Попробуйте заготовить томатный сок на зиму по приведенным ниже рецептам. Вкус и польза этого продукта неоспоримы, при правильном хранении все полезные свойства свежих томатов сохраняются в томатном соке в течение двух лет! А ведь зима – то время года, когда мы особенно нуждаемся в витаминах. Вместо витаминов в таблетках и овощей сомнительной свежести, можно каждый день выпивать стаканчик густого, ароматного, свежего томатного сока. Выбирайте рецепт томатного сока на зиму, добавьте свои любимые специи и сделайте вкусный и полезный напиток своими руками!

[200x250]Томатный сок на зиму из желтых помидоров

Ингредиенты:
1,5 кг желтых помидоров на 1 литр сока,
сахар по желанию,
соль по желанию.

Приготовление:
Подготовьте помидоры, тщательно их вымойте, переберите, чтобы не было подпорченных плодов, все некрасивые части обрежьте. Подготовленные помидоры пропустите через соковыжималку. Если соковыжималки у вас нет, а приготовить томатный сок на зиму очень хочется, то пропустите помидоры через мясорубку, а полученную томатную массу протрите через металлическое сито. Получившийся сок перелейте в эмалированную кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Кипятите томатный сок в течение 15 минут, периодически помешивая и снимая пену. Готовый сок разлейте в стерильные банки, перед закаткой можно добавить соль и сахар по вкусу, а можно закрыть так и добавлять соль и сахар непосредственно перед употреблением. Закатайте банки стерильными крышками, поставьте банки вверх дном, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.

Очень оригинальный вкус - кислый сливовый в сочетании с острым чесночным. Особенно вкусен сразу после приготовления.

[400x266]

Посетитель в ресторане долго рассматривает меню, потом подзывает официанта и говорит: - Мне одну порцию ахвледиани. - Но это невозможно! - Почему? - Ахвледиани - это наш директор!

СОСТАВ

На 1 кг слив (без косточек)- 50г сахара, 20г соли, 6г чеснока, 1,5г красного горького перца (стручком или молотого), 50г кинзы, 50г укропа, 1/2 ч ложки молотого кориандра

Для ткемали обычно используются кислые желтые сливы - алыча (ткемали). Я за неимением таковых использовала наши местные синие сливы, поэтому и соус получился бордового цвета.

[400x266]

Сливы пропустить через мясорубку.
Положить соль, сахар и кипятить 5 мин.
Добавить очень мелко порезанные чеснок, перец, зелень и молотый кориандр.

[400x266]

Довести до кипения. Снять с огня.
После остывания соус готов к употреблению.
Если этот соус заготавливается на зиму, после закипания влить уксус из расчета 1/2 ч ложки 70% уксуса на 1 л соуса, разлить в подготовленные банки и закатать.
Хорошо укутать и оставить до остывания.

Источник

Вкусная и ароматная заготовка.
Может использоваться как дополнение к гарнирам (овощам, кашам, макаронам) и для придания особого вкуса тушеным и вареным блюдам.

[x400]

Бывший официант устроился работать милиционером. Его спрашивают, как ему его новая работа. - Зарплата, конечно, не та, да и чаевых нету, но вот что мне нравится, так это то, что клиент всегда неправ!

СОСТАВ

2,5кг помидоров, 1кг болгарского перца, 1 крупная луковица, 1 ст ложка соли, 30г чеснока, 2 ст ложки сахара, 1/2 ч ложки молотого красного перца, 4~5 лавровых листов, 1/4 ч ложки молотого душистого перца, 1 ст ложка 70% уксуса

Такой вот интересный рецепт дала мне одна знакомая бабушка. Говорит, что при таком посоле огурцы получаются супер хрустщими, а на вкус - как свежие малосольные.
Я ради интереса закатала две баночки. Зимой открою - поделюсь впечатлениями.

[400x300]

К русскому подходит американец и говорит: - Извините, но мне сказали что русские пьют больше всех. Скажите, вы можете выпить стакан водки? - Конечно! Соленым огурчиком закушу и все ОК. - А три стакана? - Конечно! Тремя солеными огурчиками закушу и все ОК. - А сто стаканов? - С дуба рухнул??? Я столько огурцов не съем!!!

