Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Постные голубцы.
Никогда не мог подумать, что постные голубцы могут быть такими вкусными! И не просто вкусными, а неописуемо вкусные. Все, как обычно началось с рецепта увиденного у Лазерсона. Постные голубцы… Потом, поговорив с кумом стало понятно, что готовить надо по другому рецепту. Что голубцы с гречневой кашей, картошкой и грибами может и вкусно, но несколько необычно. И как альтернатива был выбран рецепт голубцов с пшенной кашей. Нам надо – капустина, стакан пшенки, крупная морковка, крупная луковичка, несколько зубчиков чеснока и небольшая щепоть приправ, которые Вы любите и четыре столовые ложки томатной пасты или какого-то томатного соуса. Для начала вырезаем у капустины кочерыжку. Затем кладем ее в воду и ставим вариться. Кочерыжку надо вырезать, чтобы листья сварившись с минимальными усилиями отслаивались от головки. Варить нам прийдется долго – первых несколько листов можно будет снять через час, а затем отправить остаток капусты довариваться, до размягчения следующей порции листов.
Пока капуста варится – займемся начинкой. Стакан пшена промываем в четырех-пяти водах. Крупа сама по себе очень грязная, но и очень крепкая одновременно, поэтому можно разочек промыть даже горячей водой. Промыли? Заливаем водой и ставим на огонь вариться. Воды надо брать раза в три-четыре больше, чем каши, потому, как после того, как каша прокипит в течение 20 минут, мы ее выключим и промоем в холодной воде. Для чего? Во-первых, что бы убрать у нее излишнюю липкость, а во вторых, чтобы охладить. Чистим лук. Режем не очень мелко, но и не крупно, так чтобы получились кубики миллиметра по 3-4. На растительном масле пассеруем лук. Чистим морковку и трем ее на среднюю терку. Как лук с пассеровался – отправляем к нему морковку и готовим на сковороде практически до готовности. Выдавливаем чеснок. Слегка остужаем и высыпаем в кашу. Солим, перемешиваем и обязательно пробуем. Должно получиться очень вкусно. J
Несколько капустных листочков у нас уже должны быть готовы. Срезаем с них центральные утолщения. Кладем выпуклой стороной вниз и корнем листа к себе. На лист, отступив приблизительно сантиметр от края, выкладываем неполную столовую ложку начинки. Оборачиваем, подгибаем бока еще раз оборачиваем и засовываем кончик листа внутрь получившегося конвертика. Вроде как хоть и по пунктам объяснил, тем не менее пока не попробуете – не поймете. J Вот так снимая листик за листиком, срезая толстую его часть не торопясь сворачиваем голубцы. Сворачиваем и выкладываем на стол или досточку. Как свернули, нагреваем сковороду и на растительном масле обжариваем голубцы с обеих сторон. Берем толстостенную кастрюлю и выстелив дно капустными листами плотненько укладываем обжаренные голубцы. Делаем заливку. В литре-полутора воды растворяем томатную пасту, присаливаем, добавляем специи, которые любим и заливаем заливкой голубцы. У меня оставалась начинка и я, не долго думая, высыпал ее к голубцам тоже. Накрываем крышкой. Ставим на огонь. Как закипит – убавляем огонь и томим голубчиков минут 40. Затем выключаем и даем настояться еще 15 минут.
Вот собственно и вся работа. Подают голубцы с подливкой, посыпав зеленью и если нет поста то с ложечкой сметанки…
Приятного аппетита. 
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тушеная скумбрия (как в консервах) - очень вкусная, сочной, нежная и аппетитная
[500x375]Вы даже не можете себе представить, какую вкусную скумбрию можно приготовить просто потушив ее с овощами, причем сделать это чрезвычайно легко. Правда, если вы хотите, чтобы скумбрия была похожа на консервированную, нам придется тушить ее около 2 часов. Если вас смущает запах скумбрии при ее тушении, забудьте об этом. Так как мы тушим ее на овощной подушке и с добавлением воды, аромат по кухне разносится потрясающий.
