удовольствие своим сладкоежкам. Им понравится.

Ингредиенты:
- Молоко - 1/2 литра
- Сахар - 3 станкана
- Молоко сухое - 1 стакан
- Масло сливочное - 100 г

Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1361904310

1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла.
2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.
3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочного масла и варим уже по состояния полной готовности.
На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски.

интересные находки от Шрека Лесного

 

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Крик о помощи!!!!

 

[700x525] Друзья мои и просто добрые люди, я обращаюсь к Вам, и понимаю что, возможно, чересчур навязчива, но иначе поступить я просто не могу.... Ваша отзывчивость и неравнодушие могут спасти жизнь ребенку! Ведь человек остается человеком, пока может сострадать и помогать другому. Рак – это проклятие нашего времени. Каждый из нас не застрахован от данной болезни. И, когда в дом приходит подобная беда,самым страшным оказывается отсутствие необходимого количества средств для спасения самого дорого тебе человека. Особенно, если речь идет о ребенке. В наше сложное время с его экономическими и политическими катаклизмами, нищенскими зарплатами, «бесплатной» медициной,очень непросто жить всем. К сожалению, Израиль Машеньку не принял из-за недостатка денег, но родители и мы, друзья, сдаваться не хотим. И просим Вас, пожалуйста помогите!!! Самый маленький вклад (кто сколько может)  – это капля надежды и драгоценные секунды, минуты, часы, месяцы и года жизни ребенка. И я клянусь самым святым что есть у меня, это внук – я не обманываю Вас, не пытаюсь таким образом заработать на халяву. Все это правда!! Наша Машутка - маленькая, но очень сильная девочка, больна страшной болезнью под названием ЛЕЙКОЗ (рак крови). Она изо всех сил держится за жизнь и надеется на помощь неравнодушных людей! Россияне, взываю так же к Вам!! За последние дни мы (украинцы) очень много слышим и видим по телевидению Ваше неравнодушие к нам - спасибо огромное! Я очень хорошо знаю эту семью, была классным руководителем мамы девочки и я не могу спокойно смотреть на их страдания. Продажа квартиры их не спасает, поэтому прошу Вас еще раз, не пройдите мимо моей просьбы! Я не прошу золотые горы - 100, 200 рублей, кто сколько может. И если нас окажется много, то  все вместе мы спасем девочку!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

[показать]
Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают.

 

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

 

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Как научиться готовить армянский лаваш

[показать]

Ингредиенты:

1 стакан теплой воды,
1 ч. ложка сухих дрожжей,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ч. ложка неполная соли,
0.5 ч. ложки сахара,
2.5-3 стакана муки.

Martina25

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

лепешки с сыром" Проще простого", а тесто - палочка-выручалочка!!!

Тесто замечательное! Тоненькое , хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты!
[700x657]
очень вкусно, хотя калорийно конечно...

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

100 рецептов теста для вкусной выпечки!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Тесто рецепты с фото

 

100 рецептов теста для выпечки

 

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение

НАМАЗКИ НА ХЛЕБУШЕК.

[700x463]
Куриная намазка для бутербродов.

1 отварная грудка
сыр (любой твёрдый) 50 гр.
яйцо варёное 2 шт.
1 зубчик чеснока
горсть грецких орехов
майонез
Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Нежный рулет к завтраку

[604x453]

Читать далее...