Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мойва пряная слабосолёная
[показать]
Эта рыбка многими незаслуженно игнорируется, а ведь она очень вкусная. Особенно в сезон молодой картошечки — пальчики оближешь!
[more[
Необходимо:
- Мойва (замороженная, неразделанная) — 1 кг
- Соль — 1 ст. л. без горки
- Сахар — 1/3 ст.л.
- Пряности — кориандр 1 ч. л., гвоздика 2 шт.,перец чёрный горошек 15 шт. (меняйте по своему вкусу)
Приготовление:
Мойву разморозить (лучше просто на воздухе или в холодильнике, а не в СВЧ).
Можно солить неразделанной, оторвать головки и вытащить внутренности, а можно и вообще разделать сразу на чистое филе.
Я выбрала второй вариант — рыба была очень нежной и на филе разделывать было неудобно.
Из 1 кг замороженной получилось 750 г оттаявшей с удалёнными головками и внутренностями.
Пряности растолочь в ступке или (как сделала я) — просто размять половником.
Мне было лень доставать ступку, а зёрнышки и так раскололись легко и до нужного размера. Кстати, кориандр я купила в аптеке))).
Засыпать рыбку специями.
Солью.
Сахаром.
Перемешать, упаковать — и на сутки в холодильник.
Я уже после ночи (делала вечером) стала снимать пробу — очень вкусно.
Из уже просоленной рыбки сделать филе проще — она уплотняется и легко отходит от косточек и шкурки.
А можно подать и так.
Очень вкусное сочетание с яйцом.
Можно добавлять в салаты.
А если вы не осилите сразу всю порцию, то можно хранить в морозилке.
Я делаю филе и когда мне нужно — размораживаю немного.
Получается удобно — испачкал руки один раз и растянул удовольствие надолго.)))
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Чиабатта в духовке
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
сериал =Черчилль= 2009
Интересный русский сериал, хорошие актеры!
2 сезона - 24 серии!
Бориса Ермолаевича Черышева еще в институте прозвали Черчиллем - не только за некоторое сходство с английским премьер-министром, но и за незаурядный ум и интуицию. Эти качества помогли ему быстро подняться по служебной лестнице МИДа. Взорванная террористами в лондонском пабе бомба полностью меняет жизнь преуспевающего дипломата. Пенсия вместо блестящей карьеры, инвалидная коляска вместо кресла посла и подзорная труба как единственное окно в мир.
К Борису Ермолаевичу часто обращаются за помощью бывшие коллеги - Черчилль прекрасный специалист. Когда-то он распутывал тонкие интриги международной политики, а сейчас, наблюдая за жизнью соседних домов, он разгадывает тайны и раскрывает преступления. Ему помогают племянник Савва, молодой доктор Светлана и оперативник Костя.
Черчилль смотреть онлайн
Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Куриный рулет в мультиварке. Диета Дюкана
На всех этапах.
Нарезала курицу без кожи на небольшие кусочки (здесь половинка грудки+ножка без кожи). Посолила, поперчила, добавила немного мелко нарезанного чесночку, немного зиры (но специи на ваше усмотрение).
Массу поместила в пакет из-под сока и перемешала с сухим желатином (5 г).
Пакет поставила на дно чаши мультиварки, налила воды, так чтобы прикрыть дно, закрыла крышкой. Закрыла клапан давления и готовила в режиме "тушение" 25 минут.
Затем хорошо остудила рулет прямо в пакете.
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
28 "золотых" кулинарных хитростей
1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.
7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.
8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.
9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.
10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Пирог Жербо от Людмилы Иващенко
Пирог Жербо от Людмилы Иващенко
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
=BBC: Ван Гог. Нарисованное словами = 2010
Премьера фильма состоялась на канале BBC ONE 5 апреля 2010.
Биография художника Винсента Ван Гога полна загадок. Сегодня его картины одни из самых широко известных и дорогостоящих в мире, хотя за всю свою жизнь Ван Гог продал только одну картину "Красные виноградники в Арле" - признанию его таланта часто мешала слава безумца. Ван Гог прожил всего 37 лет.
В это трудно поверить, но подлинная его жизнь запечатлена только в личных письмах. Большая их часть адресована его брату Тео, ставшему наперсником художника и единственной связью с внешним миром.
