Кто из нас не любит манник, причем не просто на кефире, а на сметане. Это просто необыкновенный вкус, нежный и, тающий во рту. Кажется, что его легко испечь.. и это действительно так, попробуйте запомнить последовательность и пропорции, и у вас на столе будет изумительная свежая выпечка. И совсем не та, что предлагают нам кондитерские... с оооочень долгим сроком хранения! Вы согласны со мной!?
Нам понадобится:
2 яйца
2 стакана сахара
2 стакана манной крупы
2 стакана сметаны (я беру баночку 400г 15%-й сметаны)
Можно сметану заменить кефиром 3,2 %-ным, но со сметаной получается вкуснее :)
0,5 ч.л. соды
Ванилин
Манную крупу смешать со сметаной и оставить на 1 час, чтобы крупа "набухла".
К этой массе добавляем хорошо взбитые яйца с сахаром, соду (погашенную), ванилин.
Все хорошенько взбиваем миксером.
Я добавляю изюм и цукаты, можно добавить орехи или апельсиновые корочки, кто что любит.
Выливаем массу (она будет жидкой) в смазанную растительным маслом форму и выпекаем при t 170 градусов в течении 1 часа или чуть меньше.
http://fotki.yandex.ru/users/mari-volga/view/444673/?page=0

[показать]Экспериментируя с цветами в одежде, нам не всегда удается подобрать нужные сочетания цветов и оттенков. Этот список поможет вам сориентироваться в многообразии оттенков и их гармоничного сочетания друг с другом.
Базовый список сочетания всех цветов
1. Белый цвет. Сочетается абсолютно со всеми цветами и их оттенками. Наиболее удачные варианты - с синим, черным и красным.
2. Бежевый. Удачно смотрится с коричневым, голубым, изумрудным, красным, черным, белым.
3. Серый. Является базовым цветом. Отлично сочетается с такими капризными цветами, как фиолетовый, синий, фуксия, красный, розовый.
4. Розовый идеален в сочетании коричневого, белого, цвета зеленой мяты, оливкового, серого, бирюзового, нежно-голубого.
5. Фуксия прекрасно подчеркнута такими цветами, как серый, коричневый, желто-коричневый, зеленый лайм, мята.
6. Красный сочетается с белым и черным, а также желтыми, бурыми, зелеными, синими оттенками.
7. Томатно-красный красив на фоне голубого, зеленой мяты, песчаного, сливочно–белого, серого.
8. Вишнево-красный сочетается в компании с лазурным, серым, светло-оранжевым, песчаным, бледно-желтым, бежевым.
9. Малиновый превосходен в сочетании с белым, черным, цветом дамасской розы.
10. Для коричневого подойдет кремовый, розовый, бежевый, палевый, ярко-голубой и зеленый.
11. А для светло-коричневого - кремово-белый, бледно-желтый, зеленый, синий, красный и пурпурный.
12. Темно-коричневый идеален с лимонно-желтым, голубым, зеленой мятой, пурпурно-розовым, зеленым лаймом.
13. Рыжевато-коричневый сочетается с розовым, темно-коричневым, синим, зеленым, пурпурным.
14. Оранжевый незабываем в сочетании с голубым, синим, лиловым, фиолетовым, белым, черным.
15. Светло-оранжевому подойдет коричневый, серый и оттенки оливкового.
16. А темно-оранжевый идеально смотрится с бледно-желтым, оливковым, коричневым и вишневым.
17. Если вы поклонница желтого, смело сочетайте с ним такие цвета, как синий, светло-голубой, лиловый, фиолетовый, черный и серый.
18. Лимонно-желтый цвет очень красиво смотрится с вишнево-красным, коричневым, синим и серым.
19. А бледно-желтый привлекателен в компании фуксии, серого, коричневого, оттенков красного, желтовато-коричневого, синего, пурпурного.
20. Яркий золотисто-желтый нуждается в оттенках серого, коричневого, лазурного, красного, черного.
21.
[604x453]
Ватрушки являются традиционным лакомством многих славянских народов – золотистая корочка, вкусный и ароматный наполнитель (творог, варенье, картофельное пюре), удобная форма и непритязательность в приготовлении, делают их желанными гостями за любым столом!
Ватрушки имеют аккуратную круглую форму, напоминающую солярный знак и происходят от древнеславянского слова «ватра», которое означает «очаг». Поэтому в доме, где часто на столах появляются ватрушки, всегда царит любовь и благодать! Ведь запах свежеиспеченныхватрушек настолько приятен, что способен за считанные секунды приманить на кухню всю семью!
Как испечь вкусные ватрушки с творогом?
Самые вкусные ватрушки получаются из свежего творога! Если в доме осталась курага, изюм, орешки, другие сухофрукты, то их можно использовать в качестве дополнительного наполнителя. Также в творог можно добавлять любое варенье, кусочки яблок и груш. Это особенно полезно, если кто-то в семье не слишком любит творог в чистом виде – несколько дополнительных добавок и ватрушки будут съедены «за милую душу».