Самое главное, что сок и жир, который выделяется из рыбы не горит, а смешивается с соком овощей и водой, и в результате никакого неприятного запаха. Скумбрия протушивается настолько хорошо, что даже ее косточки становятся мягкими, и получается она очень вкусной, сочной, нежной и аппетитной. Подавать ее можно как в теплом, так и в холодном виде.
готовим...Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Из комментариев..... Очень полезное.......
Процитировала сообщение об ожогах. И к нему получила бесценный коммент от
"На собственном опыте убедился в том, что свежий огурец - лучшее средство от отложения солей. Огурцом, измельченным на терке и положенным в обувь, замечательно лечатся ноги. Он же эффективно снимает боль в коленях, если натереть на терке и привязать к коленям в виде компресса. Как болеутоляющее это средство настолько действенно, что помогает уже в течение получаса. Должен предупредить: если в первый раз вы будете держать компресс продолжительное время, скажем, 4 часа, у вас на коленях могут образоваться пузыри - так сильно вытягивает огурец отложения! Постепенно время лечения можно увеличить, но сначала смотрите по самочувствию, не усердствуйте. И еще одна польза от свежего огурца. Свежий сок его пополам с водкой - изумительный лосьон для лица. Рецепт избавления от шпор сообщила мне в электричке попутчица. Разрежьте вдоль пополам спелый желтый огурец и прибинтуйте его на ночь к подошвам. Я сделал так трижды, и уже б лет, как свободен от шпор. Прикладывать свежий огурец при ожогах".
И вот ещё один. От
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Зеленый соус
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Шаверма от дочурки
Это цитата сообщения MrsElena Оригинальное сообщение
Как избавиться от ненужных мыслей.
Ненужные мысли – это, как правило, неприятные мысли. Нас донимают текущие проблемы, дома или на работе, нас обидели, не оценили, разочаровали – и вот уже ненужные, неприятные мысли крутятся вокруг «больного вопроса», вызывая в нас чувства, которые портят настроение. Моей «больной» темой навязчивых размышлений стала моя золовка, младшая сестра моего мужа. Неприязнь между золовкой и невесткой – это классика семейного жанра, и я, к сожалению, не стала исключением. Причин для того, чтобы теперь только мысль о ней испортила мне настроение, за 14 лет моей семейной жизни было множество. Но все они, по сути, сводятся лишь к тому, что у нас с ней совершенно разные представления о жизни и абсолютно разный уровень интеллекта. Даже ее собственные родители горько признают, что дочь их дура, к тому же жестокая, но… «это же дочь» - вздыхают они в унисон. Да уж, на этот «аргумент» мне и возразить-то нечего: я ведь тоже мать. Мои свекры пытаются смириться с тем, что их дети не общаются. У меня взаимная неприязнь с золовкой, а мой муж ненавидит мужа своей сестры. Впрочем, своего зятя ненавидят и мои свекры. Но их дочь со всеми своими потрохами безнадежно зависит от своего мужа, поэтому ее родители, стиснув зубы, его терпят и все, что он вытворяет, тоже. В сущности, жизнь уже все расставила по своим местам, и по логике и разуму я должна уже давно забыть о золовке, как о недоразумении в своей жизни! Тем более, что никто не заставляет меня с ней общаться, да и она меня сейчас уже не донимает. Однако свекровь, с которой я общаюсь, регулярно мне напоминает о существовании своей дочери, мимоходом рассказывая какие-то новости о ней или ее семье. Причины этих разговоров свекрови, на мой взгляд, совершенно неважны, как и сами разговоры. Для меня важна моя внутренняя негативная реакция на эти разговоры, а еще то, что после них я потом думаю о золовке. А зачем мне мысли о человеке, который мне совершенно чужд, не нужен и не приятен? Так что моя проблема находится во мне самой, мне же ее и решать. Быть может кому-то моя проблема покажется надуманной, но, как говорится, «чужую беду руками разведу, а вот к своей ума не приложу». Причины, чтобы изводить себя, у каждого свои, но «лечение» от ненужных мыслей, как говорят психологи, одинаковое: интернет обещает, что от любых дурных мыслей можно избавиться, и дает советы как это сделать.
Это цитата сообщения MrsElena Оригинальное сообщение
Как загнать человека в рабство: стратегия и тактика.
