Без заголовка
08-02-2016 09:55
Это цитата сообщения
ТАТЬЯНА_ГАРБУЗЮК Оригинальное сообщениеМАЛЫШ В КОРЗИНКЕ-красивая вышивка по картинке Ирины Гармашовой
Я ПРОСТО НЕРАВНОДУШНА К КОТАМ ЭТОЙ ХУДОЖНИЦЫ!!!
220 на 300 крестиков
[700x484]
ДАЛЕЕ.....................
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
03-02-2016 20:59
Это цитата сообщения
бабочка_на_ладони Оригинальное сообщениеTорт «Прекрасная Маркиза».
[показать] Для песочных коржей:
— 300 г маргарина для выпечки (из холодильника)
— 3 желтка
— 3 стакан муки (480 г) — просеять
— 1 ч. л. разрыхлителя
— 100-150 г грецких орехов
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
24-01-2016 07:57
Яблочный пирог с нежнейшим заварным кремом и большим количеством яблок в начинке
Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.Пирог получается не очень сладким, с легкой яблочной кислинкой. Выглядит пирог с кремом и яблоками очень аппетитно, поэтому его не стыдно подать и гостям. Этот пирог не на скорую руку, но результат того стоит.
Тесто:
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 гр. мука
Крем:
350 мл молока
1 яйцо
2 ст. ложка крахмала
4 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки ванилина
а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.
Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель. Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками и перетрите с мукой в крошку. Затем добавьте яйцо, сахар, сметану и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и рыхлым. Скатайте его в шар и уберите в холодильник, пока готовите начинку.
Для заварного крема в сотейнике размешайте венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал. Влейте холодное молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь. При постоянном помешивании доведите крем до кипения и огонь выключите.
Тесто разделите на 2 неравные части 1/3 и 2/3. Большую часть раскатайте и перенесите в разъемную форму диаметром 20 см, делая бортик. Яблоки очистите, нарежьте дольками. Выложите на тесто. Можно пожеланию чуть присыпать яблоки корицей, это улучшит вкус. Залейте горячим кремом. Остальное тесто тонко раскатайте и нарежьте крупными полосками. Выложите полоски теста сеточкой сверху на крем.
Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут. Верх и бока пирога должны зарумяниться.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
16-01-2016 03:33
ТОРТ МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
012345
ТОРТ МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
Нам понадобится:
коржи для торта:
Сметана 300 г.
Маргарин 200 г.
Мука 4 ст.
Сахар 1/2 ст.
Сода 1 ч. л.
Ванилин
Соль
начинка торта:
Вишневое варенье или мороженная вишня 700 г.
3 ст. л. сахара
крем на торт:
Масло сливочное 250 г.
Сгущенное молоко 2 б.
Маргарин комнатной температуры перетереть с сахаром, сметаной, мукой и содой (соду гасим). Замешиваем тугое тесто и убираем в холодильник на один час.
Разморозить вишню, слить лишний сок и перемешать с сахаром.
Достаем тесто из холодильника и делим его на три равных части, а уже каждую часть на 6-5-4-3-2-1 части. Раскатываем прямоугольник размером 30 на 7см.
Выкладываем вишенки примерно через 1-2 см. Хорошо закрепляем концы и сверху посыпаем слегка мукой.
Выпекаем до золотистого цвета при температуре 200 градусов
Готовим крем:
Смешиваем сгущенку и размягченное сливочное масло.
Теперь складываем торт. Выкладываем 6х5х4х3х2х1 бревнышек.
Каждый слой смазать кремом.
На ночь в убираем в холодильник.
Приятного Аппетита!!!
012345
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
10-01-2016 07:49
Старый Наполеон.
Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в Наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона.
Готовим два теста:
1-е тесто:
●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.
2-е тесто:
●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами
●1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку
Замесить тесто...
и разрезать его на 6 частей.
Приготовление:
Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом. Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( на 12 часов).
Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки.
Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. Кожи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, переворачиваем и снова 1,5-2 минуты.
Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь. Потом то же самое проделайте со второй половиной теста.
Готовим крем. 2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5л). Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. Потом взбиваем эту массу с 300г масла.
Перемазываем коржи кремом, верх и бока посыпаем изломанными обрезками и крошкой от коржей и ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался. В этом Наполеоне 18 коржей!
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
23-12-2015 08:41
Это цитата сообщения
Надежда_Олеговна Оригинальное сообщениеАкварельный дизайн. Вышивка крестом
К сожалению, нет картинки с отшивом.
1.
[531x700] 2.
[490x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии