• Авторизация


салат из баклажан 02-09-2013 05:40

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Салат из баклажанов "Вкуснятина".








[259x194]
- баклажаны 1 кг;
- перец сладкий 1 кг;
- зелень петрушки пучок;
- чеснок 2 зубчика;
- оливковое масло 3 ст.л.;
- уксус (9%) 3 ст.л.;
- вода 3 ст.л.;
- сахар 1 ст.л.;
- соль.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
перец по армянски 02-09-2013 05:36

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Красный перец по-армянски..








Ольга Мартиросян
[413x310]
Не знаю ни одной армянской семьи,которая бы в сезон красного перца не
готовила это вкуснейшее лакомство для зимнего употрбления!Красный перец
за время долгого маринования в баночках приобретает потрясающий вкус.Но
если у вас нет возможности заготовить эту вкуснятинку впрок,то делайте
как я,приготовьте маленькую порцию,положите в холодильник и
наслаждайтесь,наслаждайтесь вкусом маринованных красных перчиков.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рецепты из рябины 02-09-2013 05:25

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Рябиновые рецепты.

[800x]

«Суздальская настойка»
— полусладкая слабоградусная настойка. Приготавливается на яблочном спиртованном соке и морсах: клюквенном, рябиновом и морсе черноплодной рябины. Имеет красновато-оранжевый цвет, кисло-сладкий вкус, сложный аромат с выделением тона рябины. Содержание спирта 25%.

[800x]

Рябиновые цукаты. Целые ягоды уваривают в сахарном сиропе до полной готовности. Затем их выкладывают в дуршлаг для того, чтобы отделился сироп. (Сироп можно использовать для других целей, например с блинчиками или как подливку к пудингу). Ягоды раскладывают в один слой на сито и подсушивают на солнце, в духовке или печи при температуре 30-40°С, предварительно обсыпав сахарной пудрой или сахарным песком. Приготовленные цукаты раскладывают в стеклянные банки, плотно укупоривают и ставят в сухое место.

[800x]

Варенье рябиновое. Отобрать хорошо созревшие плоды, вымыть в холодной воде. Для уменьшения горечи погрузить на 3—5 мин в кипящий 2,5—3% раствор поваренной соли. После бланшировки плоды тщательно промыть в холодной воде. Подготовленные плоды залить горячим сахарным сиропом (750 г сахара на 1 кг плодов) и поставить на 3—4 ч для выстойки. Отделить сироп от плодов, нагреть до кипения и кипятить 5—6 мин. Горячим уваренным сиропом залить плоды и оставить на 4—5 ч. Добавить сахар (750 г на 1 кг плодов) во время второй и третьей варок (между ними перерыв 4—5 ч). Окончательное уваривание плодов вместе с сиропом произвести во время четвертой варки.

[800x]

Варенье из рябины с яблоками или грушами. Пробланшировать плоды рябины в кипящем 2,5—3% растворе поваренной соли. К подготовленным плодам рябины (1 кг) добавить нарезанные дольками и бланшированные яблоки (250—400 г), сахар (на 1 кг смеси 1,2—1,3 кг сахара). Варить, как варенье рябиновое. Аналогично готовить варенье из рябины с грушами.

[800x]

Сироп рябиновый. Промытые плоды (2 кг) залить водой и варить до размягчения, протереть через сито и отжать сок. Влить в сок (550 мл) 35% сахарный сироп (450 мл), довести до кипения и разлить в бутылки для хранения.

[800x]

Кисель рябиновый. В рябиновый сироп (2 столовые ложки) добавить 1 стакан воды и сахарный песок (по вкусу), довести до кипения и постепенно влить растворенный в 1 стакане воды крахмал (1 столовая ложка). Помешать и довести до кипения.

