[253x257]
- Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

- Для того, чтобы блины получились вкусными и красивыми, даем просеянной муке немного отстояться, не используем ее сразу же.

- Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

- Для того, чтобы в тесте не было комочков, муку для блинов разводим в соленой воде.

- Сковороду для блинов сначала посыпаем солью, затем протираем салфеткой, лишь после этого наливаем масло и тесто.

- Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.

- Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

- Для того чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140 гр. на верхний уровень на 10-15 мин.

- Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных.


Sonya_kot

- Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;

- Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;

- Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар;

- Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;

- Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком;

- Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром;

- Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде;

[показать]

Довольно часто вопрос сбивать или не сбивать температуру приводит многих людей в замешательство. С одной стороны температура это проявление защитной функции организма, который борется с инфекцией, с другой стороны температура свыше 40 градусов у взрослых и 41 у детей приводит к необратимому сворачиванию белков в организме и ведет к серьезным осложнениям.

Также очень важен вопрос, когда и как применять народные средства от температуры и когда следует вводить сильные жаропонижающие средства.

ИСТОЧНИК

 АВТОР МК : Olich Корнеева Ольга 

ЦИТИРУЮ АВТОРА!!!

Здравствуйте. Приближается мой самый-самый любимый праздник - Новый год! Еще совсем немного времени и начнется предновогодняя суета, поиск подарков, обдумывание как красиво их упаковать. Сколько продается сладких подарков в коробках-домиках, выбор огромный!
А я Вам предлагаю сделать упаковку для подарка (и не обязательно сладкого и не только для детей) в виде сапожка!

[447x480]

На 100 г - 69 ккал.

[384x37]

- Малина 400 г;
- Клубника 400 г;
- Сахар 4 столовые ложки;
- Вода 50 мл;
- Желатин 1 чайная ложка;



- Малину измельчаем в блендере, после этого протираем через сито.

- Желатин заливаем водой, доводим до кипения, но не кипятим. Добавляем в малиновое пюре желатин и сахар и хорошенько перемешиваем.

- Клубнику раскладываем по бокалам. Вливаем желе и ставим в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 77 ккал.

[384x37]

- Стебель сельдерея с листьями 500 г;
- Гранаты 1 штука;
- Лимоны 1 штука;
- Оливковое масло 50 мл;
- Петрушка 100 г;
- Перец черный молотый по вкусу;



- Сельдерей очищаем и мелко нарезаем, добавляем измельченную петрушку и заправляем смесью оливкового масла и лимона.

- Из граната извлекаем зерна, добавляем их в салат и приправляем свежемолотым черным перцем. Можно так же добавить добавить несоленые гренки.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Готовим:

Нарезаем несколько лимонов, заливаем медом и добавляем немного имбиря.

Закрываем в банке, ставим в холодильник на 2-3 месяца и когда смесь станет желеобразной разбавялем ложкой теплой водой - лекарство готово.

Если запастись сейчас, то к началу сезона простуд будете готовы.

Будьте здоровы!
[604x270]

Sonya_kot

Нетоксичный и очень эффективный способ.

Нам нужно 1 ч. л жидкого мыла и несколько капель антибактериального эфирного масла
(например: эвкалипта, чайного дерева, розмарина, мяты) добавить в 1 чашку пищевой соды.

Вливаем столько воды, чтобы получилась пастообразная масса.

Щеткой или губкой натираем внутреннюю поверхность ванны этим средством.
Смываем теплой водой.

Ванна становится как новая!

[531x267]
Sonya_kot

[показать]

1. Необходимые материалы:

- жёлтая синтетическая ткань двух оттенков (примерно 15/10см светлой - у меня органза и 15/20см более тёмной - у меня атлас)
-зелёная синтетическая ткань двух оттенков (примерно по 10/15см каждой)
-клеевая паутинка (примерно 30/15см)
- узкая атласная лента (сантиметров 20)
-гофрированная бумага (желательно зелёного цвета)
- проволока тонкая
-бусина
-свеча и спички (зажигалка)
-нитки жёлтые
-ножницы
-клей ПВА
-термопистолет
-основа для броши
-утюг                                                

Просто замечательные идеи! Даже не знаю, которая мне понравилась больше) У вас ведь есть дома в шкафах старые футболки с джинсами? Конечно есть), предлагаю вам их использовать для декорирования предметов - баночки и корзиночки. Для идеи с джинсами понадобятся ножницы "зигзаг", а для футболок - умение вязать крючком и сам крючок

[700x466]

[показать]

[350x263]
Ингредиенты:

Бисквит:
- 4 яйца
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. тёмного сахара
- 4 ст.л. муки
- 2 ст.л. какао-порошка

[700x525]

[468x604]

[436x604]

[604x311]

Серия сообщений "***Декупаж)) М.К. видео":
Часть 1 - 2 М.К. "Кракелюр" Александра Конарейкина и декупаж и кракелюр на стекле.
Часть 2 - Мастер класс. Художественный декупаж: тени, растушевка, подрисовка
...
Часть 31 - М.К. Шкатулка с текстуризированной бумагой
Часть 32 - 2 М.К. шкатулочка и разделочная доска))
Часть 33 - Подготовка поверхности для декупажа.
Часть 34 - Протравливание древесины.М.К.
Часть 35 - Декупаж баночки.
Часть 36 - Декупаж новогоднего шара.

