Кофейное печенье

Без заголовка 18-05-2013 14:25

Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Погача(восточные пирожки) с сыром Фета

[617x462]
Читать далее...

Без заголовка 18-05-2013 14:24

Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Печенье - Кофе с лимоном

[617x364]
Читать далее...

Без заголовка 18-05-2013 14:24

Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Мармелад из черной смородины

[360x480]
Читать далее...

Без заголовка 18-05-2013 14:22

Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Греческое медовое печенье - Зимний сон

[604x453]
Читать далее...

Без заголовка 18-05-2013 14:21

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Творожное суфле с яблоками

[604x547]

Если Вам хочется чего — то воздушного и легкого, то предлагаем приготовить с нами творожное суфле с яблоками.

Для приготовления нашего суфле нам необходимо:

Сахарная пудра — 40 гр.

Сахар — 55 гр.

Творог — 220 гр.

Без заголовка 18-05-2013 14:20

Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом

[604x453]
Читать далее...

Без заголовка 18-05-2013 14:20

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Кофейное печенье

Кофейное печенье

[600x420]

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего печенья, которое моим домашним доставляет огромное удовольствие есть, а мне – готовить. Оно идеально подойдет к утренней чашечке кофе, чая, да и просто никого не оставит равнодушным.

Без заголовка 18-05-2013 14:18

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Торт медово-шоколадный с орехами

Ингредиенты:

Без заголовка 18-05-2013 14:16

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Как приготовить простой и необычный десерт. Вишня в шоколаде.

[550x522]

Ингредиенты:

• Заготовка для шоколадного коржа

• 1, 25 стакана воды

• 0,5 стакана растительного масла

• 3 яйца

• 1стакан сливок

Без заголовка 18-05-2013 14:11

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Пирог с сыром и мясом

Очень вкусный, сытный пирог с мясом и сыром. Готовится достаточно легко и быстро.

Читать далее

Без заголовка 18-05-2013 14:09

Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Фугасс

[604x398]
Читать далее...

Без заголовка 17-05-2013 21:44

Это цитата сообщения Странник_1986 Оригинальное сообщение

Фаршированая капуста

Для приготовления фаршированной капусты берем непосредственно капусту, мясной фарш, лук.

[600x450]

читать далее

Без заголовка 17-05-2013 20:57

Это цитата сообщения Улановская_Светлана Оригинальное сообщение

Домашние продукты

Насмотревшись по телевизору о том кошмаре, который нам предлагают в супермаркетах...

...предлагаю объединить наши усилия по замене фальсифицированной продукции качественным домашним продуктом!

Итак, объединяю в один пост все, что мы обычно готовим сами!
Под каждой ссылкой по несколько рецептов!

[350x258]
МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА

[397x337]
ВМЕСТО КОЛБАС

[350x256]
СЫРЫ И НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ

[400x293]
ПАШТЕТЫ

[500x374]
СОУСЫ И ПРИПРАВЫ

[450x371]
ДОМАШНЯЯ ЛАПША

[330x400]
СЛАДКИЕ КРЕМЫ

Без заголовка 17-05-2013 20:28

Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение

Вишневый пирог «Наслаждение»

[показать]
тесто:
* 3 яйца
* 150 г сахара
* 150 г муки
крем:
* 250 г сливок 33-35%
* 250 г сыра маскарпоне
* 200 г сахара
также:
* вишневый компот
* 100 г шоколада

[показать]

Яйца взбить с сахаром.

Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

[показать]

Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню (косточки удалить).

[показать]

Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром.

Добавить маскарпоне или сметану, перемешать.

Выложить крем на вишню.

[показать]

Шоколад натереть на мелкой терке.
Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

[показать]

Источник

Готовлю этот пирог я второй раз. Начинка пирога по цене выходит дороже чем корж, но она стоит того

Так как в нашей провинции днем с огнем не сыщешь маскарпоне, его можно приготовить в домашних условиях ,
то для этого потребуется
Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г, а лучше сливки- в идеале
Молоко — 150-200 мл
Сок лимона — 2 ч. л.

Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.))

У меня не было маскарпоне, поэтому я брала сладкий плавленый сыр " Омичка", можно "Снежок".
Сливки брать обязательно 33%, если возьмете 20% начинка не застынет и будет растекаться как и было у меня в первый раз. Но все равно было очень вкусно.

Вместо маскарпоне можно взять сметану, тогда сырки уже не нужны.

Второй раз я эксперементировала с йогуртом. Для крема брала йогурт и сырки сладкие плавленые, смешивала и заливала поверх вишни. Получилось неплохо, но вариант со сливками и сладким сыром лучше в несколько раз.
Так что идеальный вариант начинки-это конечно маскарпоне со сливками, на втором месте- сливки и сладкие сырки, а также сметана и сливки, и на третьем - мой вариант с йогуртом и сладкими сырками

Без заголовка 17-05-2013 20:13

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Сдобные булочки с творогом

[604x406]

Очень вкусные и воздушные булочки.

Ингредиенты:

для теста:

молоко 250 мл.

яйцо 1 шт.

сахар 3 ст.л.

соль 1 щепотка

масло подсолнечное 6 ст.л.

Без заголовка 17-05-2013 19:00

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Заливной пирог с курицей.

У нас по ходу, сейчас самое дешёвое мясо - это куриное, так что грех не приготовить такой заливной пирог с курицей. Готовится очень просто, быстро, ну а результат, конечно же, обрадует не только того, кто его приготовил, но и всех, кому он будет предложен на съедение. Знакомьтесь с рецептом и обязательно готовьте, но готовьте с душой и с хорошим настроением.

[480x360]

http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5184

Без заголовка 17-05-2013 18:20

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Конфеты домашние к Новому Году!

Присоединяйтесь к изготовлению домашних конфет! Подарите своим близким хрустящее или шоколадное удовольствие - в вазочке; в баночке или коробочке, заботливо упакованной в красивую бумагу; или в мягком мешочке, висящем на еловой ветке.

Я верю, что еда и вправду хранит те эмоции, с которыми её готовили – стало быть, если в каждую конфетку мысленно «вкладывать» искренние пожелания счастья и здоровья, любви и удачи, то волшебная новогодняя ночь непременно все это исполнит, ведь «под Новый год что ни пожелается, все всегда произойдет, все всегда сбывается».

[300x241]Кешью в кунжуте

Быстро. Легко. И вкусно .

Понадобится:

Кешью – 250 гр.;

Мед – 1,5 ст. ложки;

Сахар – 1/3 стакана;

Кунжут – ок. 80 гр.;

· Орехи возьмите не

Без заголовка 17-05-2013 18:17

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Торт "Розовый снежок"

Необыкновенный праздничный торт подарит Вам незабываемые впечатления.

Без заголовка 17-05-2013 18:00

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Заливной пирог с курицей.

У нас по ходу, сейчас самое дешёвое мясо - это куриное, так что грех не приготовить такой заливной пирог с курицей. Готовится очень просто, быстро, ну а результат, конечно же, обрадует не только того, кто его приготовил, но и всех, кому он будет предложен на съедение. Знакомьтесь с рецептом и обязательно готовьте, но готовьте с душой и с хорошим настроением.

[480x360]