Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Комфортный и стильный жакет с ажурными рукавами

Комфортный и стильный жакет с ажурными рукавами. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Как вяжется французская диагональ - схема узора

Для тех, кого интересует этот узор, а именно, как вяжется французская диагональ - схема узора представлена ниже с описанием.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Красивый и стильный пуловер-реглан с рукавами из кос

Красивый и стильный пуловер-реглан с рукавами из кос непременно придётся по вкусу многим. Он отлично сочетается  с брюками и юбками.

Читать далее...

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Покрывало крючком

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат "Росолье" - яркий и вкусный

Салат "Росолье" - яркий и вкусный

Во многих кухнях мира есть салаты с рыбой. Она задает основной вкус блюду. Салат "Росолье" - один из таких, это традиционное блюдо эстонской кухни. Главным компонентом в нем является сельдь. А чтобы она хорошо чувствовалась в салате, ее нужно нарезать довольно крупными кусочками. А вот дополнительные ингредиенты: свекла, морковь, яйцо и соленые огурцы должны быть нарезаны более мелко. Также в блюдо по желанию можно добавить зеленое яблоко. Салат получается ярким, вкусным и полезным.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Итальянский сливочный пирог со сметаной



для теста:
желтки — 3 шт.
сахар — 70 гр.
сливочное масло (растопленное) — 80 гр.
мука — 210 гр.
ванильный сахар — 10 гр.
разрыхлитель — 10 гр.

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Закусочные сырные трубочки

Закусочные сырные трубочки

Эти закусочные сырные трубочки с начинкой из корейской морковки и с плавленым сыром. Очень вкусные! На праздничный стол - отменное блюдо.

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Чашушули из говядины и овощей

Чашушули - мясное блюдо из грузинской кухни, в котором мясо тушится в собственном соку и остром томатном соусе. Рецепт принадлежит грузинской кухне, блюдо пряное и очень острое, но в то же время мягкое и нежное.

Читать далее...

Это цитата сообщения Alevtina10 Оригинальное сообщение

Свитер Источник света

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Блинный пирог с курицей



Ингредиенты:

Молоко — 1 л
Яйца — 3 шт.
Соль — на кончике ножа
Сахар — 25 г
Мука — 300–400 г
Растительное масло — 100 мл + еще немного для жарки
Отварное куриное филе — 500 г
Укроп — 25 г
Творожный сыр — 300 г
Сливки 33 % жирности — 100 мл
Сушеный жареный лук — 20-30 г
Приготовление:

1. Приготовьте тесто для блинов. В миску налейте 500 мл молока. Добавьте яйца, соль на кончике ножа и сахар. Взбейте миксером до получения массы однородной консистенции.

2. На получившуюся смесь просейте через частое сито муку и перемешайте до получения гладкого теста. Постепенно влейте оставшееся молоко. У вас должно получиться блинное тесто однородной консистенции.

3. В блинное тесто влейте 100 мл растительного масла и перемешайте. Оставьте на 15 минут. Из получившегося теста, смазывая периодически сковороду растительным маслом, испеките тонкие большие блинчики.

4. Для начинки блинного пирога куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Укроп вымойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте (грубые стебли удалите).

5. Добавьте нарезанный укроп, а также 200 г творожного сыра и сливки к куриному филе. Тщательно перемешайте. Попробуйте начинку для блинного пирога, затем посолите и поперчите по вкусу.

6. Один блинчик уложите на тарелку и распределите по нему куриную начинку. Уложите следующий и также намажьте сырной смесью с курицей. Таким образом соберите весь блинный пирог.

7. Верх блинного пирога с курицей смажьте тонким слоем творожного сыра и посыпьте жареным луком. Уберите в холодильник на 1 час. Перед подачей можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!
Источник
https://www.sloosh.ru/pages/25922-blinnyi-pirog-s-kuricei.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мясной рулет «Удиви гостей»


На столе такая закуска выглядит очень нарядно и аппетитно. Гости будут в восторге!

Продукты:

Мясо (лучше свинина или телятина) 1 кг,
Хлеб 200 г,
Молоко 1 стакан,
Соль, перец, специи,
Яйцо сырое 2 шт.,
Лук и морковь по 2 шт.,
Солёные огурцы 3 шт.,
Варёные крутые яйца 6 шт.,
Грибы свежие 0,5 кг,
Банка майонеза
Сыр 200 г
Как приготовить мясной рулет:
Приготовить котлетный фарш из мяса (можно смешать свинину и говядину или добавить к говядине сала) и замоченного в молоке хлеба, посолить, поперчить, приправить, добавить сырые яйца и хорошо вымесить.

