[показать]
[показать]
[показать]
Мечтаю научиться создавать такую красоту. Мастер-класс взят на сайте Мастера рукоделия
Источник: Первая профессиональная школа керамической флористики FLEUR
Сделаем небольшую веточку орхидеии для этого нам понадобятся следующие инструменты и материалы:
1.
[270x250]
Видео мастер-класс: Расшивка бисером и бусинами филигранной основы
Видео мастер-класс по вышивке лентами: Шиповник с объемными элементами
[344x250]
300 гр куриного филе;
½ стакана риса;
1 небольшая морковка;
1 луковица;
1 долька чеснока;
3 помидора (либо 2 столовых ложки томатной пасты);
300 гр сметаны;
1 небольшой вилок молодой капусты;
5-6 шампиньонов;
2 столовые ложки растительного масла;
масло сливочное, для смазывания формочек;
соль, перец по вкусу.
Рис промываем под проточной водой и замачиваем на 15-20 минут в кипятке, чтобы он немного набух.
В кипящую воду опускаем вилок капусты на 2-3 минуты. Достаём, отделяем листья.
При необходимости процедуру повторяем.
Мелко нарезаем лук, морковь трём на мелкой терке, мелко режем грибы.
На растительном масле пассеруем лук в течение нескольких минут.
Добавляем морковь с грибами и обжариваем ещё несколько минут.
Затем добавляем мелко нарезанный чеснок.
Пропускаем куриное филе через мясорубку.
Добавляем к нему луково-морковную смесь, рис, специи,
и тщательно всё перемешиваем.
Готовим соус.
Томаты нужно растереть на терке, затем пропустить через сито, чтобы избавиться от семян.
Томатную смесь смешиваем со сметаной.
Формочки для маффинов смазываем сливочным маслом.
Капустные листы выкладываем в формочки так, чтобы оставался свисающий край.
В каждую формочку выкладываем фарш, а сверху кладём по 1-2 столовой ложке томатного соуса.
Свободной частью капустного листа закрываем формочку, либо накрываем её отдельным листиком сверху.
Поливаем всё оставшимся соусом.
Отправляем в духовку на 45 минут при 170°C.
Формочку переворачиваем на тарелку, аккуратно вынимаем голубец.
Подаём голубцы теплыми со
[640x480]
Рекомендую его попробовать!
Я уже вышивала работы по картинам замечательной художницы Sonia Ames. И вот ещё одна - нежный шиповник. Вышивка выполнена по принту размером А4 лентами из натурального шелка, нитками мулине и тулип. Использовала немного мелкого бисера. Буду рада узнать ваше впечатление от моей первой работы в этом году! Заранее спасибо за внимание!
Назло ветрам и холодам
Цветёт шиповник по садам.
А утром небо синее
Чуть золотит восход,
Трава уже вся в инее,
А он себе цветёт.
Назло ветрам и холодам
Цветёт шиповник по садам.
Пускай от холода свело
Замёрзшие цветы,
Цветёт он осени назло,
Во имя красоты.
"То Ли Кошка То Ли Птица"
|
То безобразие, что стыдливо краснеет под ценником "колбаса", ни в какое сравнение не идет с домашним творением! И вкуснее, и сытнее, и полезнее! |
Всем привет! Химия не надоела??????????Нашла замечательный рецепт! Рекомендую! Вкусная буженина собственного производства по рецепту Е. Курленя. Так как мясо получилось вкусным, хочу поделится рецептом с вами! Приготовление очень простое и выручить хозяек у которых нет духовки. Мясо легко режется, при нарезке не крошится и получается достаточно сочным. Самое главное его достоинство - абсолютно натурально! И просто!
[показать]Филе свинины, чеснок – 1 головка (на 2 кг свинины), перец молотый, чёрный и красный, соль, майонез, горчица.
Сначала нам нужно замариновать или нашпиговать мясо. Чеснок мелко-мелко крошим, добавляем перец чёрный и красный, соль (всё по вкусу). Вся эта “адская” смесь тщательно перемешивается, можно даже потолочь, чтобы получилась однородная масса. Теперь берём мясо, в моем случае – цельный кусман, чуть больше 2 кг. Мясо должно быть мягким, не замороженным. Ножом делаем глубокие проколы в мясе, желательно, до самой середины. В эти проколы нам необходимо нашпиговать получившуюся смесь - чем глубже – тем лучше. Проколы делаем равномерно со всех сторон. После этого оставляем нашпигованную свинину на 5-6 часов, а лучше – на ночь. Причём, не в холодильнике, а при комнатной температуре. За это время мясо испортиться не успеет, а вот вобрать в себя все соки специй – точно! После того, как мясо “отстоялось”, обмажем нашу будущую буженину со всех сторон вкусным соусом. А соус – то же самое, чем шпиговали мясо, только с добавлением майонеза и горчицы. Можно добавить и другие специи. Всё – отправляем в духовку! Запекать будем не менее двух часов и в два этапа. Сначала даем ”ударную” дозу тепла (280-300 гр.), чтобы образовалась вкусная корочка. Затем, спустя минут 40-50 убавляем температуру до 180 градусов. Если куски свинины не крупные, то через час буженина будет готова. В нашем случае, когда “кусман” довольно-таки солидный, необходимо за пол-часа до готовности поделить его на несколько более мелких частей и уже запекать до готовности.
[показать]
Для работы нам понадобится:
Dimensions, Итальянский вид (Italian Vista), размер 25х41 см, канва аида 18. Как только увидела эту разработку, решила вышивать, но набора в магазинах на тот момент не оказалось(( А вышить-то очень хочется! Вот и собрала набор сама. Вышивала по оригинальной схеме ниточками DMC, CXC (китайский аналог DMC) и немного Гамма. Результат немного отличается от оригинала, как ни старалась с подбором, но мне все равно о-очень нравится))) А вам?
[700x451]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]