Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
11ыысы
Источник https://ok.ru/video/1053249114579
Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение
Простая в вязании шапка с узором из жгутов, выполненная вязанием рядами на спицах
|
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ГОЛУБОЙ ЖАКЕТ ПО СТАРИННЫМ ОБРАЗЦАМ ФИЛЕЙНОГО ВЯЗАНИЯ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Израильская пицца" - это сказочно вкусно!
У меня вопрос... (как говорится: "у кого, что болит..."). У Вас никогда, при приготовлении хачапури, не возникало неудержимое желание запихнуть в начинку зелень, чеснок, помидор... и еще чего нибудь?! Да! Я подозревала, что не одна такая!!! Сегодня точно не придется себя сдерживать. Пихаем все! Пихаем и выигрываем. И во вкусе и в аромате. Сыры по принципу хачапури смешиваем с творогом или рикоттой, чтобы в результате, если таки пирогу удастся дожить до остывания, начинка не превратилась в один резиново-сырный комок. Печем в виде открытого пирога или пиццы. И из Израильской кухни заимствуем применение слоеного теста и добавляем к начинке (как в Иерусалимском бурекасе) баклажан, фету (булгарит) и орешки. С миру по Шнитке, что называется. Результат - бомба!
Это цитата сообщения Ленна14 Оригинальное сообщение
Длинный жилет..работа 2018 г.
Довязала подруге в подарок жилет, пуговицы еще не пришиты))
Это цитата сообщения Ленна14 Оригинальное сообщение
Платье для внучки, 2 годика))-работа июль 2018г.
Очень нравятся работы Мастера Aisha Crochet https://www.livemaster.ru/aisha-crochet/profile
подсмотрела у нее центральный узор на кофточке и сам фасон, на глаз скопировала,остальное додумалось.
Это цитата сообщения Tanja_Boitcova Оригинальное сообщение
Японский журнал по вязанию Let's knit series NV5725
Журнал по вязанию со схемами Let's knit series NV5725 скачать тут –
Скачать журнал по вязанию с hitfile
Скачать журнал по вязанию с turbobit
Все картинки в журналах в большом размере, минимум 1200х1300, тут размещаю как пример, пакетной загрузкой, поэтому размер картинок не соответствует.
Все скачивания бесплатные, переходя по ссылке выбираете "простое скачивание", если выскакивает страница с просьбой ввести телефон или рекламой, просто закройте её, скачивание на соседней вкладке.
Некоторые файлы могут оказаться довольно объемными, при скачивании наберитесь терпения, от скорости Вашего интернета это не зависит.
Что бы избежать проблем со скачиванием обратите внимание на эти два поста
http://tatianablog.ru/post437745285/
http://tatianablog.ru/post435248848/
1.
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Жаккардовое вязание крючком. Видео мастер-класс
Это цитата сообщения SVETA_1950 Оригинальное сообщение
Делаем потрясающие мягкие игрушки: 10 мастер-классов с выкройками
Мягкие игрушки нравятся представителям всех полов и возрастов. Взрослых они возвращают в беззаботное детство, а ребятам становятся лучшими друзьями и компаньонами в веселых играх.
Поэтому мы подготовили для вас подборку несложных уроков, из которых вы узнаете, как сшить игрушку своими руками. Самодельные собачки, зайки и мишки несут в себе мощный заряд любви и позитивной энергетики. А еще это замечательный и яркий элемент декора детской комнаты и беспроигрышный вариант подарка.
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Филеечка - платье от Людмила2403
https://www.stranamam.ru/post/13745459/
платье связано из коко,ушло 650-700 гр,корючок 1,5 Размер дюймовочный -70!
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Фиолетовый жакет Бони. Опубликовала Anaska Crochet в группе Вязание для детей
Источник https://www.stranamam.ru/post/13742745/
Это цитата сообщения Ms_D Оригинальное сообщение
Хлеб отрубной без замеса
Полезный и вкусный домашний отрубной хлеб. Готовится при минимальном вашем участии и настолько просто, что во время процесса вы даже руки в муке не испачкаете. Рецепт, конечно, не нов и не оригинален. Еще один вариант хлеба без замеса с ночной расстойкой. Но, возможно, он будет интересен тем, кто не очень дружен с дрожжевым тестом или не любит с ним заниматься, а желание испечь домашний хлеб имеется. Заходите, если интересно.
Ингредиенты для «Хлеб отрубной без замеса»:
Это цитата сообщения tytaki Оригинальное сообщение
КАК НАЧАТЬ ПЕЧЬ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ДОМА САМОСТОЯТЕЛЬНО
Хлеб можно печь в обычной газовой духовке.
Итак, рецепт хлеба без дрожжей и яиц.
ikEo-ZlxmUEХлеб делается на закваске.
Заквасок разных очень много, некоторые из них будут представлены ниже. Есть много разных рецептов, каждый может выбрать по душе. Часть закваски используется, часть оставляется в холодильнике, потом обновляется и снова используется часть. В общем, закваска – вещь почти что вечная, если ее содержать в правильных условиях (не перегревать, не замораживать, лучше всего держать в холодильнике, обновлять периодически), то она прослужит очень долго.
Воду при приготовлении хлеба лучше всего использовать структурированную – либо родниковая, либо заморозить, либо работать с энергетикой.
Как обновлять закваску:
Берем чайную ложку закваски, в чистую поллитровую банку, добавляем 1/3 банки воды, 1/2 чайной ложки сахара (без верха) + мука пшеничная. Домешиваем до консистенции сметаны (или жидкой сметаны).
Ставим ее на стол на ночь, закрыв тканью или марлечкой. Примерно на 12 часов. Она должна вся ожить и пробулькать.
По наблюдениям, если ставить на день – так хорошо не пробулькивает, как ночью.
Заводим хлеб только со свежей закваски!
Если отслоилась вода, то ее слить.
Если плесень, то выбрасываем.
Раз в неделю закваску надо обновлять.
Рецепт хлеба – теста:
— стакан жидкости (вода, молоко, квас, сыворотка)
— 2 ст.ложки закваски
— 1 ч.ложка соли без верха
— 1 ст.ложка сахара без верха (можно использовать мед)
— мука (примерно 2-3 стакана муки, но смотреть по ощущениям)
+ добавки (специи, солод, орешки, семечки, грибы, кунжут, отруби и т.д.)
Пшеничный хлеб: 100% пшеничная мука
Пшенично-ржаной: 50% пшеничная + 50% ржаная мука + солод (1-4 ложки)
Гречневый: 50% пшеничная + 40% ржаная + 10% гречневая мука
Льняная, тыквенная и т.д. не более 10%.
Оказывается цвет ржаного хлеба создается не ржаной мукой, а солодом. Продается в любой бакалее.
Тесто можно заводить сразу с закваски, а можно делать опарным способом.
Опара:
Основной рецепт, но муки до консистенции сметаны. Ставим на 2-12 часов в теплое место (парник, батарея, около газа, я вообще на столе оставляю). Она тоже должна пробулькать.
Затем в опару добавляем муки до замеса.
Тесто ставим в форму, смазанную растительным маслом. форма должна быть желательно с толстыми краями (лучше дюрель-алюминиевая).
Сверху хлеб тоже смазываем маслом и ставим в теплое место (теперь уже точно!) от 25 – до 40 градусов. От 2 до 24 часов. Должно подойти. Пшеничный хлеб поднимается в 2-2,5 раза. Пшенично-ржаной – в 1,5-2 раза. Ржаной – в 0,5 раз.
Хлеб подошел – ставим его в духовку.
Если электрическая печь – в раскаленную, и сразу выключаем.
Если газовая – раскаляем, печем первые 20 минут на большом огне, потом выключаем и пусть доходит.
Каждая печка-духовка индивидуальна. Например, можно раскалить, печь 7 минут на большом огне, потом уменьшить до минимума и печь еще 30 минут – для меня так идеально.
После выпекания ставим на проветриваемое место. Если корочка твердая, то укрываем влажным полотенцем. Если в меру – то просто тканью.
Теперь обещанные разные варианты приготовления заквасок:
хлебРЖАНАЯ ЗАКВАСКА
1 день: 100 г ржаной цельнозерновой муки смешиваем с водой до консистенции густой сметаны, накрываем салфеткой и ставим в тёплое место без сквозняков.
2 день: на закваске должны появиться пузырьки. Если их немного, ничего страшного. Теперь закваску нужно подкормить. Досыпаем 100 г муки и доливаем воды, чтобы снова получилась консистенция густой сметаны. Снова оставляем в тёплом месте.
3 день: закваска выросла в размерах и имеет пенистую структуру. Снова добавляем 100 г муки и воды и оставляем в тёплом месте.
Через сутки закваска готова к использованию.
ИЗЮМНАЯ ЗАКВАСКА
1 день: размять горсть изюма, смешать с ½ стакана воды и ½ стакана ржаной муки, добавить 1 ч.л. сахара или мёда, выложить всё в банку, накрыть тряпочкой или дырявой крышкой и поставить в тёплое место.
2 день: закваску процедить, добавить 4 ст.л. муки и тёплой воды до густоты сметаны и снова поставить в тёплое место.
3 день: закваска готова. Разделить её пополам, в одну часть добавить 4 ст.л. муки, воду (до густоты сметаны) и поставить в холодильник. Другую часть использовать для выпечки хлеба.
ЗЕРНОВАЯ ЗАКВАСКА
1 день: 1 стакан зерна (пшеница для пшеничного хлеба или рожь – для «чёрного») замочить для проращивания, укутать посуду полотенцем, поставить в тёплое место.
2 день: если зерно проросло не всё, то промыть его, оставить в тёплом месте до вечера. Пророщенное зерно перемолоть, смешать с 2 ст.л. ржаной муки, 1 ч.л. сахара или мёда, поставить в тёплое место под салфеткой или полотенцем.
3 день: закваску можно разделить, часть оставить в холодильнике, а другую часть использовать для приготовления опары.
КЕФИРНАЯ ЗАКВАСКА
Берем простоквашу или старый кефир (желательно домашний), выдерживаем его несколько (2-3) дней до пузырения и отделения
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
БЫСТРОСАЛО… ЖАЛЬ, МАЛО!
БЫСТРОСАЛО… ЖАЛЬ, МАЛО!
Это цитата сообщения Моя_Даринка Оригинальное сообщение
Следки
Следки от Светланы Феськовой
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Юбка крючком по мотивам Ванессы Монторо со Светланой Заец.
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ЛЕТНИЙ ДЖЕМПЕР С ДОРОЖКАМИ СИРЕНЕВОГО ЛЕНТОЧНОГО КРУЖЕВА