В основу сценария ленты легла переписка художника с братом, в которой Ван Гог раскрывается не только как вдумчивый, требовательный к себе художник, но и как противоречивая личность, мужественный человек, часто грубый и резкий, но в тоже время чуткий и ранимый.
Замечательная игра Бенедикта Камбербэтча и прекрасное музыкальное сопровождение - акварельно-прозрачная, мелодичная музыка Молли Найман и Гарри Эскотт делают фильм интересным и лёгким к восприятию.
Винсент Ван Гог. Портрет написанный словами (2010)
Другие фильмы о художнике -
|
[показать] |
Сила искусства. Ван Гог / BBC Power of Art. Van Gogh (2006) Данный фильм посвящен творчеству известного голландского художника Винсента ван Гога. Среди мастеров постимпрессионизма Ван Гогу принадлежит особое место. Его повышенное эмоциональное восприятие мир... |
|
[показать] |
Всё о Ван Гоге / Vincent The Full Story (2004) Винсент Виллем Ван Гог — всемирно известный нидерландский художник-постимпрессионист. Этот фильм рассказывает о самом известном периоде творчества Ван Гога.. |
Я под впечатлением о выставке..
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
смешное кино =Школа для толстушек= 2010
По роману Натальи Нестеровой.
В фильме снимались замечательные актеры:
Анна Ардова, Ксения Громова, Инга Оболдина, Сергей Маховиков, Михаил Полицеймако и др.
Судьба сводит вместе Ксению, Ирину и Полину, и они объявляют заговор против ненавистных килограммов. Заговор трёх толстушек… Однако вскоре планы подруг осложняются новым испытанием.
При странных обстоятельствах погибает связанный с криминалом муж Ксении. И подруги оказываются втянутыми в опасную бандитскую игру, которая окончательно выбивает женщин из привычной колеи и заставляет бороться уже не только за красоту, но и за свою жизнь...
Школа для толстушек (2010) - смотреть онлайн
Великолепные актрисы! Получила огромное удовольствие!!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
8 уроков для Души
Эти уроки универсальны и вечны, а познакомиться с ними интересно для ума и полезно для души!
[показать]1. Начинать с малого – это нормально
«Кувшин наполняется постепенно, капля за каплей»
Каждый мастер когда-то был любителем. Если вы последовательны и терпеливы, вы добьетесь успеха. Никто не может преуспеть всего за одну ночь: успех приходит к тем, кто готов начать с малого и усердно трудиться, пока не заполнится кувшин.
2. Мысли материальны
«Если вы измените свое мышление, вы измените и свою жизнь»
Наше сознание – это все. Если человек говорит или действует с дурными мыслями, его преследует боль. Если же человек говорит или действует с чистыми намерениями, за ним следует счастье. Чтобы правильно жить, нужно заполнить мозг «правильными» мыслями. Правильное мышление даст все, что пожелаете; неправильное мышление — зло, которое в конце-концов разрушит вас.
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
аудио книги =Борис Акунин. Пелагия=
аудио книга слушать :
Борис Акунин "Пелагия и белый бульдог"
Борис Акунин "Пелагия и черный монах"
Борис Акунин "Пелагия и красный петух"
Борис Акунин "Турецкий гамбит"
Это цитата сообщения Мила_Лейднер Оригинальное сообщение
Автор: Борис Акунин. Алмазная колесница
[200x293]В оригинале: Год выхода: 2000
Жанр: Детектив
Автор: Борис Акунин
Читает: Безруков С., Безрукова И., Филиппенко А., Дарья Мороз, Ю. Заборовский, Николай Савицкий
Описание: "Алмазная колесница" издана двухтомником.Действие в первом томе происходит в России в 1905 году, во втором томе - в Японии в 1878 году.
Длительность: 13:50:41
[334x200]
Это цитата сообщения LAIMA852 Оригинальное сообщение
СЛУШАТЬ АУДИОКНИГИ ОНЛАЙН
[273x109]http://asbook.ru/abooks/
Аудиокниги (1334)
Детективы, приключения, триллеры, боевики (187)
Историческая книга (44)
Биографии и мемуары (49)
Фантастика, фэнтези, ужасы, мистика (480)
Русская литература (134)
Зарубежная литература (105)
Романы (65)
Бизнес (83)
Психология (42)
Аудиокниги на английском языке (10)
Аудиокниги на других иностранных языках (6)
Комедии (13)
Сказки (6)
Детские (65)
Эзотерика (24)
Религия (14)
Социология (7)
Обучение иностранным языкам (73)
Обучение для детей (3)
Английский язык (14)
Немецкий язык (8)
Французский язык (8)
Испанский язык (7)
Арабский язык (5)
Китайский язык (5)
Японский язык (5)
Другие языки (12)
Итальянский язык (6)
Радиоспектакли (219)
Русская классика (40)
Фантастика (16)
Детектив (39)
Романы (30)
Драмы (37)
Приключения (23)
Детские (34)
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
Украшения садового участка своими руками. Оформление сада: скульптуры, дорожки...
