[299x141]
Сегодня мы будем готовить кабачковые оладьи с сыром по быстрому рецепту. Их хорошо подавать со сметаной к столу.
Это просто объедение! Они получаются мягкие и вкусные!
Ингредиенты:
Способ приготовления кабачковых оладий с сыром:
Очистите чеснок и измельчите его зубчики, пропустив их через чесночный пресс. После этого хорошенько вымойте кабачки, высушите их с помощью бумажного полотенца и измельчите на мелкой терке.
Слейте ненужный кабачковый сок из полученной вами овощной массы и положите всю смесь в большую посудину.
После этого посолите измельченные кабачки, добавьте в них яйца и ранее измельченный чеснок. Всю массу тщательно перемешайте, малыми частями добавьте в нее просеянную муку и заранее натертый на небольшой терке твердый сыр.
Из полученной смеси следует вымесить тесто, которое по своей густоте обязательно должно напоминать сметану высокопроцентной жирности.
Затем поджарьте оладья на разогретой сковороде, на подсолнечном масле, формируя размер оладий с помощью ложки.
Не забывайте, что жарить оладья обязательно следует с обеих сторон до тех пор, пока они не приобретут красивый золотистый цвет и не покроются румяной корочкой.
Приятного аппетита!
мука пшеничная – 3 ст. л.
перец – по вкусу
кабачки средние – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
соль – по вкусу
яйцо – 1 шт.
кинза – 0,5 пучка
масло растительное – 4 ст. л.
[показать]
Холодный суп с кабачками, карри и гренками - вкусняшка в жару

4 порции холодного супа
1 л бульона курицы
3 молодых кабачка
2 кусочка хлеба для гренок
2 лука-порея
1 столовая ложка нежного карри
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки сметаны
12 кубиков сыра фета
соль, черный молотый перец
Приготовление
Очистим кабачки, удалим семена, нарежем кубиками. Очистим лук-порей, снимем зеленые листы и нарежем стебли кружочками.
В кастрюле доведем до кипения куриный бульон.
В сковороде разогреем оливковое масло и спассеруем лук-порей, посыпав его карри на протяжении 3-х минут.
Добавим в бульон репчатый лук, молодые кабачки кубиками, слегка посолим и поперчим.
Доведем суп до кипения и проварим в течение получаса.
Охладим, измельчим в блендере до пюреобразного состояния.
Добавим сметану, остудим, поставим на холод на 1 час.
Перед приготовлением приготовим хрустящие греночки.
Подадим суп в холодном виде, посыпав его гренками и украсив веточками петрушки или укропа.
gurmania.ru
Приятного аппетита!
Когда суп приготовлен и все гномики накормлены, можно посмотреть цены на гладильное оборудование с целью приобрести новую модель гладильной системы, комода, пресса, моющего пылесоса и другой полезной техники для дома и быта в магазине СкладокНет.Ру! Это облегчит домашние хлопоты, сделав их приятностью, а не обязанностью.