[показать]рецепт

[показать]читать тут

[показать]читать

[показать]Этот пирог для тех, кто любит и яблоки и сгущёнку! Пирог получился нежный-нежный.
Советую приготовить!

Ингредиенты:

- яблоки 3 шт
- яйца 3 шт
- сгущенное молоко 0,5 банки
- мука 1,5 стакана
- разрыхлитель 1 ст. ложка без горы
- масло сливочное 150 гр

Приготовление:

1. Яблоки порезать дольками
2. Уложить на дно смазанной сливочным маслом мультиварки, желательно уложить красиво, веером.
3. Сливочное масло взбить, как для крема, со сгущёнкой, добавляя её постепенно.
4. В готовый "крем" по одному добавлять яйца, продолжая взбивать.
5. Потом добавляем постепенно муку и разрыхлитель.
6. Готовое тестом аккуратно выложить на яблоки в кастрюлю мультиварки, разровнять.
Поставить режим ВЫПЕЧКА на 65 минут. После сигнала о готовности подождать 15 минут на подогреве. Потом выложить пирог на тарелку.

источник

[показать]Ингредиенты на один корж:

• 250 грамм сметаны
• 150 грамм сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л. соды
• 250 грамм муки - для белого коржа 
• 200 грамм муки + 50гр какао порошка - для темного коржа

Ингредиенты для крема:

• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сахара

Способ приготовления:

Сметану, сахар и яйца хорошенько взбиваете.

Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замешиваете тесто.

Предварительно разогреваете духовку до 200 градусов.
Смазываете формочку для выпекания сливочным маслом.
Ставите в духовку на 25-30 минут. Таким образом выпекаем оба коржа, темный и светлый.

Когда коржи остынут, разрезаете их вдоль на 2 части.
Коржи чередуете (темный-светлый), обильно смазываете кремом.

Глазурь:

• 50 гр. сливочного масла отправить в сотейник,
• 2 столовые ложки какао,
• 2 столовые ложки молока (можно сметаны),
• 4 столовые ложки сахарного песка).

Держать на огне, постоянно помешивая.
Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить наш торт сверху.

Отправляете торт на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита

[показать]1. Рыба в сырном кляре

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.

Ингредиенты:

●филе рыбы – 200 г;

●майонез – 3 ст. ложки;

●яйцо – 4 шт.;

●твердый сыр – 100 г.

Приготовление:

Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

2. Рыба в картофельном кляре

Ингредиенты:

●картофель – 3 шт.;
●яйцо – 1 шт.;
●мука – 2 ст. ложки;
●соль – по вкусу.
 

Приготовление:

Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.
 

3. Рецепт жареной рыбы в молочном кляре

Ингредиенты:

●молоко – 400 г;

●яйцо – 6 шт.;

●соль – по вкусу;

●растительное масло – для жарки;

●рыбное филе – 1,5 кг.

Приготовление:

Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.
 

4. Рыба, запеченная в пивном кляре

Ингредиенты:

●мука – 100 г;
●яйцо – 1 шт.;
●светлое пиво – 150 мл;
●растительное масло – 2 ст. ложки;
●филе рыбы – 500 г.

Приготовление:

Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.
 

5. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски

Ингредиенты:

●яйцо – 1 шт.;
●крахмал кукурузный – 2 ст.

[показать]

Хоть новый год уже прошел, оставлю себе на память на следующий год для украшения.

[показать]

[показать]

[показать]Ингредиенты для бисквита:

• куриные яйца – 3 штуки,
• масло (растительное, без запаха) – 100 миллилитров,
• сахарный песок – 150 грамм,
• молоко (жирностью 2,5%) – 125 миллилитров,
• разрыхлитель теста – 2 чайные ложки,
• ванильный сахар – 1 столовая ложка,
• мука (пшеничная, просеянная) – 250 грамм,
• бумага для выпекания,
• вишневый джем – 150 грамм.

Ингредиенты для глазури:

• масло (сливочное) – 2 столовые ложки,
• сахарный песок – 2 столовые ложки,
• сметана (жирностью 20%) – 4 столовые ложки,
• какао – 2 столовые ложки.

Время приготовления – один час двадцать минут.
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на десять-двенадцать порций.

Пирожное с вишневым джемом и шоколадной глазурью - очень вкусный бисквит с вишневым джемом, политый шоколадной глазурью. Идеальный десерт для семейного чаепития. Вместо вишневого джема вполне можно использовать любое густое варенье или для более сладкой версии – вареное сгущенное молоко.
Попробуйте, это очень вкусно!

Рецепт приготовления.

1. Для бисквита нужно куриные яйца и оба вида сахара взбить с помощью миксера до получения пышной массы.
2. Добавить в яичную массу молоко, масло, снова взбить.
3. Добавить в тесто муку, разрыхлитель теста, снова взбить. Тесто для пирожного готово.
4. Духовку разогреть примерно до ста восьмидесяти градусов.
5. Форму застелить бумагой для выпекания, аккуратно вылить тесто.
6. Выпекать корж примерно тридцать пять минут.
7. Остудить корж на решетке, затем разрезать горизонтально на два коржа. Смазать нижний корж вишневым джемом, накрыть верхним коржом.
8. Для приготовления шоколадной глазури следует растопить масло, добавить сметану, сахар, какао. Нагревать смесь, постоянно мешая деревянной лопаткой, пока масса не начнет кипеть. Слегка остудить.
9. Намазать глазурью верхний корж. Перед подачей пирожное хорошо остудить.

Приятного аппетита!

[620x620]

Красивые мелочи, из которых складывается интерьер. Красивые, уютные, милые-милые-милые. Но согласитесь, далеко не все умеют их делать. Когда видишь, сколько на полках магазинов ерунды, просто поражаешься. Тут же всё иначе.

Мы же писали про The White Company, английскую компанию, которая делает красивые мелочи. Они развиваются и продолжают свою важную миссию по обеспечению всех красотой. И их каталоги на Рождество тоже могут подарить чудо.

[620x466]

Есть такая штука – скандинавский дизайн. И вот один из таких примеров. Даже на праздники шведы остаются верны себе.

Основные атрибуты Рождества – венки, ангелочки, свечи. Уютный интерьер для семьи. Отделка – натуральные материалы. Много природы в интерьере… И конечно же белый и много-много-много света! Да, в таком доме жить будет очень уютно. Дом этот был построен примерно в тридцатые года, а сегодня он принадлежит стилисту из Швеции, которая празднует Рождество именно здесь, вдали от города на лоне природы, вместе с семьёй.

[448x326]Ингредиенты:

[450x338]

Маслины и оливки — плоды дерева оливы. В чем разница? Незрелые зеленые плоды называются оливками, а плоды черного цвета, созревшие — маслинами. В основном их употребляют консервированными так как свежие плоды — очень горькие. Оливки и маслины содержат витамины, А, С, Е, замедляют процесс старения. Многие хозяйки используют черные маслины для украшения блюд и приготовления пиццы, различных пикантных соусов, готовят замечательные канапе с оливками, добавляют их в рыбные и мясные блюда. 

Салат с маслинами любят за необычное сочетание отварной курицы, маринованного с кислинкой лука и маслин.

Рецепт приготовления салата с маслинами

[показать]Ингредиенты:
Тесто:
-Вода — 1 стакан
-Масло сливочное или маргарин — 100 г
-Мука — 1 стакан
-Яйца — 4-5 шт.
Крем:
-Шоколадный маргарин — 1 шт.
-Какао — по вкусу
-Молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:
1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения.
Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).
3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски - тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.

[показать]Ингредиенты:

• 1 стакан бананового пюре
• 1 чайная ложка ванильного сиропа или пасты
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ¼ стакана масла орехов макадамии, кокосового или оливкового масла с невыраженным вкусом
• 2 столовые ложки меда
• 2 стакана овсяных или ячменных хлопьев быстрого приготовления
• ½ стакана фундука или кокос (если вы хотите приготовить печенье без орехов)
• 50 г изюма

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 160°С. Соедините пюре, ваниль, корицу, растительное масло на ваш выбор и мед. Добавьте хлопья, орехи и изюм.
2. Вымешайте смесь руками, все ингредиенты должны хорошо соединиться друг с другом. Сформируйте 12 шариков и обваляйте их в овсяных хлопьях. Слегка расплющите печенье.
3. Выпекайте 30-35 минут или пока печенье на приобретет слегка золотистый оттенок. Охладите перед подачей. Печенье может храниться около пяти дней в закрытом контейнере.

[показать]