[800x]

Желе из рябины. Тронутые морозом плоды (1 кг) пробланшировать в горячем растворе поваренной соли, затем промыть и сварить в воде (2 стакана). Разваренную массу отжать через марлю или полотно. К соку добавить сахарный песок (100 г) и варить его еще непродолжительное время. Дать застыть в холодильнике.

[800x]

“Рябинка в сахаре”. Перебранные и вымытые плоды (1 кг) пробланшировать в горячем растворе поваренной
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог с рыбой 02-09-2013 05:21

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Пирог-сметанник с красной рыбой









Елена Батухтина
[604x377]
Сметана – 500 грамм;
Куриное яйцо - 3 шт.;
Мука – 1 стакан (объем 250 мл);
Разрыхлитель - 1.5-2 ч.л.; мука - 1 стакан;
Красная рыба (у меня семга) – 300 грамм;
Лимонный сок – 2 ст. ложки;
Зелень – 1 пучок;
Соль, перец - по вкусу.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
скумбрия запеченая 02-09-2013 05:11

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Скумбрия, запеченная в духовке








[604x356]
Ингридиенты:
-свежемороженая скумбрия - 1 шт.
-репчатый лук — 1 шт.
-кетчуп — 2-3 ст.л.
-майонез — 2-3 ст.л.
-приправа к рыбе — по вкусу
--соль и молотый черный перец — по вкусу
пергаментная бумага для выпечки
лимон для подачи
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шарф-хомут 01-09-2013 18:05

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Шьем шарф-хомут с капюшоном

[показать]

 

Модный головной убор шарф-хомут с капюшоном представляет собой сшитый по кругу шарф-трансформер. Его называют еще шарф-капор, сноуд.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кофемания-монохром 01-09-2013 18:02

Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение

Для кофеманов и любителей чая.


Подборка схем для вышивки крестом-чашка чая или кофе.Кому что по вкусу.


[700x573]


[538x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сметанная лепешка 01-09-2013 17:56

Это цитата сообщения Муся_19 Оригинальное сообщение

Сметанная лепешка.

[700x525]

Вкусные, румяные, нежные, ароматные лепешки. Ну что может быть вкуснее!!!

 

Мука-450-500гр

Дрожжи (свежие)-12гр

Соль-щепотка

Сахар-75гр

Сметана-100гр

Сливочное масло-75гр

Яйцо-1шт (для смазывания)

Молоко (теплое)- 140гр

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
пирожки с повидлом 01-09-2013 17:55

Это цитата сообщения Муся_19 Оригинальное сообщение

Пирожки с повидлом.

[700x525]

 

Вкусные, ароматные , воздушные пирожки с повидлом.

Мука-400-450гр

Масло растительное-1стл

Масло сливочное-50гр

Дрожжи прессованные-12гр

Молоко теплое-125гр

Вода теплая (для дрожжей)-2стл

Яйцо-2шт (1шт в тесто, 1шт для смазки)

Сахар-4стл

Соль-0,5чл

Повидло-100гр

Крахмал-1стл

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ржаные лепешки 01-09-2013 17:54

Это цитата сообщения Муся_19 Оригинальное сообщение

Ржаные лепешки.

[700x525]

Необыкновенно вкусные ржаные  лепешки.

Яйцо-1шт + 1шт на смазку

Маргарин (или масло сливочное)-200гр (комнатной температуры)

Мед-3стл( или 4стл сахара)

Соль-щепотка

Мука ржаная-3ст

Сода погасить-1чл (погасить)

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
фытыр египетский 31-08-2013 18:19

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

Фытыр по- Египетски

Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пироженое, это безумно вкусно, дорогие мои кулинарочки,даже нет слов как описать эту восточную сладось

[показать]   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
накидка-идея 31-08-2013 18:16

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

Бежевая накидка

описание модели http://igmihr.ru/MODELI/kr/poncho/006/6.html

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
для кухни 31-08-2013 18:04

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Для кухни

Источник:http://www.supersadovnik.ru/HMFORUM/post.aspx?id=624240&pg=12

[450x444]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кошки-монохром 31-08-2013 18:03

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

black cats

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] http://fotki.yandex.ru/users/nadiaroo2011/album/110103/?p=25

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
жакет 31-08-2013 17:42

Это цитата сообщения Алисия555-Светлана Оригинальное сообщение

Жакет с воротником-капюшоном

[525x700]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
подборка по вязанию 31-08-2013 17:40

Это цитата сообщения VITA77 Оригинальное сообщение

модельки для вдохновения из инета



1.модель Валентины Литвиновой
[449x500]

2.
[335x480]

3.
[327x480]

4.
[342x480]

5.
[338x480]

6.
[365x480]


8.
[345x480]

9.
[360x480]

10.
[365x480]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАРФЫ-МК 30-08-2013 05:31

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Интересные идеи для вязки шарфов и предметов интерьера.

Наступает холодная пора и если Вы еще не связали себе теплый шарф, то посмотрите идеи для вязки оригинальных шарфов, которые не требуют много времени. И даже если с шарфами у Вас все в порядке, то умея вязать,  можно приложить свои рукодельные ручки к " утеплению" своего интерьера :) На сегодня вязаные предметы  все больше заявляют о себе  в  модном оригинальном убранстве интерьера.
1.
[показать] 

2.
[показать]

дальше смотрите  МК по шарфам и интерьерные вязаные предметы:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОГУРЦЫ 30-08-2013 05:08

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Острые огурцы с горчицей

Острые огурцы с горчицей

мамин рецепт

[347x19]

4 кг огурцов порезать на узенькие дольки и положить в широкую эмалированную миску.

Добавить 1 стакан соли, 1 стакан уксуса, 1 стакан растительного масла, 2 ст. л. горциы в зернах, 2 стл. черного молотого перца, 2 ст. л. давленного чеснока.

Все перемешиваем тщательным образом и оставляем на 2 часа, чтобы пустило сок.

В простерилизованные поллитровые банки утрамбовываем плотно дольки огурцов и заливаем образовавшимся соком.

Накрываем прокипяченными крышками и стерилизуем в кастрюле 15 минут.

Закатываем, переворачиваем вверх дном до остывания, предвкушаем зимний вечер и острую закуску, мысленно улыбаясь.

Очень остро - отличная закуска под водку!

Я сделала половину порции. Выход - 4 поллитровые баночки.

[544x600]

[347x19]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ 30-08-2013 05:02

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Изумительный кавказский закуска в лаваше

[380x284]
Это венец лодырьского кулинарного жанра. Приготовление умещается в пределах 30 минут, может чудесно храниться в морозилке неограниченное количество времени. Я бы сказал, что это даже идея для весьма прибыльного домашнего бизнеса. Итак, к делу:
Компоненты на 8 порций:

• армянский тонкий лаваш - 4 штуки;
• брынза (самая солёная) – 150 г;
• грибы свежие - 300 г;
• луковица средняя – 1 шт;
• филе куриное (или другое мясо) – 200 г;
• помидор – 1 средний;
• кинза – 1 пучок;
• чёрный перец, кориандр;
• майонез – 8 десертных ложек;
• растительное масло.

читаем дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕНИВЫЙ БЕРЕК 30-08-2013 05:00

Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. [394x142] [600x449] Продукты: [600x449]

  • упаковка тонкого лаваша(армянского)
  • Начинка 1
  • 0,5кг мясного фарша
  • 2-3 большие картошки
  • 1 большая луковица
  • черный молотый перец,соль по вкусу
  • зелень по желанию,я положила
  • Заливка:
  • 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
  • Начинка 2
  • Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки


Лаваш режем на большие треугольники,



Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.


  • [600x449] Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. [600x449] [600x449] Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. [600x449] Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. [600x449] [600x449] Все отправляйте в духовку. [600x449] [600x449] [600x449] Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии