ВЯЖЕТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО...

[500x375]
Продукты:
350 г сливочного масла
350 г меда
1 стакан сахара
3 чайных ложки какао
1 столовая ложка молока
1 кг орехов
14 сливочных вафель

Приготовление:

Сливочное масло с медом растопить в глубокой сковороде, добавить в нее какао, сахар и молоко. Очищенные орехи вместе с вафлями пропустить через мясорубку, поместить в сковороду и добавить щепотку лимонной кислоты. Масса должна кипеть 5 мин. Затем выложить ее в форму и остудить.

Приятного аппетита!

Читать далее...

[459x394] * * * Я чей-то сглаз и чей-то оберег. Кому награда, а кому расплата. Я чья-то позабытая навек. Зато незабываемая чья-то. Я чей-то мимолетный эпизод. На миг один. И чья-то бесконечность. И чей-то отворот и поворот, Ошибочный как всякая беспечность. Я чьих-то глаз усталых полукружья. И чья-то возвращенная улыбка. И чье-то напускное равнодушье, Жестокое как всякая ошибка. Я чья-то ледяная мерзлота. И чье-то потепление глобальное. Я чья-то пропасть, чья-то высота. Я - подвиг, я - предательство случайное. Я чьих-то рук ночная неприличность. И чья-то непроявленная суть. Я чья-то боль. Я чья-то безразличность. Я чей-то рок. Я чей-то Млечный путь. Я чья-то даль и чьи-то небеса. И чья-то первая любовь, твоя, быть может. Пусть это знание тебе спастись поможет. Ведь я - порушенная вера в чудеса. Автор: Саган Олеся

Яркая овощная закуска с пряным ароматом и волшебным вкусом.

Вам потребуется:

9-10 небольших помидоров
200 г адыгейского сыра
2 пучка зеленого лука
небольшой пучок свежего укропа
небольшой пучок свежей петрушки
1 зубчик чеснока
1-2 столовые ложки майонеза (или густой сметаны)
соль по вкусу

Как готовить:

1. Тонким острым ножом отрежьте фигурно верхнюю часть каждого помидора. Выньте острой маленькой ложкой семена и внутренние перегородки. Натрите каждый помидор небольшим количеством соли изнутри и поставьте отверстиями вниз на бумажное полотенце на 20-30 минут.

2. В миске разомните адыгейский сыр вилкой.

3. Промойте и мелко нарежьте лук, укроп и петрушку. Добавьте к сыру.

4. Очистите и выдавите через пресс чеснок. Добавьте в смесь.

5. Добавьте 2 столовые ложки майонеза (можно заменить сметаной), соль по вкусу и перемешайте.

6. Заполните каждый помидор начинкой помощью чайной ложки. Расставьте на блюде и подавайте.

Приятного аппетита!

[350x337] * * * И, как всегда, разряжен телефон! На дальний рейс привычная маршрутка. Сел кто-то рядом, не заметила, что ОН, Чей образ рядом каждую минутку! Я обомлела, и кивнула головой. Сказать: "Привет", мне духу не хватило! Давно не видела… красивый, но не мой. О как же я люблю… и как любила! Спросил: "Как жизнь", ответила:"о*кей," В подробности вдаваться я не стала. Он рассказал, что двое есть детей, Работа, как на зло авто сломалось! И мы молчали, где-то два часа, Звонок его жены прервал молчанье! По взгляду поняла, что он устал, По тону -… нет любви и пониманья. Хотелось вдруг дотронуться рукой К его вискам… сединки промелькнули. Откуда седина, ведь молодой… … Был крик и шум, и мы перевернулись. Потом топтались все по головам, Меня какой-то дядька вверх подкинул… Стекло летело, били по ногам, Потом меня опять толкнули в спину! - Рванёт сейчас! - и каждый убегал, И где я, кто я, вовсе непонятно! - Остался парень! - кто-то там кричал… И дальше помню всё уже невнятно. БосАя по стеклу бегу к нему! И лезу я в горящую маршрутку. Откуда сила? Я его тяну! Чей образ рядом каждую минутку! Потом мигалки, скорой громкий вой… Пришёл в сознанье… Льются слёзы счастья! И я смеюсь с разбитой головой! И сердце рвётся на куски и части! … - Сынок, тебя ведь девушка спасла? Спросила мама в раны мазь втирая. - Та… кто по статусу тебе не подошла семь лет назад. Теперь… жена чужая! © Copyright: Света Андроник-Шимановская, 2013

 

Москву окутала непостижимая современность, всё застроено домами, магазинами, но чарующие своей красотой места всё ещё существуют.

1. Японский сад в Москве

Хотя настоящие японские сады есть только в Японии, Россия тоже имеет свой профессиональный японский сад. Он расположен в Главном ботаническом саду Российской академии наук в Москве. Японский сад сооружен в 1987 году по проекту выдающегося японского ландшафтного архитектора Кена Накадзимы, при участии архитектора Такео Адачи, проектировавшего все павильоны и мосты в саду.
Кен Накадзима строил японские сады во многих странах мира — в Австралии, США, Канаде, Франции, Омане, Монголии и др.

В Японском саду устраиваются выставки и традиционная чайная церемония. Сад освещал синтоистский священник–каннуси.

Японский сад — это модель буддийского рая, и законы созидания таких объектов имеют полуторатысячелетнюю историю. Японские сады отличаются от всех других тем, что в них большое количество символических элементов, многие из которых взяты из буддистской и даосской религии и философии. Здесь представлены некоторые из них: каменная пагода, каменные фонари, чаша Цукубай, чайный дом, вода, камни, Сакура.

Место: Ботанический Сад

2. Сходненский ковш

Сходненский ковш (или Сходненская чаша) — уникальное природное явление, появившееся еще в послеледниковый период и дошедшее до нас. Удивительное и немного мистическое место в Москве.

Сходненский ковш — углубление в земле, образующее огромный природные амфитеатр, поросший редкими деревьями и растениями. Чаша имеет идеальную круглую форму, а сама заполнена болотистыми почвами. Ее форма дает множество поводов для легенд об это месте.
На самом же деле появление чаши можно легко объяснить - ее вымыла река Сходня, которая и дала ей свое название. Как бы то ни было, это место любимо жителями города и идеально для прогулок.

Место: м. Тушинская

3. Сиреневый сад
Уже совсем скоро! А пока о самом саде.
Сиреневый сад образован в 1975 году на основе питомника, устроенного в 1964 году русским селекционером сирени Леонидом Алексеевичем Колесниковым, шофером маршала Жукова. Первоначальное количество сортов сирени - 32, первоначальная площадь парка - 7 гектаров.

Л.А.Колесников был выдающимся селекционером, он вывел 300 новых сортов. Его сирень украшает скверы у конгресса США в Вашингтоне, сад королевского Букингемского дворца в Лондоне (сорт "Галина Уланова" с легкими, невесомыми соцветиями) и Тайницкий сад Кремля. В 1952 году он получил Сталинскую премию "За выведение большого числа новых сортов сирени". Тогда же их высадили в Кремле. В 1960 Сиреневым назвали в Москве бульвар, где Леонид Колесников вместе со школьниками рассаживал свою сирень.

В центре сада к Олимпиаде-80 был выстроен фонан, однако многие годы фонтан не работает (хотя в начале 2000-х несколько месцев фонтан все-таки проработал).

Место: между Сиреневым бульв., Щелковским ш. и Никитинской ул.

4. Приокско-Террасный биосферный заповедник.
Расположен в южной части Московской области на левом берегу Оки. Основная часть территории — леса, главным образом сосновые и смешанные с березой, елью, дубом и липой. Есть небольшие сфагновые болота с типичными северными видами — росянкой, клюквой, ягелем и уникальные участки со степной растительностью, представленной ковылем, типчаком, лесным тюльпаном и другими видами.