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления курицы. Готовится просто, а результат замечательный. Уже много лет это самая любимая курочка в нашей семье. 
 

Итак, приступим. Берём куринные окорочка,крылышки, ножки ,либо разделываем целую курицу на части.Это совершенно всё равно, на вкус не влияет. Готовим смесь из 4 -5 зубчиков чеснока, соли, перца  и сока одного небольшого лимона.Этой смесью натираем каждый кусочек и оставляем минут на 15-20. 

1.Укладываем нашу курочку в огнеупорную форму. Желательно кусочки выкладывать очень плотно. У меня в этот раз не получилось..
[700x525]

2.И ставим в  разогретую до 220 градусов духовку. и минут на 15 забываем о ней.  Как только верх курочки начинает зажариваться,

температуру в духовке уменьшаем примерно до 180 градусов, и оставляем доходить до кондиции.

Вот моя курочка шкворчит в духовке.
[700x525]

3.Минут через 40-50 наша курица готова. Можно доставать из духовки и начинать лакомится.Эта курочка хороша как в горячем, так и в холодном виде. 
[700x525]

Приятного аппетита!!!

P.S. Со специями можно эксперементировать сколько угодно. К примеру можно сверху посыпать тертым мускатны орехом, можно курицу обмазать абхазской аджикой. Ну а я в последнее время практикую совсем простой способ - натираю курицу сванской солью, которую привезла из Грузии.Жаль, что она уже закончилась.  

Все детки любят сказки про принцев и принцесс. Что является главным атрибутом? Конечно же корона. Давайте сделаем своими руками корону для ребенка. Вот очень простой фото мастер-класс:

1.
[400x266]

2.
[320x213]

Дорогие мои рукодельницы! Спешу вам показать, какие шикарные веера можно сделать из картона и газетных трубочек. Получается замечательное украшение для интерьера или подарочек для маленькой принцессы. Ниже вы найдете множество идей со страниц интернета и подробный фото мастер-класс от Anna Kruchko по созданию веера. Вы узнаете, как без циркуля и шаблона, при помощи карандаша и веревочки, можно начертить полукруг, а также, как крутить трубочки из газет, что по сей день остается актуальным для многих моих читателей) Желаю всем успехов в плетении из газет и всегда отличного настроения!

[700x592]

[700x493]

[700x525] [700x477]

http://duchesselisa.livejournal.com/
[показать]
[показать]

По просьбе одного замечательного Царского Офицера - небольшой рассказ о том, как аристократы праздновали Рождество и как себя должно вести, чтобы сейчас не ударяться в сельские традиции.


По традиции Рождество и Сочельник петербуржцы встречали дома, в кругу семьи. А вот в новогоднюю ночь заказывали столики в ресторанах или увеселительных заведениях. Ресторанов в то время в Петербурге было великое множество - на любой вкус и кошелек. Были ресторации аристократические: "Кюба" на Большой Морской улице, или "Медведь" на Большой Конюшенной.

Ночь под Рождество всегда обладала волшебными свой­ствами: в ее навечерие на улицах всматривались в темнею­щее небо, пытаясь обнаружить на нем первую звезду. С ее появлением начинался праздник, и следовали затем полные фантастичности вечера «святых дней», посвященных воспо­минаниям о Рождении и Крещении Спасителя, — святок.
 

[показать]

Чтобы сделать маленьким детям сюрприз, родители украшали елку в отсутствие детей, уложив их спать. Подарки клались под елку. Пробуждение вызывало восторг.Тогда было широко распространено поздравление родителей в стихах. Если дети изучали какой-нибудь иностранный язык, то читали стишок на этом языке. После поздравления вручались подарки.
[показать]

Представляю вашему вниманию декоративную полочку в стиле кантри для прихожей. На полочке в виде домика можно хранить ключи, документы и другие мелкие предметы. А еще полочку можно разместить в детской комнате на письменном столе и хранить в ней канцелярские принадлежности. Полочка сделана из обычной картонной коробки из-под обуви и декорирована трубочками из газет или журналов. Для крыши домика использованы шашлычные палочки, окошки сделаны из палочек и кусочков трикотажа, декорирован домик фрагментами из салфеток, можно использовать распечатки на принтере. Смотрим мастер-класс?

[700x525]

[700x525]