[250x242]
Ингредиенты:

лимон 1/2
масло подсолнечное рафинированное
2 ст. л. мелко натертого корня имбиря
соль
100 гр. коньяка
чеснок 1 головка
2 ст. л. меда
перец чили
свиные стейки 0,5 кг.
сыр твердый 100 гр.
свежий помидор 1-2 шт.



Способ приготовления:

Замариновать свиные стэйки: выдавить половинку лимона, добавить измельченный чеснок. Оставить мясо в маринаде на 30 мин.

После маринования обжарить свинину на разогретой сковороде с добавлением масла до золотистой корочки.

Коньяк смешать с мелко натертым корнем имбиря, медом и мелко порубленным перцем чили, добавить оставшийся маринад. В разогретую сковороду влить коньячную смесь дать закипеть.

Выложить обжаренное мясо в посуду для запекания. Посолить, влить приготовленный коньячный соус (с таким соусом мясо получится сочным), накрыть и запечь в духовке разогретой до 200 градусов. Через 30 минут мясо в коньяке готово. Достаем запеченные стейки, с верху нарезанный кружочком помидор посыпаем тертым сыром , держим еще 5 минут в духовке.

[250x170]
Мясо по китайски — это простое мясное блюдо, приготовленное в традиционном китайском стиле — с острым перцем, соевым соусом, и другими непременными составляющими китайской традиционной кухни.
В этом рецепте готовится говядина, таким же способом можно приготовить и свинину.




Ингредиенты:

говядина 400 гр.
перец болгарский красный 1 шт.
картофель 1 шт.
огурцы 2 шт.
морковь 1 шт.
1 стручок острого сушеного перца
кусочек корня имбиря
яблоко 1 шт.
соевый соус 40 мл


МЯСО ПО КИТАЙСКИ
Способ приготовления:

В глубокой сковороде (если есть воке — китайская посуда, для жарки и тушения), в разогретом растительном масле (можно оливковое), на большом огне быстро обжариваем порезанный острый сушеный перчик. Обжариваем минуты несколько минут, пока перец не поменяет цвет. Вынимаем перец, и вместо него кладем нарезанную не большими брусочками говядину. Помешивая, обжариваем мясо 5 минут, затем добавляем к мясу крупно порезанный имбирь. Продолжаем обжаривать, постоянно мешая.

Дальше добавляем морковь нарезанную небольшими полосками терке. Помешиваем, обжариваем буквально минуты две. Далее кладем натертую на большой терке картошку. Обжариваем еще минуты три. Затем добавляем нарезанный полукольцами болгарский перец. Еще через пару минут крупно порезанное яблоко. Затем через две минуты добавляем тертый на крупной терке огурец. Заливаем все это великолепие соевым соусом, добавляем чуточку кунжутного масла и обжариваем еще 5 минут, постоянно мешая. Мясо по китайски готово.

[300x225]
Ингредиенты:

свиные ребра 1,5 кг.

4 яблока

мед 50 мл.

растительное масло

1 лимон

перец, соль
Способ приготовления:

Почистите яблоки от кожуры, удалив сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками, выложите в форму для выпекания. Ребра тщательно промойте отделите друг от друга, посолите и поперчите.

Смешайте растительное масло, сок лимона и мед, доведите до кипения. Залейте ребрышки получившемся медовым соусом и тщательно перемешайте. Выложите ребра сверху на яблоки, выпекайте в духовке при температуре 200 градусов. Через 40 минут запеченные свиные ребрышки готовы. Посмотрите также другой вариант приготовления свиных ребрышек.

[400x327]
Ингредиенты:

свиные ребра 1,5 кг.
4 яблока
мед 50 мл.
растительное масло
1 лимон
перец, соль

Способ приготовления:

Почистите яблоки от кожуры, удалив сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками, выложите в форму для выпекания. Ребра тщательно промойте отделите друг от друга, посолите и поперчите.

Смешайте растительное масло, сок лимона и мед, доведите до кипения. Залейте ребрышки получившемся медовым соусом и тщательно перемешайте. Выложите ребра сверху на яблоки, выпекайте в духовке при температуре 200 градусов. Через 40 минут запеченные свиные ребрышки готовы.

Вам потребуется: - Чаша для микроволновки - Дистиллированная или очищенная вода - Кокосовое масло - Моющее средство для детей (без слез) - Пластиковый высокий контейнер - Медицинские синтетические тонкие полотенца - Нож. Как видите, ингредиенты не аллергенные, подходят даже для очень чувствительной кожи. При желании, кокосовое масло можно заменить лосьоном или кремом. Шаг 1. В миске для микроволновки смешать 2 стакана воды, 2 столовые ложки кокосового масла, 2 чайные ложки моющего средства. Нагрейте смесь в микроволновке в течение нескольких секунд, перемешайте. Шаг 2. Отрежьте ножом рулон полотенец, чтобы он вошел в высокий пластиковый контейнер. Шаг 3. Залейте рулон приготовленной ранее смесью. Шаг 4. Закройте крышкой, оставьте на 5 минут, чтобы бумага полностью пропиталась. Выньте картонный центр рулона. Шаг 5. Теперь можно нарезать полотенца на куски. Они готовы к применению. Хранить можно в течение нескольких дней в герметичном контейнере.
[450x225]

[522x480]

[604x403]
Массажные свечи для тела – очень интересное косметическое средство для удовольствия. При горении массажной свечи получается теплое массажное масло, которое так приятно наносить на кожу. В продаже сейчас появилось много различных массажных свечей, но их можно сделать и самим, добавляя ароматные эфирные масла по своему вкусу. Рецепт зимней массажной свечи для тела «Энергия солнца»: 6 гр. масла какао 6 гр. масла кокоса вирджин 6 гр. масла ши 16 мл. масла миндальной косточки 7 гр. стеариновой кислоты 3 гр. пчелиного воска 10 капель эфирного масла апельсина 10 капель экстракта CO2 облепихи (для оранжевого цвета) 3 капли витамина Е (токоферола ацетат) – ухаживает за кожей и защищает масла от прогоркания Как приготовить массажную свечу: 1. Растопите на водяной бане твердые масла (кокос, ши, какао), воск и стеариновую кислоту. 2. Снимите с огня, добавьте жидкие растительные масла (в нашем случае это масло миндаля) и перемешайте. 3. Немного остудите, добавьте эфирное масло, экстракт облепихи для цвета и витамин Е. 4. Возьмите стеклянный стаканчик с толстыми стенками, залейте в нее смесь и вставьте толстую хлопковую нить-фитиль. Можно использовать нить-фитиль из другой свечи. Или же взять мягкую нить, обмакнуть ее в этот раствор, охладить (она станет твердой, восковой) и уже вставить ее в свечу. Как пользоваться массажной свечой: Зажгите массажную свечу – пусть она горит, распространяя волшебный аромат по комнате. Когда образуется слой масла, потушите свечу, подождите несколько секунд, чтобы масло немного остыло – возьмите немного масла рукой и нанесите его на тело, руки, спину. Теплое масло для массажа хорошо расслабляет и снимает стресс. Массажная свеча – это хорошее начало романтического вечера!

[604x453]
Ингредиенты: - 350 г вареной куриной грудки - 2-3 средних помидора - 2-3 средних сладких болгарских перца - 2 средних свежих огурца - 2 пачки ржаных сухариков по 40 г - 1 головка чеснока - 150 г сыра твердых сортов - майонез Приготовление: 1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять. 2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками. Половину чеснока пропустить через пресс. Соединяем в отдельной тарелке помидоры, чеснок и немного майонеза. 3. Выкладываем поверх куриного филе. Воду с помидор слить. 4. У болгарского перца удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Оставшуюся половину чеснока пропустить через пресс. Смешать перец, чеснок и майонез. 5. Перец выложить слоем на помидоры. 6. Огурцы порезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем. 7. Затем идет слой сухариков. 8. Аккуратно смазываем слой сухариков майонезом. 9. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать обильно наш салатик. Убрать в холодильник на 1 час.

[604x319]
Ингредиенты: Яйцо (тесто) — 4 шт Сахар(6 ст.л. в тесто + 6 ст.л. в начинку + 2 ст.л. глазурь) — 14 ст. л. Какао-порошок(3 ст.л. в тесто + 2 ст.л. глазурь) — 5 ст. л. Мука— 3 ст. л. Сода — 0,25 ч. л. Молоко(начинка 1 стак. + 5 ст.л. глазурь) — 1,25 стак. Масло сливочное (100 г в начинку + 20 г глазурь) — 120 г Стружка кокосовая (начинка) — 200 г Ликер (пропитка) — 5 ст. л. Приготовление: Разделяем яйца на белки и желтки. Добавляем в желтки 1 столовую ложку сахара, растираем. Оставшийся сахар (5 ст.л.) всыпаем в белки и взбиваем. Во взбитые белки добавляем растертые желтки, какао, муку, соду (погасить!). Выкладываем в смазанную форму и выпекаем при 180 гр. Я пекла около 30 минут, но все зависит от духовки. Даем коржику остыть. Для приготовления начинки смешиваем в кастрюльке все компоненты (сахар, молоко, масло, кокосовую стружку) и нагреваем, помешивая, на небольшом огне, минут 10, масса уплотнится и начнет немного отставать от стенок. Охлаждаем. Разрезаем коржик пополам, пропитываем ликером, смешанным с водой (впитывается моментально, тесто очень нежное). Пропитываем как можно тщательнее, торт не должен быть сухим. Выкладываем начинку на половину коржа (я хотела еще взбить ее миксером, но вспомнила об этом только сейчас; все равно получилось очень вкусно). Сверху накрываем второй половинкой. Варим глазурь. Молоко, сахар, какао-порошок кладем в кастрюльку, варим несколько минут до загустения, помешивая. Добавляем масло, перемешиваем и прямо горячую выливаем на тортик. Вот такой тортик получился. Лучше оставить его на ночь в холодильнике. Приятного аппетита!

Состав:600 г. дыни, 200 г. сметаны или жирных сливок, 2 ст. л. меда.
Приготовление: Очищенную дыню положить в блендер, взбить, добавить мед и сметану, взбить. Разложить в формы и отправить на 6 часов в морозилку.
Автор рецепта: Екатерина Персиянова. Ссылка на автора обязательна.

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

*Кухонная подружка*

[300x302]
[289x257]

1.
[550x700]

2.
[495x699]

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Два сердца сплетены в одно...Любовь

http://masterjournal.ru/blog/knitting/394.html
[400x300]МАСТЕР КЛАСС http://www.forum.yarni.ru/viewtopic.php?f=23&t=71

Это цитата сообщения pogtanya Оригинальное сообщение

Крошечные куколки. Книга с выкройками

Крошечные куколки. Книга с выкройками

Сшейте себе коллекцию этих крошек и атмосфера в доме улучшиться :)

[503x699]

[558x699]

далее

[600x450]
ТЕСТО:
200,0 гр маргарина ( или сливочного масла ), 1 яйцо, 10,0 гр сухих дрожжей, 100,0 мл молока, 1 чайная ложка
разрыхлителя, щепотка соли, ванильный сахар, 1 ст. ложка сахара, 400,0 гр муки.

НАЧИНКА : 150,0 гр молотых грецких орехов, 150,0 гр сахара, абрикосовое повидло
или джем.

ГЛАЗУРЬ : 150,0 гр шоколада,50,0 мл сливок.

Муку смешать с сухими дрожжами, ванилином, сахаром, разрыхлителем. Маргарин или масло размешать с яйцом и
молоком, добавить мучную смесь и вымесить мягкое тесто. Отложить его минут на
30 и в это время натереть орехи и перемешать их с сахаром.


Тесто разделить на четыре части- одна часть должна быть чуть больше ее
раскатываем первую, учитывая не только диаметр формы ,но и небольшие бортики. Остальные
части раскатать по диаметру формы.

Форму смазать маргарином, уложить первый пласт, расправить бортики, смазать
абрикосовым джемом ( никаких яблочных, сливовых или клубничных!!!! потому как
рецепт-то авторский ) и посыпать орехами. Накрыть вторым пластом, также смазать
джемом и посыпать орехами...так же поступить с третьим пластом, накрыть
четвертым и оставить пирог на расстойку минут на 30...

Духовку разогреть до 180 градусов, проколоть верхний пласт вилкой ,чтобы
выходил пар, и выпекать 40 минут, готовность проверить лучинкой.


Для глазури шоколад растопить в СВЧ или на водяной бане ,добавить сливки и еще
теплой шоколадной массой залить остывший пирог. Пирог может хранится при комнатной температуре несколько дней. Хи-хи .. кто ж ему даст ему столько храниться !!!.

Это цитата сообщения ВС_елена_Я Оригинальное сообщение

Песочный торт с черносливом и миндалем.