На лист фольги выложить фарш слоем 1 см и разровнять его.

Смазать фарш майонезом и посыпать тёртым сыром.

На фарш полосками выложить обжаренные овощи, грибы, измельчённые варёные яйца, нарезанные кусочками солёные огурцы.

Можно добавлять любые продукты, которые подскажет фантазия — зелёный горошек, оливки, курагу, орехи, главное, чтобы ингредиенты сочетались между собой.

Сверху всё посыпать тёртым сыром. Осторожно свернуть в рулет.

Выложить рулет на противень, густо обмазать его майонезом и обильно посыпать тёртым сыром.

Запекать в духовке 30 мин.

Если хотите сделать рулет меньшего размера, то и продуктов берите поменьше, грибы можно использовать консервированные.

Получается просто вкуснятина!

Приятного аппетита!
Источник: http://goodcookbook.ru/myasnoj-rulet-udivi-gostej.html

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Творожная Запеканка, которая получается Всегда!



https://zen.yandex.ru/media/gotovimdomanet/tvorojnaia-zapekanka-kotoraia-poluchaetsia-vsegda-60a76879f1aec22cb5ceef06

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Печенье кунжутное

По этому рецепту получается очень вкусное печенье кунжутное. Рецепт очень простой и быстрый. Съедается моментально, как семечки.

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Коктейль "Апероль Шприц" (Aperol Spritz) - рецепты приготовления

Коктейль "Апероль Шприц" (Aperol Spritz) - рецепты приготовления

Коктейль "Апероль Шприц" (Aperol Spritz) - популярный летний напиток. У него свежий, приятный терпкий вкус. Его можно легко приготовить в домашних условиях. Для вас несколько вариантов приготовления коктейля.

Читать далее...

Это цитата сообщения madonnam Оригинальное сообщение

Сталик Ханкишиев-Хаш.

Сталик Ханкишиев-Хаш.

Из книги:Сталик Ханкишиев-Казан, мангал и другие мужские удовольствия.
Хаш-Сталик Ханкишиев-

Для хаша обязательно требуются говяжьи ноги. Вот такие, как на картинке. Понятное дело:опалить их кто-то должен, копыта снять, отскоблить, ошпарить, опять выскоблить-вымыть и т. д.

Еще я беру хвост – тоже говяжий. Некоторые не берут, а я беру обязательно. Вот такой, как на картинке.

Читать далее...

Это цитата сообщения madonnam Оригинальное сообщение

Килька пряного посола.Кухня предков.Пища силы / Вадим Зеланд.

Килька пряного посола..Кухня предков.Пища силы / Вадим Зеланд.

Килька 0.5 кг
Вода 0.5 л
Соль 20–30 г
Семена кориандра 1/2 ч. л.
Перец черный горошком 1 ч. л.
Лавровый лист 5 шт.
Гвоздика 4 шт.
Перец душистый 7 горошин

Как уже говорилось, рыбу следует солить самим. На производителей и торговцев полагаться нельзя. В продукцию добавляются консерванты, чтобы товар лежал на полках месяцами.
Например, раньше открываешь банку с икрой и, если она сразу не съедается, а стоит в холодильнике несколько дней, уже портится. А сейчас красная икра может храниться месяцами, даже не в консервированном виде – просто так, в контейнерах. Это что же и в каком количестве туда надо добавить?

Читать далее...

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Морковка-морковочка-морков-ча по-корейски








А этот фрагмент не уместился в сегодняшнюю программу о плове, которая вышла как всегда, в субботу, в 8:30 утра на РенТВ. Там я показывал, как нарезать морковь на плова (вот не все умеют, не все!) и объяснял, почему для плова плохо натирать морковь на терке. Ну, и куда было девать испорченную морковь? В плов не годится, а на морковку по-корейски - самое оно!