СОСТАВ

На 3-х литровую банку: огурцы, хрен (листья или корень), листья чёрной смородины, листья вишни, укроп, 1~2 больших зубчика чеснока, 1 ч ложка 70% уксуса, 1 стакан соли, 2л воды

Огурцы вымыть.
В глубокую неокисляющуюся ёмкость положить зелень, порезанный чеснок и огурцы.
В 2-х литрах воды комнатной температуры (кипячёной или фильтрованной) растворить 1 стакан не йодированной соли и залить получившимся крутым рассолом огурцы. Огурцы должны быть покрыты полностью. Если рассола не хватает, то сделать ещё нужное количество рассола, соблюдая приведённые пропорции.

[400x300]

Огурцы сверху прикрыть тарелкой, чтобы они были погружены в рассол.
Оставить на 3 дня.
Затем огурцы вымыть под струёй воды и сложить в простерилизованную банку. Зелень и чеснок можно в банку уже не класть.
Залить кипящей водой.
(Внимание! Вода должна быть пресной - без добавления соли.)
Если огурцы будут храниться в погребе, то достаточно однократной заливки, если при комнатной температуре, то лучше сделать двойную заливку - воду с огурцов слить, довести до кипения и вновь залить в банку.
Влить 1 ч ложку уксусной кислоты и закатать.
Хорошо укутать и оставить до остывания.

Для улучшения вкуса бабуля советовала, когда банка будет открыта, слить с огурцов воду, растворить в ней 1 ч ложкчку сахара, залить снова в банку и оставить на сутки.

Источник

Удивительно, но я никогда даже не подозревала, как на самом деле полезна конопля! Да, это в наше время ее превратили в наркотические средство, а раньше наши предки и подумать такого применения этому ценнейшему растению не могли. Они использовали семена конопли по их прямому назначению. А назначений у этого полезнейшего растения ох как много!

Как раньше использовали коноплю

Из конопли делали полотно, веревки, рыбацкие сети, основу для ковров, брезент, мешковину, ткань для мебели и обуви. Ее использовали для производства сумок, плащей, чехлов, циновок.

Конопляное масло служило для заправки еды, применялось в народной медицине для лечения многих болезней, ведь семена конопли обладают бактерицидными свойствами, их отваром лечили бессонницу, нервные истощения, использовали для повышения потенции, очищения кишечника, как общеукрепляющее средство.

Конопля применялась повсеместно для лечения мочеполовой системы, геморроя, при чирьях, ожогах, хроническом ревматизме и даже мастите. В общем, применение всех частей конопли было настолько широко, что и перечислить сложно!

Что сейчас с коноплей происходит?

Когда из-за содержания гашиша почти во всех странах запретили напрочь выращивать это ценное растение, ученые, поняв, какого ценного средства народ лишился, предприняли меры и вывели… безгашишную коноплю.

И теперь для всех нас открылись новые возможности для выращивания ценнейшего сырья, которое может использоваться и легкой, и фармацевтической, и пищевой промышленностью. Конопле найдется применение и в строительстве, и в обувной промышленности, из нее можно изготовить джинсовую ткань, полотно для постельных принадлежностей и множество других нужных в народном хозяйстве вещей. Так что, ждем результатов!

4 главных ошибки на кухне

Наступило лето; на уличных прилавках, в магазинах и на продуктовых рынках появляется первая черешня, которая, оказывается, не только вкусна и полезна, но еще и помогает в борьбе с лишним весом. Для тех, кто хочет подойти к грядущему отпуску во всей красе - 5 простых правил черешневой диеты.

Ею с читательницами "Собеседник.ру" поделилась актриса и топ-модель Полина Аскери.

- Я очень люблю крупную, спелую, сочную черешню. Так приятно взять тазик темно-рубиновых ягод, хорошую книгу и сидеть читать на летней террасе в тихом лесу. Мало-того, что черешня невероятно вкусная, она еще и очень полезная. В ней много витаминов, фолиевой кислоты и железа. Кроме того она содержит вещества кумарины, которые поддерживают общий тонус организма и улучшают пищеварение и обмен веществ.

Меню черешневой диеты

1. На завтрак съедаем до 400 г спелой черешни.