5. Съяновские пещеры

Съяны - самая популярная из подмосковных каменоломен, где когда-то шла добыча известняка. Здесь очень много как ориентиров и достопримечательностей, так и посетителей.

Внимание! Прежде чем отправляться в подземное путешествие, как следует ознакомьтесь с правилами безопасности и обязательно возьмите с собой карту и компас!

Как добраться: Съяны находятся в 4 км от станции "Ленинская" Павелецкого направления, рядом с деревней "Новленские Выселки", на левом берегу реки Пахры, метров за 100 до плотины, в одной из воронок.
Читать далее...

[510x364]
Необычное жаркое из курицы с яблоками, адыгейским сыром и волшебным молочным соусом. Приготовьте это блюдо - оно достаточно диетическое, очень нежное на вкус.
Для приготовления этого блюда потребуется Ваша фантазия и кулинарный опыт.
Откуда взялся этот рецепт, сказать невозможно. Я его "собрала" сама. Однако не придумала в чистом виде, а по крупицам составила из известных и проверенных рецептов.
Здесь вкуснейший соус из рецепта курицы в молоке от Джейми Оливера. И непередаваемое сочетание курицы с яблоками, которое уже стало классикой (если не пробовали, то надо! Непременно надо! Хоть разок!)
А еще здесь моя любовь к приготовлению пищи в горшочках. Все-таки есть в этом способе какое-то волшебство...

Время приготовления: 40 минут
Порций: 4-6

Вам потребуется:

Курица 500 г
Лук репчатый 2-3 шт.
Яблоки 2-3 шт.
Сыр адыгейский 200 г
Молоко 200 мл
Лимон 1 шт.
Специи по вкусу

Как готовить:

Этап 1.
Для приготовления этого жаркого Вы можете взять любую часть курицы. Мне не хотелось использовать филе, уж больно суховато для жаркого, поэтому я обрезала мякоть с бедрышек.
Яблоки, конечно, лучше кислые. Но у меня в доме они отродясь не водились (разве что кто-то из гостей принесет), поэтому я взяла грушовку.
Сыр лучше все же рассольный. С твердыми сырами типа "Российского" получится совсем другое блюдо. Что порекомендовать? Адыгейский, брынза, сулугуни, осетинский, моцарелла.

Этап 2.
Курицу нарежем небольшими кусочками, посолим, поперчим и обжарим на сухой сковороде несколько минут - "запечатаем" мясо, так оно останется сочным и вкусным.
Сыр и яблоки тоже нужно нарезать крупными кубиками.

Этап 3.
В горшочек слоями складываем: кусочки курицы, сыра и яблок. Теперь все это нужно залить соусом.
На сухой сковороде проказить специи с шафраном для курицы и натертую цедру лимона. Через пару минут добавить капельку растительного масла и нарезанный полукольцами лук. Слегка обжарить все до изменения цвета лука. Теперь залить молоком. Соус нужно тщательно перемешать и на медленном огне довести до кипения.
При желании Вы можете добавить соли, перца (или еще чего-то, чего не хватило во вкусовом букете).

Этап 4.
Осталось лишь поставить подготовленные горшочки в духовку или аэрогриль.
Я не вижу смысла долго запекать, мне кажется, 30-40 минут вполне достаточно. Я запекала в аэрогриле при температуре 200 градусов.

Угощение готово!

Приятного аппетита!

[604x403]
Ингредиенты:
Инжир сушеный 200-250 г
Шоколад (плитка)
Масло сливочное 1 ст.л.
Грецкие орехи
Какао

Приготовление:
1. Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем).
2. На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла.
3. У инжира на "попке" делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами, создаем форму трюфелей, инжир мягкий и послушный в руках, затем окунаем в тёплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решётку.
4. Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять в какао и украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник.

Приятного аппетита!