Тематические комплекты занятий от сайта Мамаделки.
Розы из пряжи за 5 минут !!! Мастер-класс как сделать розы БЕЗ спиц и крючка
Сегодня расскажу, как еще приготовить кабачки, что бы было вкусно и красиво! Все в восторге от этой летней запеканки, повторяйте на здоровье!
Простые рецепты на каждый день!
Рецепт:
кабачки 2-3 шт
фарш куриный 400 гр
лук 1 шт
чеснок 2 зуб
соль, черный перец
помидоры 2 шт
зелень петрушки
заливка:
яйца 2 шт
сметана 4 ст.лож
сыр 100 гр
[показать]Кокетка крючком
Пoмидopы — 6 кг
Cлaдкий бoлгapcкий пepeц — 850 гp
Macлo pacтитeльнoe — 300 мл
Чecнoк, в oчищeннoм видe — 300 гp
Coль — 4 cт. лoжки
Caxap — 200 гp
Укcyc 9% — 80 мл
Пepeц гopoшкoм — 15-20 шт
Пpигoтoвлeниe:
1. Пoмидopы xopoшo пoмыть и пepeкpyтить нa мяcopyбкe. У cлaдкoгo бoлгapcкoгo пepцa yдaлить плoдoнoжки и вce
ceмeнa. Пepeц тaк жe пepeкpyтить нa мяcopyбкe.
2. B бoльшyю глyбoкyю кacтpюлю пepeлить пoмидopы и пepeлoжить измeльчeнный пepeц. Пocтaвить нa oгoнь и c
мoмeнтa зaкипaния вapить 20 минyт.
3. Чecнoк oчиcтить и пpoпycтить чepeз чecнoкoдaвкy или мяcopyбкy. B кacтpюлю, чepeз yкaзaннoe вpeмя, дoбaвить
чecнoк, caxap (200 гp), coль (4 cт. лoжки) и пepeц гopoшкoм (15-20 шт.). Tщaтeльнo пepeмeшaть, a зaтeм дoбaвить 300 мл.
pacтитeльнoгo мacлa. Eще paз xopoшeнькo вce пepeмeшaть. Пocлe зaкипaния вapить 15 минyт. Зaтeм дoбaвить yкcyc
9% (80 мл), пepeмeшaть и выключить плитy.
4. Зapaнee нyжнo пpocтepилизoвaть бaнки и пpoкипятить кpышки.
5. Гoтoвый coyc paзлить пo бaнoчкaм и плoтнo зaкpыть кpышкaми. Бaнки пepeвepнyть кpышкaми вниз и нaкpыть
тeплым oдeялoм дo пoлнoгo ocтывaния.
Xpaнить тaкиe бaнoчки в клaдoвoй или дaжe пpи кoмнaтнoй тeмпepaтype.
Всем привет! В разгар летнего сезона предлагаю приготовить вкусную выпечку с чёрной смородиной. Ароматный, нежный и сочный кекс. Готовится легко и просто, всё смешал и в духовку!!!
Ингредиенты :
1.Мука - 200г
2. Разрыхлитель-1ч.л
3.Яйца - 2шт
4.Сахар - 100г
5.Ванилин - 0,5 ч.л
6.Сметана - 100г
7. Чёрная смородина - 100г
8.Растительное масло для смазывания формы.
Способ приготовления:
1.Соединяем и перемешиваем муку с разрыхлителем.
2.Отдельно соединяем яйца,сахар и ванилин,перемешиваем.Добавляем сметану и взбиваем венчиком.Постепенно вводим сухую мучную смесь в яичную,по 2-3 ст.л ложки и перемешиваем до однородного состояния.Тесто получается в меру жидкое ,как на оладьи.К тесту добавляем черную смородину и аккуратно перемешиваем.
3.Переливаем тесто в смазанную растительным маслом форму( у меня силиконовая 17,5 см х 7 см).
4.Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой.
5.Даем кексу слегка остыть,вынимаем из формы и украшаем сверху сахарной пудрой .
Наш вкусный и сочный кекс готов!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое пошаговое видео ниже...
Ингредиенты
Для коржа
4 яйца
180 гр. сахара
130 гр. муки
3 ст.л. какао
100 мл. воды
1 ч. л. разрыхлителя
Для крема
2 яйца
60 гр. сахара
3 ст. л. муки
0,5 стакана сгущёнки
250 гр. сливочного масла
250 мл. молока
Ванилин
Для глазури
3 ст. л. какао
3 ст. л. сахара
3-5 ст. л. сметаны
50 гр. сливочного масла
Как приготовить
Отделяем белки от желтков. Сахар распределяем на белки и желтки. Взбиваем по отдельности. Белки до пиков, желтки до увеличения массы.
Во взбитые желтки добавляем воду и размешиваем. К белкам добавляем желтковую массу и аккуратно перемешиваем до однородности.
Муку, какао и разрыхлитель просеиваем в яичную смесь. Силиконовой лопаткой аккуратно вымешиваем.⠀
Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом, смазанный маслом. Выпекаем 20-25 минут при 180 гр. Готовому коржу даём остыть.
Для крема смешиваем яйца, сахар, ванилин, сгущёнку, муку и молоко. Варим на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Даём остыть крему.
Сливочное масло взбиваем и постепенно добавляем остывший крем. Взбиваем до пышности.
Корж делим пополам, выкладываем крем.
Для глазури смешиваем какао, сахар, сметану и масло. На медленном огне размешиваем до однородности. Даём остыть.
Торт вынимаем из формы и поливаем глазурью.
|
[показать] [583x754] [603x389]