2. На обед готовим куриную грудку на пару или отвариваем ее. Обед дополняем свежевыжатым черешневым соком, также подойдет компот из свежих ягод.

3. На полдник можно съесть до 200 г черешни.

4. На ужин: салат из свежих овощей, запеченная рыба и стакан натурального йогурта.

5. Из питья в течение дня - зеленый чай на травах без сахара.

За 7 дней такого рациона вы сможете сбросить от 3 до 5 кг.

Еще я люблю перед съемками устраивать черешневые разгрузочные дни. Например, за 2 дня до фотосессии для каталога итальянского нижнего белья я ем только черешню (до 2 кг) и выпиваю не больше 1 литра натурального несладкого йогурта. Вот такая простая, эффективная и, самое главное, вкусная черешневая диета. Худейте красиво и со вкусом!

Источник

 Готовить такой пирог очень  быстро,  получается вкусно и красиво.

Яйца - 3шт, масло сливочное  размягченное -150гр, сахар - 150гр ( 7стл с горкой), мука - 150гр ( 1 стакан ) ,разрыхлитель - 7гр, яблоки - 5шт, корица - 1 стл.

[показать]

Делаю иногда вот такое вкусное блюдо. Его можно подать как на праздничный стол, так и на повседневный, везде будет уместно.

[480x360]

Сразу оговорюсь - делала сегодня капусту не для себя, поэтому парадного фото на блюде нет. Головка капусты у меня маленькая, около 1 кг.

[показать]

Чудо-смесь масел для роста ресниц и бровей. Как я вернула былую красоту ресниц после использования некачественной туши 

Я миллион раз слышала от мамы про касторовое масло для роста волос, бровей, ресниц. Сначала я мазала только им, а потом начала использовать эту смесь и была приятно поражена! Теперь реснички, как у коровы^^

Послезавтра - Пасха! И так хочется как-то необычно уркасить блюда, чтобы было красиво, ярко и действительно празднично. Но так как у самой фантазии не зватате, пошла рыться по интернету в поисках красивых идей, вот, что нашла, делюсь с вами. может. кому тоже приглянется. А так как я хозяйка никудышняя и сложных украшений все равно не сделаю, то выбирала самые простые, но красивые.

        [229x150]

[687x357]

Секрет спрея на удивление прост – в его составе содержится «гормон объятий» окситоцин, которые повышает чувствительность у мужчин и успокаивает женщин. Окситоцин вырабатывается в организме самостоятельно, он повышает либидо и чувство доверия к партнеру, именно этот гормон является ответственным за эмоциональную связь матери и ребенка.

Действенность спрея доказали клинические эксперименты. 17 супружеских пар в возрасте до 20 до 50 лет приняли участие в тестах. Каждая пара должна была в течение 45 минут вспоминать конфликтные ситуации в семье, после чего половине пар было предложено впрыснуть в нос спрей с окситоцином, второй предложили спрей с плацебо. Результат показал, что спрей с окситоцином сделал супругов после ссоры более дружелюбными и помог быстрее помириться.

Хорошая любовница – это ты. Не считаешь себя таковой? Тогда послушай, каких девушек мужчины считают настоящими искусницами в постели, и узнай, относишься ли ты к числу этих дам.

[показать]

Хорошая любовница любит секс и не скрывает это / shutterstock.com

"Хорошая любовница – эта девушка, которая любит секс и не является эгоисткой в постели. Если это так, то она постарается сделать приятно и себе, и своему партнеру, и будет согласна экспериментировать", – считает Виталий, 28 лет.

Можно ли стать хорошей любовницей? Это под силу каждой или только избранным? У 34-летнего Евгения свое мнение на этот счет:

Давай разберемся, что кормящей матери делать можно, а с чем следует повременить до тех пор, пока ребенок не подрастет.

[показать]

Если ты кормящая мать, постарайся не делать того, что может пойти во вред твоему ребенку / shutterstock.com

После рождения ребенка у женщин возникает вопрос – что можно, а чего нельзя делать во время грудного вскармливания. Ведь так хочется одеться в свои вещи, которые носились до периода беременности, к тому же хочется хорошо выглядеть, заняться спортом, перейти на диетическое питание, может, даже походить на массаж. Но можно ли все это, или с чем-то стоит подождать, пока малыш находится на грудном вскармливании?