На 100 г - 83 ккал.

[384x37]

- творог обезжиренный 400 г;
- молоко 1-1,5% 100 мл;
- какао-порошок — 20-40 г (я 20 г добавила, но можно и побольше);
- мёд — грамм 30 (у меня 2 ч. ложки);
- желатин пищевой — 20-25 г.



Желатин разводим в стакане воды, оставляем минут на 30-40, ставим на медленный огонь, - до растворения желатина. Добавляем молоко, творог, мед, Разделяем на 2 части и во вторую добавляем какао. Перемешиваем обе смеси блендером в однородную массу. Выкладываем слоями в форму и убираем в холодильник, пока не застынет. При желании можно добавить ягоды, цукаты.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Когда приближаются определенные праздники, мы сразу же начинаем думать о том, как украсить помещение. Если Вы хотите внести некую изюминку - отличной идеей будет создать светящуюся гирлянду своими урками. Такая гирлянда придаст некий уют и романтику ;)

1.
[590x393]

2.
[400x300]

На 100 г - 44 ккал.

[384x37]

Грибы шампиньоны – 500 гр;
Лук репчатый – 1 шт;
Морковь – 1 шт;
Болгарский перец сладкий – 1 шт;
Чеснок – 2 зубка;
Уксус 9% - 1 ст. л;
Сахар песок – 1 ст. л;
Масло оливковое – 2 ст. л;
Соус соевый – 2 ст. л;
Лимон – 1/2 шт;
Соль – 1 ч.л;
Перец черный горошком – 3-5 штуки;
Лавровый лист – 2 штуки.



Для маринования лучше выбирать свежие грибы одинакового размера. Шампиньоны промываем под прохладной водой и выкладываем на полотенце, чтобы они не впитали лишнюю влагу. Чистить грибы не нужно, только аккуратно ножом проскоблить ножку и срезать заветрившийся край.
Если грибочки маленькие, то маринуем их целиком. Если грибы среднего размера, то лучше их разрезать пополам. Крупные грибы лучше не брать.

На 100 г - 99 ккал.

[384x37]

- помидоры 2 шт;
- яйца - 2 шт;
- масло сливочное или растительное;
- зелень;
- соль, перец.



- Вымываем помидоры, просушиваем и срезаем верхушки. Аккуратно удаляем мякоть.
Каждый помидор солим, перчим и смазываем маслом. Вбиваем туда яйцо, аккуратно, чтобы не повредить желток. Еще немного солим и перчим.

- Выкладываем помидоры на смазанную маслом форму или сковороду и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

- При подаче посыпаем рубленой зеленью.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Наволочка с бантом из мешковины. Шьем сами

[700x659]

[показать]

На 100 г - 160 ккал.

[384x37]

- замороженная цветная капуста 200 г;
- замороженная стручковая фасоль 200 г;
- куриная филе 400 г;
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- сливки 10% 200 г;
- 2 яйца;
- сыр 100г;
- масло оливковое 2 ч.л.



- Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку
- В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут
- Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 ч.л. масла
- Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку. (я порезала)
- Отваренные овощи также измельчить в блендере
- Смешать сливки, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.
- Выложить слой мяса, потом овощи и залить соусом запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 58 ккал.

[384x37]

- молоко 1 л;
- закваска 150 г;
- какой-нибудь живой йогурт, к примеру Данон.



- Молоко лучше всего использовать домашнее. Консистенция получается гуще. Для первой закваски используем какой-нибуть дорогой йогурт, например Данон.
Нагреваем молоко до 40-50 градусов. Проще говоря, чтобы можно было всунуть палец и не жгло) Выключаем и добавляем “закваску”. По желанию можно добавить сахар и фрукты.

- Далее, основной этап – брожение. Для этого нужно обеспечить постоянную температуру: нашу ёмкость закутываем в полотенце, далее, в пакет (эффект термоса) и в одеяло) Йогурт должен бродить не менее 6 часов. Я оставляю на ночь. Можно воспользоваться термосом и ничего не кутать.

- Далее, когда йогурт будет готов, берем закваску на следующий раз: 3-4 ст.ложки получившегося йогурта помещаем в какую-то герметическую ёмкость. И вместе с йогуртом убираем в холодильник, чтобы предотвратить дальнейшее брожение.

Приятного аппетита :)
Sonya_kot

В 1 порции - 131 ккал.

[384x37]

- 2 апельсина;
- 2 мандарина;
- 4 банана;
- 1 лимон;
- 1 лайм;
- 1/4 стакана молока;
- Лед.



Очищаем фрукты и измельчаем их в блендере с молоком и льдом до однородности.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

[500x480]

Надоело искать и не находить...

Дорогие мои читатели), как вы знаете, за компьютером я провожу достаточно много времени, почти все свое свободное и несвободное время))), ежедневно посещаю тысячи сайтов, как наших, так и зарубежных, в поисках нужной информации. Постоянно приходится что-то искать, что-то переводить, искать ответы на вопросы, на что уходит довольно много времени. Я не одна тут такая, вы и сами прекрасно знаете, сколько времени отнимает поиск , не даром же интернет называют бескрайним)

Иногда бывает очень жалко потерянного времени, часто попадаешь на непонятные сайты вообще на другую тематику, не находишь ничего кроме всплывающих картинок, компьютерных игр, и так далее. Или же поисковик выдает ссылки на десятки сайтов и приходится по крупинкам собирать информацию, читая все подряд. Огорчает то, что чаще всего я не могу быть уверена в правильности найденных ответов... А если еще не разбираешься в самом вопросе, тогда вообще ничего не понятно. А вы знаете, оказывается есть сайты, которые предлагают очень нужные услуги, ответы на все вопросы? Сайтов такого типа достаточно много, но не все заслуживают добавления в закладки. На одних меня не устроили ответы, на других я не могла понять, кто их дает и на сколько достоверна информация. Но, кто ищет, тот всегда найдет), ведь так? 

На 100 г - 112 ккал.

[384x37]

- Куриное филе - 300 гр;
- Сливки 10% - 150 гр;
- Яйцо - 2 шт;
- Чеснок - 10 гр;
- Соль, перец по вкусу.



Из филе готовим фарш. Добавляем измельченный чеснок, яйцо, сливки, соль, перец. Все тщательно перемешиваем (лучше взбить в блендере). Выкладываем в форму и ставим в пароварку на 35 мин.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 185 ккал.

[384x37]

Для теста:
- 3 яйца;
- 3 ст. л. муки с горкой;
- 2 ст. л. какао;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- 2 ст.л. сахара;
- 2 ст. л. масла сливочного;
- 1 банан;
- 50 гр. орехов (любых);

Для начинки:
- 400 гр. творога обезжиренного;
- 1 яйцо;
- 3 ст. л. сахара (либо сахарозаменитель);
- 50 мл сливок;



Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем, добавляем сахар и опять взбиваем минуты три. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Белки взбиваем до мягких пиков и аккуратно вмешиваем в тесто. Добавляем какао, мелко порезанный банан, дробленые орехи и растопленное масло.

Начинка:
Протираем творог через сито и взбиваем с остальными ингредиентами. Творожную массу выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки слегка смазанной маслом и выровнять.
Равномерно выстелить тесто поверх творожной массы, разровнять.
Выпекаем в прогретой до 180 градусов духовке 15-20 мин.
Переворачиваем бисквит на полотенце творожной массой вверх, снимаем бумагу и сразу же, при помощи полотенца, заворачиваем рулет так, чтобы творожная начинка оказалась внутри. Остужаем.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 170 ккал.

[384x37]

- 880 г - фарш свинина + говядина;
- 200 г - рис(длиннозерновой);
- 150 г - лук репчатый;
- 2 шт -120 г- яйцо куриное;
- 5 г - перец черный молотый;
- 15 г - соль;
- 300 г - вода питьевая.



Отвариваем 200 гр риса в 300 мл подсоленной воде до полуготовности (вода вся впитывается в рис). Разминаем фарш, добавляем 2 яйца, перец, соль по вкусу, лук трем на терке или пропускаем в комбайн (чтобы был по мельче). Формируем шарики и готовим! Я их варю в казане в небольшом количестве воды, т.к в пароварке они получаются суховатыми. Но на вкус и цвет товарищей нет.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 115 ккал.

[384x37]

- тонкий армянский лаваш 1 шт;
- капуста квашеная 300 г;
- луковица 1 шт;
- масло растительное 20 мл.



Луковицу очищаем, нарезаем и обжариваем вместе с капустой до золотистого цвета.
Лаваш разрезаем на 3-4 части, выкладываем теплую начинку, заворачиваем и обжариваем до золотистого цвета со всех сторон.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

[516x600]
Коврик из помпонов можно сделать сделать своими руками. Разумеется, можно вообще не тратиться, используя пакеты из-под продуктов, которые постоянно накапливаются в доме. Но для помпонов лучше всего подходят мягкие пакеты для мусора, которые позволяют также избежать ненужной пестроты. Каким получается коврик, видно на фото:

[600x400]

Серия сообщений "коврики":

Часть 1 - Коврик для ванной, сделанный из камешков своими руками.
Часть 2 - Коврик-звезда связанный из мусорных пакетов.
...
Часть 20 - Прямоугольный коврик из лоскутков крючком
Часть 21 - Комплект для ванной комнаты, крючком.
Часть 22 - Коврик из пластиковых помпонов для прихожей своими руками. Мастер класс.
Часть 23 - Коврик-ступня, связанный крючком. Описание + схема.

[показать]

Стильные, лаконичные, необычной красы цветочки, выполненные в технике «складывания» лепестков из кусочков ткани, будто воскресают в волшебных руках мастериц. Может, непопросту в Стране восходящего солнца - Японии, откуда пришло к нам это художество, когда-то считалось, что канзаши владеют волшебной мощью, способной снять сглаз либо наговор.

Канзаши - различные дамские аксессуары для волос: шпильки, гребешки и т. д. Само слово вышло от сложения 2-ух слов «ками» - «волосы» + «сасу» - «втыкать». Однако почему-то именно это слово дало заглавие целому виду декорационно-прикладного художества.

[433x325]

С наступлением осенне-зимнего периода значительно возрастают шансы заболеть простудными заболеваниями, которые при запоздалом лечении могут превратиться в более серьёзные болезни. Вот почему так важно остановить простуду на начальных стадиях. В этой статье собраны лучшие рецепты народной медицины, приготовление которых не займёт у Вас много времени, а их эффект поможет побороть этот недуг.

Простые, но эффективные средства при первых признаках простуды

Посмотрите мастер класс, в котором показано как можно сшить цветы, которыми можно украсить не только сумку. Замечательные цветы из ткани и шьются просто

Ваша santa3

[700x581]

[499x700]

[700x574]

[700x525]

[700x414]

На 100 г - 52 ккал.

[384x37]

- Капуста;
- 3 яйца;
- Щепотка соли;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- Мука приблизительно 5 ст.л.



Капусту нарезаем и томим на сковородке со сливочным маслом, слегка солим и добавляем специи.
Взбиваем 3 яйца, солим , 1 ч.л. разрыхлителя и мука, Делаем тесто, что бы получилось консистенции густой сметаны. А дальше все так же, как рецепт любой другой шарлотки.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot