Это цитата сообщения Lasley Оригинальное сообщение
Мясо "Снежная королева"
0,5 кг мяса (я брала свинину)0,5 стакана сметаны,2 ст.ложки кетчупа,2 ст, ложки майонеза,1 соленый огурец,1 свежий помидор,1 паприка,100г. тертого сыра,соль,специи.
Мясо порезать мелкими кусочками посолить и обжарить в растительном масле до готовности.
Приготовить соус: смешать сметану с кетчупом и майонезом.Добавить мелко порезанный огурец,помидор паприку и тертый сыр.
Залить мясо соусом и тушить на медленном огне.За 5 минут добавить приправы,перец.
Совет: не пожалейте времени и потушите подольше,чтоб мясо было мягким.Получается такая вкуснятина!
[показать]
Это цитата сообщения zaycha Оригинальное сообщение
Банановый торт
Не могу не поделиться с вами рецептом вкусного бананового тортика.
Делается он быстро, ингредиенты необходимы в минимальном количестве, а восторга и комплиментов от семьи будет очень много)
Итак, для коржей нам потребуется:
- 2 яйца
- 1 ч.л. меда
- 1 банка сгущенки
- 1 ч.л. соды, гашенная лимонным соком
- 1 стакан мухи
- 20 грецких орехов (растолочь)
1. Смешать яйца с медом
2. Добавить сгущенку и все оставшиеся ингредиенты
3. Взять круглую форму, и выпекать, разделив тесто примерно на 3-5 коржей. (У меня больше 4 не выходит)
Для крема необходимо:
- 400 мл жирной сметаны (чем жирнее-тем лучше)
- 250 гр сахарной пудры
1. Взбить все миксером до густой консистенции.
2. Оставить в холодильник немного "остыть".
На остывшие коржи разложить порезанные кружочками бананы, сверху намазать крем.
Самый верхний корж смазывается кремом и посыпается тертым шоколадом.
Можно фантазировать, я добавила сверху еще клубнички)
[700x609]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежная запеканка из куриного филе - cытно, вкусно и просто.
Люблю готовить блюда, не требующие много времени на приготовление, и чтобы у плиты не стоять. Предлагаю имено такой рецепт нежной, сытной запеканки под аппетитной золотистой корочкой - очень удачный рецепт - минимум времени на нарезку продуктов, а потом блюдо просто стоит в духовке, а вы занимаетсь своими делами.
С его помощью можно быстро накормить семью.
[700x464]
Сытно, вкусно и просто.Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение
Приталенный пуловер Shaped Pullover от Natalie Wilson!
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Доступ воздуха и света к верхней части тела обеспечен...
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Топ узором "ракушка"
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
http://vk.com/id104837262
Это цитата сообщения helllen-09 Оригинальное сообщение
Вязаное платье Diane von Furstenberg
http://styleknitting.ru/index.php/skhemy/84-vyazanoe-plate-diane-von-furstenberg-3
1.
[560x700] 2.
[466x700] 3.
[494x700] 4.
[494x700] 5.
[494x700]
Это цитата сообщения domnik Оригинальное сообщение
Летний шарф крючком
Летний шарф крючком http://www.domnika.ru
Размеры: 9 х 170 см (без бахромы)
Вам потребуется: по 100 г бирюзовой. белой и светло-зелёной пряжи Algarve (100% хлопка. 142 м/50 г):крючок № 3.
Серия сообщений "Узоры крючком схемы":узоры крючком, узоры для вязания крючком, вязание крючкомЧасть 1 - Мастер-класс по вязанию шнурка крючком
Часть 2 - Мастер-класс по безотрывному вязанию крючком
Часть 3 - ПЛОСКАЯ РОЗА КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 4 - Летний шарф крючком
Часть 5 - Плетем шнуры
Часть 6 - ленточное кружево
Часть 7 - Вязание на линейке. Мастер-класс
Серия сообщений "вязаные шарфы":шарф крючком, вязание шарфов, вязаные шарфыЧасть 1 - Оригинальный шарфик крючком
Часть 2 - Весенне-летний шарф, вязаный на линейне
Часть 3 - Шарф из кружевных цветов
Часть 4 - Летний шарф крючком
Часть 5 - Шапочка и шарфик из цветочных мотивов
Часть 6 - Шарф с цветами и берет крючком
Часть 7 - Вязаная шапка с шишечками и шарф
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Узоры для вязания крючком. Подборка 26
Нажми на картинку
|
|
|
|
|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
Несколько интересных мотивов крючком. |
|
|
Это цитата сообщения Ленна14 Оригинальное сообщение
Маленькое БЕЛОЕ платье..
