Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Горбуша, запеченная в кефире с овощами

http://povarenok.ru/recipes/show/114238/           Автор:svetlanaboyko75 

[500x332]

[640x425]

Читать далее...

Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение

Норвежские картофельные лепешки "Лефсе"- альтернатива блинчикам и лавашам...

Такие блины в Норвегии подают, щедро смазав сливочным маслом и посыпав сахаром с корицей и с ягодным джемом. Картофель придает блинам мягкость и пышность.

Блины получаются необычайно вкусные! Мне очень понравились, буду готовить их и не один раз. Рекомендую и вам попробовать!

Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам. Очень вкусно! И при этом готовить их очень просто! Попробуйте и Вы!
Ингредиенты:

0,5 кг картофеля, 125 г муки, 0,5 ч.л. соли.
Мука для присыпки - 2-3 ст.л., сливочное масло смазывать готовые лепешки 50г.
Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью.

Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки. Жарить на сухой сковороде 2 мин. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.
Кушать такие лепешки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша! Приятного аппетита!

ссылка

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Смешные обезьянки...

[показать]

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Очень удобная кепка на весну-лето. Подойдет и для мальчика и для девочки.

[414x352]
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

15 женских хитростей, чтобы привести вещи в порядок

Далее

Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение

Как измерить на фигуре раствор нагрудной вытачки платья без ошибок - эксперимент.



http://loskutkova.ru/

Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение

Семейный яблочный пирог

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение

Курица в маринаде по-гречески

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Куриный рулет с курагой и песто

1.
[604x449]

Читать далее...

Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение

Заготовки грибов на зиму

Заготовки грибов на зиму
[показать]

Рецепты: грузди маринованные
Состав блюда
Рецепты: грузди маринованные
- воды - 2 л
- 80%-ной уксусной эссенции - 30 г
- лавровых листов - 10
- душистого перца - 20 горошин
- гвоздики - 15 бутончиков.

Описание блюда
Рецепты: грузди маринованные
Грибы 2-3 минуты бланшировать, затем выдержать в холодной воде до остывания и уложить в бочку слоями, с добавкой пряностей и поваренной соли из расчета 500 г на 10 кг грибов. Воды не добавлять - грибы пустят сок. После такой предварительной засолки грибы промыть в холодной
воде и залить маринадом.

Горячая засолка. 1
Этим способом заготавливают белые, рыжики, подосиновики, подберезовики, дубовики, моховики, маслята, козляки, многие виды сыроежек, а также условно съедобные грибы, содержащие горечь или ядовитые вещества (грузди, горькуши, валуи, волнушки, краснушки, некоторые рядовки, говорушки, паутинники). После предварительной обработки грибы варят в подсоленной воде со специями (на 1 кг грибов - 2 ст.л. соли, лавровый лист, 2 листа черной смородины, 3 горошины черного перца, 3 гвоздики) в течение 20-30 мин. Они сами покажут готовность: осядут на дно, а рассол станет прозрачным. Отвар затем сливают, грибы промывают в холодной воде, откидывают на дуршлаг и дают обсохнуть. После этого их солят так же, как и при холодном способе, добавляя в емкость специи и соль (45-60 г на 1 кг отваренных грибов), и накрывают гнетом.

Засолка по-волжски, по-московски,...

Рецептов засолки грибов имеется немало.
Если из разных мест нашей страны пригласить опытных хозяек и спросить, как правильно солить грибы,- все предложат свой способ. К тому же будут доказывать, что у них-то как раз грибки получаются самые наивкуснейшие.
По-белорусски: перед тем как солить, а солят сырыми, грибы обязательно отмачивают в холодной воде, сменяя ее несколько раз: рыжики - 4 ч, волнушки, белянки - 1 день, грузди, подгруздки - 2, валуи - 2-3 дня (потом обдают еще кипятком).
По-волжски: грибы ни в коем случае не отмачивают, считают, что они потеряют аромат, сочность, вкус. Их только тщательно промывают и сразу же солят. Горечь сама пропадет.
По-вятски: рыжики совсем не отмачивают; грузди, подгруздки, белянки, волнушки отмачивают 5 дней, валуи только отваривают.
[показать]
По-московски: грузди, подгруздки, белянки, волнушки, валуи мочат в солоноватой воде 3 дня.

По-орловски: только не солить грибы сырыми! Непременно сначала отварить. Они и душистее становятся, и нежнее, и легче для желудка.
Делают иногда так: отваривают по-своему грибы перед засолом.

По-белорусски: подберезовики, маслята, моховики, козляки, опята отваривают в течение примерно 5-8 мин, белые, подосиновики, шампиньоны - 8- 10, лисички - 12-15, валуи - 15- 20 мин.

По-московски: грузди, подгруздки, сыроежки - 5 мин, белые, подберезовики, подосиновики, маслята - 5- 7 мин.

По-вятски: белые, подосиновики - 1-2 мин, лисички - 20-25 мин, волнушки и белянки сперва заливают кипятком, выдерживают полчаса, меняют воду и варят 15 мин.
Итак, грибы посолены. Теперь другая забота - подольше их сберечь, разумеется, если заготовлено в достатке. Соленые грибы необходимо хранить в прохладном, хорошо проветриваемом помещении, поддерживая в нем температуру в пределах 5-6°. При 0 ° они подмерзнут, начнут крошиться, станут невкусными, а при температуре, превышающей оптимальную,- закиснут и испортятся. Грибы всегда должны быть в рассоле. Если он убавился, то в емкость можно подлить холодной кипяченой воды. Ткань, деревянный кружок следует время от времени промывать в теплой подсоленной воде. Плесень, которая появляется на стенках посуды, удалить чистой тряпицей, смоченной в горячей воде.

Салат из соленых грибов
400 г грибов, 1/2 стакана сметаны, 40 г зеленого лука или маринованного, укроп.
Соленые грибы (грузди, сыроежки, рыжики и др.) промыть в холодной кипяченой воде, нарезать ломтиками или дольками, заправить охлажденной сметаной, положить в салатницу, посыпать зеленым или маринованным луком и укропом. Вместо сметаны грибы можно заправить салатной заправкой.

Салат из груздей.
Грузди, испанский лук, зеленый огурец и картофель нарезать ломтиками: лук, огурец и картофель — совершенно тонкими, грузди ломтиками потолще, все перемешать и . облить прованским, горчичным или подсолнечным маслом.


Заготовка грибов
Имеется очень много видов съедобных грибов. Из них наиболее известны - белые, подосиновики, подберезовики, маслята, грузди, белые подгрузди, рыжики, лисички, сыроежки, опенки. К съедобным относятся и такие менее известные грибы, как козляки, моховики, желтые подгрузди, белянки, серушки, валуи, чернушки, свинушки, горькуши. К ядовитым и несъедобным грибам относят бледную поганку, мухоморы, желчный (или горький) гриб, сатанинский гриб и опенки ложные - черные, красновато-оранжевые и Читать далее...

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Узоры для вязания крючком 81

Нажми на картинку

[показать] Узор	[показать] Узор	[показать] Воротник или узор для кокетки
[показать] Barradinhos em Croche 18. Филейная кайма.	[показать] Парижская вязка. Видео	[показать] Узоры спицами и крючком
[250x188] Узорчик	[250x212] http://www.liveinternet.ru/users/o_kr/post372279522/ Вязание из остатков ниток nuo Иллара (барджелло)	ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ В ТЕХНИКЕ «РИС»
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/4249054/post372286492/ Квадратный мотив. МК в картинках.	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/3456926/post372285916/ БРЮГГСКАЯ ТЕСЬМА - СХЕМЫ	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/3456926/post372285833/ Красивый плотный узор

Читать далее...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Пирожки жареные (заварное дрожжевое тесто)

Пирожки жареные (заварное дрожжевое тесто)
 

[604x389]

На 35-40 пирожков.

Читать далее...

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

"Ленивый рис"

Очень интересное блюдо..."Ленивый рис"

Что нужно для приготовления рецепта:

2 луковицы
1 банка консервированной кукурузы
2 ст.риса
Куриные окорочка или голени (количество: ориентируйтесь на едоков)
Соль, перец паприка, пряности по вкусу

Лук порезать, обжарить на масле, выложить в жаровню. Сливаем жидкость из банки с кукурузой и кладем ее её поверх лука. Выкладываем слой сырого риса. Далее соль и приправы. Все эти слои заливаем 3 стаканами кипятка. На рис выкладываем окорочка (голени), натертые солью и паприкой. Накрываем жаровню фольгой и ставим в разогретую духовку.Тушим до готовности. Температуру выставляем в духовке ту, при которой вы обычно запекаете курицу или мясо.

Ой, как вкусно получается ммм... Просто и быстро, а самое главное вкусно!
[604x396]

Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение

Рыба под маринадом из тушеных овощей

Рыба под маринадом из тушеных овощей

http://povar.ru/recipes/ryba_pod_marinadom_iz_tushenyh_ovoshei-30773.html

Читать далее...

Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение

Вязание спицами для женщин Топ

[280x390] [280x390]
ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Золотая Выкройка

 

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Банановые оладушки

Вы получили личное сообщение от DEVa8 на texstilka.ru. Обратите внимание: это всего лишь уведомление. Пожалуйста, не отвечайте на это письмо. Отправленное Вам сообщение: Шапочка энгри бердс на мальчика. Вяжем шапочку 5-клинку с цельно вывязанными клиньями, с ушками Мои мерки ОГ = 50 см Глубина шапочки – 17 см (по меркам 19-2 см) Пряжа белорусская п/ш в 5 нитей пл.6 1.Набираем на бросовую нить 73-0-73 петли. Вяжем 10 рядов, бросовой нитью. Кордовая (или скользкая катушечная). Вяжем основной нитью 14 рядов. 2. Вяжем ушки шапочки. Начинаем вязать ушко со стороны каретки. Каретка справа. Для себя отмечаем иглы справа налево "до ушка" 12 п и иглы ушка 36 п - они остаются в рабочем положении, все остальные иглы выводим из работы - в ПНП. Включаем рычаги ЧВ. Провязав ряд, мы выводим из работы и крайние 12 игл. В работе только иглы 1 ушка. Вяжем ушко ЧВ выводим по 1 игле в ПНП с противоположной стороны каретки, не забывая делать, обвив иглы со стороны каретки. Так делаем пока в работе не останется 2 иглы. Начинаем возвращать в работу иглы ушка, также по 1 игле с противоположной стороны каретки, со стороны каретки делаем, обвив иглы. Вводим в работы все иглы «ушка». Вяжем справа налево. Вводим в работу иглы лба 50п + другого ушка 36п, провязываем 1 ряд (каретка должна быть в конце петель несвязанного ушка). И выводим в ПНП иглы связанного ушка -36 п+ иглы лба 50 п. В работе должно остаться только иглы ушка. Вывязываем второе ушко. После того как связали ушко выводим в работу оставшиеся слева иглы и заканчиваем ряд. 3. Отключаем рычаги ЧВ. Вяжем 14 рядов. Выворачиваем ушки на лицо. Переносим деккером петли первого ряда на иглы (если шапочка планируется одинарной) и оформляем подгиб). Бросовую нить пока можно не удалять. Соединительный ряд вяжем на пл. 8. Возвращаем пл. 6 и вяжем прямо 30 рядов. На счетчике 58 рядов. 4. Начинаем вывязывать клинья. Первый клин на иглах 73-45, второй 44-16, третий 15-15, четвертый16-44, пятый 45-73. Каждый клин уменьшаем на 1 п слева и справа. Делаем это 1,2,3 деккером кому как нравиться. У нас останется между клиньями по 2 свободные иглы. Их необходимо убрать, для этого снимаем шапочку с машины на бросовую нить и навешиваем все петельки по порядку на иглы 68-0-68. Далее продолжаем делать аналогичные убавки в 63,63, 72, 76, 78, 80, 82, 84, 86, 88, 90 91 рядах. Клинья после первой убавки хорошо видны на машине. После всех убавок на центральном клинышке останется 4п, на остальных по 3. Стягиваем все оставшиеся петли на нить. Оставляем достаточную длину нити для сшивания шапочки. Наша шапочка готова. Пока не сшиваем 5. Начинаем украшать. 5.1) Гребень. Вяжем на 2-х фонтурах круговым вязанием. В работе по 7 игл на каждой фонтуре. Вяжем 50 рядов по счетчику на пол. 6/6**. Заканчиваем вязание бросовой нитью. Вяжем 2 таких детали. После отпаривания убираем бросовую нить, набиваем чтоб были объемные, где открытые петли туго не набиваем чтоб можно было вставить в шов и иголочкой стягиваем петельки на рабочую нить. Теперь можно сшить нашу шапочку (после отпаривания) вставив в шов у дна шапочки наши гребешки. 5.2) Клюв. Также вяжем на 2-х фонтурах. Верхняя часть клюва, вяжем на 20 иглах на каждой фонтуре. Вязание начинаем с бросовой нити. Вводим в работу рабочую нить, вяжем по счетчику 14 рядов, далее 3-х игольным деккером начинаем убавлять по 1п с каждой стороны на каждой фонтуре, в каждом полном обороте (2 ряда по счетчику) пока на каждой фонтуре не останется по 2-3 иглы. Нижняя часть клюва. Вяжется на 15 иглах на каждой фонтуре, вяжем аналогично верхней части. Отпариваем удаляем бросовую нить, набиваем и сшиваем трикотажным швом открытые петли. Соединяем клюв между собой и пришиваем к шапочке. Глаза и брови оформляем как хотим. Вяжем крючком, вышиваем по петлям, на швейной машинке или вышивальной делаем аппликации. Покупаем готовые глаза. 6. Завязки. Навешиваем нижние петли ушка 3 на ЗФ 2 на ПФ, вяжем круговым вязанием до нужной длины, в конце стягиваем на нить. Ответить на это личное сообщение здесь: http://forum.texstilka.ru/index.php?action=pm;sa=send;f=inbox;pmsg=4182;quote;u=3011

1.
[604x453]

Читать далее...

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Обработка края, кайма, боковой шов ажурной дорожкой

[показать]

 

 

Ажурной дорожкой можно не только обработать края, но и использовать для соединение деталей, мотивов.  

далее...

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Как вязать широкие косы на машинке

[600x523]

Как вязать широкие косы на вязальной машине написано уже не раз и разными способами.
Но я немного упростила процесс сшивания, его преимущество – что не надо сначала отпаривать заготовку, чтобы петельки не «убежали» – от чего косы получаются не столь объемные и видно, что с чем соединять.

Начнем по порядку:

 

 

Это цитата сообщения ladydv Оригинальное сообщение

Шнур крючком. Из цветов с бусинами

[440x221]

Мастер-класс смотрим здесь