САМАЯ ПЫШНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАРЛОТКА.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2-3 яблока
● 1 чашка муки (чашка 240 мл)
● 1 чашка белого мелкого сахара
● 3 крупных яйца
● щепотка соли
● 1/2 ч.л. корицы
● 1/2 ч.л. ванильной эссенции
● 1 ст. л. крахмала (по желанию)
● сахарная пудра для присыпки (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал.

Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты.

2. Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь, продолжаем взбивать до однородной массы.

Яблоки (или груши) очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше. Но кому как больше нравится.

3. Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота.

На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом. Тесто должно полностью покрыть фрукты.

4. Отправляем в духовку на 30-40 минут, в зависимости от характера вашей духовки, верх должен хорошо подрумяниться.

Проверяем готовность зубочисткой или спичкой. Даём шарлотке немного остыть, потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию).

Quelle der Zitate: https://vk.com/

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 600 г картофеля,
● 2 яйца,
● 150 г сливочного масла,
● 1 ст. ложка пшеничной муки,
● 300 г шампиньонов (или других грибов),
● 1 репчатая луковица,
● 100 г сметаны,
● 50 г панировочных сухарей,
● растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенный картофель отварить, воду слить. Картофель подсушить и размять. Пюре слегка охладить, добавить 50 г сливочного масла, 2 яичных желтка, муку, тщательно перемешать и разделать котлеты.

[604x401]
 

[604x401]
 

[604x401]
 

[604x401]
 

[604x401]
 

[604x401]

Обвалять котлеты в сухарях. Обжарить с обеих сторон. Приготовить грибную подливку.

Шампиньоны ошпарить кипятком, промыть, дать обсохнуть и порезать тонкими пластинками.

Мелко нарезать лук, и, помешивая,пассеровать его в 50 г сливочного масла, затем добавить грибы и тушить вместе, пока грибы не пустят сок.

На другой сковороде муку и оставшееся сливочное масло прогреть при постоянном помешивании до светло-желтого цвета и получившуюся массу переложить в сковороду с грибами.

Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Дать повариться соусу около 10 минут на медленном огне.

В самом конце положить сметану, довести до кипения и выключить. Картофельные котлеты полить готовым соусом или посыпать зеленью, и можно подавать к столу.

Quelle der Zitate: https://vk.com/

Rinderburger mit Roquefort und Paprikasalat.

Thorsten Suedfels

Tomaten-Brot-Salat mit Feigen.

Der beste Brotsalat unter der Sonne begeistert mit Kichererbsen und Feigen.

Matthias Haupt

Lackierte Hähnchenbrust 
mit Bratkartoffeln und dazu Tomaten-Salsa und Erbsen–Mojo-verde.

Honig-Paprika-Marinade schenkt der Hähnchenbrust Würze und Glanz. Erbsen-Mojo, Oliven und Tomaten-Salsa bereichern die Bratkartoffeln.

Thorsten Suedfels

Обработка разреза рукава планкой.

Мастер-класс: обработка разреза рукава планкой

Застежка поло мастер-класс.

Застежка поло мастер-класс для новичков

Цветы из ткани.

Цветы из ткани —  шьем съемный воротник для пальто

Выкройка трикотажного платья с рукавами.

Выкройка трикотажного платья с рукавами — плиссе

Gazpacho.

Auf Kühlakkus bleibt die Suppe auch unterwegs schön kalt.

Maike Jessen

Расчет ткани.

Расчет ткани для верхней женской одежды

Как сшить платье.

Как сшить платье самой — выкройки и инструкции