Рецепт приготовления этого бисквита очень прост, но при этом требует соблюдения температурного режима и последовательности выполнения всех действий.

Ингредиенты:

• Мука - 100 г
• Яйца - 6 шт.
• Молоко - 100 мл
• Сливочное масло - 100 г
• Сахар - 100 г
• Ванильный сахар - 1 ч. л.

Приготовление бисквита:

1. Отделить белки от желтков.
2. В отдельную миску просеять 100 грамм пшеничной муки.
3. Растопить сливочное масло и молоко.
4. Растопленное масло с молоком добавить к муке и перемешать венчиком.
5. Постепенно вводим желтки.
6. К белкам добавить 100 грамм сахара и 1 ч. л. ванильного сахара. Взбить миксером до образования пышной пены.
7. Добавить к белками приготовленное тесто и аккуратно перемешать венчиком в одном направлении.
8. Форму застелить пекарской бумагой, у меня форма диаметром 24 см. Дно запечатать фольгой. Выложить тесто и аккуратно распределить его по форме.
9. Форму поставить на противень. В противень налить горячую воду (80 градусов).
10. Выпекать бисквит до готовности при температуре 150 градусов 60 минут. В первые 20 минут выпечки лучше дверцу духовки не открывать, чтобы не охлаждать воздух.

Приятного аппетита!

Живопись — это сплошная диалектика. Буквально в каждом аспекте системы знаний об изобразительном искусстве содержится внутреннее противоречие. В каждом общеизвестном утверждении — изрядная доля его же отрицания.

И это нормально. В мире нет ничего абсолютного. Ну разве что кроме глупости, как утверждал Эйнштейн. У любой медали — две стороны, тёмные пятна имеются даже на Солнце, а сломанные часы дважды в сутки показывают точное время. Надо просто не стесняться говорить об этом с посетителями музеев и арт-галерей.

Между прочим, умные ребята-«физики» отлично сумели договориться промеж собою. Дескать, «ничто не может быть быстрее скорости света». Но вот пространство у них расширяется быстрее её... Или вот ещё: для частиц крупнее атома у них работают одни формулы, а для всего что мельче — уже другие. «Тут играем — тут не играем»...

А знаете, почему все эти шероховатости и алогичности «прощаются» широкой аудиторией? Да потому что теоретическая база сильна. Составлена ловко, стройно, с формулами, сносками «на полях» и ссылками на лабораторные опыты. А если на какие-то вопросы у них нет ответа — так это не их вина, а просто «наука пока не разобралась. Вот Вам несколько теорий, выбирайте какая больше нравится».

Ингредиенты:

• Куриные бедра (без кожи и костей) – 1 кг
• Картофель – 1 кг
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, специи для курицы – по вкусу
• Сливки 20% – 200 г
• Сыр – 100 г

Приготовление блюда:

1. Лук нарезать тонкими четвертинками. Чеснок измельчить.
2. Форму смазать сливочным или растительным маслом. Куриные бедра нарезать на порционные кусочки. Посыпать специями, добавить соль по вкусу. Подавить лук руками, чтобы выделился сок. Добавить лук и чеснок к курочке. Все хорошо перемешать в форме и оставить мариноваться при комнатной температуре на 30 минут или поставить в холодильник и мариновать подольше.
3. Когда куриные бедра промариновались, картофель нарезать произвольно, перемешать его с остальными ингредиентами.
4. Выпекать около 40 минут до мягкости картофеля при температуре 200 градусов.
5. Добавить сливки и натертый на терке сыр. Выпекать еще 10-15 минут.

Приятного аппетита!