• Авторизация


Без заголовка 11-04-2016 12:10

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Московские пончики



Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
МОСКОВСКИЕ ПОНЧИКИ
Тесто приготовить опарным или безопарным способом, сформовать шарики, положить их швом вниз на противень, смазанный подсолнечным маслом, дать полную расстойку и жарить во фритюре. После жарки и отекания жира немедленно обсыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей.
Для теста: мука 2000, сахар 300, маргарин столовый 140, меланж 160, соль 20, дрожжи 50, вода 1000; выход теста 3560; масло подсолнечное для разделки 25, жир для фритюра 450, сахар для обсыпки 440, корица молотая 4. Выход 100 шт. по 40 г.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 12:10

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Пирожное Заварное кольцо



Приготовлено по рецептам из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
 
ПИРОЖНОЕ ЗАВАРНОЕ КОЛЬЦО
Приготовить заварное тесто, как обычно, но после заварки добавить в него сахар. Тесто положить в кондитерский мешок с зубчатой трубочкой диаметром 10—12 мм и выпустить на противень, слегка смазанный маслом, кольца овальной формы, размером 12х6 см.Выпекать изделия при температуре 200—220°.
Мука 2600, масло сливочное 1200, сахар 100, яйца или меланж 2000, соль 50, вода 2300. Выход 100 шт.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 11-04-2016 12:08

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Узоры для вязания спицами 117

Нажми на картинку



[показать]

Узор 776 ленивый


[показать]

http://avercheva.ru/?p=12474

Узор с косами



[показать]



УЗОР ЛИСТЬЯ (спицы)

Рельефные узоры 2
 

Рельефные узоры 1
 

[показать]

ОБВЯЗКА ВОРОТНИКА И ПЛАНОК
 

[показать]


http://azhyr.ru/81-volnistyj-uzor-spitsami-s-opisaniem

Волнистый узор спицами


[показать]

Учимся вязать вытянутые петли спицами

[показать]

Ажурные ромбы
 


[показать]


Лицевые и изнаночные- получилась красота



Жаккарды 1


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 12:07

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Блинчики из картофеля с шампиньонами



Блинчики из картофеля с шампиньонами
Шампиньоны помыть,очистить и опустить в кипящую воду на 5 минут, откинуть на сито и мелко нашинковать. Сырой картофель натереть на терке. Смешать грибы с картофелем, добавить сухари, посолить по вкусу. Жарить на сковороде с растительным маслом.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 12:07

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Голубцы, фаршированные овощами и рисом. Великий пост.



Постные голубцы, фаршированные овощами и рисом.
В кипящую воду опустить на 6-7 минут кочан капусты, отделить листья, черешки отбить или срезать. Подготовить фарш: сварить рассыпчатый рис, спассеровать мелко нарезанный лук, обжарить нашинкованные соломкой морковь и корень петрушки, соединить с рисом. Наполнить подготовленным фаршем капустные листья, свернуть рулетиками обжарить на сковороде и уложить в глубокую жаростойкую посуду. На масле обжарить муку, добавить томат-пюре, зелень и разбавить горячей водой, посолить и прокипятить. Залить соусом голубцы, накрыть крышкой и поставить в духовку на 25 минут при температуре 190*С. По готовности добавить измельченный чеснок, затем накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 12:06

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Чебуреки с грибами. Великий Пост.



Постные чебуреки
В холодной воде развести соль по вкусу,просеянную муку и замесить тесто.Тесто поставить на расстойку на 20-25 минут. Тесто должно быть эластичным.Готовим начинку: мелко нарезанный лук обжарить в масле, грибы помыть, очистить, нарезать и жарить в масле, смешать с луком, посолить и поперчить. Раскатать тонкие лепешки толщиной 3 мм. и диаметром около 20 см. На одну сторону лепешки положить приготовленную начинку не толстым слоем, а другой стороной накрыть, хорошо слепить края чебурека и наколоть вилкой в нескольких местах. Жарить в растительном масле. Можно подать как второе блюдо.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 12:06

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Кулич Пасхальный



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
КУЛИЧ
В 1,5 стаканах теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в теплое место. Когда объем опары увеличится вдвое, добавить в нее соль, яичные желтки (один желток оставить для смазки), стертые с сахаром и ванилином, масло, все это перемешать, добавить
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 12:04

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Узоры для вязания спицами 126

Нажми на картинку


[показать]

Узор



[показать]


Ажурный узор спицами



[показать]



Ленивый жаккард. Узоры


[показать]

http://otkroysunduk.ru/blog/43740209088/Soedinenie-poloten-i-obvyazka-kray

a-metodom--i-cord.-MK?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mir

esen.ru&paid=1&

pad=1&mid=763D2DFE79037BE7AB0A4FF5D03E7A71&tmd=1

Соединение полотен и обвязка края методом i-cord. МК.


[показать]



http://www.stranamam.ru/post/9871865/


Узор "Цепочка" спицами


[показать]



Модели в технике укороченных рядов.


[показать]


Swing-knitting из цветных остатков пряжи


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 12:02

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

КАК РАЗМНОЖИТЬ ЗАМИОКУЛЬКАС


Лист у замиокулькаса сложный. На центральной жилке – рахисе – растет много простых листовых пластинок. Высаживать можно как часть листа с рахисом, так и отдельные листики.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 12:01

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Вырастить орхидею за месяц-это реально

 Один из инструментов для обеспечения комфортного пребывания орхидеи в квартире – это правильное освещение. А ты знаешь, какое окно подходит для этого цветка? 
ЮЖНЫЕ ОКНА: 
Сразу же можно отметить, что в зимнее время они имеют один большой плюс – это самое светлое место в доме (за исключением вариантов, когда ты живешь на нижнем этаже, а непосредственно перед окном растет огромное дерево и т.д.). Можно отметить, что примерно для 50 % доступных в массовой продаже растений солнечного света здесь вполне достаточно для того, чтобы вообще не испытывать никакого дискомфорта в зимнее время, продолжая наращивать новые листья, корни и цветоносы. Обмен веществ у некоторых растений замедляется, но длиться это не очень долго, т. е. орхидея не успевает ослабнуть (и как следствие заболеть)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 12:00

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

10 натуральных удобрений для домашних цветов

[485x391]

Цветы — что может быть прекраснее? Наверное, именно поэтому мы — дачники — выращиваем их не только на своих садовых участках, но и дома. Особенно приятно, когда за окном снег метет, а в комнате на подоконнике распускаются красивые цветочки, не правда ли? 

Сегодня я предлагаю поговорить о важном нюансе, без которого вырастить здоровые, красивые, пышно цветущие растения проблематично, — о натуральных подкормках. Если на даче мы обязательно удобряем посадки, то когда речь заходит о домашних цветах, некоторые подкормками пренебрегают. И зря.  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 11:55

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Как ухаживать за «деревом счастья»

[175x250]У этого дерева много названий, происходящих от человеческих желаний – дерево счастья, денежное дерево. Научное название этого популярного домашнего растения – толстянка древовидная или крассула. Сейчас стало модным выращивать толстянку у себя дома или в офисе. Поэтому ваш любимый сайт полезных советов Sovets.net решил более подробно разобраться в этом вопросе. Дерево счастья, наиболее распространенное название этого растения, поэтому и мы будем в дальнейшем употреблять его, неприхотливо в уходе, выносливо к засухе, устойчиво к болезням и вредителям, а самое главное, все эти важные свойства сочетаются с необычайной красотой. Хоть растение и хорошо переносит редкий полив и недостаток света, но все равно нуждается хотя бы в самом элементарном уходе. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 11:54

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Как формировать фикус

[700x553]

Фикус – довольно распространенный домашний цветок. Наверняка, вы видели это растение дома, в офисе или, может быть в гостях. Среди домохозяек популярны «фикус Бенджамина», «фикус каучуконосный», «фикус Али», карликовый, лировидный и т.д. - и это только некоторые домашние растения, в природе же их разнообразие значительно шире.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 11:53

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Вязание крючком без узлов (переход на новую нить)

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 11:52

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Как размножать орхидею фаленопсис.


