Алло, здравствуйте! Могу я поговорить с Богом?
- Здравствуйте! Соединяю!
Каждый год испанский городок Кордова открывает свои внутренние дворы общественности, показывая визуальный банкет красочных цветов, каменных мозаик. Во внутренних двориках каждый года расцветает жасмин и апельсин превращая воздух в экзотический аромат.
Старая Басманная улица
Басманный он, словно капля, растекся от бывших Ильинских ворот Китай-города на восток, как бы пролагая путь вглубь России. По нему шли дороги в Троице-Сергееву Лавру, на Владимир и Рязань, а также в ближние великокняжеские, а позже царские села: в садах, на Воронцовом поле, Васильевом лугу, что у слияния Москвы-реки и Яузы. И дальние села: Рубцово, Стромынь, Преображенское, Семеновское и Измайловское. Вот так дальние скажет современный пешеход, забыв про долгополую одежду, колымаги без колес и осей, просто на полозьях, и отсутствие кроссовок.
[759x1024]
[298x69]|
Вязание сарафана крючком
[x130]
Описание из журнала "Вязаный креатив" № 6 2013 г. Зеленое платье связано крючком № 2 из 500 г пряжи "Бегония" (100% мерсеризованный ...
|
Как связать сарафан крючком
[x130]
Описание взято из журнала "Ксюша" № 5/2013 г. Сарафан связан крючком №2 из 450 г пряжи (100% акрил, 50 г/180 м). Размер 42-44. Как связать ...
|
|
Связать сарафан крючком [x130]
Модель взята из журнала "Сандра" февраль/2012 г. Бордовое платье связано крючком №3 из 425 г пряжи (96% вискозы эвкалипта, 4% нейлона, ...
|
Котлеты с грибами - это отличный способ разнообразить повседневное меню! Сочные, насыщенные, нежные... В компании с рассыпчатым рисом или желтым картофельным пюре... Волшебство, да и только!
Как часто вы, глядя на обычный мясной фарш, думаете о том, как он вам надоел? Одно и то же, одно и то же... И в голову ничего не приходит - особенно когда отчаянно хочется экспериментов. В общем, для таких случаев - вот вам рецепт грибных котлет!
Моя семья не понимает, как можно жить без мяса. Иногда мне кажется, что я попала в этот коллектив мясоедов совершенно случайно - понимая толк в хорошем стейке, я совершенно спокойно обхожусь без котлет и отбивных, гуляша и кручеников. Овощи при правильном подходе вполне могут быть достойной заменой свинине и говядине, и иногда я, потирая руки, ставлю себе мысленную галочку, подтверждающую это правило. Иногда - это когда на ужин у нас появляются овощные котлеты. Из чего я их делаю, семейство не знает, но поедает с аппетитом и явным удовольствием. Главный секрет удачных овощных котлет - ни за что не признаваться мясоедам, из чего готовился фарш.
Вы знали, что котлета - француженка? Конечно, не в том банальном виде, в котором она частенько появляется на наших столах, но много-много десятилетий тому назад она пришла к нам именно из изысканной и утонченной Франции. Выглядела тогда "барышня" куском сочной говядины на косточке («cotelette» в переводе на русский язык означает «ребрышко» - именно эта часть туши бралась для приготовления блюда). Со временем русский народ стал преобразовывать "француженку" под свои вкусы и представления о красоте - мясо начали отбивать, а спустя годы и вообще превратили в рубленое. Убрав, соответственно, косточку. Так "забугорная" модница стала русской котлетой.
Даже обычные котлеты можно приготовить так, чтобы самые великие в мире капризули – наши детки, которые очень часто отказываются есть мясные блюда, прониклись к ним любовью и уважением. Причем, какие-то особенные усилия прикладывать совсем не обязательно. Немножко фантазии, удачное название – и интерес к блюду гарантирован!
Специально для ленивых хозяек, которые не хотят возиться с гарниром, решила опубликовать рецепт своих любимых котлеток. Обычно я готовлю их летом, когда есть свежие кабачки. К ним действительно не надо ничего больше подавать: овощное дополнение к мясу уже входит в состав блюда.
Как вы готовите котлеты? Какой у вас есть тайный секрет? Может, вы добавляете в фарш чернослив? Или кукурузу? Жарите на сковородке? Или запекаете в духовке?
Я последнее время именно запекаю. Не надо стоять у плиты, переворачивая и следя. Нет брызг жира, не надо отмывать варочную поверхность.
Но даже в таком простом деле, как запекание котлет, у меня появилась хитрость - я накрываю их тестом. Во-первых, так красивее и интереснее, во-вторых, эта нехитрая манипуляция позволяет сделать котлеты более сочными, тесто удерживает влагу в фарше. Делюсь!
Вязание платья «Радуга» (можно увеличить) выполнено спицами от горловины сверху вниз одной деталью ажурным узором из 13 раппортов по схеме 1 и с отделкой по.
Психиатр Брайан Вайс радикально изменил свои взгляды после того, как его пациентка Кэтрин сделала шокирующее заявление.
|
[показать]