Украшения садового участка своими руками. Оформление сада: скульптуры, дорожки, декоративные элементы.
Это цитата сообщения galina-1da Оригинальное сообщение
50видеосоветов для огородника
Сажайте‚ и вырастет
27 апреля 2013
Период конца апреля — начала мая очень важен для огородника. Пора переносить рассаду в землю, сажать картошку, цветы и подготавливаться к плодородному лету. На эти выходные мы предлагаем целую видеотеку советов гуру отечественного садоводства Октябрины Ганичкиной.
Октябрина Ганичкина — кандидат сельскохозяйственных наук, автор книг по садоводству и огородничеству, популярная телеведущая.
Кликайте на картинки, переходите по тематическим ссылкам и познавайте нюансы сельхоз-работ на Своем огородном.
+
Как правильно вытаскивать рассаду из горшка
+
Как получить хороший урожай: кабачков, капусты, редиса, томатов в теплице, свеклы, земляники,
земляники, тыквы, перца
+
Как получить хороший урожай хрена
+
Как избежать накопления нитратов
Как подкармливать овощные культуры
Это цитата сообщения likmiass Оригинальное сообщение
ДАЧНЫЕ ХИТРОСТИ И ПРЕМУДРОСТИ. ССЫЛКИ
ЗАПИСКИ ДЛЯ РАЦИОНАЛЬНОЙ РАБОТЫ
ПРОПОЛОЧНАЯ БРИТВА (я не поняла как)
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
Рецепт долголетия, написанный в 5 веке до н.э |
http://roza2012.net.ua/recept-dolgoletiya-napisannyj-v-5-veke-do-n-e.html
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Креативное оформление праздничных блюд.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Повышенное давление и как его понизить без таблеток.
Здравствуйте, дорогие читатели ! Думаю тема давления многих интересует, так как на сегодня это бич в медицине. И причин повышенного или пониженного давления много. В первую очередь , если Вы стали замечать, что у Вас скачет давление - обязательно надо обратиться в своему лечащему врачу , который пошлёт Вас на проверку ,отправит сдать анализы и по выявленным причинам назначит Вам определённое лечение. Но это бывает очень долгий путь, так как причин для повышения давления( гипертонии) много.
если у Вас гипотония , то прочитать Вы можете здесь
Причины возникновения гипертонии
гормональные сбои, применение противозачаточных препаратов, проблемы с почками, нарушение тонуса сосудов, больное сердце, остеохондроз, повышенный холестерин , приём болеутоляющих препаратов , недостаток сна , активное потребление соли, жирной и жаренной пищи, приём некоторых лекарств, беременность, диабет , возраст, повышенный вес, малоподвижный образ жизни , злоупотребление алкоголем, кофем, курение , стрессы , черепно-мозговые травмы, производственные вредности и т.д
Это своеобразный сигнал SOS Вашим организмом , который сигналит о том, что в организме произошёл сбой и он хаотично начал сигналить Вам об этом.
К чему может привести гипертония
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Подготовка сада к весне
Март - первый месяц весны - начало активной подготовки к сезону.
На большей части территории России столбик термометра в январе и феврале опускался ниже -30 градусов. При кратковременных сильных морозах и снежном покрове не менее 30 см у большинства морозоустойчивых кустарников и деревьев корневая система должна сохраниться. Но прошедшие холода могли нанести серьезные повреждения маломорозостойким как декоративным, так и плодовым культурам, особенно косточковым - вишне, сливе, алыче, черешне.
Чтобы проверить жизнеспособность каждого древесного растения, необходимо в марте срезать побег с цветковой почкой и поставить его в воду. Если почка распустится, значит, уход за растением был правильным, и морозы ему не повредили. Если ветка на срезе почернеет - цветов и плодов от него не жди.