Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски)
Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски)))
Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверены годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)
Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии, все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.
А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.
[показать]
[700x525]
[700x525]
/
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Самые вкусные борщевые заправки на зиму
Даже если нет дачи, то купить у бабушек на рынке свои, местные помидоры и морковку не составит особого труда. С этим рецептом заправки для борща Вы сможете заготовить себе маринованные овощи на всю долгую зиму, и не нужно будет переживать, что они завянут или засохнут. В рецепте ничего жарить не нужно, готовится заправка просто: овощи тушатся, а потом закручиваются.
Это цитата сообщения BelElena Оригинальное сообщение
Гипс MK - Ваза "Морская"... и летняя.
Да, запах ВЕСНЫ уже опьяняет...
Уже от самой мысли, что ВОТ-ВОТ, ОНА КРАСАВИЦА укроет землю разноцветьем, становится теплее!
Но, как же, далеко ещё до настоящего лета...Так давайте вспомним прошлое лето, и тепло, и отпуск, и море...
Всё...достаём ракушки, привезенные нами из путешествий...и -
ДЕЛАЕМ ЛЕТО!!!!
Вспоминаем ТЕПЛО И СОЛНЦЕ!!!
По многочисленным просьбам, продолжаем работу с гипсом.
Итак я буду делать вазу, а Вы можете, проявив фантазию, сделать свою неповторимую - авторскую вещь.
[показать]Это цитата сообщения Tawa_Saenko Оригинальное сообщение
Букеты с ракушками.
http://www.etsy.com/shop/romanticflowers
[600x552]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как отмыть ракушки от известкового налета
- Поместите ракушку на несколько часов в 25% раствор уксусной кислоты(1 часть эссенции, 2 части воды), потом остатки налета удалите мягкой щеточкой. Небольшой известковый налет можно очистить при помощи лимонной кислоты. Для этого достаточно потереть место налета небольшой долькой лимона, после ополоснуть теплой водой.
- Можно также использовать Силит Бенк для снятия ржавчины и известковых налетов
Это цитата сообщения la_rose_ornament Оригинальное сообщение
Обложка для книги или блокнота
- Цветная бумага
- Бумажный пакет или похожая бумага
- Клей-карандаш
- Клей ПВА
- Ножницы
Сначала надо сделать основу для обложки из бумажного пакета или бумаги.
3.
[700x322] Прикладываем к книге или блокноту бумагу, замеряете.Теперь надо распечатать выкройку:1.
[618x700] теперь берем цветную бумагу и по выкройке делаем квадратики разных цветов, после чего - аккуратно накладываем на выкройку (двигаясь к центру и вверх) и приклеиваем друг к другу.
4.
[700x490] А дальше все очень просто - в обложке вырезаем сердце и приклеиваем, с обратной стороны, наш цветной квадрат.7.
[700x238] 8.
[600x411] 9.
[550x550] 10.
[600x600]
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
САЛО В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ
========================================================
Особенностью данного рецепта можно назвать простоту приготовления и безупречный конечный результат.
Понадобятся следующие ингредиенты:
Сало: 1 кг.
Майонез: 300 грамм.
Чеснок: 5 зубчиков.
Укроп: 20-30 грамм.
Соль: 2 столовая ложка
Перец: 1 чайная ложка.
Паприка: 1 ст.ложка
. Лавровый лист: 3 шт.
========================================================
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Фиолетовый пуловер
[350x474]Размеры: 36/38 (40/42)
Вам потребуется: 650 (750) г светло-фиолетовой пряжи Cool Wool 2000 (100% мериносовой шерсти, 160 м/50 г); спицы №3; крючок №2,5.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Укрепляем зрение! СУПЕР РЕЦЕПТ!
Это — рецепт моей мамы. У нее со зрением были большие проблемы. Когда она лечилась в одесской клинике глазных заболеваний в 60-ч годах, ей повезло наблюдаться у академика Филатова. Переписав с информационной доски его замечательный рецепт для тех, кто хочет укрепить зрение, она потом пользовалась постоянно и с большим успехом!
100 г сока алоэ, 500 г измельченных ядер орехов, 300 г меда и сок 3-4 лимонов хорошо перемешивала и ела по 1 десертной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды до тех пор, пока не наступило заметное улучшение. Кстати, этот рецепт не только "заостряет" зрение, но и в принципе укрепляет организм. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Домашние пельмешки из необычного теста. Ну очень вкусные и сочные!
[696x463]Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение
Узор ракушка
[720x960] [720x405]