Начался замечательный сезон вылазок на природу с застольем на свежем воздухе, загоранием, купанием. В общем - активный отдых с друзьями и шашлыком.
И, собираясь в поездку, понимаю, что надо заполнить голодную паузу с минуты приезда до того момента, когда будет готов шашлык. Мы ведь стараемся выехать пораньше, т. е. никто не завтракает. Блеск голодных глаз и желание перекусить читается на лицах. Но перекус, на мой взгляд, должен быть легким. Нам надо помнить о шашлыке. Чем же заморить "червячка"?
И для этого случая, как нельзя лучше, подходят роллы из лаваша. Начинка легкая - овощная или рыбная. С вечера приготовила, а утром достала из холодильника и на пикник.
[390x285]
Предлагаю два рецепта.
1. Снимает раздражение от укусов насекомых, от порезов и волдырей.
2. Смягчает боль от ожогов.
3. Позволяет скрыть недостатки кожи. Ускоряет процесс заживления поврежденной кожи после удаления прыщей на лице.
4. Позволяет вычистить ногти на руках до блеска.
5. Помогает приглаживать волосы. Гелиевые зубные пасты – это гель для волос.
6. Помогает избавляться от въедливых запахов чеснока, рыбы, лука.
7. Удаляет трудновыводимые пятна с одежды и ковров.
В фармакологии существуют понятия «лекарства-аналоги» и «лекарства-синонимы». Аналоги и синонимы помогут не остаться без необходимого лекарства, если препарат снят с производства или проходит плановую перерегистрацию. Более того, дорогостоящий препарат чаще всего можно заменить более дешевым аналогом или синонимом. В каких случаях лекарство не опасно заменять другим препаратом, а в каких случаях следует обязательно проконсультироваться с врачом.
Аналоги – это те лекарства, которые содержат разные активные вещества (МНН), отличаются друг от друга названием, но используются для лечения одних и тех же недугов.
Лекарства-синонимы имеют один и тот же список действующих веществ (МНН), но разные торговые наименования, поскольку производятся различными фирмами. Это так называемые препараты-дженерики.
Внедрение на фармацевтический рынок новых лекарств-синонимов значительно расширяет ассортимент лекарственных препаратов. В конечном итоге выигрывает потребитель, ведь, используя синонимическую замену, можно сократить расходы на приобретение лекарства. Ниже приведены дорогие лекарства и их дешевые синонимы.
Цены указаны для сравнения и могут отличаться в разных регионах.
258 рублей Вольтарен – Диклофенак 33 рубля;
480 рублей Дифлюкан – Флуконазол 20 рублей;
370 рублей Зовиракс (крем) – Ацикловир 19 рублей;
202 рубля Иммунал – Эхинацея (капли) 40 рублей;
236 рублей Йодомарин – Калия йодит 69 рублей;
222 рубля Лазолван – Амброксол 16 рублей;
390 рублей Ламизил – Тербинафин 282 рубля;
360 рублей Лиотон 1000 – Гепарин-акри гель 1000 – 95 рублей;
106 рублей Но-шпа – Дротаверин 10 рублей;
68 рублей Нурофен – Ибупрофен 6 рублей;
Я не могу бороться со своими слабостями. А они у меня, впрочем, наверно, как и у всех, есть. Одна из таких слабостей - пироги с капустой. Ну люблю я их! Традиционно пироги с капустой делают из дрожжевого теста. А наши любимые ( и домашних присадила) из другого теста. Тающего во рту. Не верите - попробуйте!
Для теста:
200 г пшеничной муки
100 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
1ч. л. сахара, соль, перец (по желанию)
Все ингридиенты теста, кроме яйца, смешать да состояния "крошки".
Добавить яйцо и вымесить до гладкости.
Заверныть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать, сделав небольшие бортики. Я немногj теста оставляю для оформления решетки.
Выложите охлажденную начинку. Скатайте жгутики, сделайте решетку.
