• Авторизация


Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого! 19-08-2014 00:22

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!
[601x434]
Ингредиенты:

●Творог – 500 г.
●Яйца – 5 шт.
●Масло сливочное или маргарин – 50 г.
●Изюм – по вкусу.
●Цедра – с одного лимона.
●Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
●Сахар – 100 г.
●Сметана – 50 г.

Приготовление:

Желтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло, изюм и лимонную цедру, манку - перемешать, добавить творог и снова взбить. Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером. В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..

Теперь необходимо взбить белку в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Соединить с творожной массой. Ни в коем случае не взбивать, а аккуратно перемешать лопаткой или деревянной ложкой. Ну, если уж совсем не хочется возиться, то можно воспользоваться миксерными мешалками на малой скорости. Венчики лучше отложить в сторону до лучших времен. Таким образов пузырьки, составляющие белковую пену – сохранятся в максимальном количестве и поднимут все творожную масса до высоты вкуснейшего кулинарного шедевра.

Форму для запекания смазать маслом, можно присыпать манкой, вылить тесто

и сверху помазать сметаной. В зависимости от творога, консистенция может получаться разной. Если она достаточно густая, сметану просто можно размазать ложкой по поверхности запеканки. Или нарисовать какой-нибудь узор, выдавливая сметану из пакетика со срезанным носиком.

Выпекать при температуре 160 градусов, пока запеканка не зарумянится. Еще учтите, что она сильно поднимается во время выпекания, форму нужно взять поглубже.
https://vk.com/sladkoedim?w=wall-65295371_4952



Серия сообщений "Молочные продукты.Запеканки с творогом.":

Часть 1 - Живые йогурты, миф или реальность?
Часть 2 - Домашняя сгущенка за 15 минут
Часть 3 - Брынза домашняя
Часть 4 - Манная каша
Часть 5 - Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!
Часть 6 - Творог в духовке — идеален для десертов и детского питания
Часть 7 - Моцарелла домашняя
...
Часть 10 - Мраморный домашний сыр
Часть 11 - Домашний мягкий сыр с укропом
Часть 12 - Домашний плавленный сыр с шампиньонами


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИМПЕРАТОРСКИЙ ОМЛЕТ 19-08-2014 00:13

Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение

источник сайт  ВКУСНО С ЛЮБОВЬЮ

[показать]

[показать]

Интернет - это наше всё!! Интернет - это чудо! И чего только можно не найти в нем!! А не найти можно всё!!! Я сегодня нашла 
рецепт классного Омлета или Запеканки!!
R0g2TaVW7bfr (80x80, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожная запеканка с ягодами 19-08-2014 00:05

Это цитата сообщения ева_юльевна Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

500 грамм творога (я использую творог пониженной жирности из русского магазина или рикотту)
6 столовых ложек сахара
1/4 стакана манки
1 баночка йогурта (170-200 г)
2 яйца
300 грамм ягод или сухофруктов — (замороженные ягоды не размораживать)
сливочное масло и панировочные сухари для формы

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180C (350F)

Разотрите или взбейте сахар с яйцами и творогом до пышной массы. Добавьте йогурт и хорошо взбейте. Добавьте манку и размешайте, чтобы не было комков. Добавьте в смесь ягоды и аккуратно размешайте, стараясь не раздавить ягоды. Невысокую форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочным сухарями. Вылейте тесто в форму . Выпекайте в разогретой духовке пока запеканка не станет плотной и не зарумянится, 40-50 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
100% иммунитет 18-08-2014 10:48
shop.rubulat.ru/recommends/...bWxyxAuchL

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Начальный уровень по программе Photoshop. 15-08-2014 13:33
ps.photoshopsecrets.ru/

Курсы Фотошоп для начинающих, онлайн обучение и уроки работы с программой фотошоп. Дельные советы при работе с видеокурсом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3Д-11 06-08-2014 20:15

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3Д-10 06-08-2014 20:07

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3Д-9 06-08-2014 00:33

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3Д-8 06-08-2014 00:29

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебный рецепт красоты - действует мгновенно! 02-08-2014 01:13

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Волшебный рецепт красоты - действует мгновенно!

Мыло-маска, которое вы можете сделать сами. Подходит для любого возраста и любой кожи.

Ингредиенты:
3 столовые ложки гороховой муки
3 столовые ложки овсяной муки
1/2 чайной ложки куркумы
2 столовые ложки оливкового масла
3 капли эфирного масла (розового, лаванды, имбиря и др.) по вашему вкусу, для запаха

Все помещаем в баночку, закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, до получения комочков - волшебное "мыльце" готово!

Берем немного на ладошку, добавляем немножко воды, растираем. Наносим на влажное лицо (шею, область декольте, локти, руки) круговыми движениями. Если подержать 5 минут на коже - подействует как маска. Смываем теплой водой.

Кожа меняется мгновенно!
Мыльце освежает, очищает, питает, разглаживает кожу. Заменит любой тоник, скраб и средство для снятия макияжа!

Хранить при комнатной температуре, плотно закрытым.
Чтобы получить гороховую и овсяную муку, обыкновенный горох и овсяные хлопья по 2 столовые ложки измельчить в кофемолке.

[466x341]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Большая польза маленькой костяники. 30-07-2014 21:00

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Будете в лесу - обязательно прихватите домой костянику - зимой не нужно будет лишний раз бежать в аптеку !
 
 
* Сок костяники оказывает активное действие в отношении простейших (Balantidium coli, Trichomonas hominis). Гибель простейших наступает мгновенно или в течение 1 минуты.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовые рецепты для здоровья и красоты 30-07-2014 20:40

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

 
Мед – натуральный продукт, схожий по составу с плазмой крови. Поэтому усваивается организмом на 100%, увеличивая количество гемоглобина и оздоравливая весь организм. Помимо фруктозы, глюкозы и минеральных солей в его состав входит более 70 ингредиентов: ряд органических кислот, ферменты и белки. Он богат аминокислотами, микроэлементами, эфирными маслами, гормонами, ферментами, антибиотиками, противогрибковыми и другими полезными веществами. Пифагор, Геродот и Аристотель считали, что регулярное употребление мёда способствует значительному продлению жизни и улучшению её качества.
 
далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Фэйсбилдинг -Аэробика для лица 30-07-2014 20:27

Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение



Фэйсбилдинг (face – лицо и building – строительство) – упражнения, которые разглаживают морщины и делают кожу лица более упругой. Отличие обычной гимнастики лица от фэйсбилдинга в том, что последний – это силовые упражнения с применением сопротивления.



Если у вас возрастные изменения, как говорится, налицо, пора заняться собой и фэйсбилдингом! Такая гимнастика для лица поможет, если у вас отвисают щеки, отекают веки, углы рта оттянуты боковыми складками, морщины на лбу, шее и в уголках глаз, двойной подбородок.
Что ожидать от занятий фэйсбилдингом?
Улучшится цвет лица, мышцы обретут тонус и прекратят опускаться под действием силы тяжести, ненужные отложения жира сгорят, кожа начнёт более ровно и плотно облегать мускулатуру. Лицо подтягивается, молодеет и свежеет, подтянутые щёчки и подбородок радуют скульптурностью форм.
Когда ожидать результат?
Улучшение цвета лица произойдёт уже на первой неделе после начала тренировок. А чтобы начались видимые изменения мускулатуры, как показывает практика фэйсбилдинга, требуется время. Всё зависит от состояния лица, но в среднем на то, чтобы «процесс пошёл», необходимо около двух месяцев.

Nata Vi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Способы предотвратить вред от похудения. 29-07-2014 18:44

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

[500x530]

Не только на талии может сказываться потеря нескольких лишних килограмм. Многие кто сейчас худеют в погоне за стройностью стали совсем стали забывать, как уменьшение веса отражается на состоянии ногтей волос, зубов, кожи. После некоторого времени, когда вес уменьшился можно обнаружить у себя другие не совсем красивые «эффекты». Например, резко сбросив вес, волосы могут стать очень ломкими, кожа станет сухой и тусклой, под глазами появятся синячки, глаза могут опухнуть.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер еда для молодости - пшеничные ростки! 26-07-2014 18:00

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Пшеничные ростки – настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ. Супер-еда для молодости. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Драники с грибами 02-07-2014 16:41
slabunova-olga.ru/ovachi/dr...-s-gribami

Белорусы любители не только картошечки, но также и грибочков, поэтому предлагаю приготовить драники с грибами. Очень сытное, а какое вкусное блюдо!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар 01-07-2014 16:57

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар/

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!
Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей. 
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я рассказывать буду как ето вкусно laugh.gif?! 
Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели. wink.gif 



[560x420]

Тесто
550 гр. муки (просеянной) 
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли

Фарш
мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона 
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец 

[560x420]

- На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и постепенно наливаем воду руками замешивая тесто. Тесто должно собраться в тугой колобок. При необходимости добавить пару капель воды плюс,те комочки, что остались отдельно от общей массы сбрызнуть водой и добавить к тесту. Чтобы оно стало единым целым.Пласт теста завернуть в пленку и дать полежать 1 час.
- Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), нарезать очень мелко зелень и подготовить мясной фарш. Можно порубить мясо(лучше использовать смешанные сорта: баранина-телятина, свинина-говядина, баранина-телятина-говядина- курдючное сало) фарш-начинка не должен быть постным. К мясу добавить лук, зелень, специи по вкусу и немного бульона.Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой. 
- Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части. Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки. Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза,затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.
[300x225]
Так делаем со всеми кусками. У меня из етой порции выходит 14-16 средних чебуреков.
[300x225]
- Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков. Припудривая слегка стол(я в последнее приготовление вообще муки не сыпала и тесто не липло)раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л. и накрываем сверху второй свободной половиной теста, в виде полукруга. Теперь не залепляем руками, а прокатываем край скалкой, только по контуру как вареники, чтобы они не порвались и не лопнули по шву. Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек.
[300x225]
- Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду. Чтобы масла было в ней много и наш чебурек плавал в кипящем масле.Перед обжаркой струсить хорошо чебуреки от муки. Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2-3 х минут для полной их готовности.
Обжариваем с двух сторон до румяной вздутой корочки. Выкладывать готовые чебуреки на салфеточное полотенце чтобы стек лишний жир, необязательно!!! , они выходят нежирные! Подаем сразу горячими к столу.

[560x420]

«...Знаете, какими они
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной кекс 01-07-2014 15:30
vkusnyashka.org/zapekanka/205/

Запеканки: Мясной кекс. Мясной кекс - неплохая альтернатива бутербродам на праздничном столе...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный желейный торт 01-07-2014 15:26

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Легкий способ убрать вмятины на ковре 01-07-2014 00:56

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии