Италия – страна вечная и молодая одновременно. Каждая её провинция имеет богатейшую историю, но как единое государство Италия существует не так уж много лет. Возможно, именно этим фактом можно объяснить необыкновенное разнообразие итальянской кухни.. Она вобрала в себя различные традиции, смешала их, как ингредиенты очередного блюда и преподнесла их на стол мира пёстрой, словно пицца, неповторимой национальной кухней. Она стала популярна далеко за пределами Италии и завоевала любовь хозяек и гурманов со всех уголков нашей планеты. Представляем вам один из рецептов итальянской кухни – мясо в томатном соусе. Просто объедение!
Рецепт для ленивых хозяек - и мясо, и овощи на гарнир одновременно. Такой рулет может быть и основным блюдом (тогда его лучше подавать горячим), а может играть роль и сытной закуски (отличная идея для Новогоднего стола, замечу).
Самый простой способ приготовить ужин на скорую руку, но при этом использовать мясо и получить презентабельный вариант, - взять куриное филе и сообразить котлеты.
Ой, только не надо сразу разочарованно хмыкать и закрывать страницу: знаю, знаю и сама, что банальные куриные котлеты - это скучно, неинтересно и, давайте будем откровенны, чаще всего просто сухо. Конечно, можно выпендриться и сделать куриные котлеты с начинкой - будет и разнообразно, и весело и не сухо. Но это же не наш формат! Мы сегодня говорим об ужине на скорую руку!
Спокойно, и тут "есть место для подвига". Достаточно в фарш, сам фарш добавить что-нибудь эдакое... например, сельдерей, как вам такое сочетание? Не нравится сельдерей? Хорошо, возьмите пекинскую капусту. Опять капризничаете, от капусты отказываетесь? Отыщите в холодильнике кабачок или цукини. Снова не то? Грибы?
Как бы мы ни говорили, что сосиски - еда не очень правильная, все равно, положа руку на сердце, давайте признаемся: ведь все равно готовим? Готовим, потому что это быстро, удобно и очень нравится и взрослым, и детям! Вот и наши кулинарки-форумчанки не скрывают, что любят сосиски. И совсем не обязательно ограничиваться самым простым вариантом - вареной сосиской. существует множество очень интересных рецептов. Вот смотрите, что готовят девочки на нашем форуме.
Это цитата сообщения Suhanova3887 Оригинальное сообщение
Классно!
Ругай и критикуй меня,
Суди, как можно, строже.
Ведь свой порок - увечное дитя
Чужих достоинств всё таки дороже.
( И.С.)
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Вкусные рулеты из свинины с грибами
Вкусные рулеты из свинины с грибами
Ингредиенты:
- 600 г свиного филе куском, без костей
- 400 г шампиньонов
- 2 больших луковицы
- 2 яйца, сваренных вкрутую
- 1 - 1,5 стакана тертого сыра моцарелла
- 1 стакан жирных сливок
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
- подсолнечное или оливковое масло
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Капустный тортик
Капустный тортик
Ингредиенты:
●500-600 г капусты
●3-5 столовые ложки муки
●3 яйца
●соль, перец, специи по вкусу
●2 луковицы
● 2-3 морковки
●500 г фарша
●100 г тертого сыра
●3-4 столовые ложки майонеза
●масло для жарки
●зелень
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Добавить яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку. Все перемешать. На сковороде испечь блинчики, остудить.
Лук измельчить, на крупной терке измельчить морковку - все обжарить. Посолить, поперчить. Фарш посолить.
Смазать капустные блины сырым фаршем, сверху выложить слой морковки с луком, зелень. Все сложить друг на друга по этому принципу.
Выложить торт на противень, смазать массой сыра и майонеза. Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 С. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Куриное филе "Зебра"
Куриное филе "Зебра"
Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным.
Ингредиенты:
-Грудка или филе куриное - 500г,
-Твердый сыр - 200г,
-Помидоры - 2 шт,
-Сметана - 50г,
-Чеснок -3-4 дольки,
-Соевый соус - 50 мл,
-Петрушка и другая зелень,
-Приправы для мяса и соль по-вкусу.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Мясной кекс
Мясной кекс
Ингредиенты:
копченое мясо (колбаса) — 350 г
фасоль отварная (или можно из банки в с/с) — 400 г
сыр — 100 г
сметана — 100 г
майонез — 100 г
яйца — 3 шт.
мука — 1 ст.
сода гашеная — 1 ч.л.
зелень
Приготовление:
Мясо и сыр порезать кубиком, смешать с фасолью и зеленью.
Взбить яйца со сметаной и майонезом венчиком, добавить соду и муку.
Все перемешать.
Выложить в форму, выпекать примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Изящно, красиво, сказочно... Томас Кинкейд (Thomas Kinkade).
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Очень вкусная солянка
Очень вкусная солянка
Ингредиенты
- 400 г мясо (свинина или говядина)
- 4 шт. сосиски
- 200 г колбаса (вареная)
- 200 г ветчина
- 3 шт. огурец (соленый)
- 1 шт. лук
- пучок петрушка
- 2 ст.л. томатная паста
- 1 банк маслины (без косточек)
- 3-4 шт. лавровый лист
- по вкусу перец
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Рецепты экспресс-масок на основе йогурта для Вашей молодости и красоты
Рецепты экспресс-масок на основе йогурта для Вашей молодости и красоты
1. Освежающая маска: перемолотый в блендере небольшой огурец смешать с 1-2 столовыми ложками йогурта. Нанести. Смыть через 15-20 минут.
2. Увлажняющая маска: переспелый банан + 1 чайная ложка меда + 2 чайные ложки йогурта. Размять, перемешать, нанести ровным слоем и дать полностью высохнуть на лице, после чего смыть.
3. Для жирной кожи: 1 ложка йогурта + 2-3 капли свежего сока лимона + 1 чайную ложку меда. Хорошо перемешать, нанести на 20 минут. Смыть прохладной водой.
Это цитата сообщения Jo-Ann Оригинальное сообщение
УЛЫБНЕМСЯ ДОБРОЮ УЛЫБКОЙ...
|
[показать] [показать]Орел слетел с высокой скалы и унес из стада ягненка; а галка, увидя это, позавидовала и захотела сделать то же самое. И вот с громким криком бросилась она на барана. Но, запутавшись когтями в руне, не могла она больше подняться и только била крыльями, пока пастух, догадавшись, в чем дело, не подбежал и не схватил ее. Он подрезал ей крылья, а вечером отнес ее своим детям. Дети стали спрашивать, что это за птица? А он ответил: «Я-то наверное знаю, что это галка, а вот ей самой кажется, будто она — орел». Эта притча актуальна и сегодня, с новой трактовкой... Соперничество с людьми вышестоящими ни к чему не приводят и неудачами только вызывают смех. |
| [показать] На Руси лепили снеговиков, и снежных баб . Существует поверье, что в старину мужчина-снеговик почитался как дух зимы. К нему возносили просьбы о помощи. Знали на Руси и снежных баб – к ним обращались, чтобы умилостивить небесных обитательниц, которым также поклонялись на Руси . Возможно, поэтому в "руки" снеговику дается метла - чтобы он мог спокойно слетать в небо, когда ему вздумается. Поскольку на Руси когда-то верили, будто воздух населен небесными девицами, повелевавшими туманами, облаками, снегами, то в их честь язычники устраивали торжественные ритуалы. [показать]Чтобы умилостивить небесных обитательниц, они и лепили снежных баб , как бы возвеличивая небесных нимф на земле.В языческой древней Руси кружево метелей и белые бури олицетворялись с девой снега. Чаще всего она представлялась дородной, величественной. С эпитетом белая отождествлялись блеск, сияние, красота. Позднее она представлялась в сказках то доброй Матушкой-зимой, то злой мачехой. Являлась в образах седой чародейки и юной Снегурочки. Так и продолжают жить раскрасавица русская зима и её легендарная предшественница - снежная баба . Когда же стали лепить из снега СНЕГОВИКОВ? По этому поводу пишут, что в день зимнего солнцестояния (25 декабря) надо было помочь солнцу набрать силу — поэтому крестьяне жгли костры, катали горящие колеса, символизирующие светило. Чтобы зима была не слишком суровой, лепили снежную бабу , изображавшую зиму, водили вокруг нее хороводы, напевая: Мороз, мороз, через тын перерос, Бабу снежную принес. Баба , нос крючком, Получай снега ком! — и разбивали ее снежками. |
Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение
Женщина-жизнь
|