Я всю свою жизнь не могу терпеть никакого давления в свой адрес. Чем заставлять, со мной проще договориться. Любой прессинг и нарушение моих личных границ для меня, как красная тряпка для быка: разум отказывает, и я готова просто из принципа сжечь все мосты или порубать все шашкой в мелкий винегрет. Однако по моим наблюдениям, договариваться у нас мало кто умеет. Причем, это касается и личных (семейных), и деловых (рабочих) отношений. А чтобы загнать человека в добровольное, и порой даже пожизненное рабство, будь то собственная семья или просто рабочее место, необходимо всего-то несколько условий.
Это цитата сообщения krasca1 Оригинальное сообщение
Привлекаем деньги - денежная дорожка
В магии денег игры весьма популярны. Но существует одна игра, в которой человек сам и банкир, и вкладчик. А главное, вы можете сделать эту магическую игру своей наивернейшей денежной привязкой — тропой, по которой деньги пойдут в ваш дом. Рецепт этот проверен веками. И имеет он такую большую и надежную силу, что даже пенсионерка Нина Николаевна живет с ним безбедно.
Чтобы пенсионерка — и безбедно? Сложно поверить. Но можно. Ибо вот она сама — живой пример.
Нина Николаевна, 68 лет:
«Этот рецепт мне рассказала одна наша, не поверите, манекенщица. Я тогда, в 1960-х годах, работала бухгалтером в Доме моды на Кузнецком мосту. Как раз пришло время, когда наших модельеров стали выпускать за границу — демонстрировать достижения советской индустрии моды. Ну а нашим-то модельерам только дай талант показать, тем более у нас талантов немерено. Вот и наши ребята, как только до Парижа дорвались, произвели там фурор. Да что фурор — сенсацию. Все русское вмиг в моду вошло — хоть шаль, хоть сапожки, хоть телогрейки. Молодой Слава Зайцев сшил обычные наши рабочие телогрейки из разноцветных тканей — зеленых, розовых, фиолетовых, сиреневых. Французы восхищены были, подумали, что это такая особая русская одежда для особо торжественных случаев.
Однако на быт наш французы дивились. И модельеры, и манекенщицы экономили каждую копейку, а вернее, сантим. Ведь суточные, которые выдавались им, были грошовыми, а купить хотелось многое. У нас-то в стране, считай, ничего не имелось. И вот одна из наших девчонок-манекенщиц, кажется, Зиной ее звали, попала в гости к известной парижской хозяйке салона мод. Та была русской по происхождению, чуть не княжна бывшая. Во Францию родители привезли ее после Октября 1917 года. Сначала жили трудно, но потом выправились. У княжны талант обнаружился, ее одежда нарасхват пошла. Словом, жили неплохо, но кровь не водица — все скучали по родине. Ну а когда увидела княжна наших девчонок, и вовсе расчувствовалась. Вот она-то, пожалев Зину, которая пыталась на крошечные суточные франки купить побольше, и рассказала ей старинный секрет, как проложить денежную дорожку в свой дом.
Секрет этот сама княжна услышала еще от няни, которая не была богата, конечно, но жила ни в чем себе не отказывая. А няне еще в ХИХ веке поведала секрет ее старая бабушка, которая перебралась в Москву из Зарайска и очень неплохо в Первопрестольной устроилась. Словом, секрет был старый и проверенный. И главное — вполне доступный и даже простой.
Организуем денежный путь. Начинать наше магическое действо можно только 1 -го числа, зато любого месяца. Запоминайте: 1-го числа откладываем 1 рубль, 2-го числа — 2 рубля, 3-го — 3 рубля и т. д. по такому количеству рублей, какое число на календаре значится. Например. 21-го числа — 21 рубль, 30-го — 30 рублей, 31-го числа — 31 рубль. И так целый месяц. Главное — не пропустить ни одного дня и класть строго по норме — ни больше ни меньше.
Как только через десять дней у вас накопится 10 рублей по рублю, их следует обменять на десятирублевую купюру, накопится 10 десяток — поменять на сотню. К концу месяца из 30 дней у вас окажется 465 рублей. Если сложить эти цифры:
4 + 6 + 5, то будет 15, а свести до простого числа, станет:
1 +5 = 6. Шесть по науке о числах (нумерологии) как раз и будет число денег в семье.
Если же вы прокладываете денежный путь не для семьи, а для себя, любимого, то к 465 рублям вам в последний день месяца нужно доложить 35 рублей, чтобы вышло 500. (Пятерка — число победителей.)
Все накопленные за месяц деньги нужно отложить в особое место и НИКОГДА НЕ ТРАТИТЬ. Эти деньги и станут маячками, которые приведут к вам своих собратьев.
Важный момент. Нельзя сразу отложить одним махом 500 рублей и забыть на месяц. Это не сработает. Дело в том, что, откладывая ежедневно, вы ежедневно подаете сигнал эгрегору денег, что нуждаетесь в его услугах. Собирая ежедневно нужную сумму (например, 18 рублей), вы невольно весь день думаете о формировании денежного пути. Так происходит не только завязка на деньги, но и дружба с деньгами. Она-то и станет приводить к вам деньги.
Организуя таким образом денежный путь, мы вполне можем составить собственный банк: стать себе и банкиром, и вкладчиком.
Если сумма нужна небольшая, можно накопить ее в течение пары месяцев.
Если сумма нужна больше чем 500 рублей в месяц, тогда схема волшебных накоплений такова: в последний день месяца вы докладываете ровно ту сумму, которую уже накопили. Например, вы начали откладывать 1 июля. Тогда 31 июля у вас отложено 496 рублей (в этом месяце 31 день).
Внимание! Эту сумму вы не можете тратить. Она останется у вас как маяк для денег.
Но вы можете доложить столько же. Получается 992 рубля. Дальше весь август откладываете по схеме (465 рублей), получаете 992 + 465 = 1457 рублей. 30 августа прибавляете эту же сумму, получая 2914 рублей. Ну и далее — каждый месяц с добавкой. При этом,
зацвела черемуха
и сразу резко похолодало!!! 
но не теряем надежды!!!!подмигнуть!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Полезная окрошка на кефире!
Полезная окрошка на кефире!
Фото и рецепт отсюда http://fotki.yandex.ru/search/%D0%BE%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0/users/nadin20008/view/58882?page=0&search_author=nadin20008&how=week&type=image
Не смотря на прохладные майские дни, синоптики обещают жаркое лето. Мы помним прошлое лето было особенно жарким, не хотелось есть калорийную пищу, но многих спасали окрошка и легкие салаты. Предлагаю несколько рецептов окрошки, сделанных на кефире. Это очень полезная еда, по-моему никому не надо это объяснять. Готовьте с удовольствием и кормите свою семью.
Рецепт:
1 пучок петрушки и укропа
1 пучок зеленого лука
Редиска
2 огурца (крупных)
3 отварных картофелины
2 яйца
Вареная колбаска или ветчина, можно добавить по чайной ложечке горчицы и хрена, но я делаю без них.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Каша для очищения организма
Боретесь с лишним весом, усталостью и тяжестью в желудочно-кишечном тракте? Тогда этот рецепт именно для вас! Сочетания простых, доступных, но оттого не менее эффективных компонентов творят поистине чудеса: вы очень быстро начнете терять вес, улучшится ваше самочувствие, очистится пищеварительная система, вы почувствуете прилив сил и жизненной энергии!
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Пирог с фрикадельками!! Ну очень вкусно!
[604x403]Продукты:
-3 яйца
-150 гр. муки
-250 гр. сметаны
-1 ч. ложка разрыхлителя
-½ ч. ложка соли
-150 гр. сыра
-500 гр. фрикаделек
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Как заделать щели в деревянных полах
[247x300]С течением времени деревянные полы теряют свой первоначальный облик, в них образуются щели и трещины, пол начинает скрипеть. Как устранить скрип пола я писал ранее. Теперь возникает вопрос, как заделать щели в деревянных полах? При надлежащем уходе и своевременном ремонте этих дефектов можно избежать. Работа по заделыванию щелей в деревянных полах не требует особых усилий и знаний. Следующая информация поможет правильно осуществить эту процедуру.
Порядок заделки щелей в деревянных полах
1. Во-первых, следует освободить помещение, убрав мебель, и помыть полы. После этого необходимо рассмотреть все образовавшиеся щели, почистить их с помощью жесткой щетки или шпателя. При большом количестве трещин и щелей их можно отметить с помощью мела для удобства при дальнейшей работе.
2. Когда щели готовы, можно приступить к приготовлению смеси для заделывания. Наиболее часто для этих целей используется состав из гипса и древесных опилок. Компоненты смешиваются в равной пропорции, заливаются водой до образования однородной массы. Воду необходимо заливать постепенно, помешивая смесь, чтобы раствор получился густой консистенции. Можно добавить небольшое количество лимонной кислоты, треть ложки на 5 литров воды.
Это цитата сообщения ADELERA Оригинальное сообщение
Вкусная закуска из баклажан
Обожаю баклажаны! Особенно любимым в нашей семье является именно это блюдо, которое я и хочу вам представить. Закуска из баклажан идеально подойдет, как на праздничный стол, так и на дачу к любимым шашлыкам
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
oбалденная ЗАПЕКАНКА-ПИРОГ "НЕЖЕНКА" (без муки!)
Рецептом этим пользуюсь еще с советских времен... очень просто и вкусно. Самое сложное ждать пока выпечется.
Недаром это блюдо имеет название запеканка "Неженка". Вроде бы запеканка, потому что в её состав входит традиционный творог. Но добавляем к творогу сгущёное молоко и крахмал (который успешно в некоторых рецептах заменяет муку) - и получаем больше не запеканку, а пирог. Крахмал и взбитые яйца позволяют получить практически бисквитное тесто, которое гарантировано удастся и в духовке, и в мультиварке: кстати, я постаралась учесть и этот момент, дав попутные советы.
[700x526]
воздушная,полезная и нежная на вкус запеканка-пирогЭто цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Через две-три недели вы будете моложе на два-три года
Это цитата сообщения OLMAKSI Оригинальное сообщение
Мастер-класс от СяСьКи-МаСяСьКи(извените, незнаю как зовут) "Декупаж баночки-вазочки"
рассказываю как делала баночку-вазочку
взяла баночку (вымыла, высушила)
извените забыла сфоткать и вспомнила когда уже пва нанесла
выбрала салфеточку
загрунтовала банку ПВА (желательно на два раза)ПВА водой неразбавляем!
просушила каждый слой(можно феном)
так как красок акриловых у меня нет я взяла водоэмульсионку(у меня она акриловая) и закрасила гуашью, цвета подобрала в тон салфеточке(в связи с ограничением в цветах, синий смешала с красным, получилось то что надо)
пока смешивала краски, баночка высохла
чтобы красный тон неслился с цветочками салфетки, я решила красную краску положить как фон, а зеленой краской(сделала специально светлее, чтобы не слился цвет с листиками)сделать кракелюр
покрасила баночку, просушила феном
нанесла слой ПВА(водой неразбавляла)феном не сушила
Это цитата сообщения Рита_Мерзлякова Оригинальное сообщение
Мудрость индейцев.
|
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
АКУПУНКТУРНЫЕ ТОЧКИ НА ЛАДОШКЕ.
АКУПУНКТУРНЫЕ ТОЧКИ НА ЛАДОШКЕ
Массируя акупунктурные, или биологически активные, точки на своей руке, можно активизировать работу защитных сил организма и улучшить состояние здоровья. Акупунктура - метод китайской традиционной медицины - применяется при различных недомоганиях: головной боли, воспалении кожи, расстройстве желудка, бессоннице, стрессе и др.
Выполняя массаж ладоней, нужно учитывать, что правая рука соответствует правой половине вашего тела, а левая, соответственно, левой стороне.
Техника проведения самомассажа:
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
АРОМАТНЫЙ РИС НА ГАРНИР.
АРОМАТНЫЙ РИС НА ГАРНИР
Рецепт от Katymade:
По сути это плов без мяса.
Нам нужно:
Рис - 0,5 кг
Масло растительное 50-70 гр
Морковка -1 шт
Лук - 2-3 шт
Приправы - зира, барбарис, карри или куркума или шафран, острый красный перец, соль
головка чеснока
