Сегодня мы расскажем, чем можно заменить сливочный сыр типа Филадельфии. Рецепт проще простого, а результат шикарный.
Конечно, это не настоящий сливочный сыр, но он может стать его достойной заменой. Его можно использовать везде, где по рецепту нужен сливочный сыр. Подойдет для приготовления чизкейков, кремов, десертов, суши, ролов, бутербродов. Вкус такого домашнего сыра а-ля Филадельфия можно разнообразить, добавив зелень, грибы, любимые специи и всё, что пожелаете.
Ингредиенты:
Сметана (не меньше 20% жирности) - 400 г
Классический йогурт 3,5% - 300 г
Сок лимона (по желанию) - 0,5 ч. л.
Соль (по желанию) - 1/3 ч. л.
Приготовление:
В большую миску, в которой удобно смешивать ингредиенты, выкладываем жирную сметану.
Добавляем натуральный йогурт без вкусовых добавок и перемешиваем.
Добавляем соль по вкусу. Начните с 1/3 ч. л., размешайте, затем попробуйте и, по необходимости, добавьте еще соль. Вкусы у нас всех разные, поэтому обязательно пробуйте! Если будете использовать этот сыр в крем для торта, то сильно солить не нужно. Я добавила 1/3 ч. л. соли.
Вкус сыра оттенит небольшая кислинка. Для этого добавляем сок лимона (по вкусу).
Если Вы любите пресные сыры, сок лимона не добавляйте! Сметана даст кислинку в любом случае, и добавление сока лимона сделает сыр слишком кислым для вас!
Полученную смесь из йогурта и сметаны аккуратно перемешиваем венчиком или ложкой.
На глубокую миску установите дуршлаг. Сверху укройте его полотенцем. Можно использовать отрез марли, сложенный в 4-6 раз. Выливаем смесь для будущего сыра в ёмкость, накрытую полотенцем. Заворачиваем ткань со всех сторон, чтобы смесь оказалась плотно укутана.
Устанавливаем на полотенце блюдце, на которое устанавливаем гнёт. У меня это литровая кастрюлька с водой.
Убираем всю эту конструкцию в холодильник минимум на 12 часов, лучше всего оставить на сутки. За это время в миске накопится сыворотка. Ее можно использовать для самых различных рецептов.
Получилась хорошо спрессованная сливочная масса, имеющая однородную, пластичную, гладкую структуру. Наш сыр а-ля Филадельфия полностью готов к употреблению, можно приступать к приготовлению изысканных десертов. В зависимости от жирности сметаны, выход готового продукта от 350 до 400 грамм.
Приготовьте кексы на сметане, без капли жира или масла. Это очень вкусные и необычные кексы. Вкусные и сытные. К чашечке чая, в холодную погоду. Обязательно попробуйте.
Отсутствие аппетита, пониженная температура тела, депрессия, нервозность, конвульсии и тремор… Вполне возможно, что у всех этих бед один-единственный источник. А именно – недостаток в организме магния Связанные одной цепью
Список неприятностей, которые может спровоцировать недостаточное количество этого микроэлемента, можно продолжать почти до бесконечности. Дефицит магния – частый спутник бессонницы, головных болей, запоров, преждевременного старения, анемии, неврологических проблем.
Но, пожалуй, больше всего дефицит магния влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Именно этот микроэлемент снижает риск развития нарушений сердечного ритма, улучшает обмен липидов, предупреждает образование тромбов. Кроме того, магний принимает активное участие в сокращении миокарда, поддержании нормального тонуса кровеносных сосудов. Восполняем недостаток
Недостаток магния возникает, в первую очередь, от неправильного, нерационального питания. Вообще-то магний является компонентом хлорофилла растений, который окрашивает их в зеленый цвет, поэтому практически любая (не подвергавшаяся дополнительной обработке) растительная пища содержит магний.