Печь 20 - 25 минут на умеренно горячей духовке.
Начинку, т. е. капусту тушенную, можете готовить, как любите. Я делаю так:
Капусту покрошить, помять с щепоткой соли.
Тушить на сковорде под крышкой, посолив по вкусу. Можно добавить совсем немного воды.
Спасеровать лук и морковь, добавить томат. Высыпать в капусту, продолжая тушить.
Обязательно в капусту добавьте сахар. Минимум 1 ч. ложку. Лавровый лист, перец.
Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как манты… Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)! Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Салат этот я делала в прошлом году. Всем понравился, даже не смотря на то, что я его упростила. Вместо микса беби салатов (молодые листья) - я взяла салат и шпинат. А сыр с голубой плесенью заменила брынзой. И салат это нисколько не испортило. Как сказал Бальтасар Грасиан: " Упрощайте все насколько это возможно, но не более того."
Для салата:
-
300 г молодого картофеля -
2 стю ложки растительного масла -
1 красная луковица -
4 полоски копченого бекона -
140 г шампиньонов -
100 г микса бэби-салатов -
85 г сыра с голубой плесенью -
перец -
соль
А знаете ли вы, что древнегреческий поэт Гомер упоминает о сельдерее в "Иллиаде" и "Одиссее". В те далекие времена выращивали и употребляли сельдерей только как лекарственное растение. Победителям соревнований в Древней Греции водружали на головы венок из сельдерея.
В наше прогрессивное время было установлено, что сельдерей богат витаминами - А, С, В1, В2, В6, Е, К, РР.
А в листьях и молодых черешках сельдерея провитамина А примерно в 80 раз, а витамина С в 4 раза больше, чем в корне. Содержит сельдерей и фолиевую кислоту, сахара, пектиновые вещества, минеральные соли железа, калия, кальция, магния, фосфора и др.
Это ж какое богатство, девочки.
Теперь про лечебные свойства сельдерея.
Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение
Крем "Безупречные пяточки!
Нужно купить в аптеке тюбик мази календулы (20 г) и 1 ампулу жидкого витамина А (10 мл), так будет легче дозировать, поскольку соотношение должно быть 1:2.
В небольшой емкости хорошенько перемешайте витамин А и мазь. Вот собственно и все. Затем переложите готовый крем в чистую баночку и храните в холодильнике.
Часто пяточки после зимы в запущенном состоянии, устройте им витаминный штурм. На протяжении недели по вечерам мойте ваши ножки и легонько обрабатывайте пемзой. Затем смазывайте стопы этим кремом и надевайте хлопчатобумажные носки.
После такого курса достаточно будет применять крем дважды в неделю. А потом - по мере необходимости.
Летом, конечно, чаще, чем зимой. Кроме потрясающего визуального эффекта, этот крем навсегда заживляет трещины. И ногтевые пластинки при таком уходе оздоравливаются, становятся ухоженными.
У меня есть яйца, которые я сделала сама, с помощью техники квиллинг. Я всегда их вкладываю в пасхальную корзинку. Получается, что эти яйца освящаются ежегодно. Они стали для меня неким предметом силы.
Конечно же в корзине, рядом с пасхой должны быть и крашенки. Вот о том, как их можно украсить, и пойдет речь.
Листики и цветочки. Одно из самых распространенных украшений. Перед тем как опустить яйцо в краску или луковый отвар, приложите к нему листочек или цветок и плотно замотайте в кусок ткани.