Платье вязалось к лету,собираюсь носить на лосинки или как пляжный вариант,т.к. просвечивает. Оно очень простое. Обновила недавно купленную вязальную машинку,всё полотно связано на ней,а отделка крючком. .Лето ещё не наступило,поэтому фото сделала дома. По молодости носила облегающие трикотажные платья,но сейчас стараюсь фасон сделать посвободнее.
Это цитата сообщения milaya_lyudmila Оригинальное сообщение
Мафины с шоколадной начинкой
Такие мафины с шоколадом имеют воздушную структуру и нежный вкус. Шоколад отлично дополняет это лакомство.
[350x]Продукты
Масло сливочное (размягченное) - 1/2 стакана
Арахисовое масло - 1/2 стакана
Сахар белый - 1/2 стакана
Сахар коричневый - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Ванильный экстракт - 1/2 ч. л. + 1 ч. л.
Мука - 1 1/4 стакана
Сода - 3/4 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Шоколадные чипсы - 2 стакана
Молоко - 1 стакан
Пекан (можно грецкий или фундук) - 3/4 стакана
Разогреть духовку до 170 градусов. Смешать муку, соду и соль. В большой миске смешать арахисовое масло, белый и коричневый сахар. Добавить яйцо и 1/2 ч. л. ванильного экстракта. Постепенно ввести мучную смесь. Вымешать до однородности и сформировать из теста 48 шариков. Разложить шарики в формы для кексов.
Для начинки растопить шоколадные чипсы на водяной бане. Добавить молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
Выпекать мафины 14-16 минут до коричневого цвета. Охладить на решетке. Достать изделия из форм, сверху выложить по немногу начинки и посыпать измельченными орехами.
Приятного:)
Рецепт с сайта russianfood.com
Это цитата сообщения zirocnka Оригинальное сообщение
летняя кофточка
Летняя блуза крючком
[показать] http://www.stranamam.ru/post/1296719/
[показать] 
[показать] 
[показать]
Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - Джемпер "Клубничное суфле"
Часть 2 - Топ с перехлестом
...
Часть 98 - Вязаные цветы
Часть 99 - желуди
Часть 100 - Кремовое платье
Это цитата сообщения Yuliadar Оригинальное сообщение
Фотошоп с нуля.Видеоуроки
Фотошоп с нуля.Видеоуроки
Урок №1: Введение
Урок №2: Растовая и векторная графика
Урок №3: Пиксель и Разрешение
Урок №4: Понятие цвета в фотошопе
Урок №5: Начало работы в Фотошопе
Урок №6: Форматы сохранения файла
Урок №7: Слои часть 1
Урок №8: Слои часть 2
Урок №9: Инструменты выделения
Урок №10: Опции выделения
Урок №11: Рамка и раскройка
Урок №12: Инструмент кисть
Урок №13: Группа инструментов
Урок №14: ЗаплаткаУрок №15: Клонирование
Урок №16: Группа инструментов Градиент
Урок №17: Группа инструментов
Урок №18: Группа инструментов (Перо)
Урок №19: Группа инструментов (Продолжение)
Урок №20: Вспомогательные инструменты
Урок №21: Маски
Урок №22: Свободная трансформация
Это цитата сообщения Татьян-ка Оригинальное сообщение
Инструменты групп "Перо" и "Контур". Рисуем пасхальное яйцо.
Инструменты групп "Перо" и "Контур".
Рисуем пасхальное яйцо.
[показать]Приветствую всех участников тренинга!
Приношу свои извинения за задержку
публикации очередного урока.
Сегодня мы начинаем знакомиться с инструментами групп
"ПЕРО" и "КОНТУР"
[328x100] Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение
УСПЕЛА!
Ну, это конечно однозначный снос башки, даже конец света не страшен. Надо сказать, что, несмотря на то, что у меня в доме практически не едят хлеба, я периодически делаю себе какие-то закладки на рецепты хлебного теста , которые кажутся мне наиболее удачными. Иногда в этой массе встречаются совершенно жемчужные зерна. Простые до невероятия и умопомрачительные на выходе. Как вот это тесто от француза Ришара Бартине Можно не сильно вчитываться в детали, просто жестко соблюсти пропорции: 500 г муки, по 10 г свежих дрожжей (или чайная ложка сухих) и соли, 350 мл теплой воды. И вымешать минут 10. Растягивать это тесто при вымешивании вам придется по-любому, уж очень оно липкое, особенно поначалу.
Я вообще-то собиралась испечь из этого теста чиабату: от купленной вчера в магазине у любимого человека началась не просто аллергия, а вообще весь пятнами и пузырями пошел (Боблин, вы не знаете, что они туда кладут?). Но в процессе внутренний голос подсказал, что стоит попробовать сделать сырные палочки вот по этому рецепту. В принципе я уже делала нечто подобное из самого обычного готового слоеного теста. Но с хлебным от Ришара Бартине получилось значительно вкуснее.
Наверное, нет смысла напоминать, что с сыром пармезан получится горазло лучше, чем с любым другим. Поскольку жабу никто не отменял, я взяла литовский сыр Dziugas (тот же пармезан, но в три раза дешевле). и сырокопченый бекон. А в тесто при замешивании добавила хорошую горсть мелконарубленного свежего розмарина.
Когда оно все выпекалось... Нет, ну вы же в курсе, что у меня невероятная сила воли? Вот только благодаря этой самой силе воли я сумела заставить себя дописать интервью с Морозовым до конца и только потом все эти палочки сожрать Запах был сумасшедший. На текущий момент осталось пять палочек из исходных двадцати четырех, а всего на это великолепие ушло 500 г муки, 200 г сыра (я на нем не экономила) и две упаковки бекона по 200 г каждая. Да, задница растет в режиме реального времени. Но уверяю вас: все, кому доведется эти палочки попробовать, до конца жизни будут смотреть на вас с придыханием, вожделением и восхищением...
А чиабату из этого теста я буду печь завтра. И тоже с розмарином - надо же что-то делать с кустом, растопырившемся на подоконике?
Кстати, каждый раз, когда я на него смотрю, вспоминаю слова моего нынешнего кулинарного любимца и супер-пупер-шеф-повара Энтони Бурдена: "Травы должны быть только свежими. Все сушеное - это сено...
Хороших всем выходных!
Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение
ДОМАШНЯЯ СКАЗКА
Что-то замоталась. Перестройка в редакции, конечно, благо, но огромное количество сил уходит на то, чтобы держать под контролем множество "узлов" новой системы и подстраивать под эту систему график конкретно своей работы. Поэтому у меня лежит на десктопе уже три аудиофайла с интервью, которые надо бы расшифровать, а руки до этого совершенно не доходят. На прыжках, опять же, надо было обязательно присутствовать с утра до вечера, выкраивая как-то время, чтобы присутствовать на планерках и редколлегиях, что тоже отнимало кучу времени.
А сегодня не по моей вине сорвалось еще одно интервью (перенеслось на 8 мая) и я, честно говоря, с большим облегчением вздохнула. А взамен в качестве майского подарка обнаружила возле своего дома совершенно роскошный магазин с купальниками, купила аж три штуки. У кого дети спортом занимаются, очень рекомендую, кстати. Представительство TYR (эта фирма на данный момент делает лучшие купальники - Speedo и Arena нервно курят в сторонке).
Мне наши девочки-прыгуньи явку сдали - они одеваются именно там, но самостоятельно этот магазин в жизни не отыскать. Адрес Средняя Переяславская 25. Над обшарпанным подъездом написано "Компьютеры" (причем каждая из букв балансирует на грани "отвалиться"), но у двери несколько домофонных кнопок. Нажимать нужно ту, где написано "Товары для плавания". И топать на второй этаж. И будет счастье. Цена от 1100 до 1300. Божеская, короче, цена. Главное качество реальное. Потому что та "Арена", допустим, которой торгуют большинство точек в торговых центрах, она даже на ощупь фуфло. Не поняла даже - то ли фейк, то ли "Арена" такую халтуру гнать начала. И цены - вдвое против "тировских".
