Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
[249x198]На 100 г - 55 ккал.
[384x37]
На 8 порций:
- Лук-порей 2 стебля;
- Курица 3 кг;
- Стебель сельдерея 900 г;
- Морковь 2 штуки;
- Чеснок 1 головка;
- Корень имбиря 15 г;
- Картофель 600 г;
- Лапша яичная 180 г;
- Яйцо куриное 4 штуки;
- Лайм 2 штуки;
- Кинза (кориандр) рубленая 2 столовые ложки;
- Лук зеленый 4 стебля;
- Перец чили 1 штука;
- Соль крупная по вкусу;
- Перец черный молотый по вкусу.
В большую кастрюлю складываем курицу (без потрохов), крупно нарубленные овощи — порей, сельдерей, морковь, измельченный имбирь и разрезанную пополам через все зубчики головку чеснока.
Вливаем 4,5 л воды, после ее закипания варим бульон три с половиной часа - он нужен насыщенный.
Вынимаем курицу и овощи из готового бульона, процеживаем его через сито в другую кастрюлю и варим в ней картошку (очищенную, среднего размера, чтобы готовить целиком).
Снимаем с курицы кожу, срезаем с костей мясо и разделяем его как минимум на восемь кусков — по количеству порций.
Бульон еще раз доводим до кипения и варим в нем лапшу аль денте, около десяти минут.
Кладем в кастрюлю куриное мясо, прогреваем его, солим, перчим и разливаем по тарелкам, добавляя в каждую половину крутого яйца, четверть лайма, кинзу, зеленый лук и чили.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
[273x221]На 100 г - 100 ккал.
[384x37]
- лосось;
- морковь;
- лук;
- помидоры;
- кефир (я брала 0%);
- приправы;
- соль;
- перец.
Лук и морковь мелко нарезаем. Перекладываем в форму для запекания.
Потом кладем поперченный лосось. Помидоры нарезаем кольцами. Все заливаем кефиром. По желанию еще солим и перчим. Запекаем 40 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
[274x181]На 100 г - 115 ккал
[384x37]
- хлебцы;
- творожный сливочный сыр;
- малосоленая рыба;
- огурец.
- С вечера заготовим хлебцы. Берем необходимое количество и мажем на них часть творожного сыра.
- Накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на ночь, чтобы хлебцы стали эластичными.
- Достаем хлебцы, намазываем еще раз творожным сыром сверху кладем рыбу и тоненький кусочек огурца.
- Сворачиваем роллы, закрепляем зубочисткой!
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
[265x179]На 100 г - 108 ккал.
[384x37]
Фарш куриный(филе) 500- 700 гр;
Лук репчатый 1 шт;
Морковь 1 шт;
Капуста 150 гр;
Грибы свежие вешенки (шампиньоны) 150 гр;
Картофель отварной(можно сырой) 1 шт;
Мягкий сыр в (баночках)50- 100 гр;
Яйцо 1 шт;
Соль и любимые специи по вкусу.
Куриное филе перемалываем в комбайне (мясорубке) с добавлением лука, овощей и грибов.
Добавляем яйцо, сыр, соль и специи, все хорошо перемешиваем.
Формируем котлеты. Выпекаем в форме смазанной растительным маслом до готовности. При температуре 180 С, 40-60 минут.
Такие котлеты можно приготовить на пару, в аэрогриле, в мультиварке или на сковороде.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Предлагаем вам отличный способ украсить свою кухню, добавив самым обыденным вещам небольшую изюминку. Такие прихватки-листики из войлока сможет сделать даже ребенок. Но, как говорится, все гениальное – просто.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Самый большой кот в мире:
1.
[400x298]
2.
[400x286]
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные:)
Голубцами называют блюдо ближневосточной и европейской кухни, представляющее собой мясной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Однако современные умельцы каких только экспериментов ни ставят над этим блюдом. Мы подобрали 10 простых, но по-своему интересных рецептов голубцов.
Базовый рецепт голубцов
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
[253x227]На 1 порцию - 30 ккал.
В нашем рецепте есть овощной бульон с уксусом и маргарином.
[384x37]
- 100 г овощного бульона (как его сделать, читайте здесь);
- 2 морковки;
- 1 цуккини;
- 1 патиссон;
- 50 г свежих грибов;
- петрушка;
- 2 столовых ложки винного уксуса;
- 1 столовая ложка маргарина.
В большой сковороде доводим бульон до кипения на среднем огне.
Режем и добавьте туда овощи.
Затем томим на медленном огне под крышкой.
Через 15 минут вынимаем овощи.
Включаем огонь на максимум и варим бульон 5 минут, затем вливаем уксус и добавляем порезанную петрушку.
Снимаем с огня и добавляем маргарин. Поливаем готовым соусом овощи.
Приятного аппетита:)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
автор Нина Минина-Россинская
http://www.cooksa.ru/
[380x330]Гречаники - это украинские котлетки или биточки из мясного фарша с гречневой крупой, которые жарят на сковороде или тушат в соусе в форме или глубокой сковороде. Особенность гречаников по-львовски в том, что в фарш добавляется картофельное пюре. Предлагаю вариант с куриным фаршем. В качестве соуса отлично подходит сметана с рубленой зеленью. Это вкуснота...
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
[258x180]На 100 г - 93 ккал.