Размножить фаленопсис получится лишь в том случае, если она здорова, а также получает необходимые питательные вещества, достаточное количество света и влаги. Отличительной особенностью фаленопсисов является то, что этот вид орхидеи не имеет псевдобульб, отвечающих за накопление питательных веществ. И если некоторые орхидеи с псевдобульбами успешно размножаются делением корневища, то для фаленопсисов такой способ неприемлем.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 11:51

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Ракушки в технике "пэчворк".

Вязание спицами — это интересное занятие, которое пришлось по душе многим. Ручное вязание на спицах всегда было одним из самых популярных видов рукоделия. И это понятно: из клубка ниток и спиц для вязания, своими руками можно сделать множество красивых и удобных вещей, актуальных в разное время года. Но самое главное, наверное, то, что вязание спицами дает простор для воображения и позволяет создать такую модную и яркую вещь, какой не встретишь в магазине. От такого занятия, пожалуй, невозможно не получить массу удовольствия. 

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию мастер-класс по вязанию ракушек в технике "пэчворк". 

Для работы нам понадобится: спицы, пряжа для вязания нескольких цветов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 11:49

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Кабачковые блинчики без яиц постные



Кабачковые блинчики без яиц, постные
 
Кабачки и картофель очистить, натереть на мелкой терке. В массу добавить паприку, соевый соус, муку смешать с содой и постепенно добавлять в массу перемешивая. Обжарить на среднем огне в масле.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 11:46

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Узоры для вязания спицами 128

Нажми на картинку

[показать]

Век вяжи -век учись! Открытый невидимый набор петель. МК + видео

[показать] Урок по вязанию! Цельновязанный Матросский воротник.  Узор сердечки

[показать]

Новая техника вязания спицами. Основные приемы.

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/svetlana_gribacho/post374184945/

Узор 774

[показать] Узоры спицами от Елены Аверчевой***двухсторонняя плетенка***

[показать]

Бордюры со схемами

[показать]

Узор для вязания края спицами

[показать]

=Узор мережка=

[показать]

КРАСИВАЯ ОБВЯЗКА КРАЯ

[показать]

Такой разный i-cord. Метод соединения вязаных деталей и обвязки края

Схемы для вышивки или жаккарда.

3731083_vyazaniesmail (156x91, 73Kb)
Узоры для вязания спицами 129

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 11:45

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Зефир ванильный без яиц



Приготовлено по рецепту из "Кулинария" 1955 г. изд.
ЗЕФИР ВАНИЛЬНЫЙ
Желатин залить водой и нагреть на водяной бане до полного растворения. Одновременно в другой кастрюле должна нагреваться вода с сахаром, примерно 6-7 минут. Соединить обе смеси и взбивать миксером на средней скорости в течение 10 минут. Как только масса начнет белеть, в нее нужно добавить лимонную кислоту, соду и ванилин. Скорость прибавить, взбивать еще 15 минут.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2016 11:43

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Узоры для вязания спицами 130

Нажми на картинку



[показать]



Двухсторонняя техника жаккардового вязания (много информации!)


[показать]Учимся всерьёз - частичному вязанию в технике Swing Knitting


[показать]



http://www.liveinternet.ru/users/marina_mariypol/post384304849/



Красивый узор спицами



[показать]



Вязание двухцветной английской резинки.



[показать]





Вязание. "Разноцветный афганский потолок", спицы


[показать]


Узор спицами "Цепь"


[показать]


Узор с листочками спицами.


[показать]

Красивый ажурный узор спицами. Схема вязания


[показать]

Узор спицами для пуловера или платья


[показать]

Уроки мастерства спицами - Закрытие петель в технике айшнура и эластичное закрытие петель для резинки


[показать]


Узор "Вафли"

[показать]

Узор
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии