Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Коурма-бозбаш
Если взять какие-то очень дорогие, очень вкусные сами по себе продукты, словом, если готовить из гастрономических шедевров, то приготовить вкусно - совсем нетрудно. Все, что требуется от кулинара - не испортить их.
С продуктами простыми, обыкновенными, дело обстоит сложнее. Для того, чтобы самые обычные продукты превратить во вкусную еду есть два пути. Один - использовать приправы и специи. Другой - долго и кропотливо работать над ними.
Но человек неопытный будет работать долго и кропотливо каждый раз, а опытный кулинар, а еще лучше не так - кулинар, хорошо знакомый с народным опытом - поработает долго и кропотливо один раз, а покормит вкусно десятки раз.
Я хочу рассказать вам о том, как просто и быстро можно приготовить очень вкусную еду, если в доме есть готовая коурма.
Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Жакет с отделкой из петель
[показать]Это цитата сообщения SHEF_SVETINA Оригинальное сообщение
Баклажаны, грибы или цветная капуста по-корейски
2кг баклажанов
3 луковицы
1 пучок петрушки
5 зуб.чеснока
150гр растит. масла
150гр уксус 9%
3 красных болгарских перца
2 ст.л.сахара
1 ст.л.соли
Процесс:
2кг баклажанов (я их почистила - не знаю как правильно) разрезать вдоль на 4 части,
налить в кастрюлю 3л воды+ 6 ст.л. соли,
положить баклажаны (или грибы), варить 10мин (у меня в общей сложности получилось 10 - вместе с закипанием - они становятся другого цвета)
вытащить, порезать поперек.
Заливка:
3 луковицы порезать мелко (считаю, что надо бы порезать полуколечками и немного лук или ошпарить или помариновать, чтобы убрать излишнюю горечь)
1 пучок петрушки порубить
5 зуб чеснока измельчить,
масло, уксус по рецепту
сахар, соль по рецепту
и 3 ст.л. кипяченой воды
3 болгар.перца порезать соломкой.
Все смешать, залить баклажаны еще теплыми. Дать остыть, перемешать и убрать в холодильник. Через 10 минут уже можно наслаждаться!
Автор рецепта и фото:Ирэн ."На кухне с Серафимой"
[572x428]
Это цитата сообщения caramelichka Оригинальное сообщение
Картошка в одежке
Ингредиенты:
●8-10 картошек средней величины (не крупных)
●16-20 полосок бекона
для соуса:
●25г масла сливочного,
●1 ст.ложка муки,
●1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика)
●100г сметаны,
●соль,
●перец,
●сок половинки лимона
Приготовление:
Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.
в это время готовим соус - разогреваем масло, добавляем муку, осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон, даём закипеть, снимаем с плиты, вмешиваем сметану, соль, перец, лимонный сок.
Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.
Серия сообщений "Салаты, винегреты, закуски, бутерброды, украшения ":
Часть 1 - Рукколу, корн и другие салаты Хозяйке на заметку
Часть 2 - Луковые кольца к пиву
...
Часть 30 - Запеченые перцы
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Картошка в одежке
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ТОП-ЖИЛЕТ-ТУНИКА КРЮЧКОМ (НАМ, "РОСКОШНЫМ" ПОДХОДИТ ТОЖЕ!)
http://dolinairina.gallery.ru/watch?a=Suh-gFRA
[показать][URL=http://dolinairina.gallery.ru/watch?ph=Suh-c9opp] [показать][/URL]
Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение
Жилет из пряжи с люрексом
Жилет из пряжи с люрексом (Сабрина)
[492x700]
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Жакет с помпонами из Drops!
[259x400]
[301x400]Жакет с помпонами из Drops!
Oфициальный сайт Drops!
http://www.garnstudio.com/
Описание-перевод из "Мастерицы".
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Басма – вкусное блюдо узбекской кухни
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ачма - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить Ачму.
http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/achma-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-achmu/
Традиционно ачма представляет собой многослойный пирог с начинкой из сыра, прокладываемой между слоями. Относится блюдо к популярной грузинской кухне, но его рецептура настолько проста и удачно адаптирована под наши продукты, что искусством его приготовления сможет овладеть любая хозяйка. Главный принцип, на который следует опираться при создании ачмы – тесто заводится несладкое, а сыр подбирается только соленый.
Это цитата сообщения LudmilaF Оригинальное сообщение
Альтернативные удобрения.
[показать]
Многие садоводы заинтересовались так называемыми альтернативными удобрениями – кухонными отходами. Они способны улучшить состояние и структуру почвы, и уж точно не содержат никаких неприятных сюрпризов в виде насекомых-вредителей.
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение
Ржаные горбушки
 |
Всем любителям ржаных горбушек посвящается... А с селедкой, маслом и лучком — просто сказка...
|
 |
Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение
Ну очень постная и очень вкусная выпечка без яиц,жира и сахара!!!
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение
Фунчоза со свининой и чесночными стрелками
Фунчоза со свининой и чесночными стрелками
 |
Очень острый и сочный вариант стеклянной лапши...
|
 |
Ингредиенты:
Для соуса:
|