[384x37]
- кальмары очищенные тушки 500 г;
- шампиньоны свежие 500 г;
- лук 2 средние луковицы;
- сметана 10% 1 ст.л;
- сыр 80 г;
- растительное масло 2 ст.л.
- В кипящую подсоленную воду кладем очищенные тушки кальмаров и варим 3 минуты. Когда кальмары остынут нарезаем соломкой.
- Нарезаем лук колечками, затем делим колечки на 4 части, прожариваем до золотистого цвета на рост. масле.
- Нарезаем шампиньоны, в сковородку к луку добавляем 1 ст.л. масла, кладем нарезанные шампиньоны и жарим до готовности 15 минут. Солим и добавляем сметану, тушим еще немного.
- Смешиваем кальмары с грибами, кладем в антипригарную форму, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке на максимальной температуре 10 минут
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Решила поделиться простым мастер-классом по рисованию. Учимся рисовать с детками Винни Пуха и Тигра.
Смотрим фото мастер-класс:
1.
[345x350]
2.
[302x297]
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
[252x189]На 100 г - 65 ккал.
[384x37]
- Куриный бульон 500 мл;
- Картофель 350 г;
- Кабачки 250 г;
- Сливки 10%-ные 1 стакан;
- Репчатый лук 1 головка;
- Сливочное масло 1,5 столовые ложки;
- Чеснок 4 зубчика.
- Обжариваем лук и чеснок в кастрюле на среднем огне около 6 минут. Добавляем картофель, кабачок и готовим 5 минут.
- Добавляем пол литра бульона и доводим до кипения. Убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим еще 15 минут, до готовности картофеля.
- Слегка охлаждаем, делаем пюре и добавляем сливки. Полностью охлаждаем и разливаем суп по тарелкам.
- При подаче украшаем зеленью.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
А знаете ли вы, что с лаваша получается не только вкусная шаурма, но и обалденный пирог? Сырный пирог из армянского лаваша - просто пальчики оближешь)) А как сделать домашнюю шаурму, я писала здесь.
Ингредиенты:
- упаковка армянского лаваша
- 1 яйцо
- 70 мл молока
- 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
[251x214]На 100 г - 148 ккал.
[384x37]
- мука 1,5-2 стакана;
- вода кипяченая 0,5 стакана;
- сахар 1/2 ч.л;
- дрожжи сухие 1/2 пакетика (6г);
- соль 1/2 ч.л;
- масло оливковое 1 ст.л.+1 ст.л +1 ч.л;
- шампиньоны 250 г;
- маринованные огурцы 2 шт;
- лук репчатый 1 большой;
- кетчуп или томатная паста 60 г;
- сыр твердый 60 г.
- В половине воды (теплой ) размешать сахар, развести дрожжи и оставить на 5 минут
- Просеять муку, добавить соль, влить дрожжи, оставшуюся воду, 1 ст.л. оливкового масла. Вымесить тесто в течение 7 минут, накрыть миску с тестом влажным полотенцем и поставить в теплое место на 40 минут.
- Шампиньоны порезать и потушить под крышкой на сковороде. Если будут пригарать, добавить немного воды. Посолить.
- Вымесить еще раз тесто, растянуть руками на смазанном 1ч.л. маслом противне. Накрыть влажным полотенцем и заняться начинкой.
- Огурчики порезать, лук порезать, сыр натереть на крупной терке.
- Основу для пиццы смазать еще 1ст.л. оливкового масла (чтобы не размокала от начинки), сверху намазать кетчупом. Выложить лук, шампиньоны, огурчики и посыпать сыром.
- Выпекать в духовке при температуре 220 градусов 15 минут. После приготовления сразу есть пиццу! Для того, чтобы пицца не отсырела от начинки и оставалась хрустящей оставить на решетке или на деревянной доске.
Sonya_kot
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
[304x228]
Ингредиенты:
1.5 стакана картофельного пюре
1.5 стакана тертого сыра твердых сортов
1 яйцо
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
[245x329]
Хочу предложить печенье, довольно-таки лёгкое в приготовлении и удивительное на вкус. Тонкая, хрупкая корочка снаружи и нечто воздушно-нежное внутри.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Комбинации на клавиатуре, которые заметно облегчают нашу жизнь
Если вы много работаете с компьютером, то вы знаете, что для быстрой и продуктивной работы нужно стараться обходиться без мыши. Проверьте себя, отметив, сколько комбинаций вы действительно используете.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Одна из древнейших приправ – кунжут. Далеко не все знают все про кунжут и его полезные свойства, а оказывается, в семенах кунжута много жирного масла, состоящего в основном из эфиров глицерина и органических кислот, и сегодня рецепты красоты и здоровья с кунжутом вашему вниманию)).
В семенах кунжута содержится сезамин – мощный антиоксидант, способный снижать уровень холестерина, предупреждать развитие многих заболеваний, и в том числе рака. Также в состав семян входят углеводы, белки, витамины А, Е, С, группы В, аминокислоты; минералы: кальций, калий, железо, фосфор, магний; есть лецитин, пищевые волокна, фитин – сложное вещество, способное восстанавливать баланс минералов.
Вещества, содержащиеся в масле и кунжутном семени, оказывают благоприятное влияние на здоровье: выводят токсины, нормализуют обмен веществ, артериальное давление, предупреждают заболевания суставов.