Почему так подробно пишу - знаю, что купить для спорта по-настоящему хороший купальник, проблема, несмотря на внешнюю широту выбора.
Ну а дома счастливая и довольная я принялась за "развиртуализацию" рецептов, которые мне прислала Даша Домрачева.
Вообще я поняла в какой-то момент своей жизни, что человек, который "в походе" - будь то сборы, или длительная заграничная командировка - сильнее всего скучает по каким-то очень простым вещам. Абсолютно домашним, которые с детства пекли или варили в семье. Какой именно из десятка присланных Дашей рецептов для нее совершенно особенный, я поняла мгновенно - по тону голоса, когда Даша еще год назад на прошлой гонке чемпионов, кажется, перечисляла мне свои любимые блюда. Итак, шаньги.
Рецепт, как написала мне Даша, достался их семье от дедушки, который родился и вырос в Архангельской области. Тесто нужно дрожжевое, сдобное. Делается оно просто, но при одном условии: нужно находиться дома, чтобы по мере того, как тесто поднимается, трижды (через каждый час-полтора) хорошенько его обмять. Точные пропорции, когда речь идет о муке, дать трудно, но я брала за основу 500 г муки, пакетик сухих дрожжей, столовая ложка сахара, чайная - соли, 3 столовых ложки оливкового масла, два яйца и стакан (250-300 мл) жидкости. Пишу "жидкости", поскольку обычно в рецептах такого теста пишут молоко, мне же гораздо больше нравится тесто на кефире или сыворотке. Жидкость должна быть теплой, чтобы дрожжи сразу "заработали".
Все смешать, если получилось слишком липко - не страшно, тесту проще будет подниматься. Добавить муку можно при окончательном вымешивании.
Из половины теста (вторую половину я от греха подальше убрала в холодильник) у меня получилось 12 шариков, величиной ... В общем, что-то среднее между шариком для настольного тенниса и куриным яйцом. Эти шарики нужно пальцами растянуть в круглые лепешки (если тесто липнет, можно пальцы опускать в муку или растительное масло) - на стандартный противень, застеленный пергаментом для выпекания, у меня эти 12 штук (даже диаметр померила - 8 см) легли идеально. Самый главный момент - пальцами же придать лепешкам форму круглого корытца с достаточно широкой внутренней частью и тонкими бортиками. Вот так:
Стандартные начинки по Дашиному речепту такие:
3 основные начинки
1 - " со сметаной" - для нее сметану надо смешать хорошенько с картофельным пюре
2 - с творогом - творог смешать со сметаной и сахаром
3 - с брусникой - бруснику желательно свежую ( или мороженую) частично растереть, часть оставить целой и смешать с сахаром.
Первые два вида шанег, когда
Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение
ПТИЧКИ ПОБЕДЫ
Главное в общении с перепелками помнить, что они маленькие и тощие. Поэтому перед тем, как пихать их в печку, чтобы приготовить ужин, достойный финала чемпионата мира по хоккею, нужно как следует обернуть каждую птичку беконом. И большая жирная черносливина или курага, которая засовывается птичке в пузо, тоже оборачивается беконом. А сам бекон предварительно обваливается в смеси мелкорубленного чеснока, тимьяна и молотого перца. Ну и как последний штрих - не лениться каждые 10 минут открывать духовку и промазывать каждую птичку вытопленным из бекона жиром. Исключительно для придания ужину неземной красоты.
Вот такими рецептами - без подробных раскладок и умещающихся в трех-четырех фразах, я буду вас мучать по выходным. А потом сделаю подборку "Краткость - сестра таланта" )))
Это цитата сообщения Fairy_Flowers Оригинальное сообщение
АЖУРНОЕ БЮСТЬЕ
[показать] [показать]http://www.stranamam.ru/post/3476969/