Луковая шелуха. Давно известный и популярный, а главное – абсолютно безвредный для здоровья способ. Чтобы окрасить яйца луковой шелухой, заранее собранную луковую шелуху нужно положить в кастрюлю вместе с тщательно вымытыми яйцами, залить холодной водой и варить 10 минут. Луковый отвар можно использовать неоднократно. Другой способ заключается в том, что луковую шелуху отваривают в течение 30 минут в достаточном количестве воды, затем процеживают. В полученный отвар кладут сваренные вкрутую яйца и держат их на маленьком огне до получения желаемого цвета. Можно красить яйца и сухой луковой шелухой. Яйца надо сначала сварить, потом каждое яйцо еще горячим обложить со всех сторон луковой шелухой, завернуть в тряпочку и варить еще 10 минут, добавив в воду уксус. Яйца получатся золотистые, с мраморным рисунком. Вообще при окраске луком получаются медные и бронзовые оттенки.
Рисунки с помощью трафарета. Этот способ очень похож на предыдущий. Только вместо листиков прикладываются вырезанные из бумаги фигурки: это могут быть как абстрактные фигуры, крестики, к примеру, так и фигурки животных и т. п. Подобным образом на яйцах можно сделать полоски. Полоски можно сделать также с помощью резинок для денег.
Крапинки. «Крапинки» можно сделать с помощью крупы (риса, пшена, пшеницы), завязав яйцо с крупой (мокрое яйцо обваливают в крупе) в марлю и опустив в краситель.
Однажды приготовив крылышки по этому рецепту моя семья назвала их "любимыми". И фраза: "А сделай наши любимые крылышки" звучит, с тех пор, достаточно часто.
Тыкву я всегда ела с ощущением огромной полезности этого продукта. Даже не знаю, что перевешивало польза или вкус. А может в ней все гармонично?
По ботаническим признакам тыква - огромная ягода.
В Древнем Риме не только любили лакомиться блюдами из этого овоща, но и делали из него винные бочки, корзины, подносы. Чтобы получились необычные по форме сосуды, тыкву выращивали в специальных деревянных сооружениях.
В Молдавии до сих пор используют тыкву для засолки огурцов. Считается, что огурцы, засоленные в такой таре, отличаются особой пикантностью и отменным вкусом.
Но, кроме таких необычных применений этого продукта, тыкву используют и как лекарственное растение.
[240x180]
Этот торт состоит из бисквитного коржа и меренг или безе. А безе в тортах я ооочень люблю.)))
Для бисквита:
- мука - 0,5 стакана
- сахар - 1/4 стакана
- яичные желтки - 5 шт.
Меренги:
- сахар - 1 стакан
- яичные белки - 5 шт.
- ваниль
Крем:
- сливки - 1 стакан
- сахарная пудра - 1 чайная ложка
- стакан варенья
- шоколад для украшения
Если существует эликсир молодости, то это витамин Е. Он является антиоксидантом, т. е. защищает клетки от перекисного окисления, которое приводит к старению и их гибели.
Если в организме не хватает витамина Е, возникают токсические радикалы. Они нарушают биосинтез нуклеиновых кислот (знаменитых ДНК и РНК), затрудняется обмен железа, изменяют активность ферментов, повреждают клеточные мембраны.
Считается, что антиоксиданты предотвращают развитие рака.
Этот витамин влияет на свертываемость крови и препятствует образованию тромбов в сосудах.
В чем состоит его омолаживающее действие?
Приближается пасха и я начинаю прислушиваться к себе.
Пасха дело тонкое, на мой взгляд магически - ритуальное. Я. как и все люблю домашние пасхи. И пеку, часто. Но для этого у меня должно что-то появиться. Какое-то торжественно - волнующее чувство и желание. Появляются они всегда в паре. Правда не знаю какое чувство приходит первым.
Вот в этом, и только в этом случае я пеку пасху. Рецепт пасхи или "Кулич цукатный" привожу ниже.
Это цитата сообщения Putniza_Strannaja Оригинальное сообщение
Азбука для начинающих на Li.ru
| Как не остаться одному на Ли ру | Как правильно скопировать текс в дневник | Как настроить почтовые уведомления | Создать пост на li.ru | Вставляем Html-код | Как быстро комментировать на ли ру | Как писать сам пост |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Как вставить информер | Как скачать музыку | Настройка трансляций на Фейсбук | Как вставить видео с youtube" | Как высылать весь текст поста на почту | Симпы закончились? | Как отключить плашки авторитетности |
 |
 |
 |
|
Причиной тому может быть нехватка витамина В1(тиамина). Постарайтесь чаще употреблять салаты из сырых овощей, черный хлеб.
Тимин, как и все витамины группы В, растворим в воде. Поэтому мы его теряем, когда выливаем отвар после варки овощей.
Кофе разрушает тиамин. Добавление соды при приготовлении гороха или фасоли полностью блокирует действие тиамина.
Тиамины не накапливаются в нашем организме.
Любителям сладостей и мучных продуктов этого витамина требуется гораздо больше, чем тем кто не любит пирожных.
Кроме того с 50-го года жизни нам требуется все больше тиамина. Иначе мы будем "вечно усталые", беспокойные, нервные, склонные к депрессивным состояниям и желудочным недомоганиям, и к тому же забывчивые.
Это еще не болезнь и не "ужасная старость", а лишь признак нехватки витамина В1, которые легко устранить восполнив этот дефицит.
Недостаток витамина В6 может чрезвычайно затруднять похудание, даже если питаться как птичка. У пожилых недостаток В6 способствует развитию склероза.
Недостаток витамина В12 вызывает анемию.
В16 (открыт в 1950 г.) повышает стойкость к кислородному голоданию, обезвреживает действие алкоголя и снижает уровень холестерина в крови, причем с возрастом все эффективнее. Кроме того помогает лечить ревматические болезни.
В чем можно найти витамин В?
Да-да, знаменитый философ и математик Древней Греции Пифагор писал, что этот овощ " поддерживает постоянно бодрость и веселье, спокойное настроение духа". Пифагор сам занимался селекцией капусты.
Сегодня капуста - одно из главных блюд в меню современного человека. Борщ, капустняк, голубцы, обожаемые мной лично, пирожки с капустой и конечно - квашенная капуста. Мною перечислена малая толика блюд из капусты.
И рассказать я хочу не об этом, а о том, что капуста - это в равной степени и вкусно и полезно.
Капуста содержит богатый набор витаминов - В(1,2,6), С ,РР и U, названный противоязвенным витамином.
В свежей белокачанной капусте витамина С больше, чем в мандаринах и лимонах. Особенно много витамина С в поздних сортах этой культуры: даже в конце хранения капуста имеет 50 мг аскорбиновой кислоты на 100 г массы.
Вот и первая зелень появляется на наших столах. Ох и в охотку она идет. Соскучились мы за витаминчиками.
Хочу рассказать про очееень полезное весеннее растение - шпинат, и дать несколько кулинарных советов - тонкостей.
Шпинат - одно из древних культурных растений. В поваренной книге 14 века помещены рецепты кушаний из шпината для короля Англии Ричарда II. Блюда из шпината считались настолько изысканными, что для их приготовления держали специального повара.
Листья шпината - непревзойденный поливитаминный продукт. Витамины: С, В, Е, Д, К, Р, РР, пантотеновая и фолиевая кислоты. Этот набор витаминов способствует укреплению нервной системы, профилактике пародонтоза.
Для начала хочу открыть несколько секретов приготовления кексов.
Во первых - классический кекс выпекается в гофрированной форме.
Во вторых - перед выпечкой форму обильно смазывают маслом, разогретым до густоты жирной сметаны, затем посыпают мукой, тертым миндалем, орехами или сухарями.
В третьих - в само тесто щедро добавляют изюм, корицу, орехи,цукаты, пряности.
В четвертых - чтобы кекс получился ярко-желтым, желток со щепоткой соли разотрите с вечера и поставьте до утра в холодильник.
В пятых - теплый кекс разрезайте горячим ножом - тогда он не помнется. Можно воспользоваться толстой ниткой, взяв ее обеими руками, отделите нужный кусок.
А теперь собственно рецепт: