Это цитата сообщения Лизавета_я Оригинальное сообщение

а когда у меня хорошее настроение получается такие вещи...))

сырный пирог на скорую руку)
понадобится:

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Вот такая колбаса...

 

 

Рецепт в картинках...
[640x480]

>>>

Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение

быстрые цукаты из цитрусовых

 

 

forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.

Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.

Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.

Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)

У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов

Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),

довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной

Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.

У меня ушло около 35 минут.

Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные

Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно

Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Рулет за 5 минут

[398x261]
Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Читать далее

Это цитата сообщения Капельдудкина Оригинальное сообщение

Морковка по-украински. Наш семейный любимый морковный салат.

Пусть над нами, украинцами, прикалываются сколько угодно, но свининку мы любим!

Вот и этот салат без нее не обошелся.

Нам понадобится:

[663x498]

а здесь подробно о том, что мы с этим делаем!

Это цитата сообщения Jeannajs Оригинальное сообщение

К пиву с Форума SAY7

К пиву с Форума SAY7

[B] Луковые кольца к пиву

[показать]

• лук репчатый - 1 головка


• 1 яйцо


• мука - 1 ст. л.


• панировочные сухари


• соль, перец, приправы.


• масло растительное.



Приготовление:
Лук режем кольцами, разбираем.
Делаем кляр (смешиваем яйцо, муку, соль, перец, я добавила еще и сушеного укропа). Обваливаем кольцо лука в кляре. Затем обваливаем в панировочных сухарях (я делала не руками, а с помощью зубочистки). Выкладываем в сковороду с раскаленным маслом. Обжариваем с двух сторон 2-3 мин. до золотистого цвета.
Вот и все, приятного аппетита!!!


[показать] [показать]






«Хрустики» из лаваша с сыром




[показать]





• армянский лаваш


• сыр



Берем небольшой пласт лаваша, на одну половинку выкладываем тонко порезанные кусочки сыра.
Накрываем второй половинкой листа.
Выкладываем наши штучки на ничем не смазанную разогретую сковороду, и буквально по паре-тройке минут с каждой стороны обжариваем, чтобы сыр успел разогреться.
Потом нарезаем на небольшие кусочки и вуаля - готово. Лаваш получается хустящим, сыр мягким и теплым - очень вкусно!





Соленые палочки к пиву




[показать]





• Картофель 500 гр


• Соль 1 ст ложка


• Сливочное масло 250 гр


• Мука 400 гр


• Брынза 250 гр


• Белки 2 шт


• Кунжутные семечки 2 ст ложки


• Сода на кончике ножа



Картофель натереть на крупной терке. Растереть с маслом, солью, тертой брынзой, содой и мукой. Вымешать тесто. Раскатать пласт толщиной в 1 см. Нарезать на полоски. Смазать белком и посыпать кунжутом. Запекать в духовке 15-20 минут про 180 градусах.





Cырные палочки (к пиву и не только)




[показать]





• 200 г сыра Моцарелла ( у меня GALBANI 38%)


• 1 яйцо


• 3 ст. л. кунжута


• 3 ст.л. панировочных сухарей


• молотый перец чили по вкусу


• раст. масло для жарки



Сыр нарезать брусочками.
Обратите внимание, что моцарелла здесь более твердая, чем та, которую продают шариками в рассоле.
Яйцо взбить. Смешать кунжут, сухари и перец.
Нагреть масло на сковороде. Сыр окунуть в яйцо, потом в панировку, потом снова в яйцо, потом снова в панировку и обжарить до золотистости со всех сторон. Приятного аппетита!!
[показать]





Чипсы из колбаски





берем колбасу типа "Коньячная"(или любую твёрдую) и жарим её на сковородке до хрустящей корочки,либо в духовке(микроволновке).Чтобы чипсики получились не очень жирными-я промакиваю их бумажным полотенцем. В итоге аппетитные мясные кружочки готовы)))






ПРИБАЛТИЙСКИЕ ПИРОЖКИ




[показать]



на 18 пирожков:

• Слоеное тесто (у меня - готовое - 500 гр. (2 листа)


• 3 яйца


• Маленькая луковица


• Шптроты (или сардинки в масле) - 18 шт.


• Яйцо - для смазки



Лук тонко порезать кольцами, замариновать - 30 минут. (Маринад: 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. уксуса, 5 ст.л. воды - перемешать до растворения сахара).
Слоеное тесто - если замороженное - разморозить - нарезать квадратиками 9х9 см. Яйца нарезать кружками. У шпротин отрезать хвосты.
На серединку квадратика теста положила колечко лука, потом - кружок яйца и по диагонали - шпротину
Завернуть угол на угол.
Яйцо взбить, добавив чуть-чуть воды.
Противень застелить пергаментом. (я еще немного присыпала пергамент мукой).
Пирожки выложить их на противень и смазать взбитым яйцом.
Поставить пирожки в предварительно разогретую духовку (200*).
Выпекать 15 минут (до

Читать далее...

Это цитата сообщения OliLa Оригинальное сообщение

Свинина, фаршированная помидорами и сыром по-гусарски

 

[300x225]

Красивое, сочное мясо, которого хватит на всех. Готовится очень просто и быстро.

Читать далее...

Это цитата сообщения Malina_Vanilla Оригинальное сообщение

_Находка_

Это не реклама. Я нашла прикольный сайт с рецептами. Этим конечно ни кого не удивишь, но такой кулинарке как мне (ни чего не понимаю) самое оно. Прикол в том, что там готовят мужчины, все описывают. Когда читаешь, настроение поднимается! Готовила сегодня Гёдзы(японские пельмени) http://hulinar.ru/2009/09/12/zharenye-pelmeni-gyodze/, по этому рецепту!

Это цитата сообщения Сирициус Оригинальное сообщение

Капуста великолепная!

 Капуста великолепная

Запишу, а то забуду.

Угостили тут такой вот штукой. Просто капустой не назовешь, тк там помимо нее еще куча всего.

Итак, что взяла я:

2 небольших кочана капусты

2 груши

2 большие морковки

2 желтых перца

2 красных перца

1 зеленое яблоко

4 больших луковицы

2 головки чеснока, по долькам, конечно же

Все режется очень крупно: капуста квадратами, перец на 6 частей вдоль, морковка кружочками, лук на 4 части, фрукты - дольками.

специи по вкусу. я добавляла гвоздику, перец черный горошком, душистый, лавровый лист.

 

Все режете, перемешиваете (я делала в тазике), заливаете кипящим маринадом

Маринад

1 л воды

2ст.л. соли

200 г сахара (не пугаться, я всыпала где-то 150)

150 г уксуса

немного масла (я взяла горчичное, на 3 литра воды вылила грамм 100)

Все специи закипятить, в последнюю очередь залить уксус, и быстро вылить в овощи.

Когда все остыло, я переложила в банку. Теперь в холод дня на 2.

Читать далее...

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Пирог "Золотая рыбка"

Читать далее...

Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение

Эта чудная перловка в мультиварке

Вот и к перловке я добралась.И правда вкусно получилось и перловка не очень чувствуется.Недорого и сытно.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Екатерина_Макаренко Оригинальное сообщение

Учебник Лиру

 

Просто нажмите на нужную тему и увидите полное сообщение

* Памятка начинающему блоггеру
* Что такое регистрация? и * Что такое авторизация?
* Об аватарах в дневнике и * О рубриках (разделах) дневника и * О спецкодах
* Правила пользования сервисом дневников
* Что такое дневник? и * Что такое сообщение в дневнике?
Как добавить: * сообщение в дневник? и * картинку (фото), видео и музыку в сообщение?
* Оформление постов. Теги. Ответы на вопросы.
* Что такое сообщество? и * Список всех сообществ ЛиРу.

Читать далее

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Как пользоваться настройками дневника?

Смотрите также:Как пользоваться разделом "Почтовые уведомления"?
Что такое расширенный редактор? и Как им пользоваться?
ЛиРу - работа с простым редактором и ЛиРу - работа в расширенном редакторе
И, конечно же, наш популярный Учебник ЛиРу.
Несколько наших читателей написали нам, что не понимают, как пользоваться настройками дневника. Логично. Практически нигде подобную информацию не получить. А те, кто знает эти премудрости, уже подзабыл, как вначале сам тыкался словно слепой котёнок в разные непонятные пункты настроек. Итак, сегодня - первые три раздела настроек, которые популярно разъясняет Rost.

Часть 1. Общие настройки.

Если вы нажмёте на ссылку "настройки" вверху дневника, то попадёте в "Общие настройки". В них можно попасть также нажав у себя в дневнике в настройках на эту ссылку:

Первая графа "Название дневника":
[510x84]
Здесь можно задать название вашего дневника.

Вторая графа "Название фотоальбома".
Здесь можно задать название фотоальбома в вашем дневнике.

Третья графа "Показывать в главной ленте дневника":
[528x49]
Тут возможно 2 варианта, как вы видите.

Вариант №1. "все типы записей"

Вариант №2. "только записи дневника"

Что выбрать?
Для начала объясню, что такое "главная лента дневника".
"Главная лента дневника" - это то, что показывается в вашем дневнике по умолчанию. Если вы хотите, чтобы всю музыку, видео, цитаты и т.д., которые вы добавили, показывались в главной ленте, выберите первый (верхний вариант). Если хотите, чтобы показывалиcь только текстовые записи - нижний.
Я рекомендую вариант №2: "только записи дневника"

Новички и "чайники" ЛиРу! Внимание - этот пост для вас!
Знатоки - обновите свои знания. >>>

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Просто и красиво: шаль-косынка спицами

http://rysik.gallery.ru/watch?a=6mY-eTCj

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Элеонора_Дремина Оригинальное сообщение

АКУПУНКТУРА ДЛЯ ДЕНЕЖНОГО ДОСТАТКА.