Изготавливать ватрушки можно из всех видов теста: дрожжевого, сдобного и пресного. Из пресного теста лучше всего делать небольшие изделия, которые будут очень хорошо пропечены. Если же вы считаете, что настоящая ватрушка должна быть огромной, как солнышко, то стоит изучить вкусный рецепт ватрушек с творогом на дрожжевом или сдобном тесте.
Для создания дрожжевого теста нам понадобяться:
Вначале необходимо подогреть молоко (не нужно доводить его до кипения) и растворить в нём дрожжи и сахар. Затем необходимо подождать около 10 минут, пока на поверхности не образуется «пенка». Теперь можно добавить растопленное сливочное масло, соль и муку. Муку нужно тщательно просеять, чтобы будущее тесто получилось однородным и эластичным.
Замешиваем тесто и оставляем его в тёмном, тёплом месте, чтобы оно смогло «подойти». Когда тесто увеличиться в размерах в два раза его необходимо ещё раз обмять руками и снова оставить, и только когда оно во второй раз увеличиться в размерах, можно приступать к изготовлению ватрушек.
Нам необходимо разделить тесто на 16 равных частей и скатать их в аккуратные кружочки. Лучше всего сразу же размещать их на противне, смазанном маслом и присыпанном мукой (чтобы тесто не приставало).
Для начинки нам необходимо:
Начинка готовится быстро и просто — творог перетираем через сито, а затем смешиваем с остальными ингредиентами. Сахар лучше всего добавлять по вкусу, а все остальные продукты лучше добавлять строго по рецепту. В итоге должна получиться однородная, оченьвкусная масса.
Теперь необходимо вернуться к нашему тесту – берём гранёный стакан или любую кружку с подходящим по диаметру донышком и надавливаем на каждый шарик теста, таким образом, чтобы получилось довольно большое углубление. Наполняем ватрушки начинкой, аккуратно располагая её таким образом, чтобы не сильно залезать за края. Края обмазываем желтком, перемешанным с молоком – благодаря этому будущие ватрушки будут блестеть!
Кокосовые булочки-цветы - это не только красивая выпечка, но ещё и очень вкусная. Хороший рецепт теста, а как сделать именно такие цветы, посмотрите в подробностях:
Сегодня расскажу как связать зайку Миника. На него затратится час времени, а то и меньше, если не отвлекаться. Очень подойдут тем, кому нужно быстренько сварганить какой-нибудь презент в качестве знака внимания или просто станут приятной рукоделочкой для себя или близких людей.
Дорогие читатели , приветствую Вас на страничках своего дневника, посвященных излюбленной многими из Вас теме обустройства своего быта.
Обратите внимание, даже маленькое пространство дома можно очень рационально использовать :)
Бесхозное пространство под кроватью можно отлично использовать для дополнительного размещения всевозможных ящиков, выдвигающихся из построенных подиумов.
Совершенно гениальный соус и если вы хоть однажды попробуете добавить его к запеченной дичи, мясу или птице, вам захочется готовить его снова и снова
[604x453]
Ингредиенты:
- клюква 1 стакан
- мед и чеснок
Один стакан клюквы (можно мороженой) растолочь или взбить в блендере, смешать с двумя зубчиками толченого чеснока и на 12 часов поставить в холодильник.
Затем добавить 3 столовые ложки меда и тщательно перемешать.
О пользе перечисленных продуктов говорить не приходится, а вкус - замечательный, несмотря на необычное сочетание ингредиентов.
Рецепт отсюда - http://vk.com/public40020627
With love Katra_I
Этот роскошный пион , сделанный из гофрированной бумаги ,будет Вам подвластен, дорогие читатели, если Вы изучите мастер-класс, который размещен на этой страничке :)
[234x215]
[500x375]
[показать]Коты - не сдыхают, они - умирают.
Сдыхают - паскудные, жадные люди.
Не знаю дороги к кошачьему раю,
Но пусть он там будет! Пусть только он будет!
Пусть прыгают мягко кошачие лапки
По облачку тихого райского сада...
Кота я когда-то сгребала в охапку,
Сгоняла с колен и везла, куда надо,
Ругала за то, что взбирался на стол он,
Что прыгал под ноги, орал без причины..
Необыкновенно вкусное блюдо, готовить его сейчас, со всеми свежими овощами, самое время. Расскажу как это делаю я. Только недавно поели и обалдели как вкусно получилось.
[700x435]Прочитала как то в инете,как девчонки варят мыло.Решила сама попробовать.Это запись из архива.Описание с фотками.
Начинала с самого-самого простого,что под руку подвернулось.
Отличное настроение,на улице солнечно,как никогда.И я приступила к мыловарению.
.....Этот хлеб является подтверждением того, что выпечке на кефире равных нет........Ингредиенты:.. 2 стакана кефира. 1 столовая ложка воды. 45 г свежих дрожжей (15 г сухих). Около 750 г муки. 1 столовая ложка меда. 1 чайная ложка со...