[690x664] Автор этого рецепта - наша Валерия / komrik, у которой изумительный дневник с массой интересной информации, которую не так-то просто найти в интернете: об искусстве, об истории, о поэтах, о музыке и музыкантах, об актерах, театре и кино, о режиссерах и многом другом. Валерия - удивительный человек! Потому и рецепты её тоже всегда просты и удивительны!
фото из инета
От автора Валерии: "Торт наш - военных времен, как бабушка говорила: "по сусекам наскребла". Она сама придумала его, когда не было продуктов после войны. А сейчас это самый любимый торт всей моей семьи. Пеку его перед Новым годом, а также на день рождения кого-нибудь из близких.
А рецепт прост:
крем- обычный заварной, в зависимости от количества коржей: из 1 л молока, из 0,5 л или из 750 мл молока.
Ингредиенты:
печенье (подобное «Юбилейному») — 200 гр.;
сметана — 500 г;
масло сливочное — 100 г;
творог (или сливочный сыр) — 150 г;
сахар — 120 г;
желатин — 1 пакетик (10 г);
ванильный сахар — 1 пакетик (10 г);
лайм (или лимон) — 1 шт.;
желе «Киви» зеленого цвета — 1 пакет;
мята — 1 веточка (можно не добавлять).
Приготовление:
Начните готовить торт с основы. Для этого в комбайне или блендере в крошку измельчите печенье. Если бытовой техники под рукой нет, возьмите скалку, заверните печенье в пакет и раскатайте скалкой. Сливочное масло желательно заранее подержать в тепле, чтобы оно стало мягким. Если вы не успели или забыли это сделать, подтопите масло в микроволновке или на водяной бане.
Высыпаете в миску крошки печенья и масло, хорошенько перемешиваете. После берете разъемную форму для торта, классический вариант — 22 см в диаметре. Дно формы застилаете пергаментной бумагой и выкладываете полученное тесто из крошек на дно формы, ровно распределяя и утрамбовывая.
Теперь отправляете тесто на полчаса в холодильник и приступаете к основной части торта — желейному крему. Заливаете желатин водой (100 мл) и оставляете гранулы набухать на 10 минут (или по рекомендации производителя, указанной на упаковке). После чего ставите на маленький огонь желатин и подогреваете максимум до 50 градусов — кипятить ни в коем случае нельзя! Не забывайте помешивать жидкость до полного растворения желатина. Остудите.
Творог предварительно протираете через сито, чтобы получилась не зернистая, а гладкая консистенция, добавляете сахар, сметану и ванильный сахар. Берете лайм, с двух краев срезаете приблизительно по 1/4 его части и выжимаете сок (должно получиться 2 ст. л.). Средняя оставшаяся часть лайма пригодится для украшения.
Взбиваете все до момента растворения сахара. Взбивать желательно в глубокой посуде, чтобы сметана не разбрызгивалась. После чего медленной струйкой во взбитую массу вливаете желатин, продолжая взбивать. Выливаете полученный крем в форму на слой печенья и опять ставите торт в холодильник на час или два.
Берете желе «Киви» и готовите по инструкции на упаковке, при этом количество воды уменьшаете на 100 мл. Даете желе возможность остыть, достаете торт и на застывший творожно-сметанный слой наливаете желе «Киви». После чего ставите готовый торт в холодильник еще 4–5 часов, чтобы все слои полностью застыли.
Перед подачей на стол не забудьте достать торт из формы. Осталось украсить желейный торт с лаймом, для этого можно сделать завитушки из тонко нарезанных кружочков лайма и положить листики мяты.
В схеме допущена ошибка. Т.к. вязание осуществляется столбиками с 3-мя накидами, необходимо вязать 5 воздушных петель, а не 3.
И совсем необязательно вязать столбики с 3-мя накидами, в зависимости от выбранной пряжи, плотности вязания можно их заменить на столбики с 2-мя накидами, тогда количество воздушных петель изменится на 4. Так же, количество столбиков можно изменить.
Связать 5 воздушных петель и замкнуть их в кольцо
1 круговой ряд: *5 в.п.п. (воздушные петли подъема), в кольцо вязать 4 столбика с 3-мя накидами и общей вершиной, 5 в.п. (воздушные петли), соединительный столбик в кольцо. Повторять от * 3 раза. Должно получится 4 лепестка
2 круговой ряд: *в вершину 4-х столбиков предыдущего ряда (другими словами в вершину лепестка) вязать 10 столбиков с 3-мя накидами, соединительная петля в соединительный столбик предыдущего ряда. Повторять от * еще 3 раза, т.е. до конца ряда. Обрезать и закрепить нить
3 круговой ряд: вязать нитью другого цвета в первый «веер», отсчитать 3 столбика с накидами предыдущего ряда, закрепить нить (между 4-м и 3-м столбиками), *5 в.п.п., 4 столбика с 3-мя накидами (при этом вводим крючок за столбики предыдущего ряда, как рельефные лицевые столбики) и общей вершиной, 5 в.п., соединительный столбик в следующую петлю, 5 в.п., 7 столбиков с 3-мя накидами (не забываем, вяжем как рельефные лицевые) и общей вершиной, 5 в.п., соединительный столбик в следующую петлю. Повторять от * до конца ряда
4 круговой ряд: *10 столбиков с 3-мя накидами в вершину 4-х столбиков предыдущего ряда, соединительный столбик, 6 столбиков с 3-мя накидами в вершину 7-ми столбиков предыдущего ряда, соединительный столбик. Повторять от * до конца ряда
Обрезать и закрепить нить. Продолжать нитью другого цвета, повторяя 3-4 ряды. Вязать до необходимого вам размера.
[показать]
|
Взяты на просторах Инета. Мастера - Дватая, Inna-mina, Натуля Л., Валентина-цветок, Олюша и другие замечательные рукодельницы, вдохновляющие нас на творчество!

ТОП ЛУЧШИХ САЙТОВ ПО ВЯЗАНИЮ 
Здесь все, что тебе нужно! Сохрани себе!
Страницы ВКОНТАКТЕ -
Иногда так хочется посмотреть фильм, который поглотит тебя полностью, заставит забыть обо всем и сидеть все два часа, вжавшись в стул и сжимая кулачки.
Чахохбили — популярное блюдо грузинской кухни.
Нежные кусочки курицы в ароматном соусе. Это очень вкусно!
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
2.
[700x523]
Одна из причин полноты — задержка жидкости в организме, и именно в жировых клетках. Жировая ткань обладает способностью впитывать и удерживать воду, как губка. И это не только увеличивает вес и объемы, но и замедляет все обменные процессы в них.
Только когда уходит лишняя жидкость, начинается сжигание жира. Кроме того, вместе с лишней жидкостью из организма выводятся токсины и продукты разложения жиров. В жировых клетках нормализуются обменные процессы, а значит, усиливается сгорание жира.
Берите на вооружение 6 рецептов дренажных напитков, которые с легкостью Вы приготовите в домашних условиях!
[604x399]|
|
|
|
|

Предлагаю рецепт вкусного сала. Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное. К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.
Итак берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы…
заливаем литром воды и кипятим. хорошо размешав соль и сахар. как закипело снимаем с плиты и даем остыть…
берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее…
срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник…
укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник…
прошло 2 суток сало готово… добавляем мелко резанный чеснок. и любые специи что вам нравятся… оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола…
нарезаем и вкушаем… а с чем? да кто с чем. отлично подойдет отварной картофель и 50 грамм холодненькой беленькой…
Приятного аппетита!