[показать] [показать] АКУПУНКТУРА ДЛЯ ДЕНЕЖНОГО ДОСТАТКА. Щипание уха принесет вам деньги. Щипайте свое ухо и наблюдайте, как деньги идут к вам в большом количестве – благодаря новой разновидности акупунктуры, которая может принести вам богатство и процветание за несколько коротких недель! Полагаясь на точность, где вы применяете надавливание к своей мочке уха [ушной раковине] вы можете претендовать на повышение заработка, внезапное получение наследства, выигрыш в лотерею и многое, многое другое. И согласно знаменитому австралийскому акупунктуристу д-ру Карлтону Смиту (Carlton Smith), этот чудесный метод работает поразительно хорошо. [показать] «Я назвал это «кэш-ю-панкча» [«деньго-укалывание»], - говорит д-р Смит, который путешествует по всему англоязычному миру, демонстрируя свою делающую деньги технику». «Никто точно не знает, как это работает, но это поразительно успешно». «Моя теория состоит в том, что применение давления к правому уху меняет электрический ток в нервной системе, открывая вас для физической и психологической выгоды». «Деньги идут к вам, потому что вы восприимчивы». «Деньги притягиваются вашей аурой». Д-р Смит говорит, что исследования показали, что его техника надавливания на ухо дает увеличение поступлений [денег] у 87% людей, которые применяли этот метод. Остальные 13 % людей, которые попробовали ««кэш-ю-пункча» сообщили об изменениях в своей жизни, которые могли привести к неожиданному получению денег в будущем, говорит акупунктурист. Применяя метод для, себя сядьте отдельно в тихое время каждое утро и вечер. Потом в течение недели нажимайте на область своего правого уха в течение 10 секунд утром и 10 секунд вечером. На следующую неделю переключитесь на другой участок уха и продолжите эти переход с места на место каждую неделю, пока не проведете надавливание на все ухо. Чтобы найти эти разные делающие деньги области, просто следуйте этим простым правилам, представленным д-ром Смитом. [показать] - повышение заработка: щипать свое ухо в точке 1. Думайте о том, как вы успешны на своей работе и насколько должен быть доволен ваш начальник. - получение наследства: применять надавливание к точке 2. Говорите себе, что вы любимы семьей и друзьями и что они хотят вознаградить вас. После 10 секунд отпустите ухо и ждите хороших новостей. - денежный дар: надавливать точку 3. Убеждать себя, что вы заслуженный человек и представлять себя богато вознагражденным за свои многочисленные чудесные черты. Держать в течение 10 секунд, потом отпустить. - выигрыш в лотерею: щипать точку 4. Думайте, как вы удачливы, как фортуна улыбается вам. Повторять свои счастливые номера в уме, пока вы продолжаете нажимать на ухо в течение 10 секунд. Потом отпустить. - большой возврат налогов: нажать на точку 5. Думайте, что вы тяжело работающий гражданин, который заслуживает большого возврата налога [в связи с переплатой]. Думайте о вознаграждении за проделанную работу. - выигрыш на скачках: с силой нажимайте на точку 6. Визуализируйте письмо от устроителей скачек, сообщающее вам, что вы выиграли. Держите в течение 10 секунд и отпустите. - продвижение на работе: нажимайте точку 7. Вообразите себя самого на новой работе с большей зарплатой и большей ответственностью. После 10 секунд отпустите. Нажатие на нос принесет вам деньги «Надавливание правильного места на вашем носу может изменить электрический ток в нервной системе, раскрывая вас физически и психологически для экономической выгоды», - говорит д-р Смит, чьи создающие деньги акупунктурные техники для ушей сделали его знаменитым на весь мир в 1991 году. «Деньги идут к вам поскольку вы восприимчивы [вар. - готовы для этого]». Д-р Смит

Читать далее...

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

9 очень ВКУСНЫХ новых салатиков от Натальи Чагай.

1. Салат "НОЧЬ"  [показать]  Яйца вареные 5 шт   грудка куриная копченая 200гр   грибы маринованные 200гр   сыр 100-150гр   зелень для украшения   майонез или сметана.   Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью..   2. Салат с сухариками  [показать]  Количество ингредиентов по вашему вкусу)   Фасоль консервированная    Помидоры   Лук репчатый   Курица копченая   Зелень   Сухарики   Майонез или сметана   Соль, перец черный молотый.   3. Салат "Нежность"  [показать]  Крабовое мясо (или палочки) 200гр   яйца вареные 6 шт   морковь вареная большая 1 шт   сыр 70гр   майонез или сметана.   Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.      4. Салат с яичными блинчиками  [показать] Читать далее   Источник: Women's talk

 

Это цитата сообщения NNata Оригинальное сообщение

Жакет цвета стали


[634x700]

1.
[700x466]

2.
[700x510]

3.
[318x480]

Это цитата сообщения Александр_Баловацкий Оригинальное сообщение

КАК ЗАРАБОТАТЬ ПЕНСИОНЕРУ В ИНТЕРНЕТ БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ...

 

Рассказывает  Немидова Инна Сегодня опишем еще один простой заработок в интернете для пенсионеров. Не надо обладать какими-то знаниями в компьютере, уровень обычного пользователя вполне достаточен при такой работе. Все пенсионеры любят телевизор и Как заработать пенсионеру в интернете без вложений, именно используя телевидение - мы сегодня научим.   Как заработать пенсионеру в интернете без вложений Уникальность проекта Голарго ТВ превзошла все ожидания! [234x208]1. Регистируемся на сайте Голарго ТВ. Регистрация довольно простая, только нужно подтвердить свое согласие на участие в системе по электронной почте. Вам приходит письмо и вы переходите по ссылке, которую вам прислали. Если ссылка вдруг не открылась - то нужно скопировать ее и вставить в строку вашего браузера, нажать кнопку Enter. К счастью - таких проблем с активированием аккаунта пока не наблюдалось. 2. Теперь нужно заполнить свой профиль. Напишите реальные свои данные - имя и фамилию. Здесь стоит финансовый вопрос, поэтому лучше сразу быть легальным, а не переписываться потом со службой тех.поддержки, доказывая, что Я - это Я. А вот фото можно поставить любое, хоть картинку! А то вдруг вы - Баба Яга и стесняетесь своего образа... 3. В панели меню у вас появятся такие надписи: Мультителевидение - Торговая площадка - Сервисы - Акции - ВАШЕ ИМЯ - Инструменты - Пульт. Опишем каждую функцию: Мультителевидение - имеет 2 вкладки - Каналы и Создать канал. Нажимая на Каналы - вы попадаете в безграничную вселенную телевидения Голарго ТВ. Для удобства зрителей все каналы разбиты по тематическим Планетам-рубрикам. Поищите понравившиеся вам каналы, а чтобы не забыть - где они находятся (в системе более 400 каналов) - возьмите из на Пульт. Нажмите значок пульта - смотрим на картинке. Теперь вы не забудете - где понравившиеся вам каналы - когда в меню откроете Пульт, все понравившиеся каналы будут в одном месте. Вторая вкладка в меню Мультителевидение - Создать канал!!! Это просто супер - бесплатно можно сделать себе свой ТВ канал!!! Если у вас нет даже видеокамеры, вы не режиссер и не оператор - не беда. У меня 3 канала и ни одного своего видео. Можно подобрать понравившиеся вам видео материалы, например, в Ю-Тубе. Затем - просто написать автору ролика свой вопрос: - Можно ли разместить в интернет телевидение Ваши работы, они такие замечательные, их должны увидеть люди... Что-то в таком духе. Никто не говорит НЕТ! Все отвечают примерно одно и то же - Да, берите, ведь видео в свободном доступе... За наполнение своего канала вам начисляются также деньги. Больше видео - больше счет! Идем дальше, объясняя как заработать пенсионеру в интернете без вложений. Следующая кнопка в меню - Торговая площадка. Здесь размещены товары, но самое интересное - что можно обменять товары на накопленные Галары - внутреннюю валюту сервиса. Т.е. полезные вещицы можно приобрести без участия вашего кошелька!!! Сервисы - Поздравление от звезды и Видеорозыгрыш. Изучите эти вкладки - там много забавного. В меню - Акции - читаем внимательно, как заработать пенсионеру в интернете без вложений, принимая участие в различных акциях. Только акции эти нужно - Активировать!!! Переходим на вкладку Инструменты - там есть Galar - самое сладкое месть в Галар ТВ, где отслеживается весь баланс пользователя. Как активировать акции - смотрим рисунок - поставить галочки в квадратиках.

Читать далее...

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Вязание крючком : коричневые сапожки

http://feminastyle.ru/blog/Domovodstvo/Rukodelnica...kom__korichnevye_sapozhki.html

[850x753]

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Как похудеть осенью и зимой? Метод похудения по Семёнову

Как похудеть осенью и зимой? Метод похудения по Семёнову

Все, кто годами борется с лишним весом, знают, что похудеть осенью и зимой гораздо сложнее, чем весной и летом. Метод похудения по Семёнову построен с учётом данного обстоятельства. В предлагаемом клипе Сергей Петрович рассказывает, как похудеть в это время года, какие дополнительные средства, кроме сеанса аутогенного перепрограммирования, можно иметь в виду.

далее