Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Натюрморты в живописи.(ассорти) Часть 3.
Натюрморты в живописи.(ассорти) Часть 3.
Carl Massmann Korb mit Flieder
Carl Massmann1859 - 1929 Flieder in Vase
Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение
Помните этот пост 4 года назад?
Всю эту веселуху по поводу неэстетичных сковородок и прочее и прочее.
До сих пор получаю благодарности за это объяснение.
Масленица начинается завтра. Нового мне пока добавить нечего и некогда.
Вспомним старое)))
Оригинал взят у
[показать]ksy_putan в Блинный трэш или первый блин не комомИ пришла я к вам с рассказом про блины. Хулиганила сегодня немножко))
Если я говорю, что блины – это очень просто, верьте мне. С оладьями же я вас не обманула.
Начнем с теста. Когда говорят "заведите тесто как на блины", или "заведите жидкое блинное тесто" - многие сразу делают "ууууууу", и бросают затею. Я зануда и не люблю неопределенностей. Я люблю выводить простейшие формулы, чтобы вот раз – и обязательно получилось.
Формула теста для блинов проще некуда. 1+2 к 2.
1 стакан и 2 столовые ложки муки на 2 стакана жидкости.
Всё, вот это безошибочно и наверняка. Основа, так сказать.
Всё остальное можно варьировать.
Можно готовить на кефире, простокваше, свежем или кислом молоке, на одной воде. Можно добавлять сметану для кислоты теста. Но соотношение муки и жидкости неизменно.
Только обязательно половиньте густые кефир-простоквашу или сметану с водой. Нам же жидкое тесто надо. На одном молоке я тоже не советую заводить – рекомендую часть заменить простой водой. Потому что блинчики на одном молоке пригорают. Это я по опыту вам говорю. Даже если вы всю жизнь пекли их на одном молоке, как вас бабушка научила – разведите молоко на треть водой и почувствуйте разницу.
Отмеряйте муку и жидкость одним стаканом. Или одинаковыми. [360x480]
Если жидкость с кислой средой – кефир, йогурт, сметана (хоть одна ложка на 2 стакана воды) – соду гасить не нужно.
Если это свежее молоко или вода – соду гасите уксусом или лимонным соком. Ну или замените разрыхлителем. Именно от реакции соды с кислотой образуются вот эти мелкие дырочки на поверхности блинчиков.
Если вы блины заводите на воде со сметаной например. То лучше сметану выложить в стакан и долить водой. Чтобы объем жидкости оставался неизменным.
Если мука у вас откровенна слабая (ТУ) то смело добавляйте ложку муки сверху. Если мука хорошая, ГОСТовская, высшего сорта – то не нужно.
Итак, блины сегодняшние, на кефире.
На 12 стандартного размера блинов:
1 стакан и 2 столовые ложки муки
Стаканами муку отмеряют вот так: насыпают полный и верх разравнивают. Не с горкой, не на глаз. А ровно. [360x480]
Высыпаю стакан муки в миску, добавляю две ложки муки сверху. [640x480]
К муке вбиваю 2 сырых
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Улыбка воскресенья
Улыбка воскресенья
И вновь приглашаю вас улыбнуться! От улыбки дни становятся светлее и теплее, а настроение достигает своих вершин! Улыбайтесь, всем и всегда!
[показать]
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Поностальгируем...
Серия сообщений "Это интересно":
Часть 1 - Чулочно-носочные изделия «волосатые ноги»
Часть 2 - Деревня самых пышногрудых женщин Европы
...
Часть 9 - Полные варианты известных поговорок.
Часть 10 - Что нужно потереть у памятника ..
Часть 11 - Поностальгируем...
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Мясо говядины маринованное в водке
Мясо говядины маринованное в водке
Люблю я подобные вещи. Уж очень меня этот рецепт заинтересовал.
Готовить просто и довольно быстро. Всего мясо маринуется 72 часа. Что-то похожее, я так думаю, на бастурму, но намного быстрее!
Ингредиенты для приготовления.
-
[показать]Говядина, цельный кусок — 1 кг - Водка 40° — 1/4 литра (250 г)
- Соль крупного помола — 100 г
- Сахар песок — 100 г
- Перец горошек черный — 1 ложка столовая.
- Масло подсолнечное для маринада - 3 ст. ложки.
Соус можете приготовить свой любимый или найти что-то в своем вкусе. То что в рецепте мне не понравился.
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Древнее средство для очищения сосудов
Чтобы держать организм в тонусе и хорошо себя чувствовать, нужно уметь пользоваться натуральными средствами для оздоровления! Этот древний немецкий эликсир с лимоном, чесноком и имбирем способен на настоящие чудеса.
Это цитата сообщения я_Ростовчанка Оригинальное сообщение
домашний электросчётчик завышает свои показания ровно в два раза
[635x500]Случайно обнаружили, что домашний электросчётчик завышает свои показания ровно в два раза из-за неверного подсчёта электронных импульсов. ВСЕ проверенные нами счётчики оказались работающими «в режиме двойной тариф»;
Итак, как же проверить свой счётчик.
На фото — пример рядового электросчётчика. Зелёной рамкой обведены цифры «A=3200imp/(kw*h)». Они значат, что в данном конкретном счётчике один киловатт*час «набегает» ровно через каждые 3200 импульсов, отображаемых светодиодом «А», который отмечен на фото красной стрелкой (прошу заметить, что число «А» в разных счётчиках бывает очень разное). Именно эти электронные импульсы и подсчитываются механическими колёсами счётчика.
Другими словами, каждый три тысячи двухсотый импульс знаменует собой один подсчитанный киловатт*час.
Подобный счётчик, но с обманной предустановкой, насчитывает киловатт*час не за 3200, а за 1600 импульсов — ровно в два раза быстрее.
Чтобы проверить свой счётчик, не обязательно сидеть перед ним и считать 3200 импульсов (или сколько там у вас будет). Самый правый «сегмент» счётчика показывает не киловатты, а его сотые доли (0,01 kW, на фото обведён красной полурамкой) и этот «сегмент» разделён на 100 частей. Через каждый подсчитанный 1/100kW слышится характерный щелчок и колёсико сотых долей киловатта прокручивается на одно, самое маленькое, деление.
То есть, в нашем случае счётчик должен щёлкать каждые 3200/100=32 импульса (моргания светодиода), а лично ваш — А/100 импульса. «Неправильный» счётчик будет щёлкать в два раза чаще, в нашем примере — каждые 16 импульсов.
Другими словами, вы должны проверить соответствие заявленного заводом-изготовителем количества импульсов на каждый киловатт*час с реальным количеством этих импульсов, подсчитав, действительно ли за А/100 импульсов «набегает» 0,01kW.
Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение
Семейный статус: живу с котом
Семейный статус: живу с котом,
И на развод подадим едва ли.
Мы очень любим наш общий дом,
Мы очень долго его искали.
Два интроверта, по вечерам
Жильем нехитрым своим богаты,
Раз нет любимых телепрограмм,
Мы смотрим фильмы шестидесятых.
Когда приходится уезжать
(Друзья, родные, командировки),
Он остается покорно ждать,
А я вдали нахожу уловки,
Чтобы вернуться хотя б на час,
Но все же раньше, ведь знаю точно:
Его больших карамельных глаз
В разлуке мне не хватает очень.
И кто бы что там не говорил,
Мол, кошки – это вам не собаки,
Я знаю точно, что он скулил,
Подобно самой простой дворняге.
И я спешила к нему опять,
На наш совместный нехитрый ужин.
Ведь в мире каждому важно знать,
Что он на свете кому-то нужен.
Наталья Головатюк
[604x411]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Элегантная шляпка в ретро стиле от Carina Spencer вязаная спицами
источник:сайт Strikky.ru
С приходом холодов всегда встает вопрос выбора головного убора. Выбрать подходящую шапку из всего разнообразия бывает не просто. Перед нами встает ряд вопросов — подойдет ли нам этот головной убор, модный ли он, с чем его одевать. Важно правильно подобрать шапку, ведь правильный выбор дополнит образ и сделает его завершенным и стильным.
Выбирая головной убор, обратите внимание на вязаные шляпки, которые никогда не выходят из моды, а немного видоизменяются. Предлагаем связать милую шляпку в ретро стиле от дизайнера Carina Spencer.
[600x693]
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Художница Вьюгова Римма. Часть 1.
Время листопада
Осенние строки
Под звуки рояля
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Несгораемая лампочка в подъезд
Уже давно люди стараются установить такой вариант лампочки в подъезде, который бы и служил подольше и который нельзя было бы украсть. От ЖЕКа этого не дождетесь, так что смотрите, что делают настоящие кулибины.
Для этой так называемой "безсмертной" лампы нужно только 2 провода и диод марки 1N4007 или же любой другой. Еще советуют Д-226 (0,3 А).
Лампочку стоит взять не больше 60 Ватт либо мощнее диод установить. Думаю, это по плечу каждому мужчине!
Смотрим видео "Несгораемая лампочка в подъезд"
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Йога для полных с Т.Мыскиной.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Волшебное тесто на…водке! (мягкое, нежное, эластичное)
Рекомендую вам попробовать дрожжевое тесто... на водке/
Во-первых, тесто всегда получается, не было ни одного прокола! Мягкое, нежное, хорошо раскатывается.
Во-вторых, все довольно просто, достаточно лишь один раз сделать и понять, что к чему!
[700x452]
Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги и пирожки с добавлением водки становятся просто изумительными. Если вы решились использовать водку в тесте, то вам будут интересны некоторые советы и замечания .
Волшебное тесто на…водке!Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение
И вот придумал мини манекен - изящная вещица Tatyaro.... «Мини-манекены»
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Вкуснейший балык из куриного филе!
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста
Данный рецепт сообщества 
Вкусно_Быстро_Недоро
попал в лирушную рассылку от 25 мая 2010 года.
Его добавили в свои цитатники более 280 пользователей нашего сайта!
Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».
Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!
Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.
Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Вязаный мотив крючком .
[показать] [показать]Это цитата сообщения Алевтина_Князева Оригинальное сообщение
Суперфункции Мегафона, которые бьют по карману
ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ МЕГАФОНА.
Проверил, действительно, теперь это так. Когда человек, который пытается вам дозвониться и слышит фразу "Оставьте сообщение...", с него тут же списывается сумма денег, как за первую минуту звонка.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
С точки зрения кота... ~ Забавные коты и кошки от Ким Хаскинс
[236x68]Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение
Сидела женщина с Котом на теплой крыше
[475x650]Сидела женщина с Котом
На теплой крыше.
О том болтали и о сём,
Никто не слышал.
– Ну, как живешь, хвостатый друг?
– Да, как обычно,
Хожу, брожу, ищу подруг,
Гоняю птичек.
Глядишь, накормит, милый кто,
И обогреет...
– А у тебя? Как ты живешь?
– А я? Старею...
Нам жизнь одна дана, увы...
У вас их девять.
И, вроде, все, как у людей,
А сердце щемит.
Вот так, дружище, я с тобой
Сижу на крыше,
И растворяется тоска,
Все тише, тише...
Не уходи с колен моих,
С тобой теплее.
Прохладный вечер на двоих
Уже темнеет...
И был ей этот разговор,
Всех близких ближе,
Сидела женщина с Котом
На теплой крыше...
Ирина Голованова