В Корее очень любят маринованный тароди. Так называют корешки особого растения, растущего вдоль горных ручьев. Есть даже корейская народная песня про тароди, и эту песню когда-то исполняла моя землячка - великая дочь узбекского народа, армянка по происхождению и народная артистка всего советского союза Тамара-ханум.
Когда-то тароди был едой бедных людей. Но, как часто случается в кулинарии, из еды бедняков тароди стал деликатесом и теперь его подают в ресторанах и развозят по всему свету, по корейским магазинчикам - для гурманов, для любителей корейской кухни и для южных корейцев, оказавшихся на чужбине. Ну не могут воспитанные на своеобразной национальной кухне корейцы подолгу обходиться без привычной им еды, мне друзья-корейцы говорили "если я три дня ким-чи не поем - у меня живот заболит".
Представляете себе, каково было нашим, советским корейцам, когда их несправедливо, ни за что ни про что сослали из родных мест на Дальнем Востоке в Среднюю Азию? Еда-то полностью другая, ландшафт другой, продукты другие!
Это уже потом корейцы полюбили узбекский плов и манты, наряду с кук-си научились готовить отменный лагман, а вначале они просто пытались заменить привычные им продукты местными. И так появлялись блюда из узбекских продуктов, но приготовленных по корейским технологиям.
Могу сказать, что корейская еда, приготовленная с аутентичными продуктами зачастую выигрывает у адаптированных блюд. Но в случае с тароди, который догадались заменить морковкой, получилось наоборот. Морковь, маринованная примерно так же, как тароди получается так вкусно, что этот салат-заготовку полюбили и все другие народы, проживавшие бок о бок с корейцами. Корейцы-то гостеприимный, хлебосольный народ, даже и в трудные времена всегда охотно делились не только своими рецептами, но и едой. Соседи да друзья пробовали, хвалили и... начинали готовить морковку и сами - благо, ничего сложного в этом деле нет.
И вот сегодня без этой морковки по-корейски просто невозможно представить кухню сегодняшнего Узбекистана, а то и едва ли не половины пост-советского пространства.
Так мало того, в Узбекистане для этого салата и название придумали особое. В качестве корня использовали не узбекское название моркови, а прямо русское слово "морковь" и прибавили к нему уменьшительно-ласкательный узбекский суффикс -ча, и получилось милое и забавное слово морковча - наполовину узбекское, наполовину русское, но обозначающее корейскую закуску. Кстати! Это практически совпадение, но часть слова -ча по-корейски обозначает... салат, закуску. Где еще могло родится такое словообразование? Нигде, только в Узбекистане!
Вот давайте и посмотрим, как теперь готовят такую морковь.



Кого ни послушай, все говорят "натереть на терке". Ну вот, взял и я терку, попытался натереть. Посмотрите на результат: края соломинок с задирами, морковь крошится, сок из нее течет. Находятся же люди, советующие еще и на плов морковь не резать, а тереть!



Да вы только посмотрите на эту картину - ведь и терка хорошая, японская, очень недешевая, а каков результат? Пол-морковки не порезали, а все зубцы забиты морковным крошевом. И куда девать истерзанную вторую половину моркови? Резать-то надо вдоль, а поросят у меня нет.



Нет уж, давайте мы по-своему будем делать. Вот доска, вот острый нож. Прокатите морковь по доске - как остановится, на той плоскости и режьте. Только не надо ее слишком сильно прижимать к доске, не надо, чтобы косточки на пальцах белели. От такого напряжения морковь может выскользнуть из рук в самый неподходящий момент. А вот так, спокойно придерживая, не просто давите ножом вниз, но и ведит им спереди на себя, одновременно все сильнее прижимая ручку ножа к доске.



Сложили ломтики один на другой от половины морковки и точно Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Удивил всех моих гостей! Салат «Малахитовая шкатулка»



https://zen.yandex.ru/media/recipe/udivil-vseh-moih-gostei-salat-malahitovaia-shkatulka-6049278db101ae42d6231e50

Попробовав такой салат, вы будете приятно удивлены, насколько сильно раскрывается вкус киви в сочетании с другими компонентами. Салат получается сочным, хорошо пропитанным, с кисло-сладкой ноткой за счёт помидоров и киви, и в тоже время сытным, благодаря куриному мясу, сыру и яйцам. Если немного пофантазировать с оформлением, это шикарное блюдо, без сомнений, станет главным украшением праздничного стола и покорит ваших гостей.

Читать далее...

Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение

НЕЖНЫЙ ДЕТСКИЙ САРАФАН

НЕЖНЫЙ ДЕТСКИЙ САРАФАН        

Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение

Вязаный комплект платье и шляпка.





Читать далее...