Но среди главных источников этого микроэлемента назовем: орехи, бобы и необработанные злаки, а также зелень, шпинат, сою, горох, морепродукты, говядину. Жесткая вода также может служить дополнительным источником магния, а вот мягкая, как правило, содержит магния очень мало. Правильная доза
К сожалению, в современных условиях мы не можем получить достаточное для нормального функционирования количество магния с пищей и водой. Так что самое время подумать о витаминах. Ну а если проблемы с сердцем уже существуют, то тут на помощь должны прийти специальные лекарственные препараты с повышенным его содержанием. Какие именно? Это может определить только лечащий врач.
Рекомендуемая доза дневного приема магния составляет примерно 4,5 мг на килограмм веса для взрослых мужчин и женщин. Соответственно, во время беременности и грудного вскармливания его количество должно увеличиваться.
Доза для детей от года до 15 лет несколько превышает потребность взрослых, потому что в эти годы происходит построение костей. Так что детям нужно 6 мг магния на килограмм веса тела. Кстати
Самая мощная трава для мозгового кровообращения, сердца, сосудов, надпочечников, суставов, кожи, волос и не только! Люди много столетий лечат артрит, подагру, астму, экзему, заболевания печени, желчного пузыря, сердца… Оно помогает восстановить организм после тяжелых болезней! Вы чувствовали, что ваш ум и тело устали?Самая мощная трава для мозгового кровообращения, сердца, сосудов, надпочечников, суставов, кожи, волос.
Знайте, что есть мощная и ароматная трава, способная обеспечить необходимую энергию. Он хорошо растёт в теплом климате и широко используется в качестве приправы. Люди много столетий лечат проблемы со здоровьем используя целебную силу розмарина.
Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить вот такие супер мини пирожки из быстрого теста. Начинка для пирожков у меня будет из толченого картофеля, обжаренных с луком грибочков и укропа.Очень ароматная и вкусная! А тесто просто фантастическое, очень приятное в работе, простое и мягонькое. Такие пирожки я готовлю на праздничный стол и они первыми улетают со стола, ведь так удобно их есть за счет удачной формы и маленького размера точно на два укуса! На столе смотрятся празднично и привлекают внимание своим красивым аппетитным видом. Пирожки надолго остаются мягкими и свежими, даже если вы их забыли накрыть или убрать в пакет. Прекрасный рецепт, который я всем от души рекомендую!
Семь правил для защиты мозга от болезни Альцгеймера и слабоумия
Чем дольше мы живем, тем выше шансы дожить до болезни Альцгеймера.
По статистике заболеваемость резко растет с 80 лет, а в 85 Альцгеймер накрывает каждого третьего.
Но представьте, что вам 79 и кто-то задает вопрос: вы не хотите жить дальше с завтрашнего дня?
Этот психологический тест используют специалисты по исследованиям старения и продления жизни, чтобы показать: абсолютному большинству людей хочется жить в любом возрасте.
Принимайте настойку прополиса по указанной схеме в течении 6 месяцев.
Прополис с молоком уменьшает содержание холестерина в крови, лечит экземы и другие кожные заболевания, нормализуется менструальный цикл.
Очень существенно влияет прополис на стабилизацию психики. Если вы принимаете настойку прополиса, все тревожные мысли уходят, и вы настраивается на лучшее, а это очень важно при лечении.
Ароматный, легкий и простой в приготовлении суп с фрикадельками и овощной смесью.
По желанию, этот суп можно дополнить картошкой или рисом, а также сделать овощную пассировку из лука и морковки.
Ингредиенты:
Вода - 2 л
Овощная смесь (замороженная) - 400 г
Фарш - 350 г
Томатная паста - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление супа:
В четырехлитровую кастрюлю наливаем два литра воды и ставим на огонь.
Пока закипает вода, приготовим фрикадельки. Для этого фарш (у меня телячий, но можно использовать любой другой) солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и формируем небольшие фрикадельки.
В кипящую воду отправляем подготовленные фрикадельки и когда вода закипит, снимаем образовавшуюся пену. Варим фрикадельки примерно 3 минуты.
Теперь в кастрюлю добавляем замороженную овощную смесь, доводим до кипения, солим (я добавила пол столовой ложки соли) и перчим по вкусу. Сюда же добавляем одну чайную ложку томатной пасты.
Сегодня вечерком! Песни нашей страны. + Фильм для всей семьи.
Песня - 86. Финал (1990)
Александр Градский, ВИА “Садо”, Людмила Рюмина, Ярослав Евдокимов, Ян Френкель, Валентина Толкунова, ВИА “Маки”, Иосиф Кобзон, Лев Лещенко, группа “Спектр”, Алла Пугачева, Валерий Леонтьев, Трио “Меридиан”, Лариса Долина, Николай Гнатюк, Екатерина Шаврина, София Ротару, Владимир Мигуля, Анне Вески, Сергей Захаров, ВИА “Веселые ребята”, Ирина Аллегрова, группа “Электроклуб”, Александр Барыкин, ВИА “Карнавал”, Ирина Понаровская, Владимир Кузьмин
Песня - 87. Финал (1987)
Эдита Пьеха, Евгений Мартынов, Екатерина Шаврина, Ярослав Евдокимов, Надежда Чепрага, Сергей Беликов, ВИА “Пламя”, Татьяна Рузавина, Сергей Таюшев, Сергей Захаров, Владимир Мигуля, Людмила Рюмина, Валерий Леонтьев, Валентина Легкоступова, группа “Ремикс”, Ирина Отиева, Муслим Магомаев, Эдита Пьеха, Сергей Захаров, Лев Лещенко, Анне Вески, Ансамбль “Машина времени”, Николай Гнатюк, Екатерина Семенова, ВИА “Пламя”, Лариса Долина, Бит-квартет “Секрет”, Александр Барыкин, Ольга Зарубина, Игорь Тальков, Лайма Вайкуле, Александр Серов, София Ротару
Песня - 88. Финал (1988)
Алиса Мон, Ядвига Поплавская, Николай Гнатюк, ВИА “Сябры”, Юрий Антонов, Ярослав Евдокимов, Игорь Саруханов, Олег Газманов и Родион Газманов, Роксана Бабаян, Группа Форум”, Надежда Шестак, ВИА “Ялла”, Лев Лещенко, Валентина Толкунова, Иосиф Кобзон,
Эдита Пьеха, Владимир Кузьмин, Тамара Гвердцители, Валерий Леонтьев, Александр Малинин, Игорь Корнелюк, Лариса Долина, Михаил Муромов, Екатерина Семенова, Вячеслав Малежик, группа “Электроклуб”, Вячеслав Добрынин, Александр Серов, Ирина Понаровская, Игорь Николаев, София Ротару, Группа “Веселые ребята”.
Песня - 89. Финал (1989)
Дмитрий Маликов, Маша Распутина, Игорь Азаров, Вячеслав Малежик, Эдита Пьеха, Игорь Тальков, ВИА “Сябры”, Ольга Зарубина, Группа “Игра”, Вячеслав Добрынин, Ирина Аллегрова, группа “Электроклуб” , Виктор Салтыков, Анне Вески, Группа “Веселые ребята”, Александр Малинин, Группа “Форум”, Лариса Долина, Алексей Глызин, Михаил Муромов, Валентина Легкоступова, Игорь Корнелюк, Роксана Бабаян, Урмас Отт, Тамара Гвердцители, Филипп Киркоров, Ирина Понаровская, Евгений Белоусов
Песня - 90. Финал (1990)
Евгений Белоусов, ВИА “Оризонт”, Наташа Королева, Андрей Державин, группа “Сталкер”, Ирина Шведова, Виктор Вуячич, Юрий Лоза, Игорь Корнелюк, Эдита Пьеха, Группа “Альфа”, Лайма Вайкуле, Ярослав Евдокимов, Ирина Понаровская, Александр Песков, Михаил Муромов, Шоу-группа “На-На”, Вячеслав Добрынин, группа “Доктор Шлягер”, Иосиф Кобзон, Дмитрий Маликов, Роксана Бабаян, Александр Барыкин, Николай Расторгуев и группа “Любэ”, Группа “Санкт-Петербург”, Анне Вески, Евгений Меньшов, Алексей Глызин, Владимир Мигуля, Маша Распутина, Надежда Бабкина, Игорь Тальков, Валентина Толкунова, Группа “Веселые ребята”, Александр Серов, Лариса Долина, Олег Газманов и группа “Эскадрон”, София Ротару, Александр Малинин, Филипп Киркоров, Валерий Леонтьев
Причины возникновения судорог в ногах и как с ними бороться
«Несколько дней подряд под утро хватает судорога. Боль такая невыносимая, что заснуть не дает. Почему возникают судороги в ногах и как с ними бороться?»
— Если судороги случаются эпизодически и быстро проходят, стоит задуматься над тем, какой образ жизни вы ведете, — рассказывает семейный врач амбулатории семейной медицины № 7 Подольского района Киева Алла Ганзюк. — Мышечные спазмы могут возникать у человека, который нерационально питается, придерживается строгих диет, пьет мало жидкости, увлекается черным чаем и кофе, а также испытывает физические перегрузки.
Однако подобный симптом нередко бывает и при некоторых заболеваниях.
Частые судороги могут беспокоить людей, страдающих варикозным расширением вен, особенно при начинающемся тромбозе.
Мышечные спазмы случаются при обменных нарушениях, заболеваниях щитовидной железы, например, гипотиреозе, проблемах с позвоночником. Если судороги беспокоят почти каждый день в течение недели и больше, надо поспешить к врачу.
— Как уменьшить боль, если возникла судорога?
— При этом состоянии мышца сильно сжимается, в ней накапливается лактат (продукт окисления глюкозы), из-за чего и возникает боль, которая может держаться еще некоторое время — минуту или дольше.
Рекомендуется помассажировать мышцу, похлопать по ней. Можно натереть ногу спиртовым раствором или смазать согревающей мазью.
— Каких полезных веществ может недоставать человеку, страдающему мышечными спазмами?
— Кальция, калия и магния. Рекомендуется употреблять твердый сыр, творог и кисломолочные продукты. Но лучше выбирать не обезжиренные, а те, в которых жирность хотя бы пять процентов.
В «нулевых» продуктах нет кальция. Кстати, считается, что во время стресса организм теряет кальций, который необходим для расслабления мышц и нервной системы, поэтому после эмоциональных встрясок его запас надо восполнять. Калий содержится в кураге, запеченном в кожуре картофеле, бананах, авокадо, а также в мясе и рыбе.
Магний есть в орехах, ржаном хлебе, овсянке, бобовых. Также рекомендуются продукты, богатые витамином D: куриные яйца, жирная рыба. Человеку надо пить не меньше полутора литров жидкости. Причем после употребления кофе и чая, которые выводят ее из организма, рекомендуется выпить стакан воды.
— Что можно посоветовать для профилактики судорог?
— Полноценно питаться, не злоупотреблять кофе и чаем, алкоголем. Л
учше бросить курить. Важно носить удобную обувь. Женщинам лучше отказаться от высоких каблуков. А если уже надели такую обувь, то не следует в ней долго ходить.
Рекомендуется делать контрастные ванночки для ног с отварами трав, например, крапивой, тысячелистником. Но температура должна быть комфортной.
Перед сном можно сделать небольшую зарядку (упражнения на расслабление) и легкий массаж ног.
Лежа на спине, ноги согнуты в коленях.
Поднимите одну ногу и положите ее на колено другой. Обхватите рукой кончики пальцев второй ноги и потяните на себя, пока не почувствуете напряжение.
Поменяйте положение ног.
Лежа на животе. Согните одну ногу в колене, дотянитесь до нее руками и потяните к голове, поднимая колено. Повторите с другой ногой.
Сидя, спина прямая, ноги вместе. Опускайтесь к ногам, стараясь дотянуться к кончикам пальцев. Можно потянуть их на себя.
В течение дня полезно подниматься высоко на носки и резко опускаться на пятку, вращать стопами в разные стороны, сгибать и разгибать пальцы ног. Это упражнение можно выполнять как стоя, так и сидя.
С жалобами пациентов на судороги ног врачи общей практики сталкиваются регулярно, причем данное явление беспокоит лиц совершенно разных категорий – молодых и пожилых людей, мужчин и женщин, беременных и детей.
Чаще судороги случаются во время засыпания или ночью, во время сна человека, заставляя его проснуться и испытать несколько весьма малоприятных мгновений. О том, что представляют собой судороги ног, почему они возникают и как с ними бороться и пойдет речь в нашей статье.
Судороги, что они могут значить: 8 важных моментов
Судороги, что они могут значить: 8 важных моментов
По своей сути судорога — это резкое сокращение мышечных волокон. Происходит это без контроля или желания со стороны человека.
Если поражена центральная нервная система, судороги могут быть очень болезненными. Если такого поражения нет, болевой синдром не будет выражен. В большей степени будет ощущаться дискомфорт. Будет нарушена возможность движения.
На американском сайте People’s Pharmacy появилось новое сообщение об эффективном лечении глицерином ночных судорог ног.
Глицерин – это прозрачная жидкость, используемая в качестве пластифицирующего компонента в мыле или других средствах личной гигиены.
Купите пузырек глицерина в аптеке и натирайте им мышцы ног так, как при использовании увлажняющего лосьона. В результате - судороги не будут вас больше беспокоить.
Глицерин самый простой и эффективный способ устранения ночных судорог ног для всех, страдающих этим недугом.
Чем поливать цветы зимой для отличного роста и цветения
Зима – сложный период для большинства комнатных растений. Жители тропиков (а большинство наших любимых растений именно оттуда) плохо переносят нехватку освещения и сухой воздух наших квартир.
Какие подкормки использую
В моем арсенале есть несколько проверенных препаратов, помогающих растениям сохранить здоровье в зимний период.
1. Аспирин.
Таблетка аспирина, растворенная в воде для полива (1 штука на 1 л), укрепит иммунитет цветка, поможет в фотосинтезе. Поливаю домашний цветник «аспериновой водой» 1 раз в 2 месяца.
2. Сок алоэ.
Отличный природный биостимулятор, пригодный для полива и опрыскиваний. Ускоряет рост зеленой массы, благотворно сказывается на корнеобразовании. Свежевыжатый сок алоэ смешиваю с теплой водой (1 ч. л. на 1,5-2 л). Кратность полива или опрыскивания – 1 раз в месяц.
3. Удобрение Бона Форте.
Одно из лучших комплексных удобрений для подкормки цветущих растений. Увеличивает количество бутонов, усиливает окраску цветков. 1 колпачок питательной жидкости растворяю в 1,5 л воды, поливаю 2 раза в месяц. Исключаю это удобрение только в период покоя растений.
4. Молочная сыворотка.
Служит одновременно подкормкой и профилактикой развития грибковых болезней, так как молочнокислые бактерии подавляют развитие патогенной микрофлоры. 1 ч. л. свежей сыворотки разбавляю водой до стакана, полученной жидкостью протираю листочки или опрыскиваю растения раз в 2 недели.
5. Сахарный песок.
Глюкоза стимулирует все процессы жизнедеятельности растения, давая ему энергию. Достаточно 1 ч. л. сахара всыпать в 1 л воды для полива. Я не часто поливаю сладкой водой цветы, чтобы не провоцировать появление мошек, достаточно 1 раза в месяц.
Сборник Золотые шлягеры СССР. Советская эстрада 70-х. Любимые песни в одном видео
Анна Герман "Сады цветут", 1977
Александр Градский "Как молоды мы были", 1979
Людмила Сенчина "Зов синевы", 1976
Ренат Ибрагимов "Наш город", 1979
Иосиф Кобзон "Мгновения", 1973
Галина Беседина и Сергей Тараненко "Не исчезай", 1978
Лев Лещенко "И вновь продолжается бой", 1975
Роза Рымбаева "Любовь настала", 1979
Валентина Толкунова "Носики-курносики", 1978
Виктор Вуячич "Туман", 1970
Муслим Магомаев "Надежда", 1975
"Здравствуй, песня" "Синяя песня" ("Синий иней"), 1979
Тамара Синявская "Гляжу в озера синие", 1972 ................+++++