Этот торт делается на основе торта "Монастырская изба". Вишня заменяется черносливом, а поленья превращаются в лепешки))
[700x464]
РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

"Бананы"ДЕСЕРТ

[500x375]
Тесто:

250 г сливочного масла(комн.t)
200 г сметаны + 1/3 ч.л соды = погасить
3 стакана муки

Начинка:

200 г творога
200 г сахара
1 ч.л ванилина
3 ст.л муки

Читать далее
http://xpym-xpym.at.ua/

[700x525]
* Кефир — 400 мл
* Сахар — 3 ст. л.
* Масло растительное — 2 ст. л.
* Соль — 0,5 ч. л.
* Сода — 0,5 ч. л.
* Мука — 600 г


Из подготовленных ингредиентов замесим мягкое тесто.

Накроем полотенцем и оставим "отдыхать" на 20 минут.

Посыпем стол мукой, разделим тесто на небольшие полоски-квадратики (кому как удобно)

Жарим с 2-х сторон на разогретом растительном масле. Готовые пирожки посыпем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

«Жемчужные шарики»(куриные шарики с креветками в рисовой оболочке)

[655x438]

Рецепт китайской кухни, взяла из журнала, немного пришлось корректировать, исходя из наличия продуктов. В оригинальном рецепте креветки берут сушеные и размачивают их. Очень понравилось нам это блюдо. Готовить быстро, начинка очень вкусная и выглядят необычно. Мужчины мои ели, обмакивая в соевый соус, а мне понравилось просто с салатом.

Читать далее...

[500x375]
В очередной раз ставила эксперименты на своем любимом мужчине, который в своей повседневной жизни в обильных количествах поглощает витамин «Це»: «мясЦе», «СальЦе», «пиффЦе» и проч. Попросило тут мое счастье домашней ветчины, чтоб вкусна типа как в магазине, но полезно как дома.
Погуглив яндекс и найдя ничего вменяемого, рецепт ветчинки пришлось придумывать на ходу. В холодильнике завалялся кусок, так любимой мной свиной шкуры, дополнительно прикуплены баранина и филе индейки.
Я на приготовление ветчины затратила приблизительно три часа, но такая фигня случилась из за моего систематического раздолбайства, как-то потрендеть по телефону, сделать маникюр и прочие излишества.

Самый долгий и муторный процесс это срезание со свиной шкуры сала: делается это острым ножом и очень аккуратно, ибо данную скорлупу можно прорезать и тада из дырки вытечет все самое вкусное. Срезанное сало можно убрать обратно в морозилку и использовать его при приготовлении котлеток.
Полученную гладкую шкурку нужно опалить над огнем, промыть и отварить в подсоленной кипящей воде с добавлением лаврушки, корней сельдерея и петрушки, а также двумя горошинками можжевельника в течении 20 минут.
В это время баранину и индюшатину режем произвольными кусками, типа для красивых завитушек, солим, перчим, я еще добавила свежеразмолотую индийскую приправку «панч пурен» и два выдавленных зубчика чеснока, все это дело перемешиваем.
Достаем поросячую кожу из бульона, обдаем ее холодной водой. В мисочке мешаем 2 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. бульона, пару капель Табаско и чайную ложку белого винного уксуса, все перемешиваем и равномерно сбрызгиваем шкурку. Затем ровным слоем размещаем смесь баранины и индейки, туда же до кучи я добавила четверть полученного свиного сала. Скручиваем полученное дело в рулетедц, обвязываем шпагатом, или как в моем случае засовываем в эластичный медицинский бинтик (тот который дырочками и круглый).
Упакованное мясо кладем в пароварку на полтора часа, достаем, обмазываем смесью растопленного масла со взбитым яйцом и кладем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Лопать ветчину надо на следующий день в холодном виде, режется она замечательно, на составляющие однозначно не распадается. Главное в процессе нарезки не уходить с кухни, так как ветчина оказывается и собакам нравится – я по незнанию лишилась половины приготовленной вкусняшки.
Кстати сегодня международный день левшей, поэтому ветчину «Многообещающую» подаю сегодня в качестве праздничного блюда, под очень редкий в России напиток – водку «Путинка».
Ну и эта… Приятного фсем аппетита
Объяснения здесь >>>
http://www.kuking.ru/my/viewtopic.php?p=1560435#1560435