Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!
|
|
Автор: Ирина Владимировна
|
Это цитата сообщения Натали64 Оригинальное сообщение
Картофельная черепашка
Картофельная черепашка!
Картофельная запеканка – любимое многими блюдо еще с детства. Оно присутствует в меню каждого садика, ведь запеканка очень полезна и питательна. Но не все дети с удовольствием едят. А ведь психологами давно установлено, что пристрастия детей в еде во многом зависят не столько от того, что они чувствуют, сколько от того, что они видят... Давайте пофантазируем! Выход есть, давайте приготовим ее в виде черепашки!
Такую черепаху с легкостью можно подать на какой-нибудь детский праздник, а приготовив маленьких черепашек, можно украсить любой обед или ужин, подняв ребенку настроение и аппетит.
Для приготовления 4-6 порций запеканки нам понадобится:
Картофель чищенный 1,2 кг
Фарш 0,5 кг
Яйцо 2 шт.
Лук репка 1 шт.
Сливочное масло
Соль по вкусу
Украшение черепашки:
Перец горошком 2 шт.
Кетчуп 1 ст. ложка
Кусочек колбасы
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Котлеты гречневые
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Шарлотка" - бисквит с яблоками. Мои рецепты.
"Шарлотка" - бисквит с яблоками. Мои рецепты.
Еще с Пасхи у меня остались сырые белки от яиц, так как в творожную Пасху шли только желтки, белки остались без дела и вот я решила по стряпать:
Взяла яйца 4 штуки , стакан сахара и начала взбивать до густой пены, затем достала холодные белки (от 6 яиц) и пакет сахарной пудры, также взбила в пену, затем соединила и снова взбивала.Когда масса увеличилась в 2 раза - добавила 10 столовых ложек муки и снова взбила. Вылила в форму и добавила дольки яблок, поставила в разогретую духовку, через 15 минут достала готовую "Шарлотку" - получилась она нежной и пышной.
Вот такой!
Всем приятного аппетита!
Другие рецепты найдете ЗДЕСЬ.
Это цитата сообщения Натали64 Оригинальное сообщение
Творожные пышки
Вкусные творожные пышки
Ингредиенты:
творог — 250 гр,
яйца — 2 шт.,
мука — 7-8 ст/л,
сахар — 3 ст/л,
сода — 1 ч/лож.,
масло растительное для жарки.
Приготовление:
Яйца необходимо взбить миксером, после добавить сахар и еще немного взбивать.
А творог надо растереть до однородной массы.
В творог добавляем яйца + гашеную соду + муку.
Тесто вымешиваем, после тесто надо поместить на 20 минут в холодильник.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ПИГОДИ (паровые пирожки)
Автор: юлия
Это цитата сообщения Тигридия Оригинальное сообщение
ПАНИР с фисташками
[600x438]Состав:
у меня без трав
2 л жирного молока, я брала 6%
1 л топленого молока
1 лимон
70гр фисташек
соль белый перец
Приготовление:
Молоко вскипятить, добавить соль, затем влить сок лимона, размешать, выключить огонь. Процедить молоко через марлю. Должны остаться такие нежные сгустки. Прямо в марле ненадолго отвесить, чтобы стекла лишняя жидкость. Заправить панир перцем, колотыми фисташками, перемесить, плотно закрутить, положить в форму, сверху положить гнет. Убрать в холодильник на ночь.
Источник и фото http://73svetlana.livejournal.com/4605.html#cutid1
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Фото рецепт карамельного тирамису
| Интересно, что многие очень любят тирамису, для меня же это последний пункт в выборе десерта. То ли он слишком нежный, то ли еще что-то - но делаю очень редко, для настоящих ценителей. |
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Зефир «Кефирный»
Простой в приготовлении, вкусный и ненадоедающий десерт для всей семьи.
Ингредиенты:
- Желатин - 1 ст. ложка
- Вода - 1 стакан
- Кефир - 500 мл
- Сметана 20% жирности - 3/4 стакана
- Сахарная пудра - 3 ст. ложки
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка
- Фрукты, орешки и т.п. на свой вкус
Способ приготовления:
Замочить порошковый желатин в воде минут на 5-10. Вылить желатин в ковшик и довести до кипения. Смешать миксером кефир и сметану, добавить сахарную пудру и ванильный сахар. Влить тонкой струйкой горячий желатин. Выложить массу в креманки и поставить в холодильник на 5-6 часов. (я обычно делаю вечером и утром уже все готово). Готовый зефир можно украсить фруктами. Можно посыпать тертыми орешками, крошками печенья, кондитерской посыпкой или иными вкусностями.
Другие вкусности:
Торт-мусс-желе «Клубника в шампанском»
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Paasbrood.Пасхальный хлеб
Увидела этот рецепт в инете и загорелась его испечь на Пасху.Получилось мега вкусно,при том что тесто не очень сдобное.За счет сухофруктов и цукатов изделие получилось сладким и не сухим.Думаю можно печь не только на Пасху.Всем советую
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Итальянский салат с сыром и пастой.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Все очень просто и без яиц, жира и сахара!
Это цитата сообщения ирина_52 Оригинальное сообщение
Вишневый штрейзель.
[573x450]Вкуснейший песочный пирог, нарезанный на порционные пирожные.
Время приготовления: 1 час 15 минут
Порций: 6-9
Сложность блюда: 3_из_5
Вам потребуется:
Для пирога:
2 1/2 стакана муки
2/3 стакана сахара
1 стакан холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
1/2 ч.л. миндального экстракта
2/3 стакана вишневого варенья
1/3 стакана красного малинового варенья
Для глазури:
1 стакан сахарной пудры, просеянной
1/4 ч.л. миндального экстракта
1/2 столовой ложки сливочного масла, растопленного
1-2 столовые ложки молока
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 180С и смажьте прямоугольную форму для выпечки.
2. Смешайте муку и сахар. Добавьте миндальный экстракт и снова перемешайте. Добавьте сливочное масло и хорошо порубите до образования равномерных крошек. 3. Выложите две трети крошек в подготовленную форму и прижмите руками, равномерно распределив.
4. Смешайте вишневое и малиновое варенье и выложите смесь поверх основы из крошек. Равномерно посыпьте оставшиеся крошки сверху.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 35-45 минут или пока края слегка не подрумянятся.
6. Выньте из духовки на решетку и дайте полностью остыть, прежде чем резать на квадраты.
7. Для глазури смешайте миндальный экстракт, растопленное сливочное масло и одну столовую ложку молока с сахарной пудрой. Хорошо перемешайте, чтобы объединить и добавьте небольшое количество оставшегося молока, по мере необходимости, пока не дойдете до нужной консистенции.
8. Полейте глазурь на разрезанный на квадраты пирог. Дайте застыть перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Академия кулинарии - от простых до сложных блюд - "Олноклассники"
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Volody24 gl
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Слойки с творожной начинкой и изюмом
[показать]Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр
- творог 400 гр
- сахар 3-4 ст л
- ванилин 1/3 ч л
- яйцо сырое 1 шт
-сметана 1-2 ст л
- изюм б/косточек по вкусу
- яйцо для смазки
- сахарная пудра и кунжут для посыпки
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ
1. САЛАТ "НЕПТУН"
[604x453]Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез
Приготовление:
1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.
[500x36]2. САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ.
[500x335]Ингредиенты:
½ небольшого багета – можно вчерашнего
3 ст.л. оливкового масла
2 куриных грудки
1 большой кочан салата
немного пармезана, тонко наструганного овощечисткой или мелко натертого.
Для заправки:
2 зубчика чеснока
2 крупных куриных желтка
1 ст.л. дижонской горчицы
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
соль и молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.
2. Куриное филе обжариваем.
3. Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла.
4. Все ингредиенты смешиваем, поливаем заправкой.
[500x36]3. САЛАТ ОЛИВЬЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
[604x402]Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Огурец соленый - 3 шт.
Яйцо - 4-5 шт.
Докторская колбаса или молочная - 400 г
Горошек зеленый консервированный - 1 банка (350 мл)
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 150-200 г
Приготовление:
1. Отварную и очищенную от кожуры морковь, картофель, сырой лук, огурцы, колбасу нарежьте некрупными кубиками.
2. Яйца отварите вкрутую, 8-9 минут. Порежьте мелко.
3. Добавьте горошек.
4. Заправьте салат майонезом и при необходимости немного досолите.
[500x36]4. СЫТНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ
[604x403]Ингредиенты:
• Помидор 2-3 шт.
• Куриная грудка 500гр.
• Сыр твердых сортов 150 гр.
• Красная фасоль – одна банка.
• Зеленый салат.
• Сухарики.
• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.
Приготовление:
1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.
3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат посыпав сверху сухариками.
Автор рецепта - Tali Selen
[500x36]5. САЛАТ "АЛЁНКА"
[604x]Это цитата сообщения -Августина- Оригинальное сообщение
Салат "Вкуснятина"
|
[показать]