Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Супер крем, который вас спасет от целлюлита
Супер крем, который вас спасет от целлюлита
Все просто - берете пустую баночку объемом 200мл,
обычный крем, лучше брать детский, т.к. в нем меньше всего вредных добавок. Выкладываем крем в нашу баночку, но не до самого верха, оставляем примерно 1 см.(чтоб удобно была размешивать).
Далее добавляем 2 таблетки мумие, они через какое то время растворяться в креме, крем приобретет более темный цвет и не приятный запах, но это не надолго. Затем добавляем 10 капель масла апельсина, 10 капель можжевелового масла и 2-5 капель масла корицы ( корица дает очень сильный запах, поэтому добавляете по 1 капле и перемешивайте, пока не достигните приятного вам запаха, лично я не выношу сильного запаха корицы, добавляю максимум 3 капли).Вот и все. Вуаля, наш крем готов!!!
Мумие прекрасное средство от растяжек, подтягивает кожу, повышает ее упругость. (20 таблеток стоят примерно 90р)
Эфирное масло апельсина обладает антицеллюлитным эффектом, разглаживает кожу, повышает упругость. (40р)
Корица также очень эффективна при целлюлите, подтягивает кожу. (65р)
Можжевеловое масло ликвидирует дряблость кожи, повышает ее упругость, устраняет растяжки и целлюлит. (40р)
Как видите, приготовить крем очень просто, все компоненты можно приобрести в любой аптеке по доступным ценам. Получается очень экономично и на долго хватает, а главно это результат! Растяжки менее заметны, целлюлит тоже на грани исчезновения, и кожа стала такой упругой и нежной, хочется постоянно себя трогать) Молодой человек оценил) В общем, девочки, всем советую попробовать - не пожалеете!
[604x479]
Торт «Футбольный мяч»
Чёрно-белый торт в виде мяча с эмблемой футбольного клуба Реал Мадрид я сделала на день рождения одному замечательному мальчику Александру, сыну моей лучшей подруги!
[300x225]Шоколадный бисквит я испекла в мультиварке. Для этого понадобилось:
Яйца — 6 шт., сахар — 1 ст., лимонная кислота — половина ч.л., шоколад молочный — 100 гр., мука — 2/3 ст., крахмал — 1/4 ст. (стакан граненный), какао порошок — 1 ст.л.
Белки взбиваем с лимонной кислотой, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков. В белки добавляем половину стакана сахара. А оставшийся сахар перемешиваем с желтками и взбиваем миксером до бела. Сюда добавляем растопленный на водяной бане шоколад, просеиваем муку, какао и крахмал. Аккуратно перемешиваем лопаткой, затем выкладываем треть белков и снова очень аккуратно, сверху вниз, перемешиваем белки с желтками лопаткой. Дно и бока мультиварки смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой. Осторожно, не торопясь, выливаем тесто, ровняем и ставим на час выпекаться. Программы индивидуальны для каждой мв. У меня «кекс». Через час выключаем мв, а открываем только через 15 минут!
Готовый бисквит остывает на столе, а затем перемещается в холодильник на 5-6 часов. [300x225]
Берём две вазочки одинакового размера и круглой формы. Разрезаем бисквит на коржи и «подгоняем» по размерам наших вазочек — на дно формы вырезаем круг, в серединку формы круг и на самый верх каждой из вазочек вырезаем по кружочку бисквита. Застилаем формы целлофаном или пищевой плёнкой (что бы удобно было вытаскивать полусферы). [300x198] И промазываем каждый корж кремом. У меня крем состоял из взбитых сливок с добавлением концентрированного сока персика. Плюс я сделала прослойку из персикового желе, о чём впоследствии немного пожалела — желе утяжеляет торты круглой формы, лучше добавлять тонко нарезанные свежие фрукты — они легче.. [300x225]
Получились у нас две одинаково заполненные вазочки с начинкой! Их мы ставим в холодильник не менее, чем на 4 часа. [300x191]
Тем временем достаём из холодильника пачку сливочного масла — 200 гр. и банку варёной сгущёнки. Сгущённое молоко я варю сама, в большой не эмалированной кастрюле. Кладу сразу по три-четыре банки, ставлю на средний огонь и не закрывая крышкой варю около 5 часов, постоянно подливая в кастрюлю воду. Если вода выкипит, может случится большая неприятность!
Когда масло и сгущёнка нагреются до комнатной температуры, мы их смешиваем и взбиваем миксером. 200 гр. масла + одна банка варёного сгущённого молока. [300x213]
Достаём наши вазочки из холодильника, аккуратно вытягиваем прослоенный бисквит за края целлофана, складываем обе половинки, тем самым формируя круглый мяч. И выравниваем поверхность торта нашим масляным кремом под мастику. [300x225]
Пирог "Улитка" с орехами и корицей
[показать]
[показать]
[показать]
Ингредиенты
- Тесто:
- Молоко - 1 стакан.
- Дрожжи - 2 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Маргарин - 100 г.
- Мука - 400 г.
- Соль - щепотка.
- Начинка:
- Грецкие орехи - 2 стакана
- Сливочное масло - 2-3 ст.л.
- Сахарная пудра - 3 ст.л.
- Корица - 2 ч.л.
Способ приготовления
- Шаг 1 Тесто: развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль, сахар. Затем добавить просеянную муку (300 г.) и замесить тесто. Далее маленький секрет: высыпать 100 г. муки сверху на тесто и вылить кипящий растопленный маргарин прямо на муку. И замесить сначала ложкой, так как масса сперва горячая, стараясь, чтобы как можно больше муки смешалось с маргарином (чтобы заварилась), а потом руками. Вымешенное тесто скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 мин. (тесто на ощупь должно напоминать мочку уха).
- Шаг 2 Пока тесто подходит, сделать начинку - смешать перемолотые орехи с сахарной пудрой, корицей и сливочным маслом. Получается однородная ореховая масса.
- Шаг 3 Далее раскатать тесто в прямоугольник толщиной 5 мм. и равномерно смазать ореховой массой, ножом для пиццы разрезать прямоугольник на три равные по ширине полоски.
- Шаг 4 Затем складывать полоски пополам, края не защипывать.
- Шаг 5 Первую полоску свернуть в виде улитки и поставить в центр смазанной маслом формы. Теперь аккуратно взять вторую полоску, и обернуть ее вокруг первой, прикладывая начало второй к хвостику первой.
- Шаг 6 Точно так же поступить с третьей полоской, накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30 мин. Когда пирог хорошо поднимется, он занимает всю форму.
- Шаг 7 Выпекать в разогретой духовке на среднем огне примерно 30-40 минут.
- Шаг 8 Готовый и остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
[показать]
Утка с яблоками запечённая в духовке – это просто объедение. Приготовьте уточку, по этому рецепту, и ваши родные и близкие будут рады.
Ингредиенты:
- утка - 1 штука (1.2-1.5 килограмма)
- яблоки - 700 грамм
- соль - 0,5 чайной ложки
- перец - 0,5 чайной ложки
Пошаговый рецепт приготовления утки с яблоками:
[показать]
Утку чистим и моем. Яблоки моем и режем на небольшие кусочки: половину яблок на 8 частей, а вторую половину - на четвертинки.
[показать]
Смешиваем соль и перец, и этой смесью натираем утку со всех сторон. Мелкими кусочками яблок наполняем брюшко утки и горлышко (шею отрезаем). Не наталкивайте много яблок, если им будет тесно, то яблоки не испекутся.
[показать]
Брюшко и горлышко утки закалываем зубочистками или зашиваем толстой ниткой. Туго привязываем к тушке крылья и ножки, чтобы они в духовке не обгорели. Уточка готова.
[показать]
Укладываем подготовленную утку в утятницу или на противень животиком вниз, добавляем пол стакана воды, накрываем крышкой и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на 30 минут.
[показать]
По прошествии этого времени вынимаем утку из духовки, убираем крышку, поливаем образовавшимся соком и отправляем ещё на 10 минут в духовку, чтобы спинка зарумянилось.
[показать]
Через 10 минут вынимаем утку, переворачиваем, поливаем соком и обкладываем оставшимися яблоками. В духовке уменьшаем температуру до 180 градусов Цельсия и отправляем туда утку ещё на 20 - 25 минут.
[показать]
Торт Шоколадное кружево - это шоколадный торт с орехами, который готовится без муки. Торт Шоколадное кружево - настоящий подарок для любителей шоколада.
Ингредиенты:
-
Бисквит
- Яйца - 6 штук
- Сахар - 400 грамм
- Фундук или миндаль - 350 грамм
- Соль - щепотка Сироп
- Сахар - 100 грамм
- Лимонный сок - 0,5 чайной ложки
- Вода - 100 миллилитров Сливочный шоколадный крем
- Шоколад - 380 грамм
- Сливки - 400 миллилитров Для украшения
- Шоколад - 30 грамм
Пошаговый рецепт приготовления Торт Шоколадное кружево:
[показать]
Приготовим ореховую муку для бисквита. Ореховую муку можно приготовить из миндаля или фундука. При помощи кофемолки измельчаем 350 граммов фундука.
[показать]
Бисквит для торта Шоколадное кружево можно промочить любым сиропом по вашему вкусу или не промачивать. Для промочки мы готовим карамельный сироп.
[показать]
В кастрюлю насыпаем 100 граммов сахара, добавляем 0,5 чайной ложки лимонного сока. Растапливаем сахар на большом огне и варим карамель, приблизительно, 1 минуту. Снимаем с огня, добавляем 100 миллилитров кипящей воды, перемешиваем.
[показать]
Возвращаем на огонь и, все время перемешивая, варим до получения однородного карамельного сиропа. Готовый карамельный сироп переливаем в отдельную посуду и оставляем остывать.
[показать]
Приготовим сливочный шоколадный крем. В кастрюлю наливаем 400 миллилитров сливок, доводим до кипения. Измельчаем 380 граммов горького шоколада и кладем в миску.
[показать]Хинкали – это блюдо, которое не нуждается в особом представлении. Это очень вкусное грузинское блюдо, которое не знает границ. Хинкали уже давно готовят в разных странах.
Ингредиенты:
-
Тесто
- Мука – 500 грамм
- Вода – 250 миллилитров
- Соль – 1 чайная ложка Фарш
- Мякоть говядины – 400 грамм
- Мякоть баранины или свинины (жирная) – 200 грамм
- Лук – 100 грамм
- Соль – 1 чайная ложка
- Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки
- Перец красный жгучий – 0,5 чайной ложки
- Зелень кинзы – 20 веточек
Пошаговый рецепт приготовления Хинкали:
[показать]
Приготовим тесто. В 250 миллилитров воды комнатной температуры добавляем 1 чайную ложку соли, перемешиваем. Подсоленную воду вливаем в 500 граммов муки и замешиваем крутое тесто. Подмешиваем тесто вручную, подкатываем в шар, накрываем миской и оставляем на 20-30 минут для набухания муки.
[показать]
Пропускаем через мясорубку один маленький острый перчик вместе с семенами, 400 граммов мякоти говядины, 200 граммов жирной мякоти свинины или баранины, одну луковицу, массой, приблизительно, 100 грамм.
[показать]
Измельчаем зелень кинзы, приблизительно 20 веточек. Добавляем в фарш 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, красный молотый перец не добавляем, так как уже добавили один острый перчик в фарш.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
РЫБКА В суперХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ c совершенно непривычными компонентами!
Рыба в хрустящем кляре - что же тут такого удивительного? Кляр готовить умеют все хозяйки: велика премудрость смешать муку, яйца и специи. Некоторые также добавляют в кляр минеральную воду, майонез. А мы предлагаем пополнить традиционный рецепт совершенно непривычными компонентами, которые и позволят корочке быть невероятно хрустящей и вкусной, - СОДОЙ, КРАХМАЛОМ и КУБИКАМИ ЛЬДА.
[690x500]
Даже если вы в принципе не уважаете рыбу, этот рецепт рыбы в кляре непременно заставит вас съесть хотя бы кусочек.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
50 РЕЦЕПТОВ КОРЕЙСКИХ САЛАТОВ
[699x467]В Стране Утренного Блеска, или азиатской Италии, как иногда называют Корею, известно более 600 рецептов национальных блюд. Это пхо (тонко нарезанная вяленая рыба) и хвэ (мелко нарезанное сырое мясо с приправами), тубу (соевый творог) и куксу (лапша), огокпап (каша из пяти круп) и фаршированный краб, жареный подорожник и чай из листьев хурмы, пхо из осьминога и водка, настоянная на ядовитых змеях. Недаром существует поговорка: японцы едят глазами, китайцы — ртом, а корейцы — животами (т. е. предпочтение отдается, соответственно, внешнему виду стола, вкусу еды и ее количеству). Особенно обильные столы корейцы накрывают к главным для них праздникам — к годовщине ребенка, свадьбе и шестидесятилетнему юбилею.
Это цитата сообщения Tanya_Belyakova Оригинальное сообщение
Салат куриный с персиком и киви
Ингредиенты:
куриное филе - 70 г
сыр твердый - 60 г
персики консервированные - 60 г
киви - 50 г
огурцы свежие - 50 г
майонез - 50 г
горчица - 10 г
листья салата - 30 г
Этапы приготовления:
1. Сыр и огурцы нарезаем кубиками, филе куриное солим, добавляем специи и жарим до готовности, нарезаем кубиками.
2. Лист салата нарезаем полосками.
3. Половинку персика и киви нарезаем тонкими пластинами.
4. Выкладываем на тарелке дорожки: лист салата, сыр, огурцы и филе, затем персики и киви, и последним - майонез, перемешанный с горчицей.
http://cookbook.itop.net/RecipeObject.aspx?RecipeId=941
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
МИР САЛАТОВ
МИР САЛАТОВ
|
[показать]
|
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат "МарСель"
И снова оригинальный салат. И не только внешне, но и по совместимости ингредиентов. Старайтесь не менять состав салата «МарСель», иначе желанного изумительного вкуса не получится. Итак, оригинальный весенний салат.
Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Салат "Убей меня нежно")))
[300x400]
Искала, какой вкусный салат готовить из ингредиентов: шампиньоны, морковь,лук,укроп,майонез..(это то, что у меня было в холодильнике). Нашла рецепт салата с таким интригующим названием! Очень простой состав, и очень вкусный калорийный салатик. Автор рецепта назвал его так именно из за калорийности))И так, ингредиенты:
* шампиньоны;
* морковь;
* лук репчатый;
* укроп;
* крабовые палочки;
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Новогодний торт-салат!
|
|
[показать]Такой новогодний торт-салат готовить очень удобно! Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Слоеный торт "Шоколадка" (без духовки)
Ингредиенты
•250 гр. масла
•1 ст. сахара
•500 гр. творога
•1 пак. ванильного сахара
•1 ст. молока
•2-3 ст.л. желатина
•1-2 уп. бисквитного печенья
•1 банка консервированных персиков (или других фруктов)
Способ приготовления
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Торты без выпечки.
Торт Фруктовый зефир
Состав
для основы торта
рассыпчатое печенье (типа "Юбилейного") - 300-350 г,
сливочное масло - 200 г
для верхнего слоя торта-десерта
зефир (лучше разноцветный) около 200-250 г.;
творог - 400 г,
жирные сливки - 0,5 литра,
2 пачки желатина по 15 г,
0,5 ст. сахарной пудры,
ванильный сахар - 1 пакетик,
абрикосы или персики (консервированные или свежие) - 0,5 кг.
Приготовление Для основы торта:
Масло оставляете при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Печенье ломаете руками на кусочки и укладываете их в плотный пакет. Пакет с кусочками печенья завязываете, чтобы в нем не было воздуха и скалкой раскатываете, чтобы кусочки печенья превратились в мелкую крошку.
Перемешиваете масло и печенье до однородного состояния.
Форму (лучше брать разъемную) застилаете фольгой или бумагой для выпечки и равномерно распределяете в ней масло с печеньем, убираете в холодильник.
Для верхнего слоя торта-десерта:
Желатин замочить на 40 минут в 3/4 стакана воды.
Персики или абрикосы, промыть, удалить косточки и разрезать на дольки.
Зефир, если он состоит из 2-х склеенных половинок, разделить.
Творог протереть через сито или взбить блендером, добавить сливки, ванильный сахар, сахарную пудру и взбить в пышную массу.
Желатин прогреть до кипения, процедить и долить воды, чтобы получилось 1,5 стакана. (Воду брать комнатной температуры, кипяченую).
Аккуратно вливая желатиновую массу, продолжать взбивать. Оставить на 10-15 минут получившийся мусс и затем еще раз взбить.
Достать форму с маслом и печеньем из холодильника, выложить на нее зефир.
Заполнить пространство между зефиром кусочками персика.
Влить в форму желатиново-творожный мусс.
Оставить в холодильнике до полного желирования.
И украшаете по своему усмотрению... (например мастикой).
Это цитата сообщения Vkusnota Оригинальное сообщение
Шарлотт с грушами
Я долго не решалась приготовить этот традиционный французский десерт. И вот, наконец, нашла один рецепт, который меня вдохновил. И .... получилось ооооооочень вкусно!
Вам понадобится:
24 бисквитные палочки
Для английского крема:
2 желтка
50 г сахара
1 пакетик ванилина
75 мл молока
75 мл сливок
50 мл молока +3 листика желатина
250 мл сливок 30 % жирности
1 500-граммовая банка груш в сиропе
50 мл мартини бьянко
Приготовление:
- Замочите желатин в холодной воде.
- Сварите английский крем. 2 желтка взбейте с сахаром и ванилином добела. Подогрейте сливки с молоком (125 мл), и помешивая, влейте их в желтки, затем, на медленном огне, непрерывно помешивая венчиком, варите крем до загустения.
- Подогрейте 50 мл молока (но не кипятите!),
Это цитата сообщения Ксюша_123 Оригинальное сообщение
Украшение тортов кремом
Украшение тортов кремом
Выдавливание узоров из крема и глазури – самая распространенная технология украшения торта, но нанесение сложного рисунка задача непростая. Для начала возьмите насадку звездообразной формы и наденьте ее на корнетик из жиронепроницаемой (вощеной) бумаги.
Как делать звездочку: Чтобы выдавить звездочет из той же насадки, держите корнетик над тортом под прямым углом к его поверхности. Выдавите крем в форме звездочки, а затем резко прекратите движение. Повторяйте процедуру, пока у вас не получится ровный бордюр из звездочек.
Как делать завитки: Наденьте звездообразную насадку на корнетик, наполните его кремом до половины, загните края внутрь и выдавите глазурь в насадку. Поднесите насадку вплотную к поверхности торта. Выдавите глазурь одним круговым движением, а затем перестаньте давить на корнетик и резко поднимите руку - завиток готов. Повторяйте процедуру, пока нужная вам поверхность торта не покроется завитками.
Как делать спираль: Используйте звездообразную насадку. Корнетик держите под таким углом, чтобы насадка почти легла на бок. Выдавите крем на верхний край торта, чтобы закрепить спираль. Ведите руку круговым движением наружу и верните насади к краю торта. Повторите процедуру, но на этот раз ведите руку круговым движением внутрь и опять верните насадку к краю торта. Такие возвратно-поступательные движения приводят к образованию так называемых обратных спиралей. Для получения простых спиралей выдавливайте крем только в одном направлении.
Как делать ракушки: Используйте звездообразную насадку. Корнетик держите под углом к торту, чтобы насадка почти лежала на его поверхности. Плавно нажимая, выдавите из корнетика немного крема. Медленно ведите насадку вперед и вверх, а затем вниз плавным, чуть волнообразным движением. Прекратите давление и резко поднимите насадку. Повторите процедуру, «прикрепив» новую ракушку к основанию предыдущей. Продолжайте, пока не получится бордюр из ракушек.
Как делать линейки: Наденьте на корнетик насадку с прямым срезом. Чем меньше отверстие, тем более тонкими получатся линейки. Наполните корнетик кремом и выдавите «нить», закрепив ее конец на поверхности торта. Продолжайте движение, позволяя «нитке» падать прямой или изогнутой линией. Перестаньте выдавливать и оборвите «нитку», потянув насадку на себя. Если хотите сделать решетку из крема, покройте торт параллельными полосками сначала вдоль, а затем поперек. Третью серию полосок можно нанести по диагонали, это придаст изделию еще более эффектный вид.
Паутинка: До половины наполните кремом корнетик из жиронепроницаемой (вощеной) бумаги с прямым срезом. Держите корнетик как ручку между большим и указательным пальцами. Выдавливайте крем непрерывной нитью в разных направлениях.
Как делать бусинки и точки: Делать бусины сравнительно просто, но крем должен быть чуть более мягким, чем обычно, чтобы на бусинах не появился острый кончик. Наденьте на корнетик насадку с прямым срезом. Наполовину заполните корнетик кремом и загните внутрь края. Выдавливайте крем над самой поверхностью торта, чтобы получилась круглая бусина. Резко поднимите корнетик вверх, чтобы прервать поступление крема. Повторяйте процедуру, пока не выйдет красивый точечный бордюр.
Корзиночное плетение: Наденьте ленточную насадку на корнетик. Выдавите крем вертикальной полосой по краю торта. Далее наносите горизонтальные полосы шириной 2 см поперек вертикальной на расстоянии 1 см друг от друга. Выдавите рядом еще одну вертикальную полосу и нанесите короткие горизонтальные сверху, чтобы создать эффект корзиночного плетения. Повторите рисунок по поверхности торта.
Как делать
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Как замесить в кухонном комбайне сахарную мастику